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西宁花样馒头巢世玲3月前
蛋糕胚子教程#西宁#花样面点
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kkn_3月前
可可戚风蛋糕（6寸）｜不塌陷 不回缩 不爆顶 🍽️6寸配方： 鸡蛋3个 细砂糖40g 可可粉10g 玉米油35g（70度） 牛奶40g 低筋面粉40g 🔥烤箱： 上下火150度45分钟（中下层） #戚风蛋糕 #蛋糕教程 #蛋糕胚 #动手自己做美食 #创作者扶持计划
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亮哥做烘焙11月前
戚风蛋糕 生日蛋糕的好吃与否，胚体的好坏是决定性的，今天我们带来低糖低油，口感湿润，组织细腻，弹性超级棒的戚风蛋糕胚的，保姆级详细教程，配方在视频的25秒，视频最后有难点和重点分享哦，一定要看完啦 #戚风蛋糕 #创作者中心 #省饭课代表 #海氏i7风炉烤箱 #海氏百万全国烘焙大赛 @Hauswirt海氏官方旗舰店
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Ayixa10月前
在家也能做蓬松柔软的蛋糕胚 快学起来吧#dou上热门 #蛋糕胚 #美食vlog #新疆糕点 #抖音美食创作者
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蜻蜓的烘焙日记🥞1月前
超经典的歌剧院蛋糕 1乔孔达海绵蛋糕胚： 全蛋液85克 糖粉45克 杏仁粉60克 蛋清60克 砂糖26了 柠檬汁2克 低筋粉16克 黄油13克 （烤箱中层180度烤15分钟） 2巧克力甘纳许： 淡奶油55克 （烧开） 巧克力50克 3咖啡黄油霜： 蛋黄30克 砂糖20克 咖啡液22克 软化黄油100克 4咖啡酒： 咖啡液24克 朗姆酒16克 5巧克力淋面： 淡奶油60克 （烧开） 巧克力30克 6巧克力涂层： 融化巧克力20克 配方来自@简简厨房 #烘培 #歌剧院蛋糕 #美食自己动手做 #自制美食
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颜小安的烘培日记4月前
芝士肉松火腿戚风，颠覆你对戚风的认知，一口沦陷，好吃到哭～ 戚风蛋糕胚： 玉米油35g 牛奶40g 鸡蛋3个 低筋面粉50g (克数不用太精准，主要看面糊状态） 白糖40g 柠檬汁3g 放烤箱中下层上下火135度烤30分钟 再换145度烤25分钟 （根据自家烤箱温度来） 配料: 肉松，火腿，芝士碎，小葱，卡士达酱/沙拉酱 #抖音美食创作人 #梦想是吃遍全世界的小蛋糕 #戚风蛋糕 #芝士肉松蛋糕 #烘焙人的日常
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磊嫂美食5天前
六寸戚风蛋糕教程，一次成功，柔软细腻口感超好👍 #烘焙新手 #戚风蛋糕胚 #六寸戚风蛋糕
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鲁卡小宝7月前
自己做蛋糕的好处就是可以把所有爱吃的水果酷酷往里塞 外面买谁给你做这种呀🥹 🍵蛋糕胚：（8寸） 可可粉20克 玉米油40克 牛奶80克 低筋面粉75克 蛋黄5个 蛋清5个 白砂糖70克 ⏰130度烘烤40分钟转150度烤25分钟 夹心：软水果适量 奶油： 淡奶油620克 白砂糖45克 淋面： 黑巧克力120克 淡奶油180克 #蛋糕🍰 #烘焙人的日常 #巧克力 #巧克力蛋糕 #vlog日常
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可可的蛋糕日记1月前
#戚风蛋糕胚 有手就会做的戚风蛋糕胚教程分享#烘焙 #烘焙新手
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星语烟火小厨房3月前
家庭版蛋糕胚
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x～8月前
我想看看你们做的蛋糕胚🥰 新手小白也能一次成功的六寸戚风蛋糕胚 保姆级教程来啦 六寸戚风蛋糕胚就是拿八寸蛋糕胚的比例减去一半就OK啦，只要会八寸的六寸蛋糕胚不在话下非常简单让我们一起做起来吧#家庭烘焙 #在家做蛋糕 #爱烘培爱生活 #烘焙新手 #强烈推荐
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志凌的日常8月前
戚风蛋糕#家庭烘焙
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晓婵的料理1月前
蛋糕的邪修做法，不用打发，搅一搅就OK！收藏起来过年大展厨艺 蛋糕胚： 两种颜色的可可粉各45g，总共90g 开水240g 低筋面粉220g 泡打粉7g 小苏打7g 盐4g 砂糖350g 鸡蛋2颗 牛奶250g 植物油108g 放进40*30和28*28烤盘中（28*28开盘中倒入500g）蛋糕液总共1250g左右 烤箱中下层150度40-45分钟左右 巧克力奶酱 牛奶120ml淡奶油120ml 加入鸡蛋两颗，蛋黄1颗，糖25g，加热到65度左右，过滤到黑巧200g中，搅拌均匀，贴膜放冰箱冷藏4小时 再制作夹心 奶油奶酪200-250g，可可粉15克，砂糖30g，淡奶油120ml，搅打均匀，再加入巧克力奶酱，再冷藏1小时 #抖音年味争霸 #天冷了吃点啥 #巧克力蛋糕 #晒出你们觉得很香的美食 #治愈系美食
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小C麻麻5月前
万能的戚风蛋糕，可以做生日蛋糕胚底，纸杯蛋糕，也是一切蛋糕的基础，我看谁还没学会！#戚风蛋糕
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ღ云卷云舒。1月前
下次做咸口的，也超级好吃#戚风蛋糕胚 #动手自己做美食 #宅家美食打卡
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厨房老虎烘焙1月前
比戚风还好吃的软蛋糕，步骤详细不踩雷，柔软细腻不噎人。 #软蛋糕 #蛋糕制作 #烘焙教学 #戚风蛋糕 #蛋糕胚
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FAIRY花卷1月前
非常简单快速的蛋糕，减肥放心吃，低卡无负担 配方: 鸡蛋3个 糖20g 蜂蜜\枫糖浆10g 低筋面粉100g 牛奶40g 黄油25g 烤箱160度 45分钟 用代糖上色比较快，要注意⚠️及时盖上锡纸 #维多利亚女王蛋糕 #烘焙 #蛋糕 #美食
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小橘🍊今天很okay2月前
6寸可可戚风蛋糕胚🍫 鸡蛋3个（每个60g左右） 玉米油38g（加热到70°C左右） 可可粉10g｜牛奶54g（常温） 低筋面粉45g｜细砂糖35g 柠檬汁适量 烘烤温度参考🌡️ 上火135°C下火140°C烤45分钟 转上火155°C下火150°C烤10分钟 抹茶慕斯🍵 热牛奶60g｜抹茶粉8g｜吉利丁片5g 淡奶油150g｜细砂糖15g 香草慕斯🍃 牛奶60g｜吉利丁片5g 软化奶油奶酪100g｜淡奶油100g 细砂糖12g｜香草精2g 其他材料 树莓｜树莓果酱｜迷迭香 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #青年创作者扶持计划 #下午茶甜品 #动手自己做美食仪式感满满
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linnie2月前
烘焙日记📔｜草莓可可奶油蛋糕🍰 可可蛋糕胚好好吃 炉温和烤制时间大家可以根据自己的烤箱做调整☺️ #烘培 #治愈甜品 #甜品 #蛋糕教程 #治愈系vlog
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鲁卡小宝2月前
店里反馈超好的草莓米布丁奶酪盒子蛋糕，的简易版配方来啦！ 蛋糕胚： 鸡蛋4个 玉米油40克 牛奶40克 低粉40克 白砂糖40克 风炉120度烤20分钟转155度烤15分钟 米布丁： 生大米100克 水150克 熟大米100克 牛奶250克 白砂糖15克 香草荚1根 草莓酱： 草莓150克 白砂糖12克 柠檬汁适量 草莓奶酪奶油： 奶油奶酪30克 草莓酱40克 淡奶油200克 白砂糖10克 #福库白珊瑚电饭煲#烘焙教程 #甜品制作 #蛋糕🍰 #草莓蛋糕
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安琪苏2月前
#烘焙#烤蛋糕 #家庭自制蛋糕 #美食小技巧 #我的厨房我做主 10寸戚风蛋糕配方：鸡蛋8个，玉米油95克，纯牛奶110克，低筋面粉140克，白砂糖110克，烤箱上下火130度75分钟。
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大宇摆摊日记（90后）2月前
抹茶味蛋糕胚详细教程！ 抹茶粉最多不超过十克越多越容易消泡 鸡蛋要选择60克以上 抹茶粉容易消泡，玉米油和牛奶要加热到60度左右和抹茶粉混合均匀 新手做的话白糖不要减少，按照视频中比例做 每个品牌烤箱实际温度不同，建议买个烤箱专用温度计！烤蛋糕之前一定要提前十分钟预热，温度达不到，蛋糕容易受热不均匀！ #抹茶蛋糕 #蛋糕胚做法 #瑞士卷蛋糕 #新手烘培 #烘焙教程
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W法式1月前
实现在家制作蛋糕胚#美食 #亲手制作美食 #w法式蛋糕 #蛋糕胚做法
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恒零零1月前
#戚风蛋糕胚 #烘焙新手 鸡蛋5个、低筋面粉50玉米淀粉10 糖45、牛奶65、玉米油45、柠檬汁4克#在家研究美食
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爱笑的马同志3月前
分享蛋糕胚的制作方法，#分享 #日常vlog #蛋糕胚做法
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远嫁的远1月前
都去试！加了玉米淀粉的蛋糕胚真光滑#烘焙新手 #家庭版蛋糕 #家庭自制蛋糕
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食光美食3天前
分享我做成功的第一款戚风蛋糕，小白也能一次性学会#戚风蛋糕#家庭烘培
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柚妈美食日常2月前
八寸戚风蛋糕胚🔥🔥🔥完美零失败
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老王教你做蛋糕（收学员）3月前
预拌粉蛋糕胚制作#蛋糕胚做法 #焙思香蛋糕 #U梦西饼
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周蓉蓉爱美食1月前
<六寸戚风>跟着我做一定会成功，你的孩子一定能吃到妈妈牌蛋糕胚。@抖音小助手 #真实生活分享计划 #美食 #陕北话 #抖加小助手 #dou+小助手
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睿霖妈妈🍒3月前
明天我生日，今天烤个8寸的戚风蛋糕胚，明天做戚风蛋糕🎂。#记录生活 # #戚风蛋糕 #在家做美食
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橙子的橙1天前
6寸古早蛋糕，不塌陷不回缩，松软香甜，一次成功✅ 今天做的6寸古早蛋糕，做法特别简单，跟着步骤操作，新手也能一次成功！这款蛋糕采用烫面和水浴法，口感细腻绵软，入口香甜！喜欢你也来试试吧！#春天吃口新鲜的 #古早蛋糕教程 #古早蛋糕 #6寸古早蛋糕 #自制蛋糕
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🐯Ho Ho🐯2天前
邪修｜一糕多吃，专治不会抹面的蛋糕做法❗️ 不用抹面｜一糕多吃｜快来试试吧❗️ 打破常规，不抹面，也能吃上自己做的蛋糕， 📒蛋糕胚配方： 面糊部分： 蛋黄3个 玉米油25g 牛奶40g 低筋粉40g 玉米淀粉5g 蛋白部分： 蛋白3个（先冷冻） 白砂糖35g 柠檬汁2g 烘烤温度参考：上下火155度烤50分钟左右，我烤了48分钟就拿出来了。 📒蛋糕卷配方： 玉米油50g 牛奶50g 蛋黄5个 低筋粉50g 玉米淀粉5g 鸡蛋白5个 白砂糖50g 柠檬汁3g 📒烘烤温度参考：平炉上下火中下层150度烤30分钟左右 ⚠️注意： 烤箱不同温度是有所不同，判断蛋糕是否烤熟的方法：蛋糕烘烤时会长高，涨到最高点之后会开始回缩，这是个烤熟的信号。当回缩到它的高度稳定了。就说明是熟了。#烘焙 #蛋糕教程 #邪修 #甜品烘焙 #抖音美食创作人
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袁千万的快乐生活1月前
vlog丨海绵蛋糕胚0失败教程（西点师教学） 日式海绵蛋糕胚 兼具支撑力和柔软度 非常适合拿来做蛋糕的基底 可以运用的地方也非常广 喜欢做烘焙的朋友一定要掌握 这期视频详细拆解了它的做法 希望能够帮到大家~ 食材清单： 玉米油45g、低粉72g、牛奶72g、蛋黄4个、全蛋1个、蛋清4个、糖72g、盐1g #烘焙教程 #烘焙新手 #我的烘焙日常 #蛋糕胚 #海绵蛋糕
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甜野牧歌3周前
八寸戚风蛋糕胚来咯，一个八寸可做两个六寸哦，温度是平炉150度45分钟，风炉135度50分钟 ，这是参考温度，每个烤箱不同，按照自己的烤箱哦#80s烤箱。#烘焙人的日常
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小藕片的妈妈1月前
不塌腰不回缩的10寸戚风蛋糕，蓬松绵软像海绵一样的蛋糕胚#戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕配方比例 #10寸戚风蛋糕怎么做 #10寸戚风蛋糕做法#自制戚风蛋糕
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烘焙小白自学记2天前
#新手烘焙入门 #创作者中心 #创作灵感 #女神节快乐 #裸蛋糕 女神节要爱自己，为自己做个蛋糕吧！同时祝福所有女神女神节快乐！！！
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阿伟美食4月前
