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顺德七姨一家（美食分享）2年前
松子鱼和松鼠鱼到底有什么区别？#松子鱼#顺德美食 #家常菜 #年夜菜 #粤语
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小需同学3月前
中餐课西餐课学费我吃吃吃！#美食vlog #大学生活 #美食教程 #烹饪专业 #大学生就业
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嘴硬的老关1年前
酸甜酥脆的松子鳝是饭桌上的必备美食，在新的一年里祝大家红红火火，年年有余！#松子鱼 #美食 #家常菜 #抖音美食 #美食视频
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@客家书老牛6月前
松子鱼，一道非常适合家居的美食，家人们赶紧学起来，特别是有小孩子的，传统的漂亮饭。#抖音美食推荐官 #美食教程 #抖音美食创作者 #好好吃饭大赛 #松子鱼
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无影手惠姐7月前
到底是什么童子鱼 整个市场只有她会做 到底是什么童子鱼 整个市场只有她会做#松子鱼 #杀鱼高手 #刀工 #同款小刀
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潮汕-快刀雄7月前
网红松子鱼做法，原来黑鱼也可以做松子鱼 #杀鱼技术 #刀工 #松子鱼
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醉美杜村2月前
风味八都特色菜系列第二期 松子鲈鱼 无论是宴请宾客，还是家庭聚餐，这道菜总能带来视觉和味觉的双重惊喜。#美食vlog #乡村特色菜
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独臂美食生活1月前
#抖音教你学做菜 #创作者中心 #创作灵感
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兴业上新味-江小厨2月前
学会了这道【糖醋松子石斑鱼】，家里年夜饭终于有镇场大菜了！
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艺柯美食2月前
每天分享一道美食——松子桂鱼。 #松子桂鱼 #松子桂鱼怎么做 #松子桂鱼教程 #松子桂鱼制作方法
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中山市福满楼酒楼4月前
谁懂啊！福满楼这道松子鲩鱼才是性价比之王！ 入口先是果香迸发，再是鱼肉的外焦香里嫩肉，更是 好吃不贵，闭眼点不踩雷！✨#美食#粤菜#鲩鱼#海鲜福满楼
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雄7月前
家庭版松子鱼，酸酸甜甜的很开胃~ #松子鱼 #松子鱼怎么打花刀 #开胃菜 #开胃菜品 #酸酸甜甜
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延平福宴餐厅6月前
沉浸在松子鱼的滋味中，每一口都是对味蕾的极致呵护。#延平美食推荐 #非遗美食文化餐厅 #家乡的味道 #延平福宴餐厅 #敢做哥精选
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小马儿过河1月前
松仁鱼条 酸甜可口老少皆宜#年夜饭菜单提前曝光了#年夜饭菜谱得提前准备了#年夜饭必学的封神菜#糖醋鱼做法#松子鱼条
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德哥的百家厨房3周前
年年有余好彩头！德哥教你做松子鱼，外酥里嫩酸甜开胃 年夜饭的C位，必须留给这道年年有余！👑 小时候最期待的就是年夜饭最后上桌的那条鱼——金灿灿的，淋着红亮的糖醋汁，鱼身炸得像松果一样绽放，夹一块外酥里嫩，酸甜开胃，连盘子底的汁都要拌饭吃完。 这道菜，就是松子鱼。 今天"德哥的百家厨房"来教您做这道寓意好、卖相佳、味道绝的年夜饭硬菜。 德哥说，松子鱼看着像大菜，其实只要掌握刀工逻辑，在家也能做： ✨ 选鱼：大的少刺的鱼均可，3斤以上肉质厚实，炸出来才饱满 ✨ 改刀：鱼皮朝下，斜刀45度切入4/5深，再直刀交叉，形成菱形花纹 ✨ 挂糊：拍干淀粉要均匀，每条纹路里都要沾满，炸出来才根根分明 ✨ 调味：糖醋汁要"糖醋一比一"，最后勾芡亮油 炸好的鱼摆在盘中，浇上热腾腾的酱汁，"滋啦"一声，年味瞬间拉满！ 今年除夕，给家人露一手吧。 德哥祝您：年年有余，岁岁平安，富贵吉祥！🧨🐟 #年夜饭 #年年有余 #年年有鱼 #德哥的百家厨房 #闽菜
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惠姐吖3周前
网红成名技~松子鱼 网红成名技~松子鱼，母子三人连夜从广东赶来只为它，结局亮了#松子鱼 #草鱼处理手法 #杀鱼西施 #同款小刀
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惠姐哟3月前
找遍广西只有她会做松鼠鱼 到底是什么松子鱼，粉丝开车几小时，找遍广西只有她会做#松鼠鱼 #杀鱼技术 #美食 #同款小刀
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顺德关公（教做菜）10月前
平时在酒楼才能吃到的松子鱼，其实在家也可以很简单做出来#美食教程 #一起学做菜 #美食vlog #松子鱼 #五柳松子鱼
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快刀手惠姐10月前
