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三颗葱 教育咨询3年前
商务饭局中客人说：“菜点多了” 该如何正确回应？#三颗葱 #饭局#人情世故 #高情商
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助理高佰万5天前
让老板朋友孟总的胃满满登登 高标准的菜系，就是青菜#抖音美食创作人 #助理的日常 #厨艺大赏 #老板 #公司食堂员工餐
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艳子姑姑【柴火菜】10月前
今天客人多，菜也要多做几个，大家围坐一起享受美食话家常。#内容启发搜索 #抖音乡村生活家 #新农人计划2025
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图图餐饮营销（本月有课）6月前
小吃快餐营销怎么做？在前端把产品设计好：器皿呈现要显量，产品结构要能吸引消费者多点一个菜。增加桌均和优化翻台才是小吃快餐优化的核心！#餐饮 #餐饮营销 #干货分享 #开店 #图图餐饮营销
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醉满溢8月前
菜分大小份就能让客人多点一两个菜，多在客人的角度去做自己的事情#同城美食 #这家店回头客超多 #餐饮创业 #美食推荐 #强烈推荐 @抖音创作小助手
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一穗堂1周前
老人言，菜不摆三的道理@清雪堂赵超-一穗堂创始人 #老人言#餐桌礼仪“三”与“散”谐音。在待客文化里，菜上三道容易被联想为“希望客人散伙”。在中国“双数为吉”的文化里，单数多用于丧事。“三”也常与“祭三”相关，古代祭祀通常供奉三牲或三道菜。
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王健侃餐饮6天前
点菜123方法，能有效提升营业额 #餐饮 #餐饮服务 #餐饮管理 #门店运营 #点菜
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中中食品张兴中聊餐饮3周前
我见过太多老板，菜单五六十道菜，最后食材浪费、后厨累死、利润薄得像纸！ 点出 “菜越多，成本越高、利润越低” 的 3 个死穴（食材浪费、后厨混乱、议价能力差）。 4个标准（按品类定数量、打造爆款、定期优化、控制食材种类）。 记住，菜单不是给客人看的，是给自己用的！少即是多，精才是王道！ #餐饮创业 #餐饮干货 #菜单设计 #老张的餐饮笔记
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岳阳黄安老菜3周前
老黄既然免单，就不在乎客人吃什么，吃多少，五位美女只吃了三百多，人均消费都冒到，要她们多加几个菜，美女说，吃饱了也吃好了。#感谢等待的顾客 #老店推荐 #有缘相遇 #好心态 #排队王
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老厨彭叔在泰国3周前
一桌好菜，胜在排菜。想要客人真正满意，前面都是细节，最后一点才是关键。我们不辜负每一份信任，让每一次用餐都值得回味。#泰国中餐厅 #泰国生活 #厨师 #创作者中心 #创作灵感
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开森农家小馆官方号1周前
这位素未谋面的大哥，我觉得您在家里吃饭更划算！我这是100元8个菜，又不是1000元，不用这么谨慎计算吧？您说呢？#就想说点大实话 #100元8个菜 #晋城美食 #憋住不准笑
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南岳香福源食院(餐饮夜宵店)3月前
每个餐饮老板最怕的瞬间：客人剩的菜比吃的还多！ #餐饮服务#餐饮人#湘福源#烧烤夜宵#湘菜
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风超5月前
我想问你们一个问题？ 你们请客吃饭，希望客人把菜吃干净好，还是剩很多好？因为客户反映，同样的数量和份量，每次到你家请客都要多点几个菜，菜吃完了不点又不好，在别家都会剩，基本就不用多点，每次我都微微一笑，客人觉得好吃就会费菜.你们怎么看？#湘遇长沙土菜小馆
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品尚居融合餐厅(一分店)官方号1周前
最怕的就是客人点太多#静宁美食#静宁烧烤#静宁同城
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延安烤肉王—雪儿6天前
大家点餐一定要够吃就行，好吃我们可以下次再来。#浪费#珍惜粮食#延安烤肉王
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快乐的小销售1周前
为什么要精简菜单~#少即是多 #精简菜单 你家有多少道菜呢
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津峰餐饮5月前
做餐饮最要紧的就是细节，菜品的口味，服务的单位，要让顾客吃的舒心，所以每天的巡店都少不了#餐饮人 #天津美食 #餐饮老板 #巡店日常
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灵玲柒（原食私房菜）1周前
一桌十二个菜竟然几个菜没动！什么原因要复盘，客人点菜提醒这点很重要！#长沙到底有多好吃 #土菜馆 #长沙美食 #土菜馆家常菜 #真实记录我的乡村生活
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北勺棒骨王（霞姐）4月前
菜量大客人也会投诉！干餐饮一定要考虑方方面面的事情。#美食#菜量大是一种什么样的体验#你喜欢菜量大还是小一点
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曹千万食品2周前
剩菜剩饭 你们看，都多出来多少了，都是好吃的菜，但客人来了又不能上桌，又不舍得浪费，你们说这可怎么办。#农村生活 #用抖音记录农村真实生活 #酒席上的菜 #剩菜剩饭 #剩菜
