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Uncle Wayne 韦恩大叔2月前
#我的宅家美食日记 #创作者中心 #创作灵感 #惠灵顿牛排 #西餐 惠灵顿牛排详细教程 3分钟掌握细节成功率提升至99% 这道菜要致敬英国大厨Gordon Ramsay。西餐当中绝对的压轴主菜，也是难度最高的菜品之一！ 首先我选用的是菲力的中段Chateaubriand，需要去掉里脊上多余的筋膜和脂肪。 第二，要趁热刷上迪芥芥末，然后一定要学会我们卷香肠的手法，因为一共要用到三次。 蘑菇可以多准备一些，以免不够。因为它80%都是水分，炒干以后会缩水很厉害。 然后我们要算好可丽饼和酥皮的长度，应该刚好可以把里面的馅料包住，切除过长的部分。 在烤之前酥皮上刷上一些蛋液，根据喜好做装饰，再撒一点盐，让表皮更酥脆。 最后，在家制作惠灵顿，一定要提前做可丽饼，蘑菇酱料等准备工作。 因为惠灵顿是在特别场合上的压轴大菜，可不是肚子饿的时候的方便菜。 最后的最后，希望大家关注收藏，反复观看，祝大家在家一次成功！
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雷公美食记2月前
过节必备🔥仪式感菜品惠灵顿牛排 干货分享来啦！🌟 过节必备的惠灵顿牛排，跟着视频一步步来，就能解锁酥皮酥脆，牛排爆汁的快乐。 #惠灵顿牛排 #西餐 #跨年夜 #牛排 #家庭米其林
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浮云茶食2月前
美味茶食|惠灵顿牛排|把经典西式牛排做成茶点~~ 继续在家复刻米其林美食~ 今天的主题——惠灵顿牛排！ #下午茶甜品 #惠灵顿牛排 #自己在家做美食 #米其林美食 #牛排
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德吉小幸福3月前
自制牦牛肉惠灵顿牛排 #藏族 #治愈系美食 #藏文化
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西厨李狗蛋2月前
皮蒂维耶惠灵顿牛排保姆级教程！ #在拍一种很新的vlog #美食 #惠灵顿牛排 #美食vlog #一饭封神
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小陈的料理美学9月前
先收藏起来，明年过年就做这道顶级惠灵顿牛排 #惠灵顿牛排 #牛排 #美食教程 #美食日記 #抖音美食创作者
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白板大魔王4月前
惠灵顿牛排家庭版制作教程 惠灵顿牛排是一道经典的西餐，外表酥脆，内里鲜嫩多汁。今天，我将分享家庭版的制作方法，让你在家也能轻松复刻这道美味。以下是详细的食材用量和制作过程。 食材用量： · 菲力牛排：500克（一块，厚度约5厘米） · 蘑菇：200克（切碎） · 洋葱：1个（约100克，切碎） · 大蒜：2瓣（切碎） · 帕尔马火腿：6-8片 · 酥皮：1张（市售或自制，约200克） · 鸡蛋：1个（打散，用于刷酥皮） · 橄榄油：2汤匙 · 盐：适量 · 黑胡椒：适量 · 黄芥末酱：1汤匙 制作过程： 1. 准备牛排：将菲力牛排用厨房纸吸干表面水分，均匀涂抹盐和黑胡椒，腌制10分钟。 2. 煎牛排：在平底锅中倒入橄榄油，中高火加热，放入牛排煎至四面焦黄（每面约2分钟），取出后刷上黄芥末酱，放凉备用。 3. 制作蘑菇酱：在同一锅中，加入切碎的蘑菇、洋葱和大蒜，中火翻炒至水分蒸发，形成干爽的酱状（约10分钟），加盐和黑胡椒调味，冷却备用。 4. 组装：在保鲜膜上铺开帕尔马火腿片，将蘑菇酱均匀铺在火腿上，放上煎好的牛排。用火腿和蘑菇酱包裹牛排，紧紧卷起保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟定型。 5. 包裹酥皮：将酥皮擀成足够大的方形，取出定型后的牛排，去掉保鲜膜，用酥皮紧紧包裹，封口处用蛋液粘合。表面刷上蛋液，用刀在酥皮上划出浅纹装饰。 6. 烘烤：预热烤箱至200摄氏度，将包裹好的牛排放在烤盘上，烘烤25-30分钟，直至酥皮金黄酥脆。取出后静置10分钟再切片。 记得关注白板大魔王，带你解锁更多健康美食！ #抖音美食教程 #惠灵顿牛排做法 #家常菜教程 #美食教程
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Jason在做饭🥘🍲🥗2月前
新年前夕来看我做惠灵顿牛排 斥巨资买了一整条菲力，去头去尾后简单修整一下里脊中部，用保鲜膜包好冷藏4-5小时稍稍定型后用绳子绑好，大火封煎后涂上第戎芥末。 同时做好几块可丽饼和蘑菇馅料备用。 先把可丽饼铺平，再铺上一次新鲜切的巴马火腿，接着均匀地铺上蘑菇馅料， 把菲力条放上， 一点点卷起来，尽可能紧一点。放冷藏过夜定型。 第二天按同样方法把酥皮包好，冷藏3-5小时后刷上蛋液。 烤箱上下火200C烤15分钟后转190C继续烤10-15分至中心温度达32-33C，期间每隔7-8分钟按顺时针旋转烤盘90度。 牛排从烤箱拿出后放烤架上静置30分钟，期间牛排中心温度会上升20-25C, 静置后牛排中心温度大约为55-58C 大概会在3-5分熟之间。 最后搭配土豆泥，袋鼠尾马德拉酒酱汁，舞茸菌和奶酪洋葱（小洋葱淋上橄榄油，包上锡纸放进烤箱160C大概30-35分钟至充分软化，取出中间洋葱和芝士酱在料理机中混合均匀，洋葱外壳备用。把洋葱芝士酱填入洋葱壳中，放入蒸锅中火加热至温热，撒上车打奶酪，用喷枪加热至奶酪融化即可） Mushroom duxelle 蘑菇馅料： - 混合蘑菇300g - 红葱头1-2 pcs - 蒜瓣2 pcs - 无盐黄油30g - 百里香 - 白兰地20ml - 盐和黑胡椒调味 Crepes 可丽饼: - 牛奶 300g - 大号鸡蛋3 - 融化黄油30g - 白砂糖10g - 盐3g - 中筋面粉110g Cheese cream 奶酪酱： - Unsalted butter 无盐黄油 95g - Plain flour 中筋面粉95g - Milk 牛奶 1L - Grated Parmesan 帕玛森奶酪100g - Gruyère cheese 格鲁耶尔奶酪60g - Aged cheddar 车打奶酪20g - Nutmeg pinch 肉豆蔻少许 - Salt to season 盐调味 #美食 #做饭 #美食视频 #牛排 #晚餐
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Ynb1月前
惠灵顿牛排 五分钟学会！ 两人份（ 一顶帽子 ） 尺寸：底座直径 15.25 厘米，帽身直径 14 厘米，高度 6.5 厘米，重量 660–720 克，设计：羊绒帽 材料： 牛肋眼 / 牛里脊 250–300 克 黄芥末酱（djon） 蘑菇 450 克 2 瓣蒜 2–3 颗红葱头 50 克黄油 0.75–1 个鸡蛋 蛋黄酱：三个蛋黄 94 毫升牛奶 69 毫升面粉 43 克菠菜 3 片意大利生火腿 2 张 18–20×18–20 厘米的生酥皮 3 根百里香 盐（kosher）+ 黑胡椒 + 耐高温食用油 最重要：1 颗大爱心 耗时：两天 #惠灵顿牛排#多伦多生活 #美食教程 #西餐美食 #毕业快乐
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小陆鹿3周前
广西人自己的惠灵顿牛排
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颐云阁扒房•酒廊2周前
经典惠灵顿牛排独家秘方分享#惠灵顿牛排 #云端餐厅 #美食 #爆款美食
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无国界鲜食肉铺2周前
#惠林顿牛排#战斧牛排#窑炉披萨#西餐#呼和浩特美食
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北川是个厨子5月前
一口一个的惠灵顿牛排制作流程来喽！ #中秋节 #闪光神厨#一道中秋家常菜惊艳一家人
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锤飞你是我～1周前
广西惠灵顿牛排 🥩#美食技巧 ##烹饪技巧
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食光纪9月前
在家就可以做的惠灵顿牛排 看完视频包教包会 #惠灵顿牛排 #父亲节快乐
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芝麻厨房2月前
我愿把这个惠灵顿牛排称为狗届巅峰！！！#手工宠物零食 #狗狗零食推荐 #惠灵顿牛排
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程子章1周前
灵山大粽 广西惠灵顿牛排，你吃几分熟？ #灵山大粽 #真实生活分享计划 #粽子 #煎粽子 #广西惠灵顿牛排
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无国界鲜食肉铺1周前
#惠林顿牛排 #战斧牛排#窑炉披萨#西餐#呼和浩特美食
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欣妹（阿娟小妹）1周前
早餐给老罗做个西餐吃，广西版的惠灵顿牛排，香的老罗赞不绝口 #我的乡村生活 #分享家乡美食 #广西惠灵顿牛排 #粽子 #味道好极了你们想吃吗
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邦BON西餐甜点餐厅（摩尔城店）1周前
出炉啦！这一份双拼惠林顿，是我们用时间揉出来的美味。 手工制作的温度，都藏在焦香酥皮和粉嫩的内里中，厚牛扒的慢，是为了将风味牢牢锁在肉中。 同是慢工出品的罗西尼菲力和 T 骨牛扒，也在等你解锁双重美味✨ —————— 【全日制美味不打烊】 西餐 甜点 小吃 持续供应至凌晨 · AM11:30-凌晨1-2:00 · 11:30-15:00 早午餐Brunch ·午晚餐全时段: 西餐简餐牛扒意面 ｜咖啡饮品 ｜生日蛋糕高级定制｜手作甜点｜小酌一杯 · PM17:00~end 鸡尾酒 全场低调的红砖古堡风 音乐环绕 宁静舒适 可拼长桌 适合多人聚餐 外场设置户外氛围感卡座 约会聚会户外用餐也很舒服惬意 —— #附近美食 #下午茶咖啡 #韶关 #西餐厅 #精酿鸡尾酒 【一秒了解真实的｜BON邦】 12年坚持纯手工制 美食为悦人而存在，人生一场，只有能让人一口享受的，才能称之为美食存在的意义，也是餐饮人为之努力奋斗的意义 BON邦想要的是，每一位来到的小伙伴，都能享受美食的乐趣，享受分享美食的乐趣，从而爱上这个充满美味的世界~ BON邦·用舌尖，记忆彼此高光时刻 也许空间时间都会变，12年对美味的初心坚持不变~BON邦·等你哦 邦 •全日制纯手作美味 【主营】午餐｜下午茶｜晚餐夜酒｜生日蛋糕定制 【美食】纯手工西餐｜简餐轻餐｜意粉三明治｜燕窝｜蛋糕 ｜140多款手工甜点｜现磨咖啡｜饮品｜高山茶 【特色】纯手工传统西式西餐 澳洲原切牛扒 【经典】11年蛋糕高级定制｜3万多款可选｜商务茶歇甜点台 【小惊喜】精酿 鸡尾酒
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玛卡巴卡1周前
#广西惠灵顿牛排 有厉害的拿过来对比
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好先生西餐官方号1周前
宝子们，好先生西餐的惠灵顿牛排2人餐别错过！一份牛排超满足，快约上好友一起冲！#西式简餐 #惠灵顿牛排 #好先生西餐 #西餐2人餐
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玉树林风1周前
今天辛苦自己了 做份广西惠灵顿牛排 犒劳下自己 #煎牛排 #广西惠灵顿牛排
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澜湘百货1周前
【顺丰包邮】惠灵顿爆汁牛排包黑胡椒牛肉酥皮面包牛排糕点半成品
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划水的豆1周前
周末不上班自己在家做广西惠灵顿牛排🥩#vlog十亿流量扶持计划 #vlog日常 #惠灵顿牛排
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广西小燕1周前
广西远嫁湖北，今天早上给湖北佬安排了惠灵顿牛排。煎牛排外酥里糯，香得很。结果他一脸嫌弃，小眼神都在说这是什么东西？难道这牛排不香吗？#远嫁 #夫妻日常 #地方特色美食 #热门#粽子
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岑韵成长记1周前
今日份早餐:广西惠灵顿牛排#煎牛排
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陈皮翁1周前
广西版惠灵顿牛排搞起啵
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灵山大粽2周前
#真实生活分享计划 广西惠灵顿牛排
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幸福5二1三(请勿连赞)1周前
今天吃广西特产 惠灵顿牛排 漂亮饭 优雅餐 吃牛排就吃广西版 #跟着抖音做美食 #分享家乡美食
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果汇达新鲜水果超市1周前
广西惠灵顿牛排整起#美食技巧 #日常饮食小知识 #厨房小妙招 #广西惠灵顿牛排
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广西莃潼在香港1周前
我从来不吃牛肉，但只吃广西惠灵顿牛排😀 #香港#同城#广西#记录真实生活 #远嫁
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小苗子1周前
#煎的外酥里嫩 广西特有的惠灵顿牛排🥩
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猫千岁寻鲜社（广西）1周前
广西惠灵顿牛排 切成散装！ #广西惠灵顿牛排 #美食界也有自己的爆改
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芸之上1周前
广西“惠灵顿牛排”你吃过吗？滋滋冒油，香迷糊了🤤#煎粽子 #自制美食#惠灵顿牛排
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陈小小1周前
#广西惠灵顿牛排 #桂平吃喝玩乐 #创作者中心 #创作灵感 #抖音创业 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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大希地惠灵顿牛排1周前
孩子超爱的营养早餐！大希地惠灵顿牛排，外酥里嫩超好吃 #大希地 #惠灵顿牛排
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户外团伙》1周前
广西人的惠灵顿牛排制作过程
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好先生西餐官方号2周前
好先生西餐的惠灵顿牛排2人餐来啦！一份美味牛排，和伙伴一起享受法式浪漫，速来下单！#西式简餐 #惠灵顿牛排 #好先生西餐 #西餐2人餐
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荒野厨师2周前
惠灵顿牛排+烤鸡#解压#治愈#助眠#户外美食#极度舒适
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小周粥1周前
牛排我只喜欢吃广西的惠灵顿牛排#纯手工零添加自己动手丰衣足食 #来过来尝尝这个