#家庭烘焙 #跟我学烘焙 #戚风蛋糕#六寸戚风蛋糕
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懒宝不懒6天前
#烘焙新手 #家庭版蛋糕胚的做法
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蹦蹦跳跳小芝麻1周前
Vlog 丨久违的草莓奶油蛋糕🍰 虽然奶油抹得不好，但是蛋糕胚还是好吃！ 六寸戚风蛋糕胚： 鸡蛋三个 玉米油 35g 水/牛奶 45g 低筋面粉 50g 细砂糖：45g #吃了甜食会开心 #草莓蛋糕 #美食vlog #甜品烘焙 #烘焙
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奥利奥不加盐3天前
黑巧蛋糕 黑巧100g 淡奶油60g 黄油60g 可可粉30g 低筋粉20g 鸡蛋3个 六寸模具 预热烤箱170度48-50分钟 #烘培 #甜点 #美味只需烤一烤 #春天吃口新鲜的
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水母来信🪼1月前
玉米油20g 牛奶15g 全蛋液15g 低筋粉33g 鸡蛋2个 白砂糖22g 玉米淀粉3g 温度参考： 140度25分钟再转150度5分钟 #烘焙 #肉松小贝 #蛋糕胚 #蛋糕
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家庭饲养员6天前
零失败，红丝绒戚风蛋糕胚，烘焙小白也能做#戚风蛋糕教程 #红丝绒蛋糕 #真实生活分享计划 #烘焙
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红红宅居杂记9月前
孩子们早餐当然麻麻准备啦！戚风蛋糕胚～超简单超成功#烘焙人的日常 #戚风蛋糕 #早餐 #蛋糕胚做法
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红红宅居杂记1月前
用了高比克S80，用8寸配方做了1个6寸2个4寸！配方之前和大家分享过！这次温度改为：142度50分钟！#烘焙 #烘焙人的日常 #戚风 #戚风蛋糕 #抖音美食创作人 @抖音创作小助手
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丽伟的幸福生活2月前
用这个方法做巧克力蛋糕胚太好了 用这个配方做了三年的罐子蛋糕～给大家的配方是3盘的量#巧克力蛋糕胚
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四叶草大馒头1月前
健身人在家自制的无油柔软蛋糕胚 几块钱就能做的无油的柔软毛巾面蛋糕胚，柔软度和外面卖的一样，无科技无负担，小朋友大朋友都爱！ #在家做美食 #烘焙 #日常vlog #美食vlog #一般人不告诉他
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珞珞妈自学烘焙1月前
新手做6寸戚风蛋糕#适合新手 #烘焙新手 #戚风蛋糕胚 #家庭烘焙美食制作
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杨百万（是做蛋糕的）1周前
表面光滑不开裂的戚风蛋糕胚，该怎么烤呢，个人经验，不喜勿喷。#裱花师 #烘培 #餐饮行业 #烘焙人的日常 #开店日常
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巷子里·cake烘焙手作4天前
好吃的蛋糕，胚子才是灵魂。自用配方分享#烘焙日常#同城美食#我的手作日常#戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程
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米琪麻麻1月前
不塌陷，不回缩，蓬松柔软怎么按压都会快速回弹的戚风蛋糕，新手也能一次成功。 六寸戚风蛋糕配料: 玉米油30克 纯牛奶40克 白糖30克 鸡蛋3个 低筋面粉50克 柠檬汁几滴 烤箱上下火150度烘烤50分钟#烘焙人的日常 #创作者中心 #创作灵感 #戚风蛋糕的做法 #做法简单又营养
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兔子女士3天前
下午茶|红茶三明治蛋糕 💕 蛋糕胚（一个的量） 鸡蛋5颗 牛奶65克 伯爵红茶粉2包 玉米油55克 低粉60克 白砂糖55克 柠檬汁几滴 💕预热温度 160度 风炉模式 烘烤温度 145度 15分钟 135度 15分钟 150度 3分钟 放在1层和3层 💕下午茶时间到！今天用做了伯爵红茶三明治蛋糕，红茶的香和奶油的甜碰撞，简直太好吃啦！#奶油蛋糕 #三明治蛋糕 #蛋糕卷 #红茶蛋糕卷 #伯爵红茶蛋糕
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刘小刘日记88354月前
