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哲哲爱美食5月前
蛋糕卷开裂如何补救？#蛋糕卷#瑞士卷怎么卷
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半糖烘焙记4天前
电饭煲抹茶蛋糕第二遍还是失败了，听取建议后重新尝试，但还是没能达到效果，是我翻拌太久消泡了吗？怎么膨不起来？#电饭煲蛋糕 #抹茶蛋糕
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小柚子妈妈烘焙记1月前
三步搞定戚风面糊，替你们试过了这邪修法可行#戚风蛋糕#邪修 #烘焙新手 #烘焙
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重生之现在啥都想做！4天前
练习梅花小蛋糕第二天，快来看翻车or成功？ 感谢各位朋友的分享配方，不知道是什么原因面糊感觉好稠，等下次再调试一下，糖放了85克，没太有甜味，吃起来很软，凉了之后第一锅是干巴了，但是第三锅凉了以后是很劲道的那种，再多练习吧😥#梅花小蛋糕 #甜品 #抖音美食创作人
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67的胡闹厨房1周前
我将永远拥护戚风蛋糕❗️ 新手做戚风千万不要焦虑，关键步骤只要拿捏住，剩下细节再慢慢调整就行！#爱烘培爱生活 #创作者中心 #创作灵感 #戚风蛋糕 #烘焙小白
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是小白吖1月前
谁懂啊！做电饭煲蛋糕全程踩雷，蛋白霜倒扣演示直接社死👇 先是分离蛋清蛋黄手一抖，蛋黄混进蛋白里，紧急抢救才保住； 好不容易打发好蛋白霜，信心满满做倒扣不滴落演示，结果手劲没控住，蛋白霜直接滴落到桌子上，当场懵圈… 硬着头皮收拾残局继续做，没想到最后居然烤出松软香甜的完整蛋糕！ 烘焙主打一个兵荒马乱，新手宝子别怕翻车，再狼狈也能有惊喜～ #电饭煲蛋糕 #烘焙翻车现场 #新手烘焙 #美食创作者计划 #创作者中心
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狗蛋，吃饭~4天前
戚风蛋糕怎么做才能不塌陷不回缩，详细步骤，一次就能成功#真实生活分享计划 #自制戚风蛋糕 #戚风蛋糕 #美食教程
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🌈阿沉的厨房日记🌈2月前
戚风蛋糕塌陷？开裂？不存在的！ 保姆级教程来了！ ✅ 蛋白霜打发到硬性发泡 ✅ 面糊翻拌不消泡 ✅ 低温慢烤是关键 跟着做，保证你的戚风蓬松又细腻！ #烘焙教程 #戚风蛋糕零失败 #美食教程 #烘焙日常 #新手烘焙
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蛋挞芯芯3月前
电饭煲蛋糕一次成功的保姆级教程‼️学会这招，从此告别翻车～你是不是也一直以为塌陷是因为时间太短了，没熟？恰恰相反，在蛋白打发没问题的情况下，塌陷是因为你用电饭煲烘烤的时间太长了，蛋白被烫死了，从而失去支撑，不同电饭锅功率不一样，所以第一次都是需要摸索，那些抛开功率跟你说一个固定的加热时长的都是耍流氓！！750瓦的电饭煲可以参考我的加热15分钟，保温10-15分钟试试不粘手就是熟了，如果还粘手就需要再延长时间，加热时间宁短不要长，时间不够可以再加，但是时间过长蛋清就会烫死，必塌陷！！！#电饭煲蛋糕 #电饭煲美食 #抖音生活观察计划 #生活的烟火气息
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朱小芮美食日记4天前
周末休息在家给小朋友做了好吃的😋，他说下次还要让我做😅#戚风蛋糕 #蛋糕 #水果蛋糕 #早餐吃什么才营养
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鑫小厨1周前
邪修蛋糕！随便搅几下就成功了！这样做蛋糕胚也太简单了吧，好吃好看还好做！ #邪修蛋糕 #自制蛋糕 #奶油蛋糕 #烘焙教程 #烘焙人的日常
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杨小姨の手作烘焙1周前
