00:00 / 01:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞290
一定要收藏这个万能腌黄瓜配方!酸甜咸辣比例刚刚好,脆爽口感越嚼越香。不管是配粥配饭还是夹馒头,都是点睛之笔。自己做的干净卫生零添加,比外面买的更好吃。详细步骤来了,保证新手看一遍就会! 食材: 黄瓜1000克 大蒜片100克 香菜根30克 酱油120克 陈醋120克 白糖80克 老抽20克 食用油80克 八角3克 花椒3克 干辣椒段20克 制作方法: 1、黄瓜去蒂去把,先对半切开,去掉瓜瓤再均分成3段,每段平均切成3瓣;大蒜切片、香菜切长段保留根部,大约10厘米长 2、酱油、陈醋、白糖、老抽倒一起调匀成调料汁备用 3、干辣椒段和花椒用开水泡5分钟,捞出沥干水分,用厨房纸包裹按压,把水分吸干备用 4、锅中倒油放八角,小火加热至有香味,倒入花椒和干辣椒段,炸出香味关火 5、把辣椒油倒入调料汁中搅拌均匀 6、把调料倒入黄瓜中拌匀,密封腌6小时以上或一晚即可 小贴士: 1、这个腌料夏天腌黄瓜,冬天可以腌萝卜吃 2、这个腌黄瓜因为不用杀水,所以要去掉中间的瓤 3、这个量家用大约可以吃一周,吃的时候用干净的、无油无水的工具取用,不吃的时候密封冷藏保存,自己做的没有防腐剂,一次不要做太多,否则容易变质;做这个腌黄瓜所有工具、容器都要干净无水无油#满级吃商指南 #下饭菜 #酸脆爽口开胃小咸菜 #开胃菜 #腌黄瓜
00:00 / 02:57
连播
清屏
智能
倍速
点赞45
00:00 / 01:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞131
00:00 / 06:35
连播
清屏
智能
倍速
点赞952
00:00 / 01:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞38
00:00 / 00:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
00:00 / 00:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞94
00:00 / 02:48
连播
清屏
智能
倍速
点赞5
00:00 / 00:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞116
00:00 / 07:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞714
00:00 / 03:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞1