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尘尘生活记录6天前
今日分享做纸杯蛋糕的全过程，属实没有人给拍视频，就这样凑合看吧，摆摊人的生活就是边学边做，边问，边试手去做，其实去年的时候就已经在卖这个蛋糕了，只是没有人拍视频，昨天利用空余时间拍了一个做纸杯蛋糕的视频。我会一直努力再接再厉！加油😊#纸杯蛋糕做法 #蛋糕姐姐 #摆摊人 #我们一起努力 #抖音
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奶芙芙小卷王🍰1月前
厨房小白也能会的抹茶纸杯蛋糕，搅和就成✨ 谁懂啊抹茶脑袋真的抵不住这个纸杯蛋糕！🥧 新手零失败版本来啦，不用复杂工具，家常材料搅和搅和就能烤，抹茶香浓到钻鼻子，蛋糕体软乎乎的，咬一口超治愈～ 烘焙初体验的宝子闭眼冲，根本不会翻车！ #抖音美食创作者 #烘焙 #在家做美食 #甜品 #满级吃商指南
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文竹与七月10月前
#纸杯蛋糕 #戚风蛋糕 #烘焙 #制作蛋糕 这是一期非常成功的纸杯蛋糕做法，我用的戚风蛋糕的配方，以前烤出来里边都有点湿，今天烤的很完美，我似乎找到了答案，先135度烤半个小时，转155度烤20分钟，转下火烤10分钟，就OK了
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小芬子的烘焙日常1年前
新手必做的纸杯蛋糕！保姆级教程 ‼️ 纸杯蛋糕不开裂原因：需要低温慢烤，最后再高温上色！㊙️：回缩和里面湿湿的原因：1.蛋白没打到位，2.温度不够，时间不够，没烤熟，冷却后就会回缩，掉皮，口感湿答答的，每个烤箱都有一定的温度偏差，按自己烤箱温度来烤，我用的是海氏i7烤箱，温度可以参考一下！ ✅材料如下： 鸡蛋：3个 低筋粉：68克 玉米油：40克 纯牛奶：60克 细砂糖：45克 玉米淀粉：5克 柠檬汁：少许 1️⃣分离蛋黄蛋白，蛋黄里面加入玉米油，低筋粉，纯牛奶，有香草精的可以加几滴，增加香味，全部搅拌均匀放一旁备用！ 2️⃣打发蛋白前先预热烤箱，蛋白加入细砂糖，柠檬汁，先用低速打发起泡再转高速打发，打发到出现纹路时加入玉米淀粉（稳定蛋白），打到提起有大弯钩，硬性的大弯钩，再低速整理一下蛋白，再打1分钟 3️⃣取一小部分的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀，面糊是细腻的，滴落是有折叠状态的，如果太稀就是蛋白没打到位，再装进裱花袋挤入纸杯模具八分满，用筷子或者搅拌排气，震出大气泡！ 4️⃣烤箱上下火120度低温慢烤烤30分钟，再转140度烤15分钟，最后150度烤15分钟上色即可！冷却后有一点回缩是正常的！里面的蛋糕是不回缩，细腻的！ ✅✅戚风蛋糕做不好的，做纸杯吧，成功率高，再把上面注意的几个点做到，就很容易做出来啦#纸杯蛋糕 #我的烘焙日常 #水光肌纸杯蛋糕
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🤓俏皮的堡🍔包7月前
‼️一次成功❗️不开裂不回缩的纸杯蛋糕，超简单 纸杯蛋糕成功的秘诀还有最重要!!的是温度!蛋糕糊的状态跟戚风蛋黄糊差不多，比蛋糕卷蛋黄糊要浓稠些❗️翻拌手法上蛋白打的稳定，纸杯蛋糕#治愈系美食 #大人小孩都爱吃#纸杯蛋糕
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袁宝的烘焙日记6天前
哄娃神器‼️‼️迷你纸杯蛋糕❗️一口一个超可爱 今日份是我们家小朋友最爱的迷你纸杯蛋糕～今天是可可味的呦～ 一口一个简直是哄娃神器，一定要试试‼️太太太可爱啦～小朋友们简直爱的不要不要的～ 🔆配方： 鸡蛋2个 | 玉米油20g | 牛奶45g 砂糖35 | 低筋面粉35g |可可粉8g | 柠檬汁2g 可以做55个左右小蛋糕 ‼️‼️‼️‼️ 蛋一定要用冷藏过的 蛋清打发的程度要比戚风蛋糕稍软一点 柠檬汁可以增强蛋清的稳定性，不能省～没有话可以用等量白醋代替#美食小技巧 #大人小孩都爱吃 #创作者中心 #创作灵感
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是大大啊5天前
#纸杯蛋糕做法 前前后后也就做了几百个纸杯蛋糕，超稳定发挥#烘焙新手 #烘焙教程
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雁子1周前
嘴馋了，烤纸杯蛋糕和烤肠，肉丸吃，但是赠品的纸杯不好烤好的蛋糕都变形了，不过蛋糕好好吃的
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小福姐家庭烘焙8月前
在家用12个鸡蛋就能做出40多个纸杯蛋糕！而且做法超简单，几个小技巧让纸杯蛋糕烤出来不开裂不塌陷，它好吃又方便携带和储存，搭配奶油造型多变，很适合聚餐或者是野餐带着，有时间试试吧#甜品 #美食 #在家做美食 #抖音美食创作人 #抖音美食
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鸡蛋失业不摆烂6天前
#纯手工制作美食 纸杯小蛋糕的过程来啦 不一定完全准确 但是肯定好吃
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晴天宝宝1年前
一次成功❗️不开裂不回缩的纸杯蛋糕，超简单 #甜品治愈一切 #纸杯蛋糕 #戚风蛋糕
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丸子女士1周前
肉松纸杯蛋糕 材料：牛奶65g，玉米油40g，低筋面粉70g，鸡蛋4个，糖35g，柠檬汁，沙拉酱，海苔肉松 我今天做的是两倍的量 ① 牛奶，玉米油，搅拌乳化；筛低筋面粉，搅拌均匀；蛋黄，搅拌均匀 ② 蛋清加少许柠檬汁或者香草精（去腥），打发至弯钩；将蛋白与蛋黄糊，翻拌均匀 ③ 装入裱花袋，挤入纸杯，5分满，撒海苔肉松 ④ 高比克5a三代烤箱预热140°C,烘烤30分 两层同烤增加10分钟 ，具体根据自家烤箱情况 ⑤出炉侧放 放凉挤入沙拉酱即可 本来想加点小葱的，手忙脚乱，忘记了[偷笑][偷笑] #烘焙日报 #高比克5a三代 #纸杯蛋糕 #肉松蛋糕 @高比克厨房电器旗舰店 @DOU+小助手 @抖音创作小助手 #在家做蛋糕
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小树烘焙8月前
不开裂不回缩的纸杯小蛋糕，主要秘诀是烘烤温度再就是不能装面糊太满#dou上热门#在家做美食 #我的厨房日记 #纸杯蛋糕 蛋糕 #烘焙#我的厨房日记 #美食 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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炸毛小蓸1周前
最简单的纸杯小蛋糕❗简单零失败🔥三个鸡蛋可以做12个，快给小朋友露一手吧#纸杯蛋糕#甜品#第一次做蛋糕 #创作者中心 #创作灵感
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雅舍食光5天前
做了几年的蛋糕，原来打开小纸杯蛋糕的方式是这样的。#烘焙小技巧 #纸杯蛋糕#新人勇闯自媒体#热门#烘焙日常
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小 U 今天吃什么2周前
小U今天上课偷偷做纸杯蛋糕在新年舞会上吃 #美食 #动漫 #新年快乐 #AI新春游园会 #AI创作浪潮计划
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晴天宝宝1周前
不开裂不回缩❗️双层纸杯蛋糕的做法～真的超简单 这里有个小巧思，蛋糕里加点盐会让蛋糕的甜味更有层次，更好吃不腻！#甜品治愈一切 #纸杯蛋糕 #水光肌纸杯蛋糕 #高比克F110s第五代热雾发酵箱#高比克80s
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烤箱与我5天前
喜欢吃这种口感的蛋糕快试试这款 超简单好吃！ 小纸杯古早蛋糕材料： 鸡蛋4个 牛奶58克 玉米油40克 低筋面粉60克 砂糖46克 柠檬汁3克 #烘焙 #烘焙新手 #在家做蛋糕 #美食 #自学烘焙