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贺治锟餐饮面对面(企业店)3周前
上的菜品多，是因为餐饮老板对招牌菜没自信！ 菜品越多，后厨浪费越大，出餐越慢，客人越懵。 餐饮到最后，挣的是把一道菜做到100分的钱。
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汪大厨川湘小馆3月前
要根据客人情况适量点餐，避免浪费#家常菜#老板日常#成都#银泰城美食 #日常分享
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小小东很努力4月前
菜品和服务都很重要 包厢巡查是为了给顾客更好的用餐体验，发现问题就要解决，做餐饮要比别人更注重细节#餐二代 #包厢审查 #餐饮 #湘味居 #餐饮人
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餐饮美食供应链老沈3月前
菜式越多，赚钱越少？这个死循环怎么破？#餐饮创业 #菜单设计 #餐饮老板 #餐饮人 #餐饮供应链
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一棵树美食10月前
所有菜都做好了，就因为老板多加5块钱，客人生气了 #每天都在好好吃饭 #创作者中心 #创作灵感
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王小雨讲餐饮5天前
掌握餐饮定价权的5个维度 测测你家餐厅占了几个 #餐饮干货 #餐饮营销 #餐饮菜品 #品牌定位 #餐饮设计
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棠兄大碗粥（蔡边）1周前
每个餐饮老板最怕的一瞬间：客人剩菜比吃的还多！#餐饮人加油#餐饮日常#番禺蔡边棠兄大碗粥#粤菜#番禺地道菜@DOU+小助手 @抖音小助手 @DOU+上热门 @抖音创作小助手
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静静嗦粉日记3周前
每个餐饮老板最怕的瞬间：客人剩菜比吃的还多！#餐饮服务 #螺蛳粉 #深圳美食 #餐饮人加油 #广西菜
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品味园·贵州家常菜(乐湾店)5天前
别想着客人多不多，要问问自己做的够不够好，能不能给客人带来实在的好处，你要是真的列害，成绩自然不会差，只要你够出色，卷都是别人的事，都跟你没有关系#餐饮#同城#实体
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徐家菜1周前
客人要求排菜有这几个讲究，你都知道吗？#徐家菜#排菜 #我是餐饮人 #服务至上 #抖音美食推荐官
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潮汕小馆(伊川店)1周前
让客人满意的排菜秘诀，最后一步最关键 #伊川美食 #排菜 #商务宴请好去处 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 #潮汕小馆伊川店
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北勺棒骨王（霞姐）1月前
客人们的饭量都不一样，对我们的菜量可能没个大概念。一般情况下一个人能吃多少视频里面都有简绍了。#美食#你们能吃多少#你们的饭量大不大
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徐州人家青枫公园店6天前
客人多等十分钟，换来的是良心和美味，没有预制菜 #徐州人家#徐州老味菜#徐州菜#徐州美食#青枫公园
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陈总胖巴3月前
家宴是待人的醉高礼节、来了几个重要宾客、看十一做什么菜招待#创业女性 #陈总胖巴 #vlog日常 #美丽村姑品牌 #家宴私房菜 @冉十一
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临汾餐饮董经理2月前
家人们！餐饮经理点菜这活儿，可不是报菜名那么简单！ 记住这几个要点，客人满意，翻台率都能涨！ 第一，先问忌口！辣的、甜的、过敏的，先把雷区排掉！ 第二，看人数搭配！几个人就配几菜一汤，别让客人点多浪费！ 第三，主动推荐招牌！但别硬推，结合客人的口味来！ 最后，确认细节！辣度要不要调？上菜顺序要不要改？ 把这几点做到位，你家客人绝对回头#餐饮人
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品德美·八大家(瀛洲蓝郡店)官方号1周前
今天突击检查菜品，背着厨师长点几个客诉比较多的菜！#品德美 #洛阳品质餐厅 #洛阳适合聚会的餐厅 #品德美老赵
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李有理6天前
谁家饭菜好吃，你就多跟她来往！ #情感 #人性 #真相 #李有理
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老云腊杜姐大理站5天前
餐饮老板比较害怕客人吃剩很多菜也不打包，今天我尝了应该不是口味问题，两个人点了一个中锅，还点了一些小菜，我们也还会继续观察。#老云腊腊排骨火锅 #卖腊排骨的杜姐 #本地人更爱吃的腊排骨 #新派腊排骨火锅开创者 #野生菌炒饭
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小个子老吴（滋味渊创始人）1周前
送给客人的一定要比卖给客人的要好！#餐饮人 #厨房 #食材新鲜才是硬道理 #餐饮人拍抖音 #餐饮管理
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小胡开动啦5天前
武大和华师通用，这可是从小吃到大！开了30年的小观园啊，100多五个菜真的不多见，刷到先囤再冲#小观园#武汉美食#优惠活动火爆进行中 #附近美食优惠团购 #华师美食
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乐山马姐（乐通之翼）1周前
出菜速度这个事情，确实是一个头痛的问题，一个是因为我们为了保证“鲜”，所有菜都是现切现做，菜系又以烧菜为主，同时到店的客人多了，就很难快起来。二个是因为场地的原因，锅灶的数量也有限，所以这次我们先想办法增加锅灶，然后看看大家有没有什么好的想法可以提供给马姐，欢迎同行朋友或者有餐饮经验的朋友支支招。#马姐鲜货餐厅 #乐山 #美食 #投诉
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兰湘季邓厨和兰姐1月前
衡阳华新土菜馆都有哪些好吃的菜？这期介绍客人点的比较多的几个菜，你们最想吃哪个菜？#衡阳美食 #衡阳小炒 #周末不忙来趟衡阳 #餐饮人 #兰湘季邓厨和兰姐
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安民优选（食堂承包，团餐配送）6天前
今天是八人份的小包厢菜，客人来了好几次了，感谢认可，我会继续努力的！#做菜我是认真的 #包厢菜
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湘正府饭店官方号6天前
今天的酒席菜客人的朋友江浙广的比较多，所以比较清淡。但是我们都会坚持用鲜活多宝鱼跟扇贝，哪怕不赚钱，也要坚持。品质决定一切
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小许的酒店日记3周前
餐饮是最磨人的，只能以细节定成败 #酒店 #小许的酒店日记 #餐饮人 #张家港万豪酒店
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佳哥好闲6天前
中山路口碑老店128吃一桌七个菜海鲜大餐#比会吃更惠吃 #厦门旅游攻略 #厦门美食 #中山路美食 #厦门海鲜
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鑫华源.钱江宴5天前
昨天快餐厅开放的视频火了，今天店里一下子来了好多客人，菜来不及烧，后面来的朋友没吃上，真的很抱歉！明天我们一定会多备食材、加足分量，不让大家白跑一趟，谢谢你们的喜欢和支持！#快餐厅#杭州 #鑫华源钱江宴 #称重
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一只燕子6天前
今天天气变暖和了，客人也多了起来，努力坚持一定会好哒。真心觉得我们店的菜品色香味俱全，出餐水平也一直很稳定！今天又充满信心啦#90后的餐饮生活vlog #创作者中心 #创作灵感 #闽南菜 #石家庄探店
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今日无阵雨.5天前
本街人推荐第七十七期 一家开在巷子里，店里都是老乡的宝藏小店！！#美食vlog #美食探店 #抖音精选计划 #同城趣生活 #吃喝玩乐分享计划
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仙必居老火锅6天前
提醒客人点菜适量，不能浪费#餐饮 #餐饮人拍抖音 #附近美食 #仙必居火锅 #波波姐
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张家口婚宴酒店马姐2月前
婚宴菜多出来的桌数怎么办？ #婚宴菜#婚宴酒店推荐 #婚礼布场多少钱 #婚礼现场气氛 #张家口喜庆楼
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两圆圆·菠萝包（品牌总部）10月前
做餐饮，你觉得品种越多越好，还是只做招牌菜好呢？#创业vlog #干货分享 #餐饮创业 #商业思维 #怎么开好一家餐饮店
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巴中夫妻在龙泉1周前
还是要提醒客人适量点餐避免浪费#餐饮人的日常#龙泉驿区 #烧烤#记录日常 #湖南人在成都
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胡静美食（🦋）2月前
顾客点菜数一般是人数的1.5到2倍 服务员点餐善意提醒顾客不能浪费，菜品数量人数的1.5到2倍。巡台菜品超过1/3，一定要和顾客沟通菜品是否可口，征询菜品意见。#渭南美食#渭南湘菜#胡静美食#悦小湘山泡椒小炒黄牛肉 #胡静和她的伙伴们
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英姐热爱美食5天前
今天来了客人，菜比较多。不一一介绍了。 #湖南菜#南县美食 #家常美食 #人间烟火 #晚餐
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罗姐1月前
餐桌礼仪，不是苛刻是传承 教养从不是刻意做作，而是刻在细节里的规矩与体面～@清清的日常 #餐桌礼仪 #传统文化 #家教传承 #罗姐的乡村生活 #为人处世
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超哥家常菜1周前
#美食教程 #家常菜做法 #下饭菜 #素菜 #抖音二创激励计划
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揭阳黄大厨餐饮5月前
客人8人聚餐，880安排12个菜，大家觉得怎么样 #聚餐聚会 #好吃到停不下来 #揭阳黄大厨 #揭阳美食 #揭阳
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汉樽精品家常菜6天前
细节决定成败#美食打卡地 #餐饮人日常 #特色菜品推荐 #汉樽精品家常菜
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武益4年前
我爸说:请客吃饭的技巧，学不会就不要请人吃饭。第一:菜的数量永远比人数多3；2、6个人9个菜，8个人11个菜；3、荤素汤的比例是4:3:1；4、不要问客人吃什么，要问客人不吃什么；6、别人把单抢买了要给回，直接给现金不要转账；7、钱不多的话，记得最后点一盘蛋炒饭，我希望你永远记住#涨知识 #职场 #饭局 #思维 #生活
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怡家花园王枫6天前
老板让我出菜，特色菜，拿手菜，客人吃了还想吃的菜，我出了一道菜，客人每天排队等着吃，一天卖一千多单，我把配方分享给大家，不用谢哈，
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