网红松子鱼做法，把鱼切成花一样美 网红松子鱼做法，把鱼切成花一样美#松子鱼 #干货 #杀鱼技术 #同款小刀 #我要上热门
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云哥后厨1周前
#美食制作分享 #创作者中心 #创作灵感#松子鱼 ，口味酸甜酥脆
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快刀手惠姐7月前
到底是什么松子鱼 整个市场只有她会做 到底是什么松子鱼 整个市场只有她会做#松子鱼 #菜市场 #杀鱼技术 #同款小刀
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我曾不错2月前
这鱼真的会开花，酥到骨头里的菊花鱼，配上嫲嫲独特的酸甜汁， 好吃的爆炸@广东家嫂与嫲嫲 @玩美曾不错 #婆媳#美食#菊花鱼#松子鱼#家常菜
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大姊筠10月前
松子鱼是一道工序复杂，所以很多饭店都很少做这道菜，上世纪80年代，每逢婚宴必有一道酸甜香口，酥脆十足的松子鱼#顺德美食 #松子鱼 #美食分享 @抖音创作小助手
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尧钱树1年前
经典粤菜～松子鱼
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肖辉3月前
糖醋松子鱼，老少皆宜#美食制作分享 #厨师日常 #重庆美食 #重庆九盾桃花源
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成事园·寻味海派11月前
匠心之作，吃在成事。推荐菜-松子桂鱼#成事园#推荐菜#松子桂鱼
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石头厨记6月前
#爱生活爱美食 #创作者中心 #创作灵感 #家常菜 松子鱼。做家常菜，快乐加倍，你也试试吧。#烹饪的乐趣
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谷子美食5年前
简单3步在家就能做的松鼠鲈鱼，大人小孩都爱吃。 #松子鲈鱼 #鲈鱼 #家常美食教程
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爱做美食的曾姐9月前
今日分享美食（糖醋松子鱼）#美食教程#松子鱼怎么打花刀 糖醋鱼是过年过节必备硬菜#美食制作分享#松子鱼做法
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小吴摆摊记9月前
网红松子鱼热火呈现（松子鱼教学）#松子鱼教学#刀功#好物分享
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陈宝妹渔妹8月前
松子鱼的制作过程，如何用一条青鱼切松子鱼#杀鱼技术 #记录摆摊生活 #刀工
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利掌柜喝不醉8月前
酸甜酥脆松子鱼#广州美食#粤菜#大湾区美食#太古仓码头#广州旅游
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惠姐吖7月前
网红老鼠鱼做法 整个市场只有她一个人会做 网红老鼠鱼做法 整个市场只有她一个人会做#杀鱼西施 #松子鱼 #菜市场 #同款小刀
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三江楼(赣州33年美食老地标)4月前
做厨40年的张阿姨复刻赣州老菜——松鼠鱼， 红红火火，助力赣超赣州队加油！！！#松鼠鱼 #松子鱼 #跟着赣超游赣州 #特色美食 #双11冲刺吧
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中山快刀刘1周前
到底是什么松子鱼，整个市场只有他会做#杀鱼技术 #刀工 #菜市场 #厨房菜刀
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上海发布1月前
以为很难？#上海社区食堂大厨手把手教你解锁年夜饭压轴菜——松子鲈鱼。（拍摄：刘佳怡）
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韦一笑4月前
网红松子鱼做法 原来一教就会 #菜市场 #菜刀 #杀鱼技术
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寻味4月前
大师教你做闽菜|松子鱼#家常菜的100种做法#松子鱼 #鱼肉 #刀功 #美味下饭菜 在家就可以做的美味松子鱼，快学起来
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@雅御良哥(王国良)5月前
经典粤菜【五柳松子桂花鱼】酥脆不散的秘诀！酸甜开胃，外酥里嫩。“色香味”俱全。@兆生雅御酒家
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月嫂珍姐7月前
#美食 #美食教程 #抖音美食创作人 #抖加小助手 #松子鱼
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阿蓝的美食日记4月前
金黄色的松鼠桂鱼，色泽诱人。酸甜可口的酱汁与外酥内嫩的鱼肉完美结合，真的太好吃啦😋#家庭版松鼠桂鱼 #好吃到停不下来 #强烈推荐
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前程饭店官方号2月前
五柳松子鱼🐟🐟😍🤤👍👍
