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别让“重口味”毁了你的肠道 火腿、香肠、培根,省事又好吃,是很多人的日常选择。 但你可能不知道,它们正在悄悄增加一种风险——大肠癌。 这不是传言。 2015年,世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构,将加工肉列为1类致癌物。 这代表:对人体致癌的证据已经非常明确。 它和香烟、石棉同一等级,并不是说一样危险,而是说明—— 致癌性已经被确认。 为什么“加工肉”更危险? 问题出在制作过程。 第一,加工肉常加入亚硝酸盐和硝酸盐。进入肠道后,会转化为亚硝基化合物,刺激并损伤肠道黏膜。 第二,烟熏、烧烤、油煎等高温处理,会产生杂环胺等有害物质,增加细胞突变风险。 第三,肉类中的血红素铁在肠道代谢时,容易引发慢性炎症,而慢性炎症正是癌变的温床。 这些因素叠加,对肠道形成长期伤害。 研究发现: 每天吃50克加工肉,大约一根香肠,大肠癌风险就会上升约18%。 风险不是一次吃多了才出现,而是长期累积的结果。 专家建议很明确: 每周加工肉不超过2到3次; 少煎、少烤,避免烟熏; 多配蔬菜和粗粮,膳食纤维能减少有害物在肠道停留; 优先选择新鲜肉类、鱼类和豆制品。 专家提醒: 偶尔吃一次培根或香肠,不会立刻生病。 真正危险的,是把它当成日常主食。 少一点重口味,多一点天然食物, 就是给肠道最实在的保护。 你的身体,会记住你每天吃进去的东西。
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一、每个癌症病人背后,都有一个沉重的家庭 世界人口老龄化的加剧,一定程度上带来了沉重的癌症负担。据世界卫生组织旗下的癌症机构研究显示,中国是名副其实的“癌症大国”。2020年全球新发病例1929万例,而中国就占了457万人,占全球的23.7%,新发病例几乎是美国的2倍。癌症的可怕,不仅仅是对患者本身的折磨,对于癌症家属来说,也是无比痛心的打击。每一位癌症患者背后,都有一个沉重的家庭。 二、癌症家属通常会面临的三大难 1、要不要告诉患者实情?当身边最亲近的人被诊断出癌症,家属首先可能会面对一个难题:是否告知患者真实的病情?这个时候家属会产生焦虑的心理,随着压力的产生,他们开始“胡思乱想”,害怕告知患者后会有负面影响,又担心不告诉会对治疗不利,纠结不已。那么,对癌症患者隐瞒病情,是否有必要呢?北京协和医院老年科宁晓红医师表示,这样的问题在医院每天都会出现,虽然初衷都是为了保护患者。但实际上患者是非常敏感的,他们可以从身边人的语气、眼神及表情,早已有所察觉。 2、该不该拼尽一切去治?癌症治疗不仅时间长,治疗费用也非常高。可能对于很多普通家庭而言,这是一个沉重的负担,甚至是难以承受。出于亲情的考虑,大多数家庭都会不惜一切代价为亲人治疗,但并不是每一个“付出”,都会有所“回报”。当然,不仅是患者的体质,癌症的类型也很重要,大肠癌、宫颈癌、乳腺癌等属于早期治愈率高的癌症,治愈率可高达90%,也有一些癌症,如淋巴癌,即使进入晚期,治愈的希望也比较大,带瘤生存仍是有可能的。 3、能不能一直陪伴下去?抗癌是个持久战,不仅要烦恼患者的开销,也要烦恼患者的护理工作。癌症病人家属在护理癌症病人时的任务是繁重和艰苦的,当感觉到身心俱疲,经常恐惧,焦虑,悲伤时,家属可以试着做些放松的事情,如散步、和朋友出去走走等,转移自己的注意力,也可以试着使用中药调理,疏郁散结。 三、关注癌症患者,也别忘了癌症家属 当一个人患癌以后,我们会更多地关注病人,而忽略了家属的感受。但其实,家属除了要照顾病人,看着亲人忍受折磨,同样也要承担着来自家庭、自身、社会等多种压力。家属要学会调整情绪,才能该患者坚强的后盾。#癌症 #硬核健康科普行动 #医者仁心
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