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4年前
乡村日记|第二集 在蔗糖还未被广泛推广的两千多年前,湖南邵阳的人们,已经解锁了发芽的谷粒中隐藏的甜蜜滋味。我们把用这种传承千年古法工艺熬制的谷芽糖称之为邵阳情糖。#乡愁记忆 #相濡以沫#家乡美
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娟子在基层
2月前
新收的稻谷,在220℃粗砂里"啪"一声爆成谷花;收藏麦芽糖三沸三回头,108℃黄金淋下,30秒手拌成型。0香精、0防腐,一口"咔嚓"四重香:壳焦、米甜、麦鲜、柴烟。把土地刚收的稻谷,打包给你最想念的人。一个真心想把传统手工美食推向全国的人。#非遗文化传承 #古法压榨 #纯手工零添加 #我的农村生活 #家乡的味道
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闲不住的林红(生活号)
4月前
小时候我外公做稻花糖,我们表兄妹围着锅头转,迫不及待的想吃上一口,一逛便是几十年的光阴。
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信仰
4月前
再生稻谷是第一季稻谷丰收后它又长出来了,没有打过农药,也叫百家饭!打出来的米很巴适,味道很香!勤恳的一家人总会在重复的生活里,加上不一样的味道!#甜皮鸭#米花糖#粮食 #农产品 #我的农村生活
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女娲故里会同新说
9月前
#制作麦芽糖 #社团活动
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赵吉闯麦芽糖
4月前
小时候,只有过年才有机会吃到的农村顶级美食,古法制作冻米糖#上热门话题
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江西喜姐
1年前
巾石特产, #艺道寻根 ,#非遗干起来,传统手工谷芽糖的醇厚香甜,跃然于舌尖的谷香,甜而不腻。#芽糖怎么做
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七姐妹监利造家记
3周前
童年的甜,亲手复原!#民间手艺 #分享家乡美食 #农村特产
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都昌文旅
1月前
回家吃糖#过年 #麦芽糖
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土家大表姐
4年前
30斤红薯熬到半夜只有一点点糖。另类用稻谷芽熬红薯糖,你见过吗?儿时的记忆,小时候的味道#农村生活 #民间传统美食 #记忆中的味道 #新农人计划2021
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行者樂逺
3月前
糖丝里的光阴-松源麦芽糖 六百年前,一条闽粤交界的古道,让甜味的星火在松源生根。福建手艺人肩挑的麦芽糖,点燃了松源客家人的智慧,横坊村的先民们从竹篓中窥见奥秘,以山间麦田与稻香为纸 写就一部甜蜜的生存史诗。农闲时节 ,家家种麦、户户熬糖。游乡叫卖的铜铃声串起整个客家山区,松源,从此成为糖香浸润的古老坐标!#客家 #松源 #麦芽糖 #客家历史
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小农乡
7年前
农村大妈用传承50年的“老手艺”,给家人做的美食,你敢吃几碗?
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赵吉闯麦芽糖
4月前
#热门话题立即参与 儿时的麦芽糖,那味道你们还记得嘛
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蜀和春
5月前
过节咯,给孩子们做个小时候的味道,麦芽糖月饼、非遗糖画。提前祝您节日快乐,处处好事发生!#抖音新农人 #中国农民丰收节 #中秋月饼 #麦芽糖#丰收的味道
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老王坡麦芽糖工坊
1月前
从一颗麦粒到一罐麦芽糖,熬的是时间,甜的是心意。#老王坡 #老王坡麦芽糖工坊 #麦芽糖 #返乡创业
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熊老板(说媒)
3周前
吃过这种麦牙糖的你,今年多大啦#熊老板的日常
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创意菜园
1年前
如何制作麦芽糖,简单几步教会你 #麦芽糖 #三农 #种植小技巧
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小金在农村呀
3月前
麦芽糖。吃的不是糖,是我们儿时的甜蜜回忆啊!还记得小时候吃的细米换糖吗? #纯天然无添加 #三农 #小金在农村呀 #麦芽糖#分享家乡美食
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黔人红麻糖水酒非遗传承人
4年前
非遗美食,古法谷芽糖制作过程@抖音小助手
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湘农刘波
3月前
历经七天催芽酝酿,自制麦芽糖,裹上米花仍是童年味#麦芽糖 #抖音新农人 #新农人计划2025 #农村的冬天就是闲不住
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孟子
1年前
