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清 欢1年前
阿胶新吃法——阿胶冻！方法简单零失败！快去试试吧#喝出好气色 #阿胶 #补气血 #阿胶冻
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一心自装日记(蒸菜版)9月前
0失败的阿胶冻保姆级教程，照着做不翻车，胶质满满，喝出红润好气色#纯手工熬制 #美食volg #自制美食 #开心一天是一天好好爱自己
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包子爱美食7月前
第一次做阿胶糕手忙脚乱 不算完美但是成了😊 主料：阿胶（250克）黄酒（500毫升） 辅料： 1、黑芝麻（250克，需炒熟） 2、熟核桃仁（200-250克，掰碎） 3、红枣（250克，去核切条） 4、枸杞（100-250克，干燥无结块） 5、冰糖（100-200克，可替换为木糖醇） #我的厨房日记 #阿胶糕 #制作阿胶过程 #纯天然无添加 #美食
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真了个真4月前
阿胶冻巨成功的做法，简单方便又滋补，阿胶冻教程拿走啦#阿胶冻 #阿胶滋补正当时 #秋冬必备
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嘉嘉有李2月前
（27岁小伙和42女友日常）第一次做阿胶冻 挺成功的 这样每天早上起来用温水冲服就好啦 方便很多#情侣日常 #爱情 #日常vlog @嘉嘉
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袁恒源爱分享1月前
爱你老己 ：我个人认为这是阿胶最好吸收的吃法#阿胶#养生就是养健康
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拾壹光裕6月前
古法蒸阿胶#阿胶滋补正当时 #零添加 #养生就是养健康
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小禾聊食养1年前
黄酒阿胶冻保姆级教程#养生 #变美 #气血不足 #阿胶 #创作灵感
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山东阿胶老板娘（肖玉萍）7月前
阿胶也可以这样吃，做阿胶冻非常方便！#好物推荐🔥 #阿胶
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米乐崽崽辅食分享2月前
#阿胶滋补正当时 第一次做阿胶冻，做出来真超级赞，而且0失败，日常可以搭配牛奶🥛、芝麻糊、豆浆，基本都吃不出阿胶味，（直接泡水喝会有带有黄酒味并且没有味道，不太好入口）#阿胶冻 #阿胶冻的做法#跟我学
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一鹿有你2月前
#上热门 有懂的朋友吗？看看这个好不好#滋补养生 #功效养生 #滋补养生食材 #减肥期间
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寿光手工阿胶糕（可代熬）3月前
冬季来，阿胶如何全部融化 用黄酒烊化福牌阿胶48+小时，还没有完全融化，咱们可以将阿胶连同碗一起放在锅里，锅里加入适量水，小火慢慢加热，同时不断搅拌，直到阿胶完全融化。#补气血 #食疗小妙招 #阿胶糕 #福牌阿胶 #纯手工阿胶糕制作
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咸鱼脾气3周前
阿胶冻制作教程分享 #福牌阿胶 #福牌精装阿胶 #阿胶冻 #绍兴黄酒
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等等baby3周前
我就说在抖音能学到东西#阿胶冻
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八斤麻麻2月前
冬天黄酒泡阿胶很难佯化？那今天我就教教大家如何在冷天用黄酒泡阿胶，能迅速地将阿胶活性激发，从而更好的熬胶！
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海味野仓2月前
秋冬阿胶冻懒人吃法#秋冬养生 #秋冬滋补 #养生日常 #阿胶冻 #阿胶
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百万小C7月前
阿胶不上火的吃法，烊化㊙️一学就会，轻松养出好气色#产后妈妈健康知识分享 #创作者中心 #创作灵感 #补气血 #妈妈也要学会爱自己
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我是大晴1周前
阿胶这样吃，养出好状态真的不难！ #养生#自制阿胶膏#变美
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清 欢8月前
自制阿胶糕～零失败 #纯手工熬制阿胶糕 #阿胶熬制方法 #正宗阿胶 #阿胶和黄酒的熬法 #女生必备
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山海汇甄选商行5天前
长期坚持吃阿胶，二胎产后恢复特别快。 阿胶用黄酒烊化、每天早起空腹挖一勺泡水喝，这样吃简单又好坚持！#阿胶 #产后修复
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莎莎MM1月前
生完二胎后老公给我经常买的阿胶糕，今天在家做一些。送给婆婆和妈妈，只要准备好食材，过程很简单，能动手的姐妹都能做好。自己做的不仅料足还能省不少，学会再也不用去外面买了，姐妹们马上过年了，都去做起来吧。#记录生活 #日常vlog
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四号少年的专属🍓🍒2月前
自制阿胶冻 耶！！！超级成功 成功小tips:（所有容器无水无油） .阿胶跟黄酒的比例是1：2（大差不差就行，不用太纠结克数，喜欢甜的就放点冰糖，我没放） ：搅拌一定不能少 一是烊化期间每隔8小时 二是隔水蒸的时候要每搁15分钟搅拌一次（我看有的要熬2小时，我懒得等，1个多小时也成功了） ∵熬完放凉别盖盖子 凉了之后盖上盖子放冰箱冷藏8小时#阿胶冻的做法
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我是果果4月前
秋冬是养生的黄金时期，可以自己在家熬上一锅阿胶糕，非常简单。快做起来#vlog日常 #制作过程 #阿胶糕 #阿胶糕制作全过程 #养生
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客家喜姐3月前
上次直播好多粉丝问黄酒怎么炖阿胶,今天它来了,超详细的教程,手脚冰冷,面色差的,一定要试下.#阿胶 #黄酒 #补气血 #炖汤
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桃旭1年前
黄酒炖阿胶 黄酒炖阿胶，女人冬日宝🫖 黄酒阿胶膏 分享懒人阿胶吃法 注意：孕期、经期、感冒禁食！ #阿胶滋补正当时 #黄酒阿胶膏 #黄酒阿胶冻#调理身体 #食疗小妙招
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佟妈煌煌滋补小号（奔3胎的宝妈）2周前
阿胶不好吃但是阿胶冻很好吃 保持面色红润的阿胶冻做法，非常简单快捷#阿胶 #阿胶冻#阿胶滋补正当时 #补血
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窈意境2月前
39岁少女感的秘密：每年一整个冬天吃阿胶 每天晨起空腹挖一勺，温水冲泡喝，不麻烦，所以特别好坚持。 阿胶用黄酒烊化的方法很简单，做一次可以吃一个月。 #阿胶 #阿胶滋补正当时 #阿胶糕制作全过程 #冬季必备 #冬季暖胃美食
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✨玉莹（美食）1月前
纯手工阿胶糕超详细配方，按照这个配方一次成功#纯手工阿胶糕制作 #教程 #补气血 #美容养颜 #阿胶糕
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董慧-鱼胶图鉴编著10月前
老阿胶黏纸撕到抓狂?一招传统「黄酒润纸法」,轻松蒸出琥珀yang生膏#知识科普 #阿胶 #阿胶文化 #鱼胶图鉴 #鱼胶文化
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济南樱桃妈食养记（新店装修中）6月前
阿胶新吃法，鲜炖阿胶详细制作教程#美食制作分享
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林林七1年前
懒人版阿胶膏，手残党快get起来。小时候对厨房的印象就是妈妈炖阿胶吃，她做的更懒：黄酒加一根阿胶还有红枣桂圆隔水炖化了就喝。所以每次闻到这个味道都会想起妈妈。如今长大了，我也变成了自己会炖汤给自己喝的大人。#生活是个动词 #我的小日子呀 #养生局 #手工阿胶糕
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于晓瑜唠中医9月前
阿胶块的服用方法-黄酒溶化(烊化），注意服用后不能开车哟！#阿胶 #阿胶怎么吃 #补血养颜 #中医科普 #抖音热门小助手
