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牛排研究生狒狒6月前
为什么你煎的牛排总是老？看完就知道了#煎牛排 #澳洲和牛 #和牛 #牛排 #抖音美食创作者
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Amanda的小厨房9月前
反常识但好吃，5cm超厚战斧牛排还能这样煎？ 厚切牛排不好煎，要么烤成‘黑炭’要么‘血水泛滥’？今天用5cm的国产和牛战斧牛排，教你在家复刻高级扒房口感！从解冻到煎烤全流程拆解，配上独家秘籍反向法和神仙酱汁，轻松体会肉汁在嘴里爆炸的幸福感#煎牛排 #美食 #抖音美食推荐官
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殷桃小丸子🍒10月前
香煎牛排🔥 这样煎出来的🥩肉质鲜嫩、香味十足🤤#我的厨房日记 #抖音美食推荐官 #美食创作人计划 #美食vlog #美味趣食计划
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俞静- 相逢是首歌8月前
有这口锅 人人可以成为牛排大师 #沙朗大师锅 #俞静的生活vlog
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弓长张4251月前
🔥完美牛排秘诀｜煎出米其林餐厅的焦脆肉 #牛排 #和牛 #煎牛排 #在家煎牛排 #煎牛排秘诀
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做菜小白2月前
特别简单的家庭版快速煎牛排教程 当你在盒马或者山姆买了一份牛排该如何制作？为什么你煎的牛排感觉很厚重咬不动且不够香，快来看看吧（视频中牛排非常新鲜，中间一块黑是因为牛排挨牛排一起了，缺氧就会导致牛排发黑发暗，理开放一边，接触到氧气就会慢慢恢复的）#美食教程 #煎牛排
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MULI_木里2天前
滋滋冒油！牛排🥩在家煎出这种效果，我只用了6样东西 在家煎牛排真的不用那么复杂🔥 厨房里有这6样东西，谁都能煎出这个效果👇 🥩一块好原切 🔥一口铸铁锅 🧂盐和黑胡椒 🧈一块黄油 🌿一把迷迭香 🍽一个醒肉盘 就这6样，多一个都是浪费 记住这个公式： 热锅热油+香料黄油+醒肉5分钟=完美牛排✅ #牛排 #煎牛排教程 #抖音美食#珠海食肉局#木里炭火厨房
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KC说北京11月前
煎牛排#牛排简单又好吃的做法 #煎牛肉怎么煎又嫩又好吃 #黑椒牛排
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牛牛镖局牛排8月前
🔥绝了❗在家煎板腱牛排🔥焦脆爆汁！！ 💡前面两次煎的牛排都翻车了，感谢大家的指点和帮助，让我的煎牛排技术有所进步，我会继续努力的💢 为什么这次选板腱牛排❓ 因为板腱肉质确实嫩！中间有条肉筋，有嚼劲，刚好我也喜欢😍关键性价比真的高啊 🍳平底锅焦褐感秘诀来啦！ ①解冻处理 ⚠️解冻缓慢解冻：提前12小时放冷藏，保留肉汁 ⚠️拒绝水洗：厨房纸吸干血水，表面越干焦脆感越炸❗ ②断筋按摩 板腱筋多？用刀尖在筋两侧轻划几刀！切断筋膜不柴不塞牙～ ③高温锁汁 🔥锅烧到滴水成珠(这是重点！) ➡️不锈钢锅滴水测试：水珠乱跳+秒蒸发=温度达标！立马下牛排 ⏰时间 ⭐大火每面1分钟(焦褐层关键) ⭐翻面后转小火，加黄油+迷迭香 ⭐倾斜锅油淋30秒！ 总结： 拒绝冷肉下锅 黄油后放！(黄油只是调味料不要当油直接用！) #牛牛镖局的牛排 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食推荐官
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FBU绿谷冷冻食品专卖店4月前
煎牛排教程，为什么你总是煎不好牛排 是谁还不会煎牛排，看这里啦~ #牛排保鲜局 #牛排做法 #家庭料理 #煎牛排教程
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蔡成的菜7月前
新手也能煎完美牛排🥩简单详细，标准化教程 #牛排 #西餐 #美食 #厨房好物
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肉肉真探食材商店5天前
辽源家家户户都有我们的牛排了吧🥩这条视频让你一分钟学会正确煎牛排😋#晒出你们觉得很香的美食 #原切牛排 #安格斯 #煎牛排#辽源
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恒丰原切5月前
为什么你煎的牛排不好吃？煎牛排的这些细节，你一定要知道！#儿童牛排 #澳洲牛排 #煎牛排 #牛排
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何何小厨5月前
牛排日记|何何小厨煎牛排 新手如何在家也能煎出餐厅嫩度的牛排呢？首先取材是牛排本身的品质，其次就是我们的厨艺啦，跟着新手何何小厨一起，做自己的西餐牛排吧！我们一起进步，加油！！！##牛肉 #美食vlog #好好吃饭