保姆级！8寸戚风蛋糕不开裂、不塌陷秘诀🍰 谁懂啊！终于做出了零失败的戚风蛋糕！☁️ 这细腻的组织，蓬松的手感，真的太治愈了😭 经过无数次的翻车，总结出了这套零失败配方！ 只要掌握这几个关键点，再也不用跟裂纹较劲啦～ 新手宝子赶紧码住，跟着做一次就成功！ #戚风蛋糕 #烘焙教程 #新手烘焙#烘焙
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逸玥妈妈3天前
第一次做戚风蛋糕，这样算成功吗 还没完全冷却，就迫不及待的脱模切开吃了。35克玉米油和40克牛奶搅拌乳化，筛入50克低筋面粉z字搅拌无干粉，加3个蛋黄继续搅拌均匀；蛋清加几滴柠檬汁，高速打发，打发过程中分次加入30克白糖，至提起来有小尖角；取1/3蛋白霜加入蛋黄糊里，用蛋抽搅拌，然后蛋黄糊全部倒入蛋白霜里，快速翻拌均匀；从高处倒入模具，震出气泡。烤箱提前预热，150度烤45分钟（感觉烤50分钟会更好）#逸玥妈妈 #我的烘焙日常 #戚风蛋糕 #创作者中心 #真实生活分享计划
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夏天妈妈爱烘焙1周前
面糊起筋，你见过吗？戚风翻车了#面糊起筋#蛋糕糊 #戚风蛋糕翻车
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十一麻焙你一起做蛋糕5天前
距离理想中的蛋糕卷就差一步了，吃起来是蓬松柔软的，就是有点螺旋纹，下一步就是攻克它了。（温馨提示：每个人的烤箱温度不一样哟，根据自己的调整就行）#真实生活计划分享 #烘焙教程 #蛋糕卷 #抖音美食创作人 #家庭烘焙
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阿喵（中年少女的朋友圈）4天前
以前做戚风蛋糕，工具要摆一大堆，做的过程中要洗好几遍反复使用。这会儿我也总结经验了。今天跟大家分享，用家里现有的几样工具、现有的食材就可以做出一秒回弹的戚风蛋糕。老妈子版教学，叭叭了十分钟，长视频制作不易，喜欢就点个赞呀。#戚风蛋糕 #烘焙 #懒饭 #不刷碗系列 ##分享真实生活计划
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百变奶油妹1周前
消泡🔥可可戚风蛋糕胚✨新手锁死这个做法✅ 家人们谁懂啊！做可可戚风最怕消泡了😭这个做法真的稳🔥翻拌手法+蛋白状态都给你讲透✨新手也能做出蓬松细腻、组织均匀的完美蛋糕胚，再也不用小心翼翼怕消泡，直接锁死这个配方✅#可可戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #烘焙 #新手烘焙 #家庭烘焙
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是诺澜呀🐟2月前
打破常规做法，胡乱一通搅拌也成功啦 不需要乳化，不需要过筛，一个打蛋器全都搅和了#蛋糕 #伯爵红茶蛋糕 #抖音美食创作者 #真实生活分享官
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安琪拉angela1周前
家里有鸡蛋和电饭煲就能做出好吃的蛋糕。首先碗里打入几个鸡蛋，用筷子打散，倒入一包蛋糕专用粉，加入半碗清水，搅拌均匀后，快速搅拌至白色奶油状。再加入半碗油，继续搅拌均匀，锅里刷油方便脱模，倒入调好的面糊，按煮饭键即可。这样做的蛋糕蓬松暄软，大人小孩都爱吃。#蛋糕粉
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呆梦龙1周前
淡奶油加多了我感觉，有一丢丢不成型 #巴斯克#烘焙新手 #vlog日常 #日常vlog #女大学生
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抛了樱桃🍒芭蕉1月前
听我的，别再去外面花大钱买蛋糕卷了 有没有遇到过蛋糕卷塌陷，开裂，掉皮，起大泡？ 其实这玩意儿真没那么麻烦，也不值那么多钱。 趁着假期，跟着我再做一个超厚的试试 #蛋糕卷 #动物奶油 #烘焙
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航妈烘焙时间1周前
