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大飞【说】4月前
美食复刻：光头老哥烹饪三星米其林餐厅牛排，哪种做法最好吃#米其林餐厅 #美食 #牛排
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chenchen 还不是主厨3周前
如何做出米其林同款牛排？ 蓝带毕业后，我又开始了最难的练习， 今天我们一起解构米其林餐厅四位数起步的煎牛排是怎么实现的。 你可能会听到一些意想不到的研发技巧， 比如把牛排冻成石块不化冻直接煎， 耳熟能详的专业工具：低温慢煮， 还有意想不到的家用替代——比如——电饭锅。 当我们从研发的角度，拆解任务，你在家也可以游刃有余的复刻这样一份牛排。 #煎牛排 #米其林餐厅 #蓝带 #西餐 #牛排教程
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谢华3月前
今天新来经理说在米其林餐厅做过几年，一块钱水果也能做出高级感，不需要一朵花草也能做精致.果然巾帼不让须眉值得学习。#米其林 #摆盘技巧 #美食教程 #上热搜 #上热门🔥
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米綦林读米其林1月前
解锁十分钟米其林精致早餐之？ #美食小技巧 #做饭小技巧 #一般人不告诉他 #生活小技巧学会你就捡到宝了 #土象
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主厨Will4月前
㊙️米其林餐厅牛肋骨做法！ 今天交给大家一道非常好吃的牛肋骨做法。有些菜，不靠复杂的技巧，靠的是时间与“热爱”，整整炖了四个小时。先煎出焦糖香，再用红酒收浓、慢火进烤箱。出锅的时候，肉一碰就散，酱汁亮到发光。配上根芹菜泥，一口下去软嫩又平衡，刚好把红酒的香和油脂的厚重都收住。 #青年创作者成长计划 #美食制作分享 #美食教程视频 #牛肋骨
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棉花爱生活1周前
值得收藏的米其林摆盘技巧，你一定用得到！ #生活小妙招 #生活小技巧 #生活小窍门 #实用小妙招 #实用小技巧
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chenchen 还不是主厨6天前
米其林一口一个的开胃挞壳有什么玄机？ 带毕业后，我一直在做最难的练习，给米其林餐厅研发菜单。 你有没有发现，现在很多餐厅，开场永远是一个小脆壳，上面顶着精致的料，拿起来一口就能吃掉。 我们把它总结为：「用定制化的脆壳作为载体，搭配浓缩的顶料，在一口之内实现完整的风味闭环」。 今天我准备了三道完整的开胃前菜，我们一起拆透每一步的操作逻辑、每一个配方的研发巧思，还会跟你讲清楚：这种餐厅里必上的小脆壳，到底是怎么火起来的，为什么现在所有高端餐厅都在做。 这三道菜，我用了1个塔壳面团、1锅万能汤底，食材从头到尾零浪费，还有在家复刻的简易配方分享给你。 #美食技巧 #美食教程 #海氏M6二代静音厨师机 #烤箱选海氏烘焙更省事#厨师机推荐
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瑞瑞大队长2周前
日法混血大叔教你做米其林大厨级别的煎蛋 #美食小技巧
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饭碗Buff4月前
如何像国际大厨一样摆盘？7个方法快码住，让菜品瞬间提升n个档次#摆盘 #米其林大厨 #厨艺干货 #厨艺技巧 #厨艺培训
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米其霖Cook3月前
脆嫩烤鸡！ 在家解锁米其林🔥爆汁脆皮鸡 传奇厨神🧑‍🍳Thomas Keller招牌的烤鸡 除了要花点时间和耐心 基本不需要什么烹饪技巧 因为除了准备工组 烤箱承担了主要的烹饪工作😋 你完全可以相信时间的力量 在香料盐水中浸泡+风干+烤箱烤制 简简单单的方法也能让鸡肉变得惊艳 软嫩且保留了鸡肉的原汁原味 #在家做美食 #美食 #烤鸡#烤箱美食
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地中海饮食日记2月前
米其林主厨技巧！在家煎出粉红大理石纹#伊比利亚猪排 #西班牙美食 #米其林料理 #西餐教程
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梅姐爱分享1月前
#摆盘小技巧
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福气小妙招1周前
米其林大厨的技巧 学会老婆会夸你 #厨房 #小技巧 #小妙招
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广东仔-阿坚(网课收学员)10月前
粤菜摆盘装饰教程#摆盘技巧 #摆盘 #米其林摆盘 #盘饰 #广东仔阿坚
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小荣爱喝酒（买手版）3月前
去吃米其林或者高级餐厅怎么点酒不露怯#高级餐厅 #点酒攻略 #品酒 #高级红酒
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甜胚子📸7月前
1分钟教你5个技巧，大排档也能拍出米其林！ 90%的人拍不好小龙虾，原因就在不会找角度。美食摄影师教你5个构图思路，大排档也能拍出美食大片。试试看，朋友圈赞神就是你！ #摄影构图技巧和细节 #创作者中心 #创作灵感 #美食摄影 #吃龙虾的季节
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小杨厨房日记2月前
10分钟解锁米其林必点黑松露滑蛋！巨滑 #黑松露 #美食 #懒人美食的简单做法 #黑松露酱做法
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meow筱筱5天前
家庭版黄金蛋炒饭的小诀窍！ #在心动的春天里#黄天鹅黄金蛋炒饭 #米其林星厨甄选好蛋黄天鹅
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苏苏4月前
学会这个米其林摆盘，在家就可以浪漫起来啦，家里二人世界多好 #浪漫 #摆盘技巧 #约会 #米其林摆盘 #生活碎片
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999道美味4年前
米其林大厨的摆盘技巧，又是舔盘的一天😆#抖音美食创作人 #抖音看见音乐 #摆盘教程 @抖音小助手
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澄笼阁 153707505805天前
米其林餐厅不外传的调馅技巧
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料理小小猪8月前
米其林同款芝士和牛挞🔥浓郁鲜香，一口上瘾！ #美食教程 #抖音美食创作者 #新荣记 #蛋挞 #跟着大厨学做菜
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美食探究师6月前
🎨✨20个+令人惊艳的摆盘技巧 让菜品价值翻倍的视觉魔法，实用且加单，分享给大家 #摆盘魔法 #美食摄影 #居家米其林
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耐吃肉丸子7月前
米其林大厨都不会告诉你的八种甜品做法#美食知识 #美食技巧 #人间美味有想吃的吗 #美食科普 #来过来尝尝这个
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生活小妙招研究1周前
#生活有妙招 #生活小妙招 米其林大厨摆盘技巧 米其林大厨摆盘技巧
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豆豆小技巧2周前
米其林大厨偷偷教我的 8个厨房小技巧 #厨房小技巧 #食物处理小技巧 #小妙招 #分享知识 #抖音
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上海宝爸1周前
论上海米其林版葱油蚕豆之六大核心巧开😎✌@宝爸灶披间 #烹饪技巧 #男人会做饭生活更浪漫 #我是美食创作者
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晓而易见9月前
手机摄影：拍出米其林级别的美食照片 #手机摄影 #手机摄影培训 #企业员工培训
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雅雅酱的料理4年前
今天又是野生米其林大厨来摆盘，保鲜膜糖球#米其林摆盘 #甜品 #雅雅酱食谱 #抖音美食创作人 @DOU+小助手
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美食探究师6月前
【💫10个摆盘技巧｜让您秒变米其林】 用叉子/勺子/瓶盖制造高级感，个人觉得挺实用，分享给大家 #摆盘魔法 #美食摄影 #居家米其林
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七七的厨房7月前
米其林大厨教我的七种自制小甜品学会再也不用出去买了#自制甜品 #甜品美食 #甜品制作 #美食小技巧 ##甜品治愈一切
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雅雅酱的料理4年前
跟着米其林学摆盘，我蝴蝶画的怎样#米其林摆盘 #巧克力 #抖音美食创作人 #雅雅酱食谱 @DOU+小助手
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黑皮叔6月前
米其林主厨亲授 “三文鱼的超完美煎法” #生活方式 #厨房好物 #美食 #三文鱼
