00:00 / 02:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞399
00:00 / 01:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞58
00:00 / 01:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞1405
泰国街头同款芒果糯米饭教程 准备材料(核心灵魂是安来利椰浆!) 蛇牙糯米 1kg(细长不软烂,染色超好看) 安来利 100% 纯椰浆 1050g(800g 泡米 + 250g 熬酱,椰香拉满) 白砂糖 300g 食盐 1/2 茶匙 + 1 汤匙 蝶豆蓝花汁、香兰叶汁(天然色素,梦幻蓝紫 + 清新绿) 玉米淀粉 1 汤匙(勾芡用) 新鲜芒果 适量 🍳 步骤拆解(保姆级,手残也能会) 1️⃣ 泡米染色(颜值关键!) 蛇牙糯米用清水浸泡 1 小时,充分吸水 沥干后倒入蝶豆蓝花汁 / 香兰叶汁,浸泡 10-15 分钟,染成梦幻颜色 捞出沥干,备用 2️⃣ 蒸米 + 椰浆浸泡(风味核心!) 染好色的糯米上锅蒸熟(约 20-25 分钟) 蒸好后倒入 800g 安来利纯椰浆,浸泡 10-15 分钟,让每粒米都吸饱椰香 泡好后再蒸 5 分钟,米粒会更软糯弹牙 3️⃣ 熬椰浆酱(灵魂调味!) 锅中倒入 250g 安来利纯椰浆 + 300g 白砂糖 + 1/2 茶匙盐,小火加热至糖融化 1 汤匙玉米淀粉加少量椰浆搅匀,倒入锅中勾芡,熬至浓稠顺滑 关火放凉,椰浆酱就做好啦! 4️⃣ 摆盘开吃! 糯米饭铺底,放上切好的芒果块 淋上温热的椰浆酱,撒点烤过的糯米碎点缀 一口下去,椰香、米香、芒果甜在嘴里炸开,直接魂穿泰国街头! 💡 小 Tips ✅ 一定要用蛇牙糯米!细长不软烂,染色后超好看 ✅ 安来利纯椰浆是灵魂!别用稀释椰浆,不然风味直接减半 ✅ 盐是提鲜关键!别省略,能中和甜味,让椰香更突出 #芒果糯米饭 #泰式甜品 #在家做泰国菜 #安来利椰浆 #美食教程
00:00 / 00:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞13