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星辰姐姐是个面包迷3月前
已经在各家面包房火爆了很久了，在我家也是相当受欢迎，所以只要做这个面包，基本就得两盘起步，不然真的是会不够分的，岩烧乳酪面包，咸香口的，但是又奶香味很足，面包体又软软呼呼的很细腻很好吃的说！而且做法很简单，厨师机都不需要用上，用个水合法加上一点手揉面包的做法就能搞定了。造型甚至都是很简单的，所以烘焙新手小白也是可以放心跟的哟~ 今天用的是美的PB40烤箱做的岩烧乳酪面包，我是烤了两盘所以用风炉模式来烤的，风炉150度烤15分钟，有这个烤箱的宝宝咱们的温度可以直接设置一样就可以了。如果只考虑做一盘，可以用平炉来烤哈，设置上下火170度中下层烤17分钟左右 #岩烧乳酪面包 #岩烧乳酪面包怎么做 #不用厨师机的面包 #面包教程#美的PB40烤箱
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星辰姐姐是个面包迷8月前
已经火了很久了，属于是，谁吃谁喜欢的一款，但实际上这个做着可简单了，而且，不需要厨师机的哟，作为面包的家常做法，咱直接用个水合法做面包的方法，简单轻松就能搞定这个岩烧乳酪面包的说~ #岩烧乳酪面包 #自制面包教程 #不用厨师机的面包 #手揉面包 #星辰姐姐是个面包迷
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厚皮橙1周前
蒜香酱自己做巨巨巨简单烤面包太香了～牛扒在家吃真材实料#蒜香酱 #欧芹碎 #三八妇女节快乐 #在家做美食简单又好吃#三八
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手可捞星辰8月前
都不用多说的受欢迎程度，这个面包已经火了很久了，在很多面包店它都是爆款面包，岩烧乳酪面包，属于是谁吃谁喜欢的一款，但其实，做法是大家想不到的简单哈哈，今儿还是不用厨师机的做法，咱这个做起来成功率很高，所以烘焙新手宝儿们也是完全可以跟的哟~ #岩烧乳酪面包 #自制面包教程 #面包的家常做法 #手揉面包 #星辰姐姐是个面包迷
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手可捞星辰3月前
在面包房经常性属于是爆款面包，很受欢迎，所以做这个面包的话最好一次做两盘，不然是真不够吃哈哈，岩烧乳酪面包，今天做的大小个头上也很合适，咸口面包，但是奶香味很足，用的手揉面包的做法，结合点水合法来出手套膜也是很简单就能完成的说！今天用的是高比克5A三代烤箱，有双涡流热风技术的好处就是，今天的面包烤的格外好，很香！别看烤了挺多，很快就被分完了😄 #岩烧乳酪面包 #自制面包教程 #手揉面包 #高比克5a #高比克5A三代双涡流风炉烤箱
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星辰姐姐是个面包迷1周前
不用厨师机，烤好不光软乎，里边还有很多馅料在的，这下是满足到了哈哈哈，抹茶麻薯软欧包，里边还有红豆跟肉松，所以口感就很丰富，而且做起来其实又是比较简单的，用一下水合法，加上一点手揉面包的做法搭配一起，不用厨师机这个膜也是能很薄的说！ #抹茶软欧包 #抹茶麻薯面包 #软欧面包 #面包的家常做法 #不用厨师机的面包
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Wen·火焙小食光🍞3月前
岩烧乳酪包真的超级好吃！不用厨师机，做法也很简单！ #在家做面包 #家庭烘焙 #美食 #抖音美食创作者 #美食教程
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许小美夫妇5月前
万万没想到！老公竟然在家复刻出了外酥里软的手撕丹麦面包！不用揉面揉到怀疑人生，做法超简单！健康又好吃！ #许小美 #会做饭的男人最帅 #美食 #烘焙 #健康烘焙
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阿呸的做饭日记🍳4月前
不用厨师机，手揉也不费力！发酵时间给足，烤出来的面包蓬松有嚼劲，凉了也不硬。早餐切片煎个蛋，简单又满足，解锁烘焙初体验～#在家做美食 #早餐吃什么 #居家烘焙很简单 #创作者中心 #创作灵感 @DOU+小助手
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豆芽妈妈4月前
新手必学！岩烧乳酪面包零失败配方！松软香甜，不愧是火遍面包店的爆款！#岩烧乳酪面包#面包#在家做面包 #居家烘焙很简单 #创作者中心 #创作灵感 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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耳東晨.（自学烘焙版）2月前
大家好，我是“烤（面包）神”，今天来分享一款家庭手揉版蒜香黄油软面包的教程！咸香浓郁特别好吃！这个配方我做了不下十次，新手小白大胆冲🐛！#在家做面包 #烘焙教程 #蒜香黄油面包 #做面包 #烘焙 @抖音创作小助手
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烤箱星球3月前
有烤箱就能做的花样面包，做法简单又好吃！！#美食 #烤箱美食 #烤箱 #美食教程 #好吃到停不下来
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那个493月前
保姆级教程｜火爆全网的「黑钻吐司」在家就能做 今天完美复刻了烘焙店经典款——黑钻吐司！ 它可不是简单的吐司，而是“先烤面包，再裹蛋糕”的神仙组合💫 松软拉丝的面包芯，被浓郁绵密的双拼蛋糕（可可+抹茶）紧紧包裹 切开那一刻，黑白/绿白的钻石切面真的太治愈了！ 配方详细，跟着做不翻车👇 🍞【经典黑钻吐司配方】（可做2个450g） 🥖 面包体部分： 高筋粉220g | 牛奶160g | 酵母2.5g | 盐3g | 黄油30g | 糖20g 🍫 蛋糕糊部分（可可 & 抹茶 双拼）： 牛奶125g | 玉米油60g | 低筋粉130g | 小苏打2g 可可粉8g | 抹茶粉6g | 鸡蛋6个 | 柠檬汁3g | 糖110g ⚠️ 关键：蛋白打至大弯钩（湿性发泡），是蛋糕蓬松不裂的秘诀！ 🥥 升级彩蛋：椰蓉奶酥馅（可选）： 软化黄油30g | 糖粉30g | 鸡蛋1个 | 奶粉25g | 椰蓉50g 👩🍳【核心步骤图解】 1️⃣ 做面包体：揉出薄膜→基础发酵30分钟→分割松弛→擀卷（可包馅）→放入垫好金枕纸模的吐司盒→发酵至1.5倍大。 2️⃣ 做蛋糕糊：油奶乳化→均分两份，分别与可可粉/抹茶粉混合→筛入粉类→加蛋黄。另一盆：蛋白+糖+柠檬汁，打至大弯钩→均分两份，与两种面糊翻拌均匀。 3️⃣ 组合烘烤：将蛋糕糊倒入已发酵的面包体上→晃平→入炉。 🔥 烘烤：上下火185°C，46-48分钟。（中途划口：烤15分钟时用小刀在蛋糕中间快速划一道，裂口会更漂亮） 4️⃣ 出炉：震模→提纸脱模→侧躺晾凉→完美切片！ ✨ 黑钻成功秘籍： ✅ 模具是灵魂：吐司盒里一定要垫金枕蛋糕纸模，脱模丝滑，造型挺立。 ✅ 蛋白状态定生死：大弯钩即可，打过易裂，不足易塌。 ✅ ** timing 要同步**：在面包二次发酵完成前，刚好做好蛋糕糊。 ✅ 烘烤要到位：时间不足中心湿黏，出炉易回缩。 一次就能成功的黑钻吐司，钻石般的切面是给自己的最好奖励💎 收藏🌟点赞❤️跟着做，你也能成为朋友眼中的烘焙大神！ #黑钻吐司 #甜品烘焙秘方 #家庭烘焙 #蛋糕吐司 #手工面包
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汤圆食光记🥣1周前
无油无糖版欧包 做法简单 外酥里软 夹着果干的酸甜 超级好吃#在家做面包 #空气炸锅做面包 #欧包 #家庭烘焙 #家庭自制面包
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小星星在眨眼2月前
小白在家烤面包🍞｜这是我吃过最好吃的南瓜吐司｜冬天到了，让我请你吃南瓜吐司好嘛 高筋粉500g，糖20g，奶粉20g，南瓜泥295g，鸡蛋100g，盐5g，酵母5g，黄油30g 一发30度1小时左右 二发35度1-1.5小时 烤箱预热上温180 下温170，放最下层烤大约25分钟（低糖土司盒，普通吐司盒要延长烘烤时间或者提高烘烤温度) 重点: 1.蒸出来的南瓜含水量差异很大，一定要留出部分南瓜，看面团状态后加。 2.二发注意看状态，发酵到七八分满（追求直角边，发到9分满）。 3.150g淡奶油做三个水果吐司我觉得刚刚好，吃完不会很腻，喜欢奶油可以再多加点。 4.厨师机不一样，打面过程看状态更重要，时间档位只是参考#在家做面包 #南瓜吐司 #烘焙新手 #面包🍞
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马小厨烘焙日记7月前
出息了手揉我也做出了松软的岩烧乳酪面包，早点早学会就可以省下一台厨师机了😂#爱烘培爱生活 #家庭烘焙 #在家做面包
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daisy小爱1月前
在家就能吃到现烤面包啦～只需要一次发酵喔！！ 配方在视频里咯～ #吃了甜食会开心 #创作者中心 #创作灵感 #面包 #面包制作
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小影1月前
不用厨师机！不用手套膜！新手小白在家就能一次成功的面包🥖今天分享在家就能做的肠仔包、黄油蒜香面包做法。#肠仔包 #黄油蒜香面包 #烘焙 #面包 #手揉面包
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幸福美食频道9月前
这是什么神仙搭配啊！简直太好吃啦！ #在家做面包 #好好吃饭大赛 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 最近全网都在做的鸭子的奶，也叫米椰烧我终于下手了！面包软糯拉丝又Q弹，椰香浓郁，咬在嘴里还有爆浆的口感，真的真的很好吃，今天就把我保姆级的制作过程分享给大家。 食谱： 烫种：高筋面粉50克，开水55克 烫种提前一晚上做好，55克开水浇在50克高筋面粉里拌匀，然后密封好，放冰箱冷藏一晚上。 主面团： 高筋面粉500克，糖60克，盐7克，水315克，鲜酵母15克，椰子油50克
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那个491月前
99%成功率的岩烧乳酪面包配方，锁死这个教程 会流心的焦香芝士🧀一口咬下直接爆浆‼️ 岩烧乳酪面包真的绝了🔥 外层香浓焦脆，内里软韧拉丝 芝士脑袋原地沦陷😭 自己做的料超足，趁热吃还会流心 一口气炫了三个…好吃到停不下来！！ 👉🏻记住几个关键点，在家也能完美复刻： ✔️面团揉到手套膜，组织才够软韧 ✔️乳酪酱小火慢熬，冷却后更好挤 ✔️割口要深、挤酱要满，烤出来才爆浆 📝面包体（可做8个） 高筋面粉250g｜奶粉15g｜鸡蛋液50g｜牛奶130g 细砂糖30g｜鲜酵母9g｜盐3g｜黄油30g 🧀岩烧乳酪酱（每个约11g） 淡奶油30g｜芝士片35g｜黄油10g 细砂糖20g｜盐0.5g 👩🏻🍳做法： 1⃣️除盐、黄油外所有材料入厨师机，低速混合成团，转6档揉至初步扩展 2⃣️加入软化的黄油和盐，低速揉匀后转高速，打到能拉出结实薄膜 3⃣️面团发酵至2倍大（内部蜂窝状） 4⃣️发酵期间熬酱：所有酱料小火加热至完全融化混合，装裱花袋冷藏备用 5⃣️面团分割8份，滚圆松弛15分钟 6⃣️擀成椭圆，上下对折捏紧，翻面收口朝下摆入烤盘 7⃣️二次发酵至1.5倍大，表面筛粉、割深口 8⃣️挤上乳酪酱（中间多两端少） 9⃣️预热好的烤箱上火145°C下火200°C，烤15分钟至上色满意 ✨小贴士： • 吃不完密封冷冻，吃前解冻或微波30秒恢复柔软 • 乳酪酱可提前做好冷藏，用时再挤 • 割口尽量深一些，酱料烤后才会流淌下来 在家实现岩烧乳酪自由🆓 早餐下午茶都好合适～ 奶香浓郁还会爆浆，谁吃谁爱！！ #岩烧乳酪面包 #烘焙教程 #芝士控 #宅家美食 #早餐吃什么
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厨房小白研究员1月前
今天做了岩烧乳酪包，松软香甜，做法简单，不用厨师机，一次醒面就可以，喜欢做烘焙的朋友可以试试看##烘焙 #面包 #岩烧乳酪包 #在家做美食
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小番茄wen8月前
免揉面！免厨师机！也能做出蓬松暄软的米椰烧面包！#家庭烘焙 #免揉面包 #烘焙 #在家做美食 #面包🍞
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小荟食记3月前
电饭锅面包，只需要两种食材，上手简单，松软拉丝，比外卖还诱人！#电饭锅美食 #做面包
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宝葫芦私厨5月前
家里有南瓜就能做的大火烧，像面包一样软，放凉还不硬#抖音美食推荐官 #南瓜火烧 #童年的白月光美食回来了
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凤梨1周前
手揉党必学！ 不用厨师机也能做的岩烧乳酪面包 面包体柔软到会抖 岩烧咸甜不腻，烤完满屋飘香 简单几步搞定，好吃到连吃两个都不够～ 海氏i7pro风炉烤箱： 175度17分钟 #岩烧乳酪面包 #新手烘焙#烤箱选海氏烘焙更省事#海氏烘焙日常 #海氏i7Pro风炉烤箱@Hauswirt海氏官方旗舰店
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呦妈家庭烘焙日记5月前
吃一次就会爱上#岩烧乳酪面包 奶味十足，松软好吃😋一起来做吧💪#岩烧乳酪包 #软面包的做法 #长帝海欧max轻音多功能厨师机 #长帝厨师机
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可爱多呀.1周前
岩烧乳酪面包片|简单又好吃😋|有锅就可以 芝士片要用深色的，浅色做出来不好看。 烘烤时间根据自己烤箱脾气，后几分钟观察情况。 面包片的口感也很重要。 #美食制作分享 #自制美食 #岩烧乳酪面包片 #吐司新吃法
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Diana1周前