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陆皮皮8月前
百味终会褪去，唯有热爱生生不息。 #美食制作分享 #素食 #米其林 #摆盘技巧
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马喽（分享版）1年前
米其林大厨的食物摆盘技巧，easy，洒洒水啦！ #摆盘技巧 #摆盘 #实用小技巧 #生活小技巧 #学会快去试试吧🔥 @DOU+小助手
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巧手妙招5年前
米其林大师摆盘技巧 #生活小妙招 #热门
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M小厨 | Mary's kitchen9月前
意大利的土豆作弊术！3食材做出米其林风味｜不开火料理第二弹 不开火就能炫的芝士火腿土豆塔🍟🔥 懒人必学！优质碳水+高蛋白的神仙搭配，减脂聚会两不误～ 💡 ⚠️关键技巧：火腿对折插片、调料后加防糊！ 💥 👉🏻戳主页长视频学详细步骤，评论区晒作业抽3人送同款芝士礼包🎁 #好好吃饭大赛 #空气炸锅食谱 #芝士土豆 #不开火料理 #零失败食谱
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广东仔-阿坚(网课收学员)11月前
意境盘饰教程分享#创作者扶持计划 #摆盘技巧 #盘饰 #米其林摆盘
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999道美味4年前
米其林大厨的摆盘技巧
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川岛屋餐饮具旗舰店1年前
一看就会‼️简单又快手的米其林西餐摆盘来啦 今日分享几组西餐摆盘技巧‼️ 学会了就能轻松Get 餐桌仪式感啦😝 1️⃣ 粉刷式 在餐盘的边缘用勺子放一小勺酱 在用刷子一刷即可！好看又方便😆 2️⃣杯压法 用勺子放一小堆酱在盘子中间 再用玻璃杯底部压出花纹 垂直拿开 特别简单‼️但是做出来的效果非常惊艳👀 3️⃣模具点压法 巧用家里的大小杯子 将酱汁沿着杯口涂抹一圈 按压在餐盘上就可以啦 4️⃣甩手式 直接取一勺酱汁 在盘中顶部往下拉 若有若无的痕迹感 仪式感十足✨ 🤍掌握了这些技巧 就能让原本平平无奇的食材🥩 骤然成为米其林餐厅的高阶料理 #美食摆盘做法 #摆盘技巧 #摆盘 #米其林摆盘 #生活小妙招
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居家好物精选5年前
米其林摆盘小技巧#生活小妙招
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妙招库5年前
米其林大厨都在用的摆盘技巧#热门 #生活小妙招每日更新 @抖音小助手
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开吃颜究所1年前
悄悄学点米其林摆盘技巧，在家吃出仪式感。#美食 #摆盘 #摆盘技巧 #米其林
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宝妈鱼鱼7月前
你以为白饭只是加水、按键、放着等熟🤨 NONO～那只是生存型煮法 今天教你的是「米其林厨师的偷吃步🔥」 ✨1分钟学会小技巧： ① 米洗干净后 ②一匙白醋+一匙盐+一匙食用油(橄榄、沙拉油皆可) ③放入电锅完成闷10分钟后立马搅松米饭 这碗饭真的会号召你体内的淀粉怪兽👾 请慎用！吃太多别怪我没警告你（我自己也扒了不少⋯🤣） 💬底下留言告诉我 还有什么「变成饭桶」的小秘诀😆 #家常便饭 #简单料理 #白饭 #淀粉控 #米其林
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生活有诀窍(收徒)4年前
米其林大师摆盘技巧#生活小妙招 #摆盘技巧 #我要上热门
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喵喵仙贝4年前
跟着米其林大厨学的摆盘，这有什么难的！#糖网 #米其林大厨装饰小技巧 #抖音美食创作人 @DOU+小助手
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M小厨 | Mary's kitchen9月前
谁说咖喱随便煮煮就行？咖喱终极配方被我找到了｜附北漂暖心故事 谁说咖喱只能随便煮煮？🔥今天教你一招「黑巧+椰浆」的神仙搭配，让家常咖喱秒变米其林级别！北漂时期的简陋一锅，如今升级成香浓爆表的终极版本——每一口都是回忆杀+味蕾暴击💥 **🍛 内容概要:** ✅ 食材暗藏玄机：洋葱西红柿增甜、黑巧提香、椰浆增稠！ ✅ 零失败技巧：土豆切法、防糊锅秘诀、调味黄金比例全公开💡 ✅ 故事感拉满：从“打工人的生存料理”到“家的味道”，这锅咖喱治愈了太多人… **📢 CTAs:** 1️⃣ 你第一次做咖喱翻车了吗？评论区晒图！👍 2️⃣ 快@你的饭搭子一起做～ 👇 3️⃣ 关注解锁更多的魔法食谱🔔 #抖音美食创作者 #好好吃饭大赛 #美食教程 #咖喱做法 #厨房小白必看