超详细分享8寸古早蛋糕的做法，按步骤去做，你也能做出水光肌，不开裂，不回缩的古早蛋糕，新手也放心大胆去试，结果你一定很惊喜。 配方: 7个鸡蛋 玉米油80克 低筋面粉105克 牛奶100克 柠檬汁7-8克 白糖70克 上下火150度75分钟 #古早蛋糕#古早蛋糕做法#家庭烘焙#烘焙新手#烘焙 #古早蛋糕
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正品百汇优选💋6天前
想吃蛋糕了，那就自己在家做，蛋糕预拌粉就这么简单，蓬松香软，大人小孩都爱吃#在家做蛋糕 #蛋糕粉预拌粉 #家庭烘焙
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颜小安的烘培日记1周前
觉得电饭煲原味戚风蛋糕有蛋腥味的，一定要试试可可味的，超好吃 电饭煲可可戚风蛋糕 可可粉15g 玉米油50g 牛奶105g(根据面糊状态来） 低筋面粉100g 大鸡蛋5个 白糖60g 柠檬汁4g 电饭煲功率750w 快速煮饭键煮30分钟 #电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕大赛 #戚风蛋糕 #抖音美食创作人 #可可戚风蛋糕
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陈s的烘焙记3天前
做空气炸锅戚风蛋糕，跟着我做非常简单，跟玩似的。 #空气炸锅美食 #空气炸锅戚风蛋糕#戚风蛋糕教程分享
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羽化成蝶1周前
小高姐基础款戚风蛋糕改良版，少油少糖，按照这个步骤，不容易失败#小高姐#戚风蛋糕#健康#改良#烘焙
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李可以（突破自我版）3天前
亲手制作的蛋糕虽然卖相比不上蛋糕店里的，但是心意却是满满的呦，愿妈妈新的一岁 无事绊心弦 所愿皆如意#芒果千层蛋糕 #妈妈生日快乐 #第一次做蛋糕没想到做成功了 #记录日常
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吉菲食坊好味5天前
想吃蛋糕了，那就自己在家做，蛋糕预拌粉就这么简单，蓬松香软，大人小孩都爱吃#在家做蛋糕 #蛋糕粉预拌粉 #家庭烘焙
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卷起4天前
邪修蛋糕做法，新手小白一次也能成功#邪修#蛋糕
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八九不离食🥐🥯🍞🥖🥨2天前
#美食碎片plog 戚风蛋糕0失败教程来了。快来和我一起动手做起来吧🫰🏻
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予乐cake3天前
欢迎收看04年女生在潍坊开蛋糕店的工作日常 我又又又来更新啦🍰 #做蛋糕 #烘焙人的日常 #蛋糕定制 #真实生活分享计划
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小晖优选4天前
喜欢做烘焙的姐妹们一定要入手这个打蛋器，它打起东西来速度非常快，而且搅拌得很均匀，平时用它打个蛋清、做个辅食或者调个酱料都特别方便，有了它之后再也不用担心做不好吃的蛋糕了。#家庭版打蛋器 #打蛋器 #打蛋器搅拌
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萍什么5天前
我可太喜欢邪修啦，简单又美味，快做起来吧#邪修做饭 #半熟芝士做法 #谁懂这一口的好吃程度 #自己动手做美食丰衣足食 #我的厨房日记
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橙子的橙3天前
6寸古早蛋糕，不塌陷不回缩，松软香甜，一次成功✅ 今天做的6寸古早蛋糕，做法特别简单，跟着步骤操作，新手也能一次成功！这款蛋糕采用烫面和水浴法，口感细腻绵软，入口香甜！喜欢你也来试试吧！#春天吃口新鲜的 #古早蛋糕教程 #古早蛋糕 #6寸古早蛋糕 #自制蛋糕
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