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雨后de彩虹🌈1周前
一块香到流油的广西惠灵顿牛排~外酥里糯，这口家乡味谁顶得住啊！#广西版牛排
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大叔吖2周前
广西惠灵顿“牛排”用煎的方式，煎两面金黄，很香，外酥里嫩，但是有点费油，而且吃起来很油腻😂还是建议用空气炸锅，不需要一滴油，吃着不会让人觉得油腻！
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西厨李狗蛋3月前
一条完整牛柳变成菲力牛排，它都经历了什么？ #美食vlog #牛排 #抖音热点记忆2025 #惠灵顿牛排 #菲力牛排
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摆烂姐👑（摆烂原味烧烤）1周前
一块香到流油的广西惠灵顿牛排～外酥里糯，这口家乡味谁顶得住啊#广西惠灵顿牛排 #煎粽子 #家乡的味道 #好吃了
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青小饭1周前
广西惠灵顿牛排|又到了吃牛排的季节#广西有自己的西餐 #广西有哪些特色美食
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秋秋探店1周前
就在滨江万象城花三位数吃到巴西烤肉自助惠灵顿牛排在这里都能实现自由，快来体验一下#原切牛排 #安格斯
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无国界鲜食肉铺2周前
#惠林顿牛排#战斧牛排#约会餐厅 #窑炉披萨#呼和浩特美食
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皮一碗1周前
广西版的惠灵顿牛排#广西牛排 #广西惠灵顿牛排 #广西粽子牛排 #你们有过这样的吃法吗 #味道好极了你们想吃吗
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大希地惠灵顿牛排1周前
一口沦陷！大希地惠灵顿牛排，承包全家营养早餐 #大希地 #惠灵顿牛排 #营养早餐
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尼尼孩孩FPS1周前
惠灵顿牛排来力#美食 #西餐 #锁子甲 #铆接锁子甲
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浪戈1周前
广西版“惠灵顿牛排”
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金尊日子1周前
#广西惠灵顿牛排 #地方特色美食 #广西粽子 #健康美食配方
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美味珈瑶1周前
广西惠灵顿牛排
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A华姐1周前
灵山惠灵顿牛排😀#我最爱的家乡特色美食 #纯手工制作美食 #晒晒我在广西吃的美食
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都安山里农人2周前
广西人自己的牛排 #广西惠灵顿牛排
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凤蝶1周前
属于广西人自己的"惠灵顿牛排"，你吃过吗?#广西美食#广西大肉粽#广西粽子#煎粽子#粽子
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惠灵顿小狼狗2月前
周师傅初次尝试惠灵顿牛排 还算成功，下次牛肉还得去洋超买 #惠灵顿牛排 #西餐 #美食 #美食视频 #在家做美食
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西西没有眼泪1周前
最近火爆的广西惠灵顿牛排，产出我亲爱的妈妈，身为知道广西人，作为我妈妈的女儿，我真的觉得无比幸福 #舌尖上的家乡美食
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大希地惠灵顿牛排2周前
孩子开学早餐有着落！空气炸锅烤 #惠灵顿牛排 ，鲜嫩多汁，上学不迟到 #开学必备
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暖歌🐳1周前
广西惠灵顿牛排，安排！#跟着抖音做美食 #家乡小吃 #广西惠灵顿牛排 #煎粽子
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35原切牛排·盘古店官方号1周前
#鹅肝惠灵顿牛排 请提前一小时预定哦！新年吃牛排，好运天天来！#泰安美食 #泰安西餐 #35原切牛排 #抖音美食创作者
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相识是缘1周前
#味道好极了你们想吃吗 广西特产惠灵顿牛排安排上
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