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村驴11月前
好吃到流泪的牛腩饭，在家轻松做！ #美食教程 #日常做饭 #下饭菜
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村驴1年前
吃完连勺都是香的卤肉饭，家常材料就能做！ #我的厨房日记 #美食教程 #卤肉饭 #跟抖音学做菜
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村驴1年前
在家实现麻辣烫自由，其实就这么简单！ #美食教程 #我的厨房日记 #跟抖音学做菜 #麻辣烫 #自制麻辣烫
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村驴3月前
家庭版牛肉拉面保姆级教程‼️跟店里味道一模一样‼️ #美食教程 #牛肉面 #牛肉拉面 #兰州拉面
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村驴1年前
今天晚上吃什么？ #美食教程 #跟抖音学做菜 #我的厨房日记 #黄焖鸡
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村驴8月前
不用出门在家实现麻辣烫自由啦‼️ #美食教程 #东北麻辣烫 #黏糊麻辣烫 #村驴家麻辣烫
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村驴11月前
省油版农家一碗香‼️锅气十足，焦香入味巨下饭‼️ #美食教程 #农家一碗香 #下饭菜
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村驴1年前
用家常调料，做出炸鸡店味道！香酥鸡排！ #美食教程 #香酥鸡排 #煎鸡排
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村驴2月前
某村香辣鱿鱼饭保姆级教程‼️ #美食教程 #香辣鱿鱼饭 #鱿鱼拌饭
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村驴4月前
真正能还原便利店味道的关东煮配方在此‼️ #美食教程 #关东煮 #好好吃饭好好生活
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飞飞的饭饭3月前
跟博导学做饭，村驴老师YYDS！ #青年创作者成长计划 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #跟着村驴学做菜 #做自己的生活主理人 @村驴
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村驴9月前
在家实现钵钵鸡自由‼️ #美食教程 #钵钵鸡 #保姆级教程
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村驴8月前
一个有点啰嗦的视频，一碗安心的麻辣烫 #美食教程 #东北麻辣烫 #黏糊麻辣烫
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张饱饱🥕3月前
跟着村驴做老北京炸酱面 跟着村驴学做菜再也不用下馆子了！虽然没吃过正宗的，但这碗真的绝了！新手小白跟着村驴的步骤来，零失败！#跟村驴学做菜再也不用下馆子了 #村驴老师做饭含金量还在上升 #面条的n种吃法 #老北京炸酱面 #抖音美食创作者 @DOU+小助手
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村驴9月前
冷吃牛肉保姆级全攻略‼️好吃到怀疑人生‼️ #美食教程 #冷吃牛肉 #保姆级教程
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下一顿饭吃啥4月前
跟着村驴复刻的水嫩鸡排，真的太嫩太好吃了#抖音美食教程 #跟着抖音做美食 #鸡胸肉的神仙吃法
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行走的小飞猪🐷5天前
今天跟着村驴老师做蒜苔炒肉！#打工人下班如何快速吃上饭 #创作者中心 #创作灵感 #春天吃口新鲜的 #村驴
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村驴1年前
又好吃又简单又下饭‼️饭店味的炒合菜保姆级教程来了！ #日常做饭 #炒合菜 #下饭菜 #每日精选爆款
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新人勇闯饭圈🍳3月前
今天是跟着村驴老师学做饭第一期——《酱牛肉》，希望大家喜欢😘#烹饪美食 #村驴 #酱牛肉
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村驴10月前
在家做饭店味的小炒牛肉其实很简单‼️ #美食教程 #小炒牛肉 #家常菜
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一天吃八顿🥕1周前
我愿称之为拌面天花板❗️肉酱拌面YYDS😋#面条的n种吃法 #炸酱面 #跟着抖音做美食 #村驴 #晚饭吃什么
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杨茜茜呀1月前
我要向全世界安利村驴老师的水焖鸡排的做法，简单好吃，鲜嫩多汁 比外买的还好吃！#村驴美食 #水嫩鸡排 #鸡胸肉做法 #动手自己做美食仪式感满满 #煎鸡排
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村驴10月前
好吃到爆炸的炸酱面‼️保姆级教程‼️ #美食教程 #炸酱面 #家常菜
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村驴1年前
如何在家熬一碗肉香浓郁，咸鲜口的炸酱，不齁人，香到流泪！ #我的厨房日记 #美食教程 #炸酱面
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村驴1年前
酱牛肉的神仙配方，简单却非常非常好吃！ #美食教程 #我的厨房日记 #跟抖音学做菜 #酱牛肉
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村驴6月前
做一次一个月的早餐都有着落了‼️巨香不苦的葱油拌面‼️ #美食教程 #葱油拌面 #熬葱油 #好好吃饭大赛
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桐桐今天吃什么1月前
跟村驴老师学的只需要搅一搅拌一拌的辣酱非常好吃又方便！ #辣酱 #酱料 #村驴 #抖音美食创作者 #真实生活分享计划
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翠翠无忧3月前
0厨艺麻辣烫挑战，跟着村驴学做饭 #0厨艺麻辣烫挑战 @村驴 #当季新菜单挑战赛 #抖音美食
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肖肖气叭（饭搭子版）4月前
跟着村驴博主学的鸡排教程也太绝了！保姆级步骤照着做，手残党都能一次成功，脆嫩弹牙还爆汁#水嫩鸡排#村驴#没有科技与狠活的预制菜 #减脂餐 #减脂
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觅可1月前
村驴老师带出来的兵｜甜辣鸭货+芝士炖排骨 #芝士排骨 #甜辣鸭货 #村驴美食 #00后做饭
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小詹爱做饭5天前
减脂姐妹看过来，在家实现鸡排自由！#村驴水嫩鸡排 #村驴美食 #水嫩鸡排 #用这一口迎接冬去春来 #健康减肥健康饮食
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杨茜茜呀2月前
跟着村驴老师学的肉酱蒸土豆丝，拌着大米饭太绝了，所需要食材 很简单就4种，厨房小白也没问题！#村驴 #肉酱蒸土豆丝 #家常饭菜 #懒人美食 #下饭菜
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村驴不驴7月前
我的天，香惨了！我爱吃！#美食教程 #油泼面 #滚滚面 #简易油泼面
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火乐吃啥🍧呀3月前
口感劲道，香而不辣，实现烤面筋自由，村驴的配方👍🏻#村驴老师做饭含金量还在上升 #烤面筋 #夜宵 #路边摊美味 #解馋
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卓&越1周前
风味茄子，家常版，全是干货，跟着#村驴风味茄子做起来 #美食制作分享 #在家做美食 #村驴 #红红火火过春节
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一天吃八顿🥕3周前
码住这个万能宫保汁👍直接解锁酸甜宫保虾球 #抖音年味争霸赛 #美食教程 #年夜饭菜单提前曝光了 #年夜饭 #跟着抖音学做菜
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是小饶吖✨3月前
跟着村驴学做的酱肉小笼包，外皮蓬松暄软，内里酱香浓郁，一次成功，娃直呼好吃#在家做美食 #酱肉小笼包 #一口一个 #村驴 #日常做饭
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小董吃啥呦10月前
《跟着美食博主学做菜》第一期：村驴 东北大饭包 太好吃了一个人吃了4包#村驴 #饭包 #美食手艺人超有料
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李瞅啥呢3月前
跟着村驴学做东北黏糊麻辣烫，完美复刻，简单又好吃，学会这个在家就能实现麻辣烫自由#0厨艺麻辣烫挑战 #东北黏糊麻辣烫 #麻辣烫 @村驴
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抹茶奶盖-不加糖3月前
@村驴 #0厨艺麻辣烫挑战 #抖音美食 #当季新菜挑战赛 感谢村驴老师的教学 让我老公做到了很好吃的麻辣烫（冒锅版）🤣🤣🤣
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武女士来喽😊1月前
大家快来跟着村驴做做这个鸡排我第一次做料还不全都特别好吃#健康美食自己做 #来过来尝尝这个
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青瓜薯片1月前
跟着村驴老师做的某村同款香辣鱿鱼，比本尊还好吃#村驴 #香辣鱿鱼须 #满级吃商指南 #抖加小助手 #抖加热门
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方方不慌1月前
跟着村驴老师学做的酱肉小笼包，蘸上辣椒油真的香绝了，味道和外面卖的包子一样好吃😋#酱肉小笼包 #谁懂这一口的好吃程度 #美食vlog #包子 #做饭
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大蘑菇的做饭日常🍄4月前
跟村驴老师学的韩式脊骨锅，跟我在饭店吃的真的没差别！！我能去开饭馆儿了铁子们！！ #美食教程 #抖音美食教程 #晚饭吃什么 #韩式脊骨锅 #村驴
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冷静姐3月前
只需要几分钟就可以做出，跟买的一样的鸡排！#减脂餐做法 #日常分享 #鸡排做法 #减脂备餐
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未闻花名1月前
跟着村驴老师第一次做包子，没翻车，真的太牛了！ 减脂期馋了就吃瘦肉多的包子吧！ #减脂 #村驴美食 #梅干菜肉包 #inmylife #好好吃饭