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小米家4年前
米其林大厨绝不会告诉你的甜品摆盘小技巧。#摆盘技巧 #生活技巧 #生活窍门 #涨知识 @抖音小助手
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999道美味5年前
米其林大厨的摆盘小技巧（二）
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巧手妙招5年前
米其林大师摆盘技巧，有没有惊艳到你呢 #热门 #生活小妙招 #妙招
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999道美味4年前
#创意 #创意美术 #美食 #美食教程 #涨知识 米其林大厨的摆盘技巧
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广东仔-阿坚(网课收学员)1年前
简简单单的盘饰教程分享#米其林摆盘 #摆盘技巧 #盘饰 #美食摆盘做法 #摆盘装饰摆件
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Oui chef美食策展人11月前
2025香港新晋米其林三星餐厅Amber主厨为香港餐饮界带来了哪些革新？ 主厨Richard Ekkebus信封孔子“不时不食”的料理哲学 #ouichef美食策展人 #香港米其林三星餐厅 #finedining #amber餐厅 #richardekkebus
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999道美味5年前
米其林大厨的摆盘小技巧
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黑鳍秋动家4年前
米其林大厨的甜点摆盘技巧，学会你也是大厨#美好生活守护者 #实用小技巧 #创意 @抖音小助手
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999道美味4年前
米其林大厨的摆盘小技巧#摆盘 #摆盘技巧 #创意美食 #摆盘教程 #美食教程 #创意
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生活小妙招.3年前
米其林摆盘技巧#摆盘技巧 #摆盘 #实用小技巧 @抖音小助手 @DOU+小助手
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婧心❤️小妙招2年前
米其林餐厅大厨都在用的摆盘小妙招，保准你一看就会。。。#蔬菜花样切法 #切菜小技巧 #实用生活小窍门
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TYL餐饮培训7月前
🔥【米其林腌牛肉三重奏】真空嫩化+双酱暴击！🥩 💡 3步封神技法： 1️⃣ 分子腌制法：真空密封4小时⏳（嫩度提升300%） 2️⃣ 灵魂双酱CP： 🍷红酒洋葱酱（慢煮50分钟焦糖化） 🫐浆果浓缩液（果胶锁住爆浆口感） 3️⃣ 黄油迷迭香浴🧈（煎肉最后30秒淋油超嫩滑） ✨ 主厨机密： ▪️膈肌肉5分熟最佳👉🏻中心保持樱花粉 ▪️红糖中和巴萨米克醋的酸涩 ▪️烟熏盐画龙点睛（海盐+苹果木熏制） 🍽️ 艺术摆盘公式： 煎肉斜切+蜂蜜打底+洋葱酱漩涡+浆果点睛+烟熏盐天女散花 📌 冷知识暴击： ✔️真空腌制=6小时普通腌制效果 ✔️果胶让浆果液形成镜面光泽 #腌牛肉 #米其林美食 #摆盘技巧 #好好吃饭大赛 #在拍一种很新的vlog
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巧手好物(收徒)5年前
#米其林摆盘小技巧 #我是头条小百科 学会这几招摆盘小技巧，你比米其林大厨还要厉害
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999道美味4年前
米其林大厨的摆盘技巧#创作灵感 #涨知识 #创意摆盘 #摆盘技巧
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甜甜爱美食5年前
西餐米其林为什么那么贵#西餐 #米其林 #摆盘技巧 @抖音小助手
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999道美味5年前
米其林大厨的摆盘技巧（三）#摆盘教程
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诺米多家居11月前
0成本技巧，保姆级煎蛋技巧 煎蛋总粘锅？3个技巧让你轻松搞定米其林同款滑嫩煎蛋！#厨房好物 #煎蛋技巧 #保姆级教程 #煎蛋 #厨房必备
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