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顺德大金家姐❤️2周前
顺德大金家姐:红火松子鱼 今日大年初四,吃了这么多天大鱼大肉,饱饱滞滞,怎样也要做个开胃靓菜啦!今天这个香、脆、酸、甜的炮仗鱼,吃完之后不单止年年有余,好运还像炮仗一样bangbang声啊!#松子鱼#年味#过年#传统美食#顺德美食
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林琪小卖铺4月前
#美食教程 #音美食推荐官 #舌尖上的美食 #美食分享 #松子富贵鱼马上就要过年了，年夜饭的餐桌上，肯定少不了这道松子鱼，这道菜寓意着鱼跃龙门，红红火火过大年
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打萨达阿视桥10月前
酸甜可口，外酥里嫩，大人小孩都爱吃的一道菜#松子鱼 #糖醋松子鱼 #好吃到停不下来 ##vlog日常
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颖宝好物3周前
盘点美味松鼠鱼松子松鼠桂鱼松鼠鱼半成品，去骨去刺，味道鲜美，口感酥脆，老人小孩都爱吃#妈呀太香了
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壹泉百货1周前
盘点美味松鼠鱼松子松鼠桂鱼松鼠鱼半成品家宴家常菜家用加热速食 #下饭神器 #学做菜 #教做菜
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黔晓白7月前
松鼠鱼 无论是家庭聚餐还是节日宴席，一盘色泽诱人的松鼠鱼总能勾起所有人的食欲，那酸甜的滋味里，藏着的是烟火人间的幸福味道。#好好吃饭大赛 #美食制作分享 #每天分享做菜 #教你做美食 #贵州
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老钟畅聊1月前
老钟带你聊美食之（淮扬菜-松子桂鱼） #淮扬菜 #松子桂鱼
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惠姐哟5天前
终身难忘的松子鱼做法 终身难忘的松子鱼做法！排面拉满，把鱼切成花一样美！#松子鱼 #美食 #刀工 #杀鱼高手 #同款小刀
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福禄宝兰寿金鱼5天前
能不能成为松子鱼？高端食材需要精心烹煮#兰寿金鱼 #养鱼日记 #鱼缸里的大自然 #萌宠
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贝儿多🦁6年前
松子鲈鱼 交作业啦#无所不能的我 #vlog我的日常 #美食 #挑战
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广西鱼丸妹K8月前
小孩姐拿鱼来加工，居然还质疑我不会做松子鱼#杀鱼技术 #厨房菜刀 #刀工 #美食
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鱼丸哥1年前
跨界挑战，第一次做桂鱼做的松子鱼 #厨房好物 #刀工 #杀鱼技术 #解压 #美食
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Mia米粒1月前
🧨年夜饭必备大菜🐟松鼠桂鱼 酸甜酥脆 外酥里嫩 + 酸甜开胃，造型像开屏的孔雀🦚 寓意 “年年有余”，颜值口感双在线！ 📝 食材清单（3-4 人份）： ▫️鳜鱼 1 条（选750-1000克的！） ▫️松子仁 ▫️小麦淀粉 8: 2面粉比例 （酥脆秘诀） ▫️风球唛番茄酱+ 冰晶糖 + 白醋+ 清水 ▫️姜片 / 葱段 / 料酒（腌制用） 👩🍳 详细步骤（附避坑指南）： 处理鱼：去鳞去鳃去内脏，鱼头切下备用，片开两侧鱼肉，去掉鱼骨，鱼肉横着40度斜切，再90度竖切。 腌制：加姜片 + 葱段 + 1 勺料酒 + 少许盐，抓匀腌 15 分钟（去腥又入味） 裹粉：腌好的鱼擦干水分，均匀裹上 “小麦淀粉 + 面粉” 油炸：油温烧至200度，先鱼肉朝下慢慢放入锅中，炸 3 分钟至定型，再松手炸，炸到微微金黄捞出；再升高油温至230度，复炸至金黄（酥脆的关键之一是复炸） 调酱汁：锅中留少许底油，倒入调好的酸甜汁，小火煮至冒泡，加入炒香的松子，翻炒均匀（酱料的主灵魂是凤球唛番茄酱，选用的是新疆自然熟成番茄，营养丰富，番茄味更浓郁） 淋汁：把煮好的酱汁均匀淋在炸好的鱼身上，撒上葱花点缀，搞定！ 💡 新手必看避坑指南： ▶ 切鱼别切断鱼皮！否则炸的时候会散，影响造型 ▶ 裹粉要厚，而且鱼身要擦干水分，否则裹不上粉 ▶ 复炸一步不能省！外酥里嫩全靠它 ▶ 酸甜汁比例可以根据口味调整，喜欢酸多放醋，喜欢甜多放糖 金黄酥脆不回软，酸甜酱汁裹满鱼肉，一口下去外脆里嫩，搭配香酥的松子，越吃越上头！造型吸睛，寓意还好，年夜饭端出来一定是是 C 位硬菜 #年夜饭 #年夜饭硬菜 #松鼠桂鱼 #松子鱼 #抖音年味争霸赛
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广西鱼妹ii5月前
网红成名绝技松子鱼竟把鱼雕成花一样美 #菜市场#松子鱼 #砍切两用刀 #记录生活 #杀鱼技术
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全民纪实1周前
厨师将草鱼改刀腌制后 制成口感独特的松子草鱼 鱼肉鲜美口感丰富
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柳舟三轩螺蛳粉1月前
广西过年科目三之松子鱼，年夜饭抱佛脚的看这里#过年 #过年氛围提前搞起来了 #年夜饭菜单提前曝光了
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