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胖肚阿姨姐2月前
跟着村驴做鸡公煲#鸡公煲 #村驴
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芊妈学做菜4月前
#创作者中心 #创作灵感 村驴文字版水嫩鸡排教程：口感脆嫩似千页豆腐，两种做法任你选 食材准备 • 鸡胸肉1200g（约5块） • 小苏打7g • 洋葱粉2g • 大蒜粉2g • 白胡椒粉0.5g • 味精5g（可减量） • 盐3g • 奥尔良腌料20g（去腥增香，无则适当增加盐量） • 清水250g • 玉米淀粉90g 制作步骤 一、处理鸡胸肉 1. 鸡胸肉清洗干净，用厨房纸彻底吸干水分（否则腌制不入味）。 2. 修掉鸡胸肉上多余的肥油和筋膜，横着进刀，将每块鸡胸肉片成3-4片。 二、调制灵魂腌料 1. 取一个大碗，依次加入小苏打7g、洋葱粉2g、大蒜粉2g、白胡椒粉0.5g、味精5g、盐3g、奥尔良腌料20g。 2. 加入250g清水，充分搅拌均匀。 3. 加入90g玉米淀粉，再次搅拌至无颗粒。 三、腌制鸡胸肉 1. 将切好的鸡胸肉放入腌料中，戴上手套翻拌1分钟，确保每片肉都均匀裹上腌料。 2. 盖上保鲜膜，放入冰箱保鲜层冷藏腌制一夜。 四、煎制方法（两种任选） 方法一：油煎 1. 锅中薄薄喷一层油，开大火将锅烧热（约2分钟）。 2. 放入腌制好的鸡胸肉，大火煎1分钟后翻面，再煎90秒左右，至两面金黄即可。若肉片较厚，可适当延长煎制时间。 方法二：水煎 1. 锅中不放油，直接放入鸡胸肉，煎至底部定型后翻面。 2. 向锅中加少量水，盖上锅盖，大火将水焖干。 3. 翻面后再淋一圈水，盖盖继续焖干，至水分收干即可。 五、分装保存 • 取出腌制好的鸡胸肉，留出1-2顿的量，剩余的分装到保鲜袋中，压出空气后密封，放入冰箱冷冻保存。 • 食用前提前一宿将冷冻的鸡胸肉移至冰箱保鲜层缓慢解冻，以保持口感。 这样做出的水嫩鸡排，口感脆嫩弹牙，汁水十足，油煎版香气浓郁，水煎版口感似千页豆腐，快动手试试吧！#在家做美食 #美食制作分享 #水嫩鸡排
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冒尖大米饭🍚1月前
跟着@村驴 老师一起做的话梅排骨来啦～#美食 #美食教程 #抖音美食创作人 #做饭 #抖音小助手dou上热门
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Oleioooo-8月前
不会回软的锅包肉 跟着村驴老师学的锅包肉，做了多半年了摸索出自己的经验分享给大家#跟着抖音学做菜
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六六梨🍐1年前
跟着村驴老师学做菜，没有翻车好好吃@村驴 #吃货日常 #今天吃什么 #我要上热门 #美食每日更新
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芊妈学做菜4月前
村驴文字版本：这是一期锅包肉的保姆级教程，配料比例精准到克，教你做出外酥里嫩、一口不易回软且一口咬下去咔嚓作响的锅包肉。 ⚠️注意：250克土豆淀粉至少提前一小时浸泡！ 食材准备 • 通脊肉（外脊、里脊肉）400克 • 土豆淀粉250克（喜欢薄糊可减至210克） • 糖醋汁：白糖90克、9度米醋75克、生抽1/3勺、盐半茶勺 • 淀粉水：玉米淀粉2克、清水7克 • 配菜：香菜1根、大蒜4粒、姜、胡萝卜丝、大葱白 • 其他：食用油、盐半茶勺 制作步骤 1. 处理肉片 ◦ 将400克通脊肉打斜切成和筷子头厚度一致的厚片，可拿刀背拍松肉的纤维。 ◦ 切好的肉用清水洗两遍，洗掉血水去腥，同时让肉吸水变嫩，之后攥干水分。 ◦ 加半茶勺盐抓至起胶，使肉入味并锁住水分。 2. 调糖醋汁 ◦ 把90克白糖、75克9度米醋、1/3勺生抽、半茶勺盐混合，再加入由2克玉米淀粉和7克清水调成的淀粉水，搅拌均匀。 3. 