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郑妈6天前
纸杯蛋糕看似简单，实则做好看确实很难#内容过于真实 #纸杯蛋糕 #烘焙新手 #简单美食
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云梦姐的烘焙日常1周前
一口沦陷，松软绵密，奶香浓郁，颜值担当，口感治愈的纸杯蛋糕保姆级教程来啦零失败#纸杯蛋糕 #蛋糕 #美食教程 #蛋糕制作 #治愈系甜品
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小羊小羊几点钟.1周前
在家轻松几步就能做出香香软软的纸杯蛋糕～#烘焙 #纸杯蛋糕 #美食 #日常分享 #简单易学
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Annie小厨房1周前
纸杯蛋糕🎂 今日份纸杯蛋糕——给自己准备第二天的早餐呀。等待烘焙的时间太煎熬，下次再挤上奶油装饰吧哈哈哈哈哈#烘焙新手 #萌娃日常 #亲子时光 #美食也rap #纸杯蛋糕
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LaNeve🥞1周前
纸杯蛋糕 简单好吃易操作，冷藏后更美味。欢迎收看我的自学烘焙，亲测好吃！#cupcake做法 #烘焙人 #甜品的秘密 #抖音年味争霸赛
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伱丶硪賴定了︶拒私聊）5天前
#自制戚风蛋糕 今天烤箱小能手上线！纸杯蛋糕蓬松绵软，甜品摆盘精致又治愈～🍰✨
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生活好物1周前
纸杯蛋糕托 一放一烤，轻松做甜点！ #烘焙必备 #空气炸锅美食 #家庭烘焙 #甜品DIY #懒人烘焙
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斑马尐姐の日常5天前
💜ins风超火的🫐蓝莓可可纸杯蛋糕🔥 这杯蓝莓可可纸杯蛋糕真的太绝了！ 可可蛋糕体湿润松软，浓郁微苦，顶部是淡紫色的蓝莓奶油，再铺上蓝莓果酱和新鲜蓝莓，颜值和口感直接双在线！ 💡 制作小Tips： 1. 可可粉一定要用高品质的，香气才够浓 2. 蓝莓奶油冷藏后再打发，更稳定不易塌 真的巨简单！新手也能一次成功，做完发朋友圈，朋友都问我是不是开了私房烘焙店👏🏻 #吃了甜食会开心 #春日多巴胺美食 #春天吃口新鲜的 #蓝莓蛋糕 #满级吃商指南
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阿瑞Foodie Vlog1周前
草莓酱红茶纸杯蛋糕！🧁🍓配方 烘烤 装饰过程 - 9个纸杯蛋糕—— 鸡蛋3个 低筋面粉40g 玉米油30g 牛奶40g 红茶粉6g 白砂糖40g 柠檬汁一丢丢 #vlog #vlog美食记 #烘焙 #纸杯蛋糕 #教程
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华姐爱烘培5天前
好吃，口感绵密，不凹底的纸杯蛋糕，不亚于戚风蛋糕的口感#纯手工制作美食 #真材实料才能做出好味道 #同城好店推荐 #晒晒我的烘焙作品 @乐妈美食
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我的世界口味最特别6天前
挑战巧克力北海道纸杯蛋糕超级成功的vlog~水光肌纸杯蛋糕的进阶版 #烘焙 #新手烘焙 #烘焙人的日常 #纸杯蛋糕做法 #北海道蛋糕
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志凌的日常5天前
学会一次性模具烤戚风也太香了吧！天知道做完蛋糕那么累还要洗模具有多愁人！#自制戚风蛋糕 #戚风蛋糕 #一次性戚风模具
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阿南5天前
新鲜现做的纸杯蛋糕，一口就爱上#热爱烘焙热爱生活