七年级科学实践作业:自制麦芽糖 1.小麦泡水一夜 2.平铺到育苗盘,我们种子泡的太多了,应该少一点 3.盖上遮光纸,每天喷4-6遍水 4.冬天发芽比较慢,我们前后共用了十天 5.糯米泡水2小时,中间清洗麦芽,把发烂发霉的挑出去,洗了十多遍 6.糯米多放点水放入电饭煲煲熟,放凉至60℃左右,等待的时间把麦芽切碎,最好用破壁机 7.放在一起搅拌,糯米和麦芽的比例不好说 8.搅拌好的麦芽糯米放入电饭煲保温6小时左右 9.发酵好的糯米麦芽过滤出汁 10.大火烧开,小火熬制挂壁,我们大概熬了一个小时左右 麦芽糖制作成功,淡淡的甜味,又有淡淡的香味
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兵歌来
11月前
麦芽糖制作#手工
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溯源美食
3月前
#麦芽糖 熬制#麦芽两公分高度时候最好熬糖 #自己发麦芽 #同城 #同城热门
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螺蛳粉大王
1月前
麦芽稀 儿时味道,一口回到小时候! #麦芽 #童年 #烘焙原料 #古法稀 #手工果
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杨五六做餐饮
1周前
今天遇到儿时吃的糖自己试试...你们吃过吗? #杨五六日记 #杨五六的日常 #记录真实生活 #儿时的味道 #麦芽糖
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巧妇冬冬
2月前
如果只能吃一种糖,那一定是这种纯粮发酵熬制的麦芽糖 #美食 #麦芽糖 #分享家乡美食 #毛焦虑喝喝荞 #冬日轻松聚
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良平寻味闽北
1月前
儿时的味道,还记得么?老祖辈传承至今的老手艺,这个传承了几代人的手工麦芽糖零食,还是小时候味道,又酥又香,一点不腻口~#家乡美食 #非遗文化传承 #良平寻味闽北 #麦芽糖 #分享家乡美食
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松溪蚝客来
2月前
古法麦芽糖的制作全过程,花了很长时间拍的一段视频,希望大家能够喜欢#原创 #正能量励志 #古法 #农村美食
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李不礼
5月前
古法麦芽糖,还是童年的味道##麦芽糖 #非遗美食 #一见爱上传统文化 #百young非遗计划
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燕慢慢
1月前
手工麦芽糖,熬的是时光,甜的是童年#手工麦芽糖#麦芽糖#传统手艺 #这手艺如今很少见了快失传了 #抖音年味争霸赛
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新农人老周
1周前
粉丝一句想给奶奶买正宗麦芽糖,我把全过程拍给你 #新农人计划2026 #新农人老周 #老周的田间日记 #麦芽糖 #民间手艺
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盐糖未满
10月前
历时8天,一次成功,我也做出了童年的麦芽糖 麦芽糖制作的注意点: 1、麦芽不能铺太厚,否则影响麦芽膨胀发芽吸水,可能会导致发霉 2、同时发芽过程中需要及时把坏的芽挑出来扔掉 3、麦芽需要避光发芽,影响麦芽糖的口感,可能有青草味 4、麦子和糯米的比例,我用的是1:5,麦子200g,糯米1kg 5、发酵温度:55-65度,6-8小时,淀粉酶活性最好,我的烤箱50度发酵,实测为55度 6、熬煮时间过长,冷却的糖偏硬,反之则偏软 #光合作用半小时 #传统美食 #麦芽糖 #小时候味道
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唐晚晚田园生活
2年前
麦芽糖儿时最甜的回忆,历时一天熬上一锅麦芽,复刻童年最质朴的美味#新农人计划2023 #麦芽糖制作 #乡间新农人 #农村日常生活 #童年记忆
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小糖工麦芽糖
1周前
糯米麦芽糖可入药,中建小汤#麦芽糖制作 #正宗麦芽糖
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文峰日记
6月前
麦子又熟了一季,拾麦穗,打麦仁。发麦芽,历时七天,熬煮回忆中慢时光里的麦芽糖。#麦芽糖#小麦#美食教程
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瑶乡阿美
7月前
古法麦芽糖,一口回到童年味道 #我的乡村凉方 #新农人计划2025 #抖音新农人 #麦芽糖 #非遗美食
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每日分享好物
1周前
这才是我们过年给家人孩子放心吃的传统手工 #麦芽糖 ,清香甘甜的粮食糖,好吃又好玩! #糖稀 #搅搅糖 #年货
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乡村记忆 :三丫
4月前
孩子们总吵着吃糖,我学着妈妈的样子给它们做一个手工麦芽糖,等他们长到吃糖都不甜的年纪,再追忆起这段过往的味道,哪怕日子再难再苦,总还是会🈶️些甜甜的慰藉……#乡村味道 #民间传统美食 #儿时味道 #我的乡村生活
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甜玉米龙须酥-潜江
3月前
麦芽糖教程来了,做一次可以用好久,赶紧做起来吧#美食制作分享 #纯天然无添加 #家乡特产 #麦芽糖#龙须酥
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乡里小叶姐
4月前
自制麦芽糖入口即化、甜而不腻勾起多少人的童年甜蜜的回忆#手工麦芽糖做法 #村里过冬物资大备战 #抖音新农人 #新农人计划2025 #农村的冬天就是闲不住
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马铃(马家波波糖传承人)
10月前
光是发麦芽到做成干麦芽就需要12-18天,这就是很多人放弃手工选择现成化学糖水的原因之一吧#非遗合伙人 #贵州特产 #镇宁波波糖 #麦芽糖制作 #非遗
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倾听心脏的旋律_
2月前
甜蜜是靠双手辛勤换来的!#麦芽糖
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何江熊非遗拾趣
9月前
震撼!失传麦芽糖拉糖绝技重现,匠人怎样让糖块化身琥珀艺术品? #何江熊 #大商锦鲤 #非遗文化 #美食分享 #非遗
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七里玲姐
5天前
从选种、浸泡,到每天定时浇水、要等上好几天,才能养出这么饱满的麦芽。你看这颜色,金黄透亮,闻一下,满是清新的麦香,这就是最天然的“糖化剂”。 老一辈人常说,“好糖靠好芽”。正是这一步一步的耐心等待,才能把谷物里的淀粉,慢慢熬成那一口纯粹的甜。没有科技与狠活,全靠时间和手艺的沉淀。#我为家乡农产品代言
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方块三
1月前
芝麻糖在北方叫麦芽糖,南方叫谷芽糖。 我们小时候喜欢吃的芝麻糖,在北方叫麦芽糖,因为主要原料是麦子。在南方叫谷芽糖,因为主要原料是稻谷,两者制作流程是一样的,口感也无明显区别,好久没有尝过了,可以试一下味。#芝麻糖 #麦芽糖 #谷芽糖 #手工糖 #抖音美食
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时光缝隙
1月前
时光会走远,味道会记得, 重温小时候的味道,是给自己最温柔的仪式感。#让喜欢的事成为生活#随拍记录生活 #小时候味道 #80后老阿姨
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大山里的远儿
4年前
自制麦芽糖,从种麦子开始,到最后吃到香甜纯正的麦芽糖。#农村美食#抖音美食创作人#跟我学做菜#麦芽糖#美好六安推荐官
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白田麦芽糖
6天前
有多少人小时候吃过这种零食?#麦芽糖#民间手艺 #纯手工零添加 #抖音记录农村生活
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郭乾
1月前
自制麦芽糖#麦芽糖 #饴糖 #糖葫芦 #制作过程 #小朋友做美食
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艺童-刘园长的暖心园所
11月前
#做一道春天的美食 与孩子一同种下的小麦 一同制作美味的麦芽糖 这一刻幸福不再是抽象化了😊
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美智佑幼家
10月前
#手工麦芽糖做法 哇唔 麦芽糖哎
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正宗麦芽糖,吉祥珠宝《🇨🇳太极之韵》
6天前
#记录我的工作日常 #记录每天努力干活的样子 现做现卖正宗麦芽糖
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老王讲糖
7月前
现代农业之——水稻的种植、加工及大米生产(老王讲糖系列视频) 现代农业之——水稻的种植、加工及大米生产(老王讲糖系列视频) 本片深度解析水稻现代化生产全链条:从智能选种、激光平地到自动播种,展现美国农场如何用科技重塑传统农耕;追踪联合收割机高效作业、恒温仓储等精密流程,揭秘稻谷蜕变为晶莹白米的加工奥秘。更科普稻米营养价值与副产物循环利用——稻壳化身环保餐具,秸秆制成生物燃料,见证一粒米承载的农业智慧与绿色未来。从田间到餐桌,看现代农业如何守护粮食安全,赋能可持续发展!
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小林小
4月前
时光在变,甜蜜的配方从未改变。 小时候,妈妈熬的麦芽糖,甜了整个童年。 现在,我的妈妈为我的女儿,又升起那口熟悉的锅。 一搅一拌,熬的是糖,传承的是爱。 原来,世界上最甜的糖,藏在妈妈的皱纹里,和外婆的白发里。
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常行谷五常大米
9月前
慢火熬煮出琥珀色的光阴—麦芽糖 ✨ 非遗工艺,72小时自然生长 ✨ 只用麦芽+糯米,甜得健康纯粹 ✨ 拉丝绵长,入口即化不齁喉 #麦芽糖制作 #糯米 #记忆中的味道
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团风兮兮
1月前
这个手工麦芽糖你有多久没吃过的? 我们叫它叮叮糖,也叫打糖,纯手工麦芽糖,还送一个小锤,自己敲着吃,一口回到小时候 #麦芽糖 #地方特色美食 #纯手工制作美食 #妈呀太香了 #老手艺
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全球我知道
3月前
你小时候吃过麦芽糖吗? #民间传统美食 #纯手工红糖 #家乡特产 #涨知识 #科普知识
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大阳阳在北京
1年前
金稻谷风车糖,平均几毛一支,酸甜不粘牙不齁嗓子,深受大人小朋友喜欢
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乡村跃姐
6天前
温州纯手工卖芽糖,口感软糯香甜,纯麦芽发酵
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