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椰子🥥3月前
阿胶烊化 | 要用黄酒❓❓ 🌈——今天详细介绍一下 ——🌈 ♻️我们都知道黄酒是以谷物为原材料，用麦曲做糖化发酵剂酿而成的。它香气浓郁，风味醇厚，不仅可以直接饮用，还时常被用于烹饪，可祛腥解腻、还丰富口感。 ♻️在中医的很多处方中，黄酒都是一味很重要的辅料和“药引子” ♻️用黄酒浸泡阿胶糕的主要原因有以下四点： ✅软化阿胶 阿胶本就是一块固体，比较坚硬，用黄酒浸泡可以达到软化阿胶的效果。 ✅去腥 阿胶是用驴皮熬制而成，多少会有一点腥味，用黄酒浸泡之后，借助酒的醇香可以有效去除阿胶原有的异味。 ✅增加阿胶功效 用黄酒浸泡的阿胶，使阿胶充分烊化，可以增加阿胶功效，促进阿胶美容养颜、补血养气的效果。 ✅延长保质期 用黄酒浸泡的阿胶，可以保质，有防腐效果哦‼️#鲜炖阿胶 #阿胶
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黄大姐（边城妈妈）3月前
家里女孩比较多，今天吃上热乎乎的客家黄酒煮鸡和阿胶糕啦#星乡村星农人 #客家美食 #边城妈妈黄大姐 #东阿阿胶 #东阿阿胶速溶粉
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一心自装日记(蒸菜版)1年前
0失败的阿胶冻做法，每天挖一勺用温水冲泡也太方便了，材料也很简单，阿胶，黄酒，冰糖。温补气血还不容易上火。#我的美食日记 #阿胶糕制作全过程 #阿胶的熬制方法 #怎么熬制阿胶 #美食volg
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任菇凉爱养生·制胶工匠9月前
阿胶怎么泡？ 熬制阿胶糕比例：500克阿胶片搭配1000ml黄酒 熬制膏方比例：500克阿胶片搭配2000ml黄酒 夏天泡阿胶不需要放冰箱冷藏，黄酒本身就是天然的防腐剂！#泡阿胶 #阿胶怎么泡 #黄酒泡阿胶 #药食同源
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小向纯手工阿胶糕5月前
泡阿胶别再踩坑！记住3个关键：①阿胶敲碎更易溶，②黄酒没过2指深，③阴凉处密封3天。融化后呈琥珀色，无颗粒、无沉淀，这样的阿胶熬糕才够香糯，营养不浪费～
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安妮在养生3月前
补气血不上火的阿胶气血膏教程来了 这是一款合适女性朋友的补气血良方 补气血的绝绝子 太适合脾胃不和的人群 好的阿胶预热则融，预冷则凝 常温下鲜炖阿胶是液体状态 冰箱冷藏状态是果冻状 阿胶气血膏除了阿胶外，还搭配了药食同源的食材一起熬制 滋补不上火 脾胃虚弱的也合适喝 制作过程 浸泡准备：提前一天，将阿胶粉提前一晚浸泡，药材包清洗干净后浸泡 熬制阶段：药材三煎三煮哟，每次都是熬一个小时 收汁阶段：三次的汤汁混合中小火熬到约500毫升 加糖熬煮： 倒入阿胶小火慢慢熬，不停的搅拌，加入适量的冰糖调味，一直熬到挂旗为主 蒸煮阶段：阿胶液分装到消毒好的玻璃瓶，然后隔水蒸30分钟。 自然冷却即是阿胶膏，冷却后放置于冰箱中即是阿胶冻。#阿胶 #气血不足#补气血 #鲜炖阿胶膏 #养颜养生
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文嘉5月前
#普及知识 养生知识阿胶这样吃，不上🔥而且补气🩸超快
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中药养生Miss陈1月前
阿胶根本不融化。什么原因？
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财神2月前
#阿胶滋补正当时 #创作者中心 #创作灵感 自己动手制作阿胶糕真的不难，我这个配方用了好多年，这中间的两个细节注意一下，就不会翻车，推荐给朋友们也都成功了，赶快跟着做起来吧#抖音美食教程 #教你做美食
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水晶晶的生活4月前
怕冷妈妈党必做的阿胶冻自制攻略，秋冬暖身还巨好吸收。 📝食材清单（新手友好版） - 阿胶125g（敲碎更易融） - 黄酒250ml（1:2比例是关键） - 冰糖80g（根据口味调整） 👩🍳制作步骤 1. 阿胶敲碎放进无油无水的碗里，倒黄酒没过，封保鲜膜泡48小时，中途搅两次让它充分烊化。 2. 加冰糖搅匀，冷水下锅隔水蒸2小时，记得中途开盖翻拌防粘底。 3. 蒸好放凉，冰箱冷藏24小时就凝固成Q弹冻状啦！ 💡妈妈党小技巧 - 吃的时候挖一勺冲热牛奶或温水，有条件的用甜米酒、圆鸡蛋一起冲着喝最佳，晨起空腹喝吸收最好。 - 冷藏能存一个月，每次挖勺要擦干，别沾水串味。 - 黄酒能中和阿胶腥味，还能帮着促吸收，比直接吃阿胶糕温和多了。 秋冬补气血就靠它！坚持吃整个人都暖乎乎的，气色也跟着亮起来。怕冷的姐妹们赶紧动手，冬天的温暖提前囤好～❤️ #强烈推荐 #秋冬养生 #阿胶冻做法 #妈妈党养生秘籍
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辉姐纯手工(长沙.宁乡)7月前
今天咱们来聊聊熬阿胶的小窍门哈 首先得把阿胶块敲碎 最好用黄酒泡上两天 让它慢慢烊化 这样熬出来才更细腻 泡好后倒进砂锅 小火慢慢熬 记得不停搅拌 可别糊锅啦 等阿胶熬到挂旗状态就是用铲子提起来能拉出透明的小旗子 这时候就能加核桃、红枣、枸杞这些辅料了 拌匀了再倒盘子里 压平晾凉 等彻底凝固了切成小块 每天吃一点 补气养血超舒服～ 你们平时都爱加啥料呀[呲牙]
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吖咪快来吃饭🍚1周前
#阿胶 #补气血 #养生 #养生就是养健康 #养颜养生
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豆豆豆豆养生日记4月前
千万别自己在家做阿胶糕！因为…… 因为一做就停不下来！实在太省钱了💰 阿胶块敲碎用黄酒泡48小时。 熬到挂旗后，加红枣核桃芝麻拌匀。 压制定型，切片搞定！ 每天两片，暖呼呼过冬，气色红润到爆✨ 阿胶糕 #手工阿胶糕 #养生日常 #补气血 #秋冬滋补
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熠煊🐬4月前
秋冬补气血好物推荐。👉熬制步骤: 1️⃣黄酒浸泡阿胶常温至少24小时，中途翻动几次，便于胶化开，冷藏也行，只是时间会长一些。翻动如果有小颗粒状态，可隔水加热化胶至无颗粒，切勿用大火，小火慢化，冒轻烟的状态即可。 2️⃣胶化至无颗粒开大火煮30秒，加入黄冰糖，调回小火慢熬，直接在煤气炉子上熬预计40分钟左右能出现挂旗状态，隔水慢熬1小时左右能好。中途记得一定要不停的搅拌。 3️⃣挂旗状态后依次加入核桃，蔓越莓，红枣，枸杞，芝麻，芝麻分三次加入搅拌。加料时如果胶很粘稠了，可关火，如果不太粘稠可开着小火搅拌。 4️⃣提前准备铺好油纸的烤盘，油纸记得横竖铺两层，上面一层记得能覆盖住胶的两面。 5️⃣冷藏3小时，切胶，每块10-20g可根据自己需要来。如果有切胶工具的话更好，每块就是均匀的。 6️⃣真空封装每一块，放冰箱冷藏或冷冻保存
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针不戳2月前
分享一个内行人才懂的阿胶做法#日常分享 #阿胶 #今天吃什么
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愿愿爱美食爱运动（日常分享）3月前
阿胶糕制作全攻略 | 私藏笔记版 “0失败”秘诀，一篇全掌握！建议先收藏⭐ 一、 配料清单 (以250g阿胶块为准) 核心主角： · 阿胶块： 250g (一定要选正规品牌，打粉或敲碎备用) · 黄酒： 500ml (一瓶刚好，用于烊化去燥增香) 经典辅料： · 核桃仁： 250g (建议用新鲜核桃现剥，更香) · 红枣肉： 200g (建议剪成小块，去除枣核) · 黑芝麻： 200g (一定要用熟芝麻) · 枸杞： 100g (免洗，若清洗请务必晾干) · 老冰糖： 100g (可根据口味甜度增减，打成粉更容易融化) 必备工具： · 不粘锅！(至关重要)，不能用铁锅铝锅 · 木铲或硅胶铲 · 方形模具 (铺好烘焙油纸防粘) · 擀面杖或 压板 · 厨房秤 第一步：烊化阿胶 (耗时：24-48小时) · 将敲碎的阿胶块放入锅中，倒入全部 500ml黄酒。 · 盖上盖子，浸泡24-48小时，直到阿胶块基本软化。这一步能有效去除阿胶的腥味，并激发其功效。⏰ 提前准备！ 第二步：准备辅料 · 在烊化期间，将所有的辅料称重准备好。 · 关键：所有辅料必须保持干燥！ 第三步：开火熬胶 (全程小火！) 1. 开火： 将浸泡好的阿胶锅放在炉灶上，开小火慢熬。 2. 加冰糖： 倒入冰糖，不停地用铲子沿着一个方向搅拌，直到冰糖完全融化。 3. 耐心搅拌： 持续小火搅拌，防止粘底。这个过程需要一些耐心，你会看到胶液慢慢变得浓稠。 第四步：检验“挂旗” (最关键的一步！) · 当胶液沸腾，开始冒泡时，用铲子舀起一部分胶液，观察其下滴状态。 · 成功标志：胶液能挂在铲子上，形成一个大大的、倒三角状的“旗子”这就是“挂旗” · 挂旗 是添加辅料的唯一标准，状态对了，阿胶糕才能成型不软塌。 第五步：加入辅料 (动作要快！) 1. 达到 挂旗 状态后，立刻关火。 2. 按 从大到小 的顺序依次加入辅料：核桃 → 红枣 → 枸杞 → 黑芝麻。每加入一样都要快速搅拌均匀后再加下一样。 3. 提示 黑芝麻一定要最后放，否则会非常难搅拌。 第六步：入模定型 · 迅速将混合好的阿胶糕倒入铺好油纸的模具中。 · 在上面再盖一张油纸，用擀面杖使劲压实、压平。压得越紧实，切片时越不易散。 · 放冰箱冷藏冷却定型。 第七步：切片包装#补气血 #阿胶糕制作全过程 #秋冬进补
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N n2月前
#阿胶糕 制作阿胶过程 补充协议，这里我没有用糯米纸包裹，其实还可以用糯米纸包。熬好以后一定要趁热放入油纸不然温度下降就不好压了，很硬，压的不平整，。我这个就是，也算是第一次记录啦#动手能力
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小美3天前
#小美熬东阿阿胶糕制作中…… 熬胶时最关键的一步，是等那面“挂旗”缓缓升起——琥珀色的胶汁在竹铲上凝成薄薄一层，不稀不稠，刚好能稳稳挂住。 这是个微妙的临界点：早一分，黄酒的醇还没完全融进胶里；晚一秒，又少了那份温润的口感。只有等这面“旗”恰到好处地出现，阿胶的药效才彻底释放，酒精也早已挥发干净，剩下的尽是醇厚和安心。 咱们的每一块阿胶糕，都要经过这样耐心的等待。不为快，只为这一口“刚刚好”的实在～ #手作阿胶的讲究#补气血
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“胶”个朋友4天前
一坛黄酒，一块阿胶。 慢泡出温润，养出好气血。 手脚不凉，气色更稳， 给自己一份细水长流的温柔！#纯手工阿胶糕#补气血
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梦幻冰1周前
很多人问，为什么我家阿胶糕吃起来软糯胶香浓? 因为从"泡"这一步，我就舍得下血本! 1、拒绝速成：坚持用小米黄酒浸泡24小时以上，而不是为了省事直接打粉，只有这样才能充分煬化，去腥去燥 2 、 绝不加水：整个过程不加一滴水，纯黄酒做引，既是美味，更是食养。#纯手工阿胶糕#补气血#养颜#女养 #真材实料 #补气血
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小乐乐授权橱窗E1月前
小乐乐超级宠粉的机制来了，正品保证山东阿胶两盒一斤只要99元，古法熬制，配料表很清晰。味道清香可口回味悠长，特别适合冬季进补食用，暧身又暖心，让寒冬不太冷! 过年送礼也很大方哦！#阿胶#山东阿胶#女人常吃阿胶的好处#精致女人必备#好物推荐🔥
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海1月前
#上热门 #纯手工阿胶糕0添加 #健康养生 #阿胶糕补气补血 阿胶块用黄酒侵泡48个小时后全部融化、使用黄酒浸泡而不是直接打磨成粉是因为黄酒做药引子能把阿胶功效发挥到最佳！@DOU+小助手 @抖音热点
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皖@楠楠2月前
第一次搞这样的大工程 家庭版阿胶糕制作 #跟着抖音学做菜 #创作者中心 #创作灵感
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谷颜悦滋补养生2月前
39岁少女感的秘密：每年一整个冬天吃阿胶 每天晨起空腹挖一勺，温水冲泡喝，不麻烦，所以特别好坚持。 阿胶用黄酒烊化的方法很简单，做一次可以吃一个月。 #阿胶 #阿胶滋补正当时 #阿胶糕制作全过程 #冬季必备 #冬季暖胃美食
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超幸福土豆2月前
阿胶冻制作过程分享，好像大家可以查一下。每个姐妹体质不同，具体是否能喝要准医嘱哦。#备孕#试管
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北厘三烘焙日记3月前
自用三年熬了几百斤的的阿胶糕配方教程大公开。#阿胶糕制作 #纯手工阿胶糕 #自制阿胶糕
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小夫同学1月前
简单快捷，做阿胶糕#唯美食不能辜负对生活多一份热爱
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李昊4月前
一次成功！！！0失败阿胶糕超级详细教程！！！#纯手工阿胶糕制作 #阿胶糕补气补血 #阿胶 #抖音美食推荐官
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