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叮叮妈妈加油3年前
要做一个成功的戚风蛋糕其实很容易，我把细节和技巧都仔细描述了，只要掌握了做戚风的技巧，那就再也不会失败了#家庭烘焙 #戚风蛋糕 #海氏c40三代烤箱
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马叔叔教蛋糕4月前
#蛋糕胚制作 #烘焙教程 #蛋糕教程 #蛋糕制作 打好的蛋清和面糊要在三分钟内搅拌好
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小花有间蛋糕店啦8月前
沉浸式看松软蛋糕胚的变身记 #烘焙人的日常 #日常vlog #vlog日常 #仙妮贝儿翻糖膏 #海氏S80四代风炉烤箱
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桐桐蛋糕（线上课）2年前
特别适合开店的商用戚风蛋糕配方，赶快收藏一下。#戚风蛋糕教程 #商用烤箱
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大鱼CAKE5月前
10分钟做好超柔软好吃的蛋糕胚 附赠配方 #烘焙教程 #美食 #烘焙培训 #抖音美食制作 #烘培
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米小甜3年前
这是我在直播间现场烤的不开裂的戚风蛋糕，三个60克的鸡蛋，35克玉米油，35克纯牛奶，50克低筋面粉，50克白砂糖，烤出来的戚风蛋糕高度都是在9厘米左右，很多小伙伴都在直播间里全程看完了制作过程
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旋3年前
#戚风蛋糕胚制作过程 #爱烘培爱生活
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上海欧米奇西点培训5年前
万能的海绵蛋糕底🍰还不会就out了～[奸笑]#美食趣味计划#在家学烘焙 @潇洒小姐の美食的原声
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丫头烘焙4月前
完美戚风怎么考 #戚风蛋糕 #烘焙 #蛋糕 #蛋糕制作 #烘焙教程
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登登妈妈爱分享4年前
发了N次的戚风过程了，这次让小朋友来试试，相信你们一定能成功的…#戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #动手自己做美食
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初甜•蛋糕DIY体验馆1年前
DIY体验馆vlog，出一期烤蛋糕胚过程#diy蛋糕 #制作过程
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熊大盖1年前
舒芙蕾蛋糕的做法不要只停留在烤箱时代啦，家里只要有口平底锅就能做出奶fufu的云朵舒芙蕾啦，学会这个蛋糕底子，不仅可以做巧克力蛋糕，还可以做芝士蛋糕，水果蛋糕，可以做各种下午茶甜品啦！#抖音热点宝 #干净饮食食谱之舒芙蕾 #平底锅舒芙蕾做法 #网红舒芙蕾 #在家做蛋糕 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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盐粒儿美食6月前
油布怎么剪不渗漏，可爱蛋糕卷#蛋糕卷#戚风蛋糕 #烘焙新手 #在家做蛋糕 #下午茶甜品 #美食
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南乔的厨房8月前
第一集|“气疯系列”|可可戚风 零失败，巨详细的配方来了 戚风真的真的是气疯了很多人 好多人都会说只有气疯了才会成功 其实真的没有怎么怎么难 考了戚风十年的一个从业者偷偷来告诉 真的不需要气疯也能烤出稳定的戚风 也没有怎么多的注意事项 快来跟着做，我在评论等候你的打卡哦(^_^)#跟着抖音做蛋糕 #戚风蛋糕 #在家自制蛋糕 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人
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小为～2年前
小白都会做的戚风蛋糕胚#私房烘焙 #烘培 #戚风蛋糕 #戚风 #私房甜品
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HR的烘焙笔记1周前
戚风蛋糕，外号“气疯蛋糕”🧁 像极了职场里那些让你崩溃 但扛过去就成型的事 后面是空气炸锅完整做法 你们最近有“气疯时刻”吗？ #戚风纸杯蛋糕 #空气炸锅食谱 #职场感悟 #气疯蛋糕#自制蛋糕 #烘焙人的日常
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火锅好1月前
高中生不用模具自制巧克力慕斯蛋糕 #高中 #自制美食 #巧克力蛋糕 #邪修美食
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辉哥的蛋糕密码1年前
不开裂，不塌腰，不回缩，完美戚风蛋糕一周搞定#戚风蛋糕 #烘焙 #烘焙人的日常 #蛋糕卷 #拉丝麻薯馅
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huan1周前
#烘焙日记 #零失误戚风蛋糕 戚风蛋糕口感轻盈细腻，想要做到零失误，关键在于精准的食材配比、正确的操作手法和适宜的烘烤温度。以下是6寸戚风蛋糕的零失误做法： 食材准备 - 鸡蛋：3个（约55g/个），蛋黄、蛋清分离。 - 液体类：纯牛奶40g、玉米油35g。 - 粉类：低筋面粉50g，需过筛。 - 调味类：细砂糖45g（30g用于蛋白，15g用于蛋黄）、柠檬汁或白醋4-5滴。 操作步骤 1. 提前准备与烤箱预热：将蛋清放入冰箱冷藏5分钟，蛋黄放置常温备用。启动烤箱预热至145℃，预热时间不少于10分钟。 2. 制作细腻蛋黄糊：将牛奶和玉米油倒入盆中，搅拌至完全乳化。把低筋面粉过筛后加入乳化液中，用“Z”字形手法搅拌至无干粉。再将蛋黄倒入面糊中，继续用“Z”字形手法搅拌至面糊顺滑细腻。 3. 打发蛋白霜：取出冷藏的蛋清，滴入柠檬汁或白醋，用电动打蛋器中高速打发至出现“鱼眼泡”，加入1/3用于蛋白的细砂糖。继续中速打发至泡沫细腻均匀，加入第二次1/3细砂糖。转低速打发至纹路明显清晰，加入最后1/3细砂糖，继续低速打发至硬性发泡状态。 4. 混合面糊：取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中，用刮刀采用“切拌法”或“从下往上翻拌法”轻柔拌匀。将拌匀的混合糊全部倒回剩余的蛋白霜盆中，继续用相同的翻拌手法翻拌，直至面糊颜色均匀、无白色蛋白颗粒残留。 5. 入模烘烤：将蛋糕糊从20cm左右的高度缓慢倒入阳极活底模具中，轻震3-5下震出大气泡，再用牙签划几圈消除小气泡。将模具放入烤箱中下层，烤45-50分钟。 6. 出炉倒扣与脱模：蛋糕出炉后，立即将模具从20cm高度轻摔1-2下，震出热气。迅速将模具倒扣在晾网上，放置1-2小时直至完全冷却。脱模时，用脱模刀沿着模具内壁轻轻划一圈，再将底部活底顶出。
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🍊橙子的小厨房3月前
家里只要一口锅就能做的千层蛋糕～儿子期中考试考的还可以说要我奖励他一个千层蛋糕吃，今天在家做了个三拼的，别说还真的挺好吃！！奶香细腻的饼皮搭配着动物奶油和水果简直绝了！孩子们吃着开心的不得了#千层蛋糕#芒果千层#在家做蛋糕
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@小静4月前
吃不腻的肉松蛋糕卷，锁住这个配方，0⃣️失败。 材料：（一盘肉松卷的量，同时考两盘材料*2） 鸡蛋：5个（蛋黄88g左右，蛋白190g左右） 玉米油：45g 牛奶：50g 低筋面粉：65g 细砂糖：35g 柠檬汁：少许 沙拉酱、肉松、芝麻、葱花适量 今天使用的风炉模式双层同烤，参考时间180度烘烤10分钟转165度烘烤15分钟，如果是单层用平炉模式的话，时间是150度烤30分钟就可以了。#烘焙教程 #肉松蛋糕卷 #香葱肉松卷 #烘焙 #家庭烘焙
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西点师翔龙3年前
戚风蛋糕胚为什么难脱模？方法不对辛苦白费！面点师分享脱模技巧 #银翔龙 #戚风蛋糕
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欧丝蒂国际烘焙（收学员）4年前
分享一款使用很久❗️不掉皮的蛋糕胚🍰记得收藏哦❤️#蛋糕胚 #蛋糕卷 #烘焙教程
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杜火火/甜品蛋糕4月前
内蒙焦糖奶皮子蛋糕 全网爆火的内蒙焦糖奶皮子蛋糕，今天分享独家专业配方，门店引流必备产品，操作简单，小白也能轻松复刻。#甜品培训 #蛋糕培训 #烘焙培训 #线上课程 #奶皮子蛋糕
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“我”烘焙的一天4月前
今天全是技术展示！ #烘焙 #蛋糕 #考公 #待业 #成都
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厦门蛋糕羽浵烘焙2年前
挑战7天教会老公做蛋糕🎂 第一天学考胚～#烘焙培训 #烘焙人的日常 #厦门蛋糕 #蛋糕培训 #爱烘培爱生活
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知名蛋糕博主3年前
#烘焙培训 #跟我学烘焙 #沉浸式做蛋糕 后厨的烤胚组上午会提前准备好下午考胚的面糊，一盆一盆的磕🥚，搅拌，每到这个时候其他组忙完的小伙伴也会有条不紊的来帮忙。一个蛋糕的呈现真的是大家一起的努力的结果，超爱我们这个大家庭❤️。@醍几 @DOU+小助手
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福山区清洋凯莎蜜儿烘焙蛋糕店2月前
开始打蛋糕胚啦！！今天考多少胚子。别问！问也不知道哈哈哈
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上海知麦人蛋糕培训课堂3年前
适合零基础小白的蛋糕课程，从最基础材料设备的认识、烤胚、打奶油、抹面一刀收、手工插件制作到成品装饰，全天实操学习 #蛋糕培训 #烘焙培训 #蛋糕 #上海知麦人烘焙培训学校
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刘姐家的面包3月前
仿古热的蛋糕底子烤出来了
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上海知麦人蛋糕培训课堂3年前
最详细的蛋糕抹面教学！认真看认真学你也可以学会 #蛋糕 #蛋糕抹面 #蛋糕培训 #上海知麦人烘焙培训学校 #烘焙培训
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驿家烘焙（朅赜）1周前
一个底子一个蛋糕…
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汤姐多美味蛋糕9月前
在泗洪百分之99回购的蛋糕店，蛋糕胚每天为你现烤！
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杜杜老师教西点2月前
豹纹淋面慕斯蛋糕！这么性感的甜品确定不来一块吗？#甘肃蛋糕培训 #兰州西点烘焙培训学校 #考不上高中怎么选择学校 #初三毕业学什么专业好
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保定虎振技工学校杨老师2周前
#深州市蛋糕培训虎振技工学校烘焙班 #深州市蛋糕培训烘焙技能证怎么考 #深州市蛋糕培训烘焙培训师资如何 私房烘焙培训班深州市高效的蛋糕培训保定学烘焙 就来虎振技工学校
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杜杜老师教西点4月前
草莓酸奶脆皮蛋糕！#考不上高中怎么选择学校 #初中毕业学什么技术好 #兰州欧米奇 #甘肃西点培训学校 #兰州蛋糕培训
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大蕊蕊爱烘焙5月前
0基础12天就敢挑战这么难的蛋糕了 澡盆蛋糕（晾小狗）教程#烘焙人的日常 #动物奶油蛋糕 #裱花师 #蛋糕 #蛋糕教程
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猫姐讲升学规划3月前
四六级一把过秘诀！底子弱也能一次过#四六级一把过 #四六级秘籍 #四六级考试 #四六级 #四六级技巧
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杜杜老师教西点4月前
香蕉蛋糕你吃过吗？快来兰州欧米奇西点培训学校解锁吧！#考不上高中怎么选择学校 #甘肃西点烘焙学校 #初中毕业学什么技术比较有前途男 #兰州蛋糕培训
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带你考证的杨老师4月前
#西式面点师 安徽 合肥 芜湖 蚌埠 淮南 马鞍山 淮北 铜陵 安庆西式面点师证怎么考？几天能考下来？面点师证考试内容：涵盖面包 / 蛋糕 / 甜点制作、原料知识、卫生规范，分理论机考与实操技能考核。#西式面点师培训 #西式面点师证 #西式面点师怎么考 #面点师证 @DOU+小助手
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跃越职道6月前
一次过建筑特定技能2号考试经验分享❗️❗️ 今天一次过的学员继续给大家分享点实在的建议🔥🔥从咋学的到考试当天的感受，都跟你们唠唠~ 先说说他的具体情况：日语底子还行，差不多有N3水平❗️ 培训前看题不费劲，就是外来语不太懂，毕竟没专门学过😀而且考试里外来语还挺多的🔥🔥 不过光看懂题还不够，得看清楚题目问的是选对的还是选错的，这个必须看准❗️ 他主要是靠反复练习，练多了自然就掌握答题方法了😍反复讲、反复练，自己再好好记✅ 说到考试当天，心态其实还行✌️✌️考前感觉差不多能过，但也没敢松懈，只要还没进考场，题就接着刷。 总的来说，多刷题❗️多记❗️跟着老师的节奏来，考试的时候放轻松，过这考试不算难😀😀 #日本特定技能  #日本特定技能一号 #日本特定技能二号  #日本特定技能建筑 #原创视频
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上海欧米奇西点培训2年前
蛋糕抹面奶油量，学会这个开店不愁了~ 西点学校学费3000元，蛋糕烘焙技术培训学校，蛋糕培训一般需要多久，蛋糕培训去哪里学，蛋糕培训费用学校，烘焙学校学费一般是多少，烘焙师证书怎么考#上海学蛋糕烘焙 #上海靠谱烘焙学习 #男生毕业学什么专业
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长沙欧米奇西点烘焙教育4年前
一瓶淡奶油怎么抹2个8寸蛋糕胚？我教你好了~ #抹胚教程 #淡奶油 @DOU+小助手
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辉哥的蛋糕密码3年前
蛋糕不开裂小妙招#戚风蛋糕 #烘焙技术原理 #蛋糕 #烘焙 
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嘻嘻姐的厨房11月前
🔥6寸戚风蛋糕新手教程 原来戚风这么简单，掌握秘诀后，怎么折腾都没有问题#戚风蛋糕 #抖音美食推荐官 #纯手工制作美食 #美食 #好吃到停不下来