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法国朱力安5月前
惊！法国人竟然是这样煎牛排的 #烹饪 #美食教程#吃货必备 #美食vlog #抖音食光里
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山猪就爱吃细糠8月前
翻车之后又煎牛排#煎牛排 #我的厨房日记 #记录美好生活
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Richards1月前
煎牛排红酒黄油汁 #美食 #西餐 #牛排 #吃喝玩乐分享计划
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牛排研究生狒狒6月前
煎牛排总夹生？4个关键原因！#原切牛排 #澳洲和牛 #牛排 #煎牛排 #抖音美食创作者
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全是牛排11月前
🔥一口锅煎两片牛排竟能鲜嫩爆汁？效率翻倍！ 煎牛排总翻车？锅太小一次只能煎一片？手忙脚乱还要兼顾配菜？ 今天教你用一口锅同时煎两片西冷牛排，全程不翻车！搭配芦苇菜清口解腻，烤红薯香甜软糯，15分钟搞定全家人的高级感晚餐！ —- 🍳 食材与工具 [一R]. 牛排：西冷牛排2片（原切谷饲牛排，雪花均匀更易锁汁） [二R]. 配料：黄油20g、大蒜3瓣、迷迭香2根、黑胡椒海盐 [三R]. 配菜：新鲜芦苇菜1把、红薯2个（提前烤箱200°C烤40分钟） [四R]. 工具：铸铁平底锅（直径28cm以上最佳）、夹子、锡纸 --- 🔥 超详细步骤 [一R] 热锅技巧：高温是关键！ - 锅烧到滴水成珠（约200°C），高温快速锁住肉汁！ - 同时煎两片的关键：牛排平行摆放，中间留空隙，避免蒸汽影响焦脆层。 [二R]煎制手法：黄油淋浴法 - 每面煎1分30秒（3cm厚牛排），翻面后转小火，加入黄油、大蒜、迷迭香。 - 倾斜锅身，用勺子将融化的黄油反复淋在牛排表面，激发香味的同时均匀上色。 [三R]醒肉+配菜同步完成 - 牛排出锅后放在锡纸上包裹醒5分钟（汁水回流更均匀）。 - 利用烤箱余温：将烤红薯切块摆盘，芦苇菜焯水30秒后冰镇，淋橄榄油+柠檬汁。 --- ⚠️ 避坑小贴士 1. 牛排不解冻直接煎？达咩！冷藏解冻12小时，室温回温30分钟再下锅。 2. 锅不够大？煎完一片后用锡纸包裹保温，再煎第二片，醒肉时间刚好同步。 --- #抖音美食推荐官 #美食教程 #我的厨房日记 #美食趣胃计划
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合硕肉铺4年前
煎牛排要不要放油？#牛排 #煎牛排 #和牛 #干式熟成
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牛牛镖局牛扒4月前
🔥99%不知道的煎牛排小技巧……. #美食制作分享 #在家做美食 #美食推荐 #抖音美食教程 #美食vlog
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牛排博士2月前
4个煎牛排嫩化技巧！学会再也煎不老 #原切牛排 #家庭牛排 #厨房小白 #美食教程 #真实分享计划
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阿喜牛排1年前
煎牛排不要再乱用黄油啦！！一篇搞懂黄油的正确使用方法#原切牛排 #牛排的煎制方法 #每日美食分享#抖音美食推荐官 #自己煎牛排的家常做法
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Johnの旬味厨房3周前
为什么你煎的牛排总’干’？大厨：少了这1步！ 教你煎出’艺术品’西冷 #煎牛排 #抖音美食创作人 #牛肉 #美食 #西冷牛排
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犇然领鲜和牛铺3月前
老板教你如何煎牛排#牛肉 #和牛 #美食 #美食制作分享 #肉食主义
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肉天王6月前
在家煎牛排vs餐厅煎牛排（西冷牛排）60秒教会小白煎牛排教程 煎牛排标准化简单详细教程 1.牛排一定要提前放置冷藏室解冻，不能拆袋放水里解冻❌ 2.用厨房纸将牛排表面血水吸干即可 3.大火把锅烧烫再煎，并且保持大火，单面35-40秒即可翻面 4.香料选择：黄油 大蒜 迷迭香 这几种会增强牛排的香味 5.在加入香料时需调小火，一是避免牛排过熟，二是避免黄油焦掉，然后反复淋油 6.牛排出锅后，用锡纸包裹醒肉3-4分钟，让其锁汁释放肉香 #牛排 #西冷牛排 #煎牛排 #牛排怎么煎 #原切牛排
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新贵族世家官方号2周前
牛排里为什么要放鸡蛋跟意面#铁板牛排 #牛排 #牛排自助 #原切牛排
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鲜道铁板烧(百联南桥购物中心店)1周前
师傅教学煎牛排#牛排#铁板烧 #美食 @抖音小助手
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颜执创意融合料理培训4月前
煎牛排的爆汁秘诀！！餐饮老板开店必备的小技巧#煎牛排 #餐饮必备 #融合料理培训 #餐饮老板 #餐饮小白避坑指南
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王姐 aKing1周前
家庭版煎牛排🥩外焦里嫩超多汁～减脂也能吃|分享美食 乖乖们～王姐来啦，今天教你们在家也能做出好吃多汁的牛排🍴 做法超简单，厨房小白也可以一次成功，肉质鲜嫩多汁，大人小孩都爱吃😋配点蔬菜就是一顿营养均衡的减脂餐，一起试试吧～ #家庭版牛排 #煎牛排教程 #懒人美食 #晚餐吃什么 #厨房小白
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福福厨房日记4月前
新手也能完美地煎牛排，简单又详细的教程来啦#牛排 #美食 #在家做美食 #抖音美食创作者 #原切牛排
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做牛羊肉批发的冯全8月前
不是所有牛的部位都能煎！#牛排 #干货满满 #知识分享 #牛肉
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牛排研究生狒狒4月前
煎牛排焦化层不好！出在这4个问题，最后一个常被忽视#煎牛排 #原切牛排 #美食教程 #真实分享计划 #黑椒牛排
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牛牛镖局牛扒1月前
🔥99%的人都不知道薄切牛排该怎么做才好吃，赶紧收藏起来吧 #牛排🥩#亲手制作美食 #西餐美食 #美食制作分享 #抖音美食推荐官
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牛排附魔师3周前
为什么你煎的牛排满盘血水？顶级主厨绝不会告诉你的静置协议 #牛排附魔师#牛排#煎牛排#煎牛排教程#战斧牛排
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御牛生鲜汇2天前
#煎牛排教程#眼肉#西冷
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eox官方旗舰店1周前
香煎牛排：外焦里嫩锁住汁水，一口嫩滑吃出满足！ #煎炒锅 #煎炒不粘锅 #香煎牛排 #厨房好物
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牛排博士3月前
新手煎牛排翻车的3大坑！一个都不能踩！#牛排 #澳洲和牛 #煎牛排#家庭牛排#牛排烹饪技巧
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上班肥肉在天堂3天前
被两千多万人催更的煎牛排教程终于来了‼️ #煎牛排 #原切牛排 #肉食主义 #减脂餐 #美食趣胃计划
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YouTube精选作品2月前
为啥你在家煎的牛排，总是比餐厅的差点精致感。专业大厨Sonny Hurrell在这个视频里，给出了很多自己的小tips，可能与你以为的烹饪顺序完全不同—— (Sonny Hurrell)#美食教程 #美食vlog #牛排
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粤爱扒6天前
一镜到底煎牛扒教程，完美焦壳的同时达到自己喜欢 的人熟度。 本人专门培养牛扒爱好者，烹饪没有公式，做你认为对的，欢迎交流指导！共同进步！ 原切牛扒还是在家做方便快捷，给生活增添一点仪式感。#牛扒 #牛排 #原切牛排#煎牛扒方法
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和宴丨进口牛肉11月前
煎牛排总煎老？3步锁住肉汁的逆天技巧来了！ 为什么你煎的牛排又干又柴？真正的原因可能不是技术问题！#煎牛排 #牛排的家常做法 #牛排推荐 #牛排的煎制方法 #同城美食
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牛鲜丰进口牛肉供应链2天前
西冷牛排该怎么煎才好吃，煎牛排教程来了 #真材实料才能做出好味道 #煎牛排 #一般人不告诉他 #煎牛排教程 #原切牛排
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牛魔王@原切雪花牛排1月前
牛排高温煎制，瞬间焦化，锁住汁水#牛排 #西餐牛排 #西餐美食 #和牛牛排 #高端牛排
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✨星星3天前
听劝的我又开始煎牛排了！！！！！！ #煎牛排 #煎牛排的家常做法 #牛排怎么煎 #
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小白爱美食6天前
煎牛排 在家煎牛排这样煎很好吃，肉质很嫩！#煎牛排#在家煎牛排 #煎牛排教程#家常菜 #美食教程
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小小科普2月前
零失败煎牛排法，不用额外调酱汁，肉汁就是灵魂。#科普 #涨知识 #美食
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大盐的能量厨房1周前
#美食教程家常菜 #创作者中心 #创作灵感 #牛排 #牛排的家常做法
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牛牛镖局牛扒7月前
🔥你一直都在用错方法给牛排调味！教你干腌 教你用干腌法正确调味✅ 其实真的很简单哦！就是提前给牛排撒盐！ 唯一的不同是！要提前24小时给牛排撒盐🔥 - 24小时是最佳时间！可以分解蛋白质 这样能让盐份渗透到牛排内部 因为盐会把水分吸出来，但水分却进不去！ 这也是为什么有时候你会看到肉上有水分。 - 如果你是临时撒盐的话，最好的方法是以前24小时 干腌煎出来的牛排才能带来更好的外壳！ 可以耐心看完哦，会讲的很详细！会持续更新！ #抖音趣胃计划 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官
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牛鲜丰进口牛肉供应链2天前
牛排该怎么煎，用大火还是小火煎呢 ##烹饪技巧 #牛排怎么煎 #牛排#煎牛排#进口牛排原切
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牛牛镖局牛扒8月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步！没用对油！ 视频有点长...可以耐心看完，很多对你有帮助的！后面会持续更新～#牛牛镖局牛排 #抖音美食推荐官 #美食教程 #煎牛排教程
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A*🍀予安🍀2周前
煎牛扒不柴，三个小秘诀在这里～让不用去外面的西餐厅，就用家里的一口铁锅，就能做出超好吃的西餐～纯手工面+牛扒( ̄▽ ̄)ﾉ🍜 煎牛排有三个小秘诀，我都记下来啦： 1️⃣ 先把锅烧得热热的，大火把牛排两面煎得焦香焦香的，这样肉汁才不会跑掉。 2️⃣ 然后转小火，盖上盖子焖一会儿，牛排里面就会变得嫩嫩的。 3️⃣ 最重要的一步！出锅后要等一等，让肉汁‘休息’一下，这样切开的时候才会有好多好多汁！ 等牛排煎好，再配上用紫薯、菠菜做的彩色意面，还有绿绿的西兰花和红红的小番茄，看起来就像彩虹一样(˘▽˘)っ🍅##家常西餐 #牛排做法 #美食教程 #家庭仪式感
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新贵族世家官方号1周前
同样的牛排，为什么店里做出来的味道更好！ #牛排 #牛排自助 #原切牛排 #同城美食 #贵族世家牛排
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小单的创业日记6月前
在家煎牛排教程 不老不柴更入味#牛排 #牛肉 #在家吃大餐 #单鲜生羊肉铺
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绢姐（家常饭）6月前
在家煎牛排想要吃起来不材，鲜嫩多汁，不光牛肉要买对，腌制也很重要，有没有和我一样不喜欢用生抽腌制的，可以这样做，保管好吃#在家做美食 #煎牛排 #美味又健康 #牛排腌制法
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愿山河永在！3天前
如何在老妈的杂乱厨房里让一块廉价牛排升华#家常牛排#煎牛排教程 #家常菜#美食教程 #接地气美食
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乔乔食间6月前
3分钟学会两种牛排煎法！保姆级教程，看就会！ 别再一种方法煎所有牛排了！🚫 👉 左边T骨：必须精准控时，三分熟才是灵魂！ 👉 右边腌牛排：随便煎煎都好吃，懒人必备！ 一种视频，两种完全不同的高端牛排做法，简单易懂，看完就能上手！ 👉点收藏，下次煎牛排前翻出来看！ 👉关注我，解锁更多硬核美食技巧！ #美食 #美食教程 #西餐 #在家做美食 #抖音美食创作人
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🌈雕刻时光 🕷️4月前
如何在家做个完美的煎牛排？先给牛排切成大片，再狠狠的煎上一面，撒上黑胡椒海盐，出锅！简直好吃到哭！#煎牛排 #原切牛排
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牛排一哥2月前
牛排直接下锅煎等于白做了
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青岛尚品良牛海口路店7月前
煎牛排应该用什么油最好？小白必看 #认知 #牛排 #青岛 #美食 #牛排烹饪
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老病号的背影4月前
做菜的时候一定要少放一点调料 #牛排 #味精 #鸡精 #生活常识 #经验分享
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钱掌厨有话说2天前
#牛排 #美食制作 #美食 #美食制作分享 #美食
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