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猪哥的猪肉铺2年前
猪身上的大小里脊，怎么区分、怎么做好吃？#猪肉 #放心肉 #猪肉分割技巧 #正宗土猪肉 #一定要保证肉的质量
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琪金荣昌猪食品宠粉号7月前
一分钟教会你买猪肉，今天我们买里脊肉。#琪金荣昌猪 #猪肉 #里脊 #大里脊 #小里脊
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🐬卖猪肉的小李🐳10月前
今天给大家分享这6种瘦肉在猪身上哪个部位#边猪分割讲解#猪肉分割技巧
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🐬卖猪肉的小李🐳10月前
今天的视频分享5种瘦肉在猪身上哪个部位#边猪分割完整版#猪肉分割技巧 #买猪肉怎么挑选好肉
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猪肉小尹总8月前
#热点话题🔥热搜榜 #猪肉分割技巧 #猪肉
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乌状元·北岭农食官方号3月前
买猪肉，别再傻傻分不清了！一块猪身上有两块‘里脊’，口感天差地别！#乌状元#黑猪肉 #里脊肉 #排酸猪肉 #科普小知识
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卖牛肉的小女孩💨💨2月前
#每天认识一个牛的部位 牛里脊
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左手刀鹏哥7月前
带领大学生 了解猪的部位构造#大学生放假后的现状 #知识分享 #结构 #猪 #左手刀鹏哥
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利雨猪肉批发7月前
鲜猪里脊和外脊肉#放心肉
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左手刀妹（刘姊妹）2月前
没有什么事是学不会的，只有你不想学的，一只左手带你学分割，认识猪肉部位#抖音下的自己 ###创作者扶持计划
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请叫我大亨3月前
猪肉身上争议尚大的部位！你们觉得是不是这里？？#猪肉 #猪肉哪些部位好吃 #汕头 #潮汕美食
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Zoeeeeee3月前
猪肉保姆级教程！一眼认出好脊肉！ #猪肉 #猪肉分割 #白条猪肉分割 #猪里脊肉 #餐饮供应链
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九华土猪老王7月前
大家会挑选猪里脊嘛，来看看新鲜的猪里脊肉#土猪肉 #放心肉 #猪肉 #正宗土猪肉 #快来一起尝个鲜
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江苏优平食品有限公司2月前
明明你想买最嫩的里脊肉！ 买回来却有很多筋膜？吃起来一点也不嫩！ #在线教你挑猪肉 #猪肉价格 #生猪肉批发 #猪里脊 #扬州猪肉
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河南顶润咨询服务8月前
里脊与外脊牛肉基础知识科普 #知识科普 #里脊 #烧烤 #干货分享
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成泉刀客【实话实说】3天前
买以下部位的肉注意了！#猪肉价格 #猪肉 #猪肉分割技巧
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煮菜修行7月前
青酱猪菲力，猪肉也能吃出高级感 猪菲力，也就是猪小里脊，是猪身上最嫩的肉，烹饪时火候和时间要掌控得恰到好处，要不然就失去嫩的口感，反而会变柴。#美食教程 #猪肉 #里脊肉 #西餐 #杏鲍菇
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阿娇-卖猪肉的姑凉11月前