准备配菜 ◦ 香菜切寸段，大蒜切片，姜切丝，胡萝卜切丝，大葱白取芯后切丝，配菜适量即可，主要起配色提味作用。 4. 调炸糊 ◦ 250克土豆淀粉提前1小时以上用水浸泡，泡至分层后倒掉水，将淀粉抓碎。 ◦ 把处理好的肉片放入淀粉中，加3勺清水抓匀，至粉浆呈缓慢流动状态，再加入2勺食用油抓匀，使粉浆从脆炸糊变成酥炸糊。 5. 炸制肉片 ◦ 锅中倒油，大火加热，用筷子沾面糊测试油温，当面糊入锅迅速翻花时，油温合适（180度以上）。 ◦ 分两次将肉片放入锅中炸，第一遍炸至肉微漏红、外壳坚硬时捞出；保持大火，等油温升高后进行两次复炸，至外壳金黄、漏肉处呈枣红色时捞出。 6. 炒制糖醋汁并出锅 ◦ 锅中留少量油，大火烧热后倒入糖醋汁，不停搅动熬至粘稠，淋入少量炸肉的油烹一下。 ◦ 放入炸好的锅包肉和配菜，迅速翻匀，让肉片均匀裹上料汁即可出锅。 #在家做美食 #抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感 #锅包肉
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胖云不吃晚餐8月前
15块钱做了一锅黄焖鸡，村驴的配方，厚皮橙的方式，厨房小白也能吃上干净又卫生的黄焖鸡！真的老下饭了～#电饭煲美食 #黄焖鸡 #跟着厚皮橙学做饭 #懒人必备 #好好吃饭大赛
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芊妈学做菜3月前
#创作者中心 #创作灵感 村驴鸡公煲（家庭改良版）教程，中午吃上热乎乎的鸡公煲了 一、食材准备 • 鸡肉：4个去骨鸡腿 • 核心料粉（简易版）：十三香半茶勺、香叶1小片、白芷半片、花椒6粒 • 调味酱类：柱侯酱2勺、海鲜酱1勺、蚝油3勺、老抽半勺、鸡精半茶勺、食用油1勺 • 配菜：绿辣椒1个、红辣椒1个、芹菜1株或1根、洋葱半个、香菇2朵、大蒜6粒、姜4片 • 其他：火锅底料1/3块、清水（或啤酒）、方便面饼、喜欢的其他配菜（如金针菇、豆干等） 二、鸡肉处理 1. 洗净去骨鸡腿，用厨房纸巾充分吸干水分，避免腌制时不入味且肉质发腥。 2. 将鸡肉竖着切成三条，再横过来分成三份，切成3厘米见方的鸡块，注意别切太小，因为炒制时鸡肉会缩水。 三、鸡肉腌制 1. 准备核心料粉：将十三香半茶勺、香叶1小片、白芷半片、花椒6粒放入碗中，倒入鸡肉里。 2. 加入柱侯酱2勺、海鲜酱1勺、蚝油3勺、老抽半勺、鸡精半茶勺，上手充分抓拌均匀。 3. 加入1勺食用油，再次抓匀，腌制20分钟。 四、配菜处理 1. 青红辣椒各一个，切成块或丝；一株小香芹切成长段；半个洋葱切成丝；两个香菇切厚片；6粒大蒜从中间一分为二；姜切片（姜单独放置，其余配菜放一起）。 五、烹饪步骤 1. 起锅烧油，油温热后先下姜片，煎至带一圈焦边。 2. 加入1/3块火锅底料，搅拌至融化（注意不要放多，只需其香味，避免吃出火锅味）。 3. 倒入腌制好的鸡肉，在锅内不停翻炒，炒约4分钟，至鸡肉变得紧实滑嫩，此过程中不要加水，利用鸡肉自身水分炒制可去除腥味。 4. 加入5勺清水（喜欢啤酒的可用啤酒代替），转小火焖3分钟。 5. 倒入所有配菜，转大火翻炒1分钟。若喜欢吃干锅，此时即可食用。 6. 若喜欢带汤，加入适量热水（水不要太多，够煮面即可），水开后下自己喜欢的配菜（如金针菇、豆干等），放入方便面饼，盖盖留个缝焖熟即可。#鸡公煲 #夜宵吃什么 #天儿冷吃点啥
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专治饿鬼3月前
跟着村驴老师做黏糊麻辣烫，厨房小白0失败。 @村驴 @DOU+小助手 #0厨艺麻辣烫 #黏糊麻辣烫 #麻辣烫 #速食美食 #抖音美食推荐官
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一个有趣的小厨子🍚1月前
今天跟村驴学酱大骨，#村驴美食 #我的美食分享 #创作者中心 #创作灵感 #家常菜教程
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琪妈要努力3月前