#家庭版蛋糕 #制作过程 #家庭烘焙 #戚风蛋糕 #甜品制作 还差一步就吃到自己做的蛋糕了
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阿利的春夏秋冬4月前
不管啥学会都是自己的！按这个比例，注意这些细节，你也可以！ #戚风蛋糕胚 #6寸戚风蛋糕 #甜品制作 #
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红伟教蛋糕1周前
#生活服务热点中心 #宁波蛋糕 #蛋糕胚做法 #在家做蛋糕 #烘焙新手 烘焙小白按照此配方做零失败。
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楠屿的妈妈11月前
分享8吋戚风蛋糕胚的做法 ，其实很容易成功 #戚风蛋糕 #蛋糕
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忠泽@忠霖妈妈(约上门做菜)2天前
你们要的8寸戚风蛋糕胚来了。#戚风蛋糕胚
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开化丫头5月前
十年蛋糕师教你做蛋糕胚😃家里做的香喷喷，可以自己控制油和糖的摄入。面粉用低筋面粉，糖可以用木糖醇。油可以用无无味的任何食用油。配方：80食用油 80冷水 150低筋面粉 80白糖或者木糖醇 135度 烤至上色。大概50分钟。具体看情况#烘培 #蛋糕胚 #原创视频 #家庭自制蛋糕 #美食教程
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高小白3周前
雪花巧克力蛋糕 制作浓郁巧克力蛋糕胚 1.在一个装有沸水的锅上，放置装有鸡蛋的搅拌碗，加入糖和香草精。 2.持续搅拌直至温度升至40度左右，然后从锅上取下。 3.将装有黑考维曲巧克力、黄油和牛奶的碗放在锅上，隔水加热融化。 4.将粉类材料过筛加入，用刮刀混合，然后将装有巧克力、黄油和牛奶的碗从锅上取下。 5.取少量面糊加入巧克力混合物中混合，再倒回主面糊中，均匀搅拌。 6.倒入烤盘（15cm圆形烤盘）中，轻震去除大气泡，放入预热至170度的烤箱中烘烤约35分钟。 7.冷却后，将底部烘烤色较深的部分薄薄切掉，将蛋糕切成1.5cm厚的3片备用。 （如需次日使用，请密封后冷藏保存） 制作咖啡糖浆 8. 在锅中放入水、糖、速溶咖啡粉，煮至沸腾冒泡后离火。 9.倒入碗中冷却，加入朗姆酒（或香草精）搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。 制作黑巧克力甘纳许奶油 10.在黑考维曲巧克力中加入鲜奶油，放入微波炉加热约1分钟，搅拌均匀使其融化。 11. 加入无盐黄油搅拌均匀，放入冰箱冷藏约20分钟后取出检查浓稠度。 12. 如果太稀，可再放入冰箱冷藏（约5~10分钟），反复调整至合适浓稠度。 组装与装饰 13. 在蛋糕转台上放上一片蛋糕胚，涂抹奶油并抹平，重复操作将三层蛋糕叠放。 14. 将奶油均匀涂抹整个蛋糕，进行抹面至光滑，放入冰箱冷藏约1小时。 15. 用姜饼、石榴、迷迭香、糖粉进行装饰。#省饭课代表 @DOU+小助手
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山东国民烘焙课堂1周前
烤红丝绒蛋糕胚为什么温度要调低，想要蛋糕颜色漂亮，赶快学一下 #烘焙 #烘焙培训 #烘焙学校 #学烘焙
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SarahQ3周前
巨好吃❗️巧克力脏脏桶 一定要试试 巧克力甘纳许奶油搭配可可蛋糕，巧克力控的爱❤️那天做出来，秒没了 ------ 蛋糕胚 低筋面粉 135克 可可粉 35克 玉米油 105克 牛奶 150克 鸡蛋 10个 糖 135克 烘烤温度：150度烤45分钟 🍫巧克力甘纳许 巧克力 70克 热奶油 100克 🧁巧克力奶油 巧克力甘纳许（留20克装饰表面，剩下的全加进去） 淡奶油 200克 糖 15克 #巧克力蛋糕 #脏脏蛋糕 #脏脏桶 #巧克力奶油蛋糕 #烘焙 @抖音创作小助手 @抖音美食
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果冻(孕晚期)～3天前
#戚风蛋糕 #可可蛋糕 6寸戚风可可裸蛋糕 油55g 可可粉10g(油热后加入) 鸡蛋3个 低筋面粉45g 水50g 白糖30g 柠檬汁几滴 130度烤30分钟再转150度烤30分钟
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棒棒妈妈爱生活2月前
家常烘焙的小确幸，全在这块八寸蛋糕胚里！无添加的纯粹香甜，家人吃着更安心～#做法简单又营养 #戚风蛋糕 #烘培 #热爱生活 #爱生活爱美食
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