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水墨蔷薇9月前
戚风蛋糕真的很简单，掌握好这个比例，你也轻松成功，关键只加水，不加奶的戚风蛋糕配方给你准备好了，收藏做起来吧#戚风蛋糕#不加奶戚风蛋糕#加水戚风蛋糕#戚风比例#戚风
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哈哈米Harumi8月前
挑战用空气炸锅做100种美食之戚风蛋糕！ 用空气炸锅做戚风原来这么简单，一点不输烤箱的版本！蛋白计时打发+翻拌搅拌手法+烘烤温度选择都整理好啦！新手可以直接抄作业！轻松回弹，气孔全开，配方参考了禾子老师～ #空气炸锅美食 #戚风蛋糕 #烘焙 #抖音美食推荐官 #美食vlog
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蛋挞芯芯8月前
20多个鸡蛋总结出电饭煲戚风蛋糕成功秘诀！一条视频讲清楚，希望你再也不会翻车了！#电饭煲蛋糕
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kkn_10月前
一次成功🥹戚风蛋糕原来可以这么简单!这个配方我做了好多次了，家里人过生日吃蛋 糕也会用这个配方，大家反馈都说还不错。 家用的普通烤箱也完全可以烤出同样美味的戚风蛋糕!! 🍽️配方：(6寸) 鸡蛋3个 细砂糖35g（已经减过糖，不建议再减少糖 量） 玉米油30g 牛奶35g 低筋面粉50g 🔥上下火150度，45分钟 (ps.烤的时候可以把锡纸叠成一个有厚度的长 方块夹在烤箱门缝里，这样可以稍微减轻蛋糕 表面开裂程度） #戚风蛋糕 #蛋糕胚 #戚风蛋糕教程 #烘焙新手 #烘焙教程
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颜女士的日常8月前
别在买低筋面粉了，普通面粉也可以在家做戚风蛋糕照样成功！松软不塌腰！#家庭烘焙 #软糯香甜 #简单易学蛋糕做法 #戚风蛋糕
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七月美食1年前
#戚风 #戚风蛋糕 #蒸蛋糕 蒸锅也可以做出戚风蛋糕哦🍰
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汤圆妈妈的小厨房7月前
6寸的戚风蛋糕 在家用空气炸锅也能一次成功❗️#戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #空气炸锅美食 #烘焙人的日常 #在家做美食
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郑小然的日常生活9月前
好吃不上火，0失败的蒸蛋糕（戚风 详细版）！ 上次做的蒸蛋糕很多姐妹说还是做不好，今天给大家详细分享细节，用蒸锅做的蛋糕，看完你也能学会！松软绵密，一家人可爱吃了。（结尾有配方）#蒸蛋糕#蒸蛋糕做法#美食教程#记录平凡生活
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纯不摆烂日记4月前
戚风蛋糕牛奶换成水，居然然更好吃？！ 看到有很多人说，做戚风蛋糕时可以把牛奶换成水，不止省成本，而且口感更好，更轻盈？！真的吗?! #戚风蛋糕 #烘焙 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕的做法 #我的烘焙日常
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红娜姐姐6月前
不按常规 简单粗暴做8寸戚风蛋糕 学会这个方法再也不用多次搅拌了学起来#8寸戚风蛋糕 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #强烈推荐
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莹莹的小厨房4天前
简单好吃做起来吧姐妹们#戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #蛋糕坯
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面香园6月前
有不同意见或见解的可以评论区讨论 #戚风蛋糕#南瓜蛋糕#南瓜戚风蛋糕#无水无油南瓜蛋糕
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悠悠妈的日常8月前
速成8寸戚风蛋糕/新手一次成功😊 速成八寸戚风蛋糕！ 没有翻拌！没有乳化！ 简单!粗暴！新手也能一次成功～[机智] （烘焙博主的私下神操作😎↓）#戚风蛋糕 #家庭烘焙 #蛋糕制作 #在家做蛋糕
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阿斌爱做菜9月前