在家也能自由麻辣烫，跟着村驴做麻辣烫真的很好吃，#麻辣烫#家常菜#跟着村驴做美食#村驴
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芊妈学做菜4月前
#创作者中心 #创作灵感 村驴风味茄子文字教程 食材准备 • 茄子500g • 香菜梗10g、大蒜30g、大葱10g、干辣椒段5g、花椒粒3g • 白糖30g、白醋30g、生抽20g、蚝油15g、香油5g、盐3g • 玉米淀粉或土豆淀粉70g 制作步骤 1. 处理茄子 • 茄子洗净，去掉根部，竖切从中间一分为二，再将每半份一分为四片，去掉中间的瓤（瓤可留着炖菜用）。 • 斜刀切成菱形块，放入清水中浸泡5分钟，可防止氧化并辅助挂粉。 2. 准备配菜与碗汁 • 香菜梗切成寸段；大蒜6粒按扁切末，大葱一小段切片，葱蒜放一起；准备好干辣椒段和花椒粒。 • 调碗汁：碗中加入白糖3平勺、白醋3勺、生抽2勺、蚝油1勺、香油半勺、盐1茶勺，搅拌均匀。 3. 茄子挂粉 • 泡好的茄子倒去水分，用厨房纸擦干盆底积水。 • 分三次向茄子中加入淀粉，每次加入后先晃匀再用手抓匀，直到茄子表面挂粉均匀。最后一次加粉后，若表面有干粉，可手上沾点水掸入，继续抓匀至表面不见干粉和水，形成一层壳。 4. 炸制茄子 • 起锅倒油，待油温升至180度（六成热，木筷子放入油中迅速冒密集小泡），分散下入茄子，大火炸3分钟至金黄酥脆，捞出。 • 保持大火，待油温升至210度（七成热，油面微微冒烟），将茄子复炸30秒，捞出控油。 5. 炒制出锅 • 锅中留少许底油，利用锅的余温放入花椒、干辣椒、葱蒜炒香，倒入碗汁，开大火将汁熬至浓稠。 • 倒入炸好的茄子、香菜段和白芝麻，快速翻匀即可出锅。#风味茄子 #家常菜 #下饭菜
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冒尖大米饭🍚2月前
大碗豆腐来啦～跟着@村驴 老师学的菜巨好吃巨下饭#美食教程 #村驴 #抖音美食创作人 #抖音小助手dou上热门 #做饭
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芊妈学做菜4月前
村驴版麻婆豆腐文字教程 一、食材调料准备 • 豆腐500g（北/南豆腐均可）、牛肉馅100g（我用的猪肉代替一样好吃😋）、青蒜40g、姜10g、大蒜10g、郫县豆瓣酱30g、豆豉10g、花椒粒（自制花椒面）、干辣椒面7g、细辣椒粉4g、盐（煮豆腐3g+调味适量）、老抽5g、料酒3g、生抽（炒牛肉3g+炒酱料1.5勺）、白糖5g、味精3g、鸡精3g、玉米淀粉5g、清水（调淀粉水40g+煮制400ml）、食用油适量。 二、自制花椒面 空锅干烧冒烟后关火，放花椒粒翻炒出香，冷却后擀碎成花椒面。 三、处理配料 1. 青蒜：蒜白切小马蹄块，蒜叶切小段，分开放。 2. 姜蒜：姜、蒜分别切末，分开放。 3. 豆瓣酱与豆豉：30g郫县豆瓣酱和10g豆豉混合切碎。 四、处理豆腐 豆腐切一指宽小丁，入加3g盐、5g老抽的热水，煮1分钟后沥水。 五、炒牛肉馅 锅喷薄油烧冒烟，加凉油转小火，下100g牛肉馅炒散。牛肉变色散开后调中火，加一半姜末、3g料酒，炒至牛肉焦香，加3g生抽爆香，盛出牛肉酥。 六、炒制酱料与炖煮 锅中加油，大火炒姜蒜末后转小火，下豆瓣酱豆豉碎炒出红油，加干辣椒面、细辣椒粉炒香，淋1.5勺生抽。加400ml清水、5g白糖、3g味精、3g鸡精，开锅后下豆腐和青蒜头，大火炖4 - 5分钟。 七、勾芡与出锅 调淀粉水（5g淀粉+40g清水），汤汁剩1/3时加盐调味。大火分三次淋淀粉水勾芡，依次加牛肉碎、青蒜叶，汤汁粘稠后关火。出锅淋自制花椒面（勿多放）即可。#麻婆豆腐 #抖音美食创作者 #家常菜 #强烈推荐 #创作灵感上热门
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肉安5月前
跟着村驴做的风味茄子 虽然有点小失败 但是味道非常好#家常菜 #家常美食 #风味茄子 #风味茄子的家常做法 #美食
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