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甲哥语文1月前
七下必考名著，《钢铁是怎样炼成的》!#语文 #寒假 #钢铁是怎样炼成的 #家长必读 #初一
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杜杜老师教西点2月前
韩裱奥斯丁玫瑰花，杜杜老师的详细的教程快来领取啦！#甘肃蛋糕培训 #兰州蛋糕培训 #考不上高中怎么选择学校 #初三毕业学什么专业好 #考不上高中怎么选学校
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校本部学历报名中心 东禾教育1周前
是不是觉得自己底子差，学位英语根本考不过？ 是不是啃了半天书，背了一堆单词，还是啥也不会？ 别慌！基础差不可怕，找对方法，照样轻松通关！#成人高考 #学位英语 #学位英语备考 #学位英语考试 #学位英语怎么才能通过
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DMSR定制蛋糕1周前
#蓝莓奶酪蛋糕 我感觉我第一次吃蛋糕一样好吃#有谁懂得这种做厨师的滋味只有经历过的人才能懂得 #餐饮人创业路上的我们为自己代言
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杜杜老师教西点3月前
杨枝甘露奶喝腻了吧，杨枝甘露蛋糕安排一个吧！#甘肃蛋糕培训 #考不上高中怎么选择学校 #初三毕业学什么专业好 #兰州西点烘焙培训学校 #甘肃面包培训
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常州奶油童话蛋糕培训8月前
不会用抹刀做蛋糕的不算合格的裱花师 蛋糕抹面计时2分钟及格，你及格了吗#常州#常州蛋糕培训#抹胚 #蛋糕抹面 #日常分享
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杜杜老师教西点3月前
这款糯叽叽的舒芙蕾你确定不来一口吗？快来兰州欧米奇实现甜品自由啦！#初三毕业学什么专业好 #考不上高中怎么选择学校 #兰州蛋糕培训 #甘肃西点烘焙学校
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佛山教烘焙的小白（招学员中4月前
一个视频说明白生蛋糕课程可以学到什么#手艺人在抖音 #蛋糕🍰 #原创视频 #蛋糕制作 #烘焙教程
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雷霆老舅聊教育1周前
名师揭秘：小学一定要打好3个“数学底子” #小学数学 #数学老师 #数学基本功 #数学成绩 #学霸秘诀
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@YU²CAKE烘焙教室2月前
时隔五年，这款烤布蕾车厘子依然是甜品界的白月光！ #蛋糕培训 #烘焙教程 #跟我学烘焙 #车厘子蛋糕 #蛋糕教程
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杜杜老师教西点4月前
谁能拒绝这款糯叽叽的雪媚娘呢！#考不上高中怎么选专业 #初中毕业学什么技术好 #甘肃蛋糕培训 #兰州西点烘焙培训学校
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杜杜老师教西点3月前
歌剧院的详细教程！跟着甘肃欧米奇西点培训学校的老师学起来吧！#初中毕业学什么技术好 #考不上高中怎么选择学校 #初三毕业学啥技术最有前途 #甘肃蛋糕培训
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小鱼儿3年前
#在家做美食 这个配方还是适合用烤箱烤，今天是爱烘焙的小姐姐。#美食vlog #烘焙
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明博臻学成人学历提升1周前
#专升本 #就想说点大实话 整个过程可以用简单两个字来概括。#学历教育
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聊城百甲蛋糕烘焙2月前
#蛋糕教程 #考不上高中上什么学校最合适 #学什么技术好找工作 #男生学什么技术好
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遵义卖蛋糕的一甜@YITIAN CAKE4月前
#烘焙人的日常 #我是做蛋糕的#巴斯克芝士蛋糕 #vlog日常 请教大家，烤巴斯克蛋糕，你们都是怎么考的，要注意什么，出炉后到底是需要倒扣冷却，还是不用倒扣呀？在线等指导
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杜杜老师教西点3月前
韩裱山茶花！真假难辨，可以吃的花花！#甘肃蛋糕培训 #考不上高中怎么选择学校 #兰州蛋糕培训 #初三毕业学什么专业好
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大蕊蕊爱烘焙10月前
学员考试（2） #烘焙人的日常 #日常vlog #蛋糕制作 #做蛋糕 #我是做蛋糕的
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