两个鸡蛋教你在家，简单两分钟就能做出不塌腰不回缩软糯q弹戚风蛋糕。#戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕的做法 #戚风蛋糕胚 #自制蛋糕
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品甜爱烘焙1月前
#吃了甜食会开心 #创作者中心 #创作灵感 新手小白一次成功，不回缩，不凹陷的戚风蛋糕！ 配方： 蛋白105-110 蛋黄45-50 低粉55 玉米油30 水或牛奶40 #戚风蛋糕 #烘焙新手
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云梦姐的烘焙日常4月前
戚风蛋糕总是做不好消泡，不丁层，不蓬松，今天解锁戚风蛋糕的完整教程，看完以后再也不翻车啦#烘焙 #戚风蛋糕 #我的厨房日记
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啥都爱吃11月前
可可戚风蛋糕不消泡教程‼️新手详细做法分享 8寸可可戚风蛋糕教程来啦！这个可可蛋糕的配方我连续做了三次 真的很好吃！做法分享很详细 不塌腰 不回缩 ！新手小白也能一次成功！ 总结： 玉米油一定要加热到70-80度 可可味和抹茶味的蛋糕最怕的就是消泡！热油烫过就能减少消泡程度噢！ 鸡蛋我是带壳50-55g用了6个 60g以上的用5个 水用常温或者温热 乳化速度更快 也可以换成牛奶 需要多加5-7g 前期烘烤用低温 以免面糊怕生太快出现蘑菇顶 后期再提高温度把内部烤熟 一定要完全冷却再脱膜 不然内部组织会太湿润 6寸戚风配方减半3个55g的蛋就OK了 还有啥疑问评论区一起讨论吧 #我的厨房日记 #甜品治愈一切 #戚风蛋糕 #烘焙人的日常 #生日蛋糕
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黄多金的小厨房8月前
#上热门话题榜入口 #戚风蛋糕 装蛋清的盆一定要是无水无油的哦！刚开始做戚风失败了很多次，现在可以跟轻松的做出来啦！
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乐妈东东的烘焙日记9月前
烘焙小白入门必做，零失败戚风纸杯蛋糕❗️ 儿童节快到啦，这款基础小蛋糕适合每个入门烘焙的小白，学会就成为别人家的妈妈啦#家庭烘焙 #纸杯蛋糕 #戚风蛋糕 #儿童节蛋糕 #自制蛋糕
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小香儿爱烘培7月前
用锅蒸蛋糕，戚风蛋糕好吃不上火，简单一学就会#戚风蛋糕#蒸蛋糕
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牛媽的日常1月前
#自制戚風蛋糕 #美食分享
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小妖精妈妈美食日常4天前
8寸戚风蛋糕成功出炉！ 不塌不裂、不回缩，组织超细腻 新手也能一次成功的配方，做法超简单！ 你们做戚风最常踩哪个坑？评论区告诉我 #戚风蛋糕 #8寸戚风 #儿童美食 #美食教程 #甜品烘焙
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阳光的快乐厨房4天前
戚风蛋糕教程！ #戚风蛋糕
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橙子的橙6月前
戚风蛋糕的详细做法，蛋糕蓬松柔软，做法简单！蛋糕！ 今天做了4寸戚风蛋糕，蛋糕细腻绵软，回弹性特别好！不会做蛋糕的小伙伴可以拿它来练手，学会了4寸，其他尺寸就都会了！而且4寸用的材料比较少，也不担心浪费材料哦！ #4寸戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕 #蛋糕 #蛋糕模具
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悠悠妈的日常4月前
这个戚风蛋糕的配方也太好用了！做法还那么的简单～ 做出来的戚风蛋糕不塌腰不回缩没有布丁层！真的是我用过最好用的配方。做蛋糕最重要的就是蛋清的打发以及看面糊的状态，解锁了戚风就可以复刻各种美味的蛋糕啦～#戚风蛋糕 #好好吃饭大赛 #青年创作者扶持计划 #烘焙新手
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樱菡食记6月前
蒸的好吃不上火 蒸蛋糕教程 #爱生活爱美食 #创作者中心 #创作灵感 实验13次才敢分享的配方一定要收藏起来 🌟🌟 ⚠️⚠️注意事项： ❶液体保证常温在操作才好 （因为蒸锅温度和蛋糕液差异大容易失败回缩） ❷水开后再把蛋糕糊放蒸锅中 ❸蒸50分钟后关火焖5分钟再出锅倒扣 #烘焙 #蒸蛋糕
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乐妈东东的烘焙日记9月前