#上热门抖音小助手 猪肉分割是一门学问，不同部位的肉有着不同的特点和用途。以下是常见的猪肉分割部位介绍： 1. 里脊肉：位于猪的脊椎骨内侧，是猪身上最嫩的肉，几乎没有肥肉，适合做糖醋里脊、滑炒里脊丝等需要嫩度的菜肴。 2. 外脊肉：也叫通脊，在猪的背部，肉质较嫩，形状规整，常用于做猪排、炒肉丝等。 3. 五花肉：在猪的腹部，肥瘦相间，有漂亮的分层，适合做红烧肉、回锅肉、粉蒸肉等，口感肥而不腻。 4. 前腿肉：肉质较老，筋膜较多，但肉味浓郁，适合做肉馅、红烧猪蹄、酱肘子等。 5. 后腿肉：肌肉发达，瘦肉多，肉质紧实，适合做火腿、腊肉，也可用来红烧或炖汤。 6. 猪蹄：富含胶原蛋白，前蹄肉多骨小，后蹄肉少骨大，适合炖汤、红烧、卤制，能美容养颜。 7. 猪头：包括猪脸、猪耳、猪舌等，可卤制、凉拌，是下酒的好菜。 8. 猪排骨：分为前排和后排，前排肉多，后排骨多，适合做糖醋排骨、玉米排骨汤等。 9. 猪内脏：包括猪肝、猪心、猪肺、猪肚、猪肠等，各有各的风味和做法，如溜肝尖、卤猪心、夫妻肺片、爆肚、九转大肠等。
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万福烧肉直播宠粉号5天前
纯猪外脊炸里脊！不掺碎肉不裹厚粉，19.9一斤太香了 #万福 #万福烧肉 #本地美食 #网红小吃 #热门
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楚食鲜（日常号）3月前
拒绝边角料！猪肉精分割里脊肉，纯肉率100%，批量供货！ #里脊肉 #楚食鲜 #白条批发
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河源惠记牛羊肉8月前
每天介绍一个牛肉部位，今天是外里脊（河源这边叫牛扒），煎，炒，火锅都可以，嫩滑#河源#外里脊#西冷#新鲜牛肉#夏天拒绝不了的美食 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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烟台老曲肉食批发零售5月前
#猪肉 #小里脊 #如何挑选猪肉 #烟台 #减脂期可以吃的肉
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本地猪肉佬9月前
猪肉佬不会告诉你的秘密！！这样挑里脊肉又嫩又新鲜！！#猪肉 #里脊肉 #猪肉佬 #东进农牧本地猪 #惠州
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@小薛鲜肉铺1月前
经常吃里脊肉，你知道里脊肉怎么处理怎么做吗，你们都是怎么做里脊肉的，评论区聊聊#附近人 #猪肉 #美食 #家常菜 #新鲜猪肉
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广西优涞食品·陆川土猪肉3月前
教年轻人认识猪肉! #猪肉 #猪肉分割技巧 #抖音推广 #土猪肉 #技巧分享
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祥云刘厂锁珍腊味儿小铺2月前
大肠包小里脊，选取猪身上最嫩的部位—小里脊，秘制调料腌制后用洗净去除油层的大肠套起来风干，就是云南特色美食！#猪肉做法 #云南特色美食 #里脊肉
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小李🐷🥩9月前
常见的瘦肉怎么选？看这里，记不住的朋友们点赞收藏哟。#猪肉 #行业分享 #00后创业 #生鲜超市 #抖音美食创作人
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阿红猪肉批发2月前
今天告诉大家猪肉的哪些部位比较好吃#分享家乡美食 #猪肉 #分享知识 #客家人 #实体店老板娘
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郑荣放心肉·郑州肉联厂直营003号店1周前
吃了这么多年猪肉，快来看看你认识几个#切肉 #分割猪肉技巧 #鲜肉
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左手刀鹏哥4年前
如何区分瘦肉。里脊，后腿瘦肉还有通脊的区分#猪肉 #教学 #美食 #三农 #左手刀鹏哥
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红山草黑土猪肉1月前
黑猪里脊，细腻无渣的“铁”与蛋白 给宝宝做肉泥，最怕什么？怕柴、怕渣、怕不香！#辅食添加 #天然无添加 #黑猪里脊 #食材 #黑猪肉
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猪猪侠！1周前
加油干，加油干，你不干，有的是人干 努力上班，努力挣钱#猪肉 #猪肉分割技巧 #我要上热门🔥 #抖音二创激励计划 #真实生活分享计划
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萍姐放心肉1月前
2.4 今日拆半扇猪，仔细区分一个各个部位的肉#猪肉 #三农 #剔猪
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鲁菜那些事4月前
猪肉里面哪块肉最高档呢？#鲁菜 #鲁菜传承 #鲁菜经典 #山东李大厨 #猪肉
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茌平卖猪肉的梦真3月前
懂肉才敢推荐，炒菜怕柴别踩坑～ 大里脊瘦而偏柴，适配锅包肉、糖醋里脊的焦香口感；炒菜要嫩到多汁，认准下五花或前腿肉，炖炒皆入味，不辜负每一份食材。 买菜选肉有门道，真心把实用的分享给你，愿你每道菜都香得实在～#猪肉 #生活小妙招 #靠谱商家 #同城好店推荐 #茌平卖猪肉的梦真
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萍姐放心肉3周前
2.14 马上过年了，今天拆个中段，看看五花肉#猪肉 #三农 #剔猪
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李白2月前
猪肉届里的钉子户，看我是如何精分割给销售出去，大里脊（外脊） #猪肉 #猪肉分割技巧 #创作者扶持计划 #抖音创作者大会 @李白
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猪肉小伙 （05后）3月前
05年小伙给大家解说一片白条#猪肉 #刀功
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莱芜中大福生态黑猪4天前
猪身上最好吃的一块肉，就是这小里脊！#生态散养 #黑猪肉 #粮食猪 #小里脊 #宝宝辅食
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小宇鲜肉批发3天前
#猪肉吃法 #00后卖猪肉的一天
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猪肉小哥 阿升3月前
#大里脊 #猪肉 #记录我的生活 #猪肉小哥阿升 #抖音二创激励计划
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是乌董面🍜吖1周前
90后的你们，来看看你们认识猪肉的多少部位呀？#猪肉批发 #猪肉批发同城配送 #猪肉加工厂 #90后创业女孩
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萍姐放心肉2月前
12.26 猪里脊#猪肉 #三农 #剔猪
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惠振德营养4月前
#民间传统美食 #创作者中心 #创作灵感 #vlog十亿流量扶持计划 猪肉不同部位脂肪含量大揭秘
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冬子零基础教美食2月前
这样做的糖醋里脊外脆里嫩酸甜可口，大人孩子都抢着吃#美食教程 #家常菜
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源君肉食店官方号3月前
#猪肉分割技巧 及简单讲解
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猪猪侠（农人阿聪）4月前
这期视频给大家分享猪里脊 让大家不踩坑！
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生益生肉业1年前
生益生 带你来认识什么是里脊 什么是外脊#生鲜 #里脊 #猪肉
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大市场小管理1周前
#猪肉价格 #买菜攻略 #猪肉
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小明哥森林之主（跑山黑猪）3周前
小明教你如何选择里脊肉 #养年猪的小明哥 #黑猪 #黑猪肉 #小里脊 #小明哥森林之主
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顺邦牧场腊肠工厂号1年前
通脊肉，又叫外脊，大里脊，是猪脊背上的肉。学校不教知识但超有用的猪肉小知识#猪肉 #剔肉 #佛山美食 #三农
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大咪不是喵8月前
猪肉不要选错了哦、我们选小里脊 #家常菜减脂餐
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老苗饿惨了5天前
做法超简单的糖醋里脊，外酥里嫩酸甜开胃全家老小都喜欢，关键2步分享给大家#糖醋里脊 #糖醋里脊的家常做法 #糖醋里脊做法
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育婴师彩虹姐6月前
猪里脊对宝宝的主要好处是提供优质且易吸收的蛋白质，助力生长发育，同时其肉质细嫩、脂肪含量低，更适合宝宝咀嚼和消化。 猪里脊是猪肉中脂肪含量极低的部位，肉质纤维细软，经过剁泥、处理后，宝宝更容易咀嚼、吞咽和消化，不易增加肠胃负担。最后，愿育婴师姐妹们好好学习，多多提升自己，用我们的爱心、耐心、责任心、欢喜心和慈悲心共同呵护宝宝健康成长#宝宝辅食 #育婴师 #育儿 #早教#月子餐
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映万集Inonegee8月前
小酥肉怎么做才外酥里内？这几个点把握好，保证一次成功 小贴士：1. 选对肉！是嫩的基础！ 首选部位：猪里脊 (最嫩) 或 梅花肉 (带点肥更香)。 避免用纯瘦肉或太柴的部位（如后腿肉）。 切法关键： 逆着纹理切成 手指粗细的条状 (大约小拇指粗)。太细容易炸干，太粗里面不易熟。 2、挂糊三要素：红薯淀粉、鸡蛋、稠度！ 淀粉只认红薯淀粉！ 这是酥脆持久、不易回软的核心！玉米淀粉、土豆淀粉、普通面粉都达不到效果。 鸡蛋量灵活： 主要起粘合和蓬松作用。先加1个，看状态再决定是否加第二个。目标是让淀粉能完全包裹住肉条。 糊的稠度是灵魂！ 调成 浓稠的酸奶状！用筷子挑起，面糊能均匀包裹肉条并缓慢滴落，太稀挂不住，炸出来不脆；太稠口感硬。 3、腌制入味！时间要给够！ 除了花椒粉，料酒、生抽、盐、白胡椒粉都要放足。 至少腌制20分钟！ 时间充裕可以冷藏腌更久（比如1小时），更入味。 4、油温！油温！油温！双炸法是酥脆的命门！ 初炸 (定型+炸熟)： 油量要足，能没过肉条。 6成热 (约160-180°C) 下锅： 筷子插入油中，周围密集、快速冒小泡泡。中小火！ 一条条下，防止粘连。下锅后别急着翻动，等定型（十几秒）再用筷子轻轻拨散。 炸至浅金黄色（约3-5分钟），捞出沥油。这时已经熟了，但不够酥。 复炸 (逼油+极致酥脆)： 升高油温至 7-8成热 (约190-210°C)，油面有青烟，筷子插入周围气泡大而剧烈。 大火/中大火！ 将所有初炸好的小酥肉 一次性 倒入热油中！ 快速复炸 30秒-1分钟！ 看到颜色瞬间变成诱人的 深金红褐色，立刻捞出沥油！ 目的： 逼出初炸时吸入的余油，让外壳达到极致酥脆，且内部保持多汁，放凉了也不容易软！#小酥肉做法 #小酥肉面糊怎么调 #小酥肉 #小酥肉教程 #映万集inonegee
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北京红姐鲜肉铺5天前
分割后腿肉教程 先剔小里脊、三叉骨、棒骨 去筋膜、血管、淋巴 干净又实用，想学的收藏##分割猪肉教程 #剔后腿肉 #猪肉分割技巧分享
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优品鲜肉1月前
学习吃猪肉！#美食小技巧 #烹饪技巧 #猪肉#猪 #食材新鲜才是硬道理
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侯大厨不炒菜3天前
外酥里嫩糖醋里脊保姆级教学#糖醋里脊#美食教程 #好好吃饭大赛 #家常菜 #抖音美食推荐官
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大师小灶·聚缘鲁菜3周前
清炸里脊太绝了！一口爆汁，和常见做法都不同 这个里脊外酥里内 一口爆汁 既不是干炸里脊 又不是糖醋里脊 也不是软炸里脊 。那么您吃过清炸里脊吗 ？今天李大师携俩位徒弟请您吃清炸里脊。#真实生活分享计划 #鲁菜 #清炸里脊
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国美生鲜超市24天前
鲜猪肉 小里脊#鲜猪肉#小里脊
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桔姐爱美食，5天前
珍味小梅园黄金炸猪排！太香了，精选带骨猪里脊，经过厚切处理，肉质紧实无筋。外层裹着细腻的面包糠，炸制后色泽金黄，口感外酥里嫩，咬下去肉汁丰盈，咸香酥脆。无需复杂调味，只需简单油炸或空气炸锅加热，就能轻松复刻餐厅级美味，是家庭聚餐或追剧解馋的便捷选择。#炸猪排 #宵夜吃什么 #外酥里嫩 #好吃不贵 #妈呀太香了@抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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