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丫头烘焙1周前
戚风蛋糕中间烤不熟的真正原因 #蛋糕#光头戚风 #戚风蛋糕#烘焙 #蛋糕卷
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花开的声音6天前
纸杯蛋糕#随手拍微观世界 #送给姐姐 #纸杯蛋糕 #15后小厨师
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SweetyMove蛋糕（全国招商）6天前
纸杯蛋糕教程 SweetyMove纸杯蛋糕教程，便宜实惠好吃不贵！ #纸杯蛋糕 #裱花师 #代运营 #大连锁品牌 #蛋糕店老板
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“友焙”实验室2周前
重油版纸杯蛋糕#在家做蛋糕 #蛋糕烘焙 #抖音美食创作人 #记录真实生活
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熙妈爱烘焙6天前
分享6寸戚风蛋糕的制作方法，包括蛋清的打发，一个6寸可以做3个4寸，10个小纸杯蛋糕。所以只需记一个配方就可以啦！#戚风蛋糕 #自制戚风蛋糕 #戚风 #蛋糕 #烘焙
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绿光课后成长馆1周前
#南宁市#江南区#经开二小#绿光课后成长馆 现做现烤纸杯蛋糕
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小奕老爸烤面包2周前
我在村里烤面包，今天给奶奶做了萌萌小马纸杯蛋糕，新年氛围感 #烘焙 #烘焙人的日常 #家庭烘焙 #烘焙新手 #抖音年味争霸赛
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小柚子妈妈烘焙记1周前
做法超简单的纸杯蛋糕，氛围感满满#纸杯蛋糕 #做蛋糕 #制作蛋糕 #烘焙人的日常
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麦咖烘焙历险记1周前
#烘焙 #蛋糕烘焙 #纸杯蛋糕 #自学烘焙的宝妈 #烘焙人的日常
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吴敌酱～1周前
今天做草莓纸杯蛋糕🧁#创作者扶持计划 #烘焙 #纸杯蛋糕
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打糕人1周前
(∩_∩)沉浸式在书桌做纸杯蛋糕🧁 昨晚宅家烤了蛋糕🍰今天做两个可爱小熊造型纸杯蛋糕🧁搭配一杯奶油雪顶拿铁☕️一块好吃的甜品让人幸福～ #用甜品哄哄复工的自己#宅家vlog#纸杯蛋糕#烘焙#抖音美食创作人
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泡脚凤爪5天前
三种不同口味的纸杯蛋糕🧁原味·可可·抹茶 #纸杯蛋糕 #美食分享
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气泡水噜🫧6天前
烘焙👩‍🍳｜杯子蛋糕🧁，美味手打奶油搭配松软面包，一整个满足住啦#空气炸锅美食 #烘焙#纸杯蛋糕#烘焙日记#自制甜点
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becca1周前
谁支持我当美食博主哈哈哈哈🤭🧁 巧克力焦糖纸杯蛋糕～ #烘培 #纸杯蛋糕
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欧欧欧6天前
一口气吃3个的纸杯蛋糕，真的好松软~#蛋糕 #创作者扶持计划
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👧🏻小雨梅花小蛋糕（梧州龙圩）1周前
梅花小蛋糕烤制过程#梅花小蛋糕
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