8寸戚风蛋糕，全网最详细保姆级教程❗️ 戚风蛋糕总是做不好，消泡，布丁层，不蓬松，今天详细解锁戚风蛋糕的完成教程，看完以后再也不翻车啦#自制蛋糕做法 #戚风蛋糕 #8寸戚风蛋糕 #自制生日蛋糕 #家用烤箱
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琦姐爱做饭9月前
手残党必看！手把手教你做出柔软蓬松不塌陷的戚风蛋糕！照着做就能成功#六一我给孩子准备了这个 #六一礼物你准备好了吗 #戚风蛋糕 #生日蛋糕坯
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青丞Bakery1周前
别再被戚风劝退了 今天这条，看完你也能做出 不塌，不收腰，不回缩完美戚 收藏起来，下次做蛋糕照着来 #戚风蛋糕 #蛋糕教程 #新手烘焙 #烘焙干货 #蛋糕
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九零后美食1月前
#戚风蛋糕 #蛋糕 #烘焙 #美食
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我没吃饱7月前
到底哪一步错了…#空气炸锅美食 #戚风蛋糕 #空气炸锅 #空气炸锅蛋糕 #在家做美食
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开心芙4月前
戚风蛋糕做法，其实很简单没有那么多弯弯绕绕#家庭自制蛋糕 #烘焙新手 #跟着抖音做美食
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淼淼的美食日记8月前
思路搞对，事半功倍，戚风算是玩明白了！#戚风#懒人美食 #快手菜 #每天分享一点点 #dou上热门🔥
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小栋干饭记7月前
空气炸锅逆天操作！戚风蛋糕0失败教程来啦~ 💯 重点技巧： ✔️蛋清盆必须无水无油！ ✔️出锅立刻倒扣晾凉 ✔️不开裂秘诀→低温慢烤 #空气炸锅美食 #戚风蛋糕
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航妈烘焙时间11月前
很多姐妹说想要戚风配方来啦#戚风蛋糕#戚风蛋糕的做法#6寸戚风 #戚风蛋糕
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初心的小厨房9月前
在家做戚风蛋糕成功一次后，就很难再失败了，蛋白的打发真的很关键#热门 #戚风蛋糕#戚风 #美食推荐 #上热门
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珩宝妈美食记5月前
不会做蛋糕的，来试试这个配方，真的太好用了！做出来的戚风蛋糕，没有布丁层，不塌陷也不回缩，蓬松暄软，一点不输外面卖的！做法简单，新手也很容易成功！#在家做蛋糕 #家庭自制蛋糕 #戚风蛋糕 #家庭烘焙 #好吃到停不下来
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小蔡烘焙避坑指南5天前
#我的烘培日记 #戚风蛋糕 #蛋糕胚 #美食技巧 #烘焙小白 看完这个视频，新手小白也能轻松做好戚风蛋糕。这个是八英寸的戚风，是常用的尺寸，也非常适合当早餐。
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林林🍠8月前
快来试试这个神仙配方！0️⃣失败🔥超稳定🔥不消泡🔥不回缩🔥不塌腰 #烘焙 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕 #甜品#伯爵红茶戚风蛋糕
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宋罐罐做饭饭4月前
戚风蛋糕#家庭版蛋糕 #在家做美食 #家庭烘焙
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阿大美食记4天前
超详细🔥保姆级教程🔥超适合新手的戚风蛋糕#戚风蛋糕 #戚风蛋糕胚
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焙丽玺Bellis4月前
戚风蛋糕制作过程背后的原理
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大琴不温柔5天前
按照这个配方来，新手也零失败的戚风蛋糕#戚风蛋糕胚 #美食纯手工制作 #烘培
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猪卟哩7月前