蒜香面包🥖一吃一个不吱声❗️满屋飘满蒜香味😝#蒜香面包 #蒜香面包做法 #美食技巧 #烘焙 #在家做面包
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星星玉米脆1周前
如果生活太苦，就吃一口夹心的甜。抹茶负责解腻，巧克力负责快乐#在家自己做面包 #半月烧 #抹茶控 #巧克力控
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阿圆饿不着1周前
我好像是面包天才，第一次做奶香吐司成功，直接法二发，柔韧奶香拉丝，烤出了金顶白边，总结了下吐司面包烘焙成功的几个点，都在视频里全程分享了。 #吐司 #吐司做法 #奶香吐司推荐 #面包烘焙#满级吃商指南
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霄霄妈妈de美食日常3月前
今天是好吃的岩烧乳酪包，以前觉得店里的腻，自己做的好吃不腻 #乳酪面包 #岩烧乳酪面包 #面包控 #新鲜出炉的面包 #烘焙日常
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红娜姐姐4月前
即将售卖的盐烧乳酪面包也调试好了，在出摊准备售卖了，姐妹们评论区说说卖多少钱合适？#盐烧乳酪面包 #摆摊 #面包 #软面包
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有钱必买吐司盒1月前
家庭版｜芝士🧀香肠章鱼烧面包#自学烘培 #在家做烘培#烘培培训 #面包教程 #芝士香肠
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安安麻麻爱烘焙1周前
十分钟搞定早餐，今天做的是超好吃的岩烧乳酪面包！#吐司 #美食教程 #早餐吃什么 #岩烧乳酪 #烘焙
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喵柒柒1周前
花一半的价钱在家就能轻松复刻绿茶餐厅招牌甜品面包诱惑#治愈系美食 #面包诱惑 #空气炸锅美食 #甜品治愈一切 #满级吃商指南
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瑜晓1周前
不用揉面！不用厨师机！也能做出蓬松暄软的岩烧乳酪面包，浓郁的乳酪味，怎么吃都不腻#免揉面包 #新手烘焙 #岩烧乳酪面包 #长帝烤箱 #家庭烘焙
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睫毛妹妹呀🥯1周前
咸香吐司yyds！咸口脑袋直接锁死！！！#在家做面包 #家庭烘焙 #新手烘焙 #烘焙人的日常 #吐司做法
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喵咪1月前
0️⃣0️⃣后自学烘焙 不用厨师机 吐司模具 轻微手揉就能做出香香软软的吐司（烤箱版）#吐司教程 #水合法 #面包教程 #抖音美食创作人 #抖加小助手
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鹿鹿爱吃包2月前
很认真教大家做私房爆款岩烧乳酪面包#芝士面包 #岩烧乳酪 #岩烧乳酪面包
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菜單研究所lucky2月前
在家做面包#在家做面包 #烘焙新手 #烘培 #面包制作 #烤箱美食
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嘟嘟妈的烘焙日常9月前
私房爆款岩烧乳酪面包，奶香浓郁怎么吃都不会腻#岩烧乳酪面包#岩烧乳酪包 #面包 #烘焙人的日常
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是娜子呀8月前
太软了，奶香味十足，小朋友最爱 #家庭自制面包 #家庭烘焙 #vlog日常 #烘焙教程 #面包🍞
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王不馋很馋1周前
如果你没有厨师机，也没有蒸汽烤箱，还想做麦香味非常浓郁的硬欧，今天这个方法你可以参考一下！全程手搓，麦香味浓郁，开放性组织，漂亮大气孔，非常健康的面包，用橄榄油煎一下非常酥脆的口感，用来当早餐，做三明治，都非常Nice！结尾附能量元素表，开整！#全麦欧包 #全麦面包 #无糖无油面包 #酸面包 #王不馋很馋
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专吃窑烤面包1月前
在阿克苏的朋友们，快来吃面包啦#阿克苏美食 #露营 #窑烤面包出窑了 #手工面包 #美食制作过程
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骁妈美食记1周前