戚风终于不气疯我了！手残党亲测有效！ 原味戚风蛋糕 6寸 鸡蛋 3个 水 30g 油 30g 低筋面粉 45g 玉米淀粉 10g 柠檬汁/白醋 3g 糖 40g 8寸(6寸x1.8) 鸡蛋5个 水50g 油50g 低筋面粉80g 玉米淀粉18g 柠檬汁/白醋 5g 糖 70g 制作步骤 1、分离蛋黄蛋清 2、水、油、面粉、淀粉和蛋黄搅匀 3、上下火160°预热烤箱 4、蛋白加柠檬汁/白醋 打发到大泡泡加1/2糖 打发到变小泡加1/2糖 打发到缓慢提起有小尖角 烤箱温度150°烤40-45分钟 5、晾凉用手脱模 #每日分享美食 #戚风蛋糕 #蛋糕🍰 #烘焙#vlog十亿流量扶持计划
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木木mumu.1月前
零失败 超级适合新手操作的戚风蛋糕教程#无锡木木蛋糕 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程
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航妈烘焙时间9月前
四个鸡蛋，用粉油法做的戚风蛋糕更不容易失败，而且口感更好，戚风做不好的姐妹，可以试试看#8寸戚风蛋糕#戚风蛋糕#烘焙#烘焙新手 #8寸戚风蛋糕
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马小厨烘焙日记9月前
想要烤出不塌陷不缩腰的戚风蛋糕真的没有那么难，即使减糖减油依然细腻柔软，自己会做真的不想再吃外面卖的了#好好吃饭大赛 #戚风蛋糕 #烘焙
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吴昭阳3月前
少油少糖也一样柔软#跟我学烘焙 #烘焙教程 #蛋糕制作 #蛋糕教程 #烘培
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西仔爱烘焙3天前
邪修版戚风蛋糕，操作简单，非常适合新手#戚风蛋糕 #烘焙 #烘焙教程 #烘焙新手 #居家烘焙
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是小徐姐吖1月前
#真实生活分享计划 #vlog十亿流量扶持计划 #种草激励计划 #戚风蛋糕 #谁懂这一口的好吃程度 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @抖音 两个六寸戚风蛋糕配方：咖啡粉8克，热水80克，5个60克左右的鸡蛋，玉米油80克，低粉90克，糖70克
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珍竹林4天前
8寸戚风蛋糕配方，鸡蛋5个，低筋面粉75g玉米淀粉15g玉米油50g纯鲜奶60g白糖45g盐1g柠檬汁5g九阳空气炸锅内注入清水100g后调150度烤35分钟，味道蛮不错呢！ 记录一下第一次用空气炸锅烤戚风蛋糕，零失败（喜欢甜的白糖也可调到50g）
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张张的生活日常2周前
美好的一天从做蛋糕开始#八寸戚风
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虫姐烘焙9月前
新手空气炸锅戚风蛋糕详细教程 视频有点长 但是详细的讲解了空气炸锅做戚风蛋糕的重要步骤，让姐妹们少走弯路，希望姐妹们在烘焙的初始阶段进阶成功！#空气炸锅美食 #烘焙新手 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕 #空气炸锅做戚风蛋糕
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甜里里甜品面包咖啡蛋糕(奥园店)6月前
耐心看完这4分钟在家做戚风蛋糕也可以一次成功#烘焙 #家庭烘焙 #美食 #戚风蛋糕 #美食
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越越3周前
一次就成功的戚风蛋糕 #做蛋糕 #烘焙教程 #自制戚风蛋糕 #烘培 #家庭自制蛋糕
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浅焙时光4天前
颜值0分 ，味道随缘 #蛋糕翻车 #新手做蛋糕 #烘焙翻车 #自制蛋糕 #我的黑暗料理
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汤圆吃不胖2月前
6寸原味戚风蛋糕做法🍰烘焙小白不翻车❗ 今天整理了戚风蛋糕的所有细节与技巧，掌握好这些就能轻松做出不塌腰，不凹底，蓬松暄软的戚风蛋糕啦~ 配方自用好多年，非常稳定，一起来试做吧~#蛋糕 #戚风蛋糕 #烘焙 #烘焙新手 #甜品
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羽化成蝶5天前
小高姐基础款戚风蛋糕改良版，少油少糖，按照这个步骤，不容易失败#小高姐#戚风蛋糕#健康#改良#烘焙
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