蜂蜜胡萝卜排包 #烘焙 #家庭烘焙 #胡萝卜排包 #在家做面包 #胡萝卜面包
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村姑4月前
鲜奶奶酪面包 #烘焙 #面包 #治愈系美食 #烤箱面食做法 简单易做的奶酪面包，每一口都带着浓郁奶香~
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开托管的辛老师5月前
孩子们抢着吃的盐烧乳酪面包🍞 这款盐烧乳酪真的太好吃了，面包松软有空气感，盐烧乳酪香甜醇厚，面包店的爆款#烘焙
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伊祎妈妈爱分享1周前
岩烧乳酪蜜红薯！ 一口下去，幸福感爆棚！✨ #在家做烘焙 #岩烧乳酪面包 #宝妈私房烘焙
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脑袋空空的逗子1周前
烘焙vlog🍞| 红豆鲷鱼烧 黑芝麻奶酥吐司 翻车还在继续 只能说频率少了一些 今天的鲷鱼烧除了火候没掌握好 其他的还是可以的 红豆馅儿也熬的不错 黑芝麻奶酥面包可是挺好吃呀~ 果然只要下料足 味道真是要香拽了 下次再烘焙就要换新烤箱了 我到底看看是我的问题还是烤箱的问题 每次都是火大 搞得我也挺火大 #烘焙新手 #吐司面包 #鲷鱼烧 #黑芝麻多了怎么吃 #烤箱美食
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跟着老李揉面团2周前
肉松蛋烧面包 #烘焙培训 #面包 #烘焙教程 #面包制作
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一炉生烟火4月前
#巧克力半月烧 #巧克力开心果马卡龙面包 #开心果面包 #巧克力控 #在家做美食
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九零后美食6月前
#岩烧乳酪面包 #面包
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小栩的厨房🌸4月前
超绝组合！岩烧乳酪蜜薯面包😍#岩烧乳酪蜜薯面包 #岩烧乳酪 #蜜薯 #烘培
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红红在发光8月前
难怪邪修这么被人讨厌，不用早起，3分钟搞定早八星人的快乐早餐厚蛋烧吐司。微波炉的美食#跟着厚皮橙学做饭 #快手早餐 #微波炉美食 #厚蛋烧吐司 #邪修
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春儿美食8月前
法式米椰烧 浅浅复刻一下鸭子的奶面包，虽然名字奇奇怪怪，但是真的挺好吃，外皮酥脆，裹满了椰蓉，椰香浓郁，越吃越香
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Sz的烘焙日常8月前
2个爆改干硬吐司的方法！消耗隔夜吐司的思路~ 吐司消耗不完，吃腻了，换个吃法 做成隔夜快手早餐或者减脂期解馋甜品 简单方便还好吃，烤箱和平底锅都可以~ #在家做美食 #美食教程 #吐司的神仙吃法 #万物皆可种草搜 #好好吃饭大赛
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茜茜小厨房1周前
10几分钟就能搞定甜品店同款的#岩烧乳酪吐司，#吐司新吃法#炭烧乳酪吐司
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豆丁妈爱美食4月前
旺仔小馒头版，岩烧乳酪吐司 #早餐吃什么 #吐司的神仙吃法 #豆丁妈
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这面包保熟吗（刚买厨师机版）4月前
岩烧乳酪面包表面金黄焦脆，咬开满是芝士香，新手也能成#岩烧乳酪面包 #烘焙新手 #面包 #美食分享 #治愈系美食
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快乐猪儿1周前
🥖不用厨师机，也能解锁超香坚果大列巴！ 全程手工揉面，不用出膜，卷上满满的坚果果干，烤完满屋飘香。 切片吃超方便，早餐配杯牛奶，扎实管饱，新手也能一次成功～#面包 #坚果大列巴 #大列巴 #烘焙新手 #早餐面包
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云飞紫琪3周前
奶油奶酪红豆烧#烘焙人的日常 #年味美食分享 #在家做美食 #给孩子做美食 @云飞紫琪
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