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M+5月前
柚子茉莉美式｜怎么会这么好喝！吃柚子的季节快做一杯试一下吧！ #上热门 #创意饮品 #咖啡 #沉浸式做咖啡 #在整个咖啡界也是相当炸裂的
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飞飞Skylar10月前
999 款不重样面包(15)｜抹茶茉莉柚子爆浆小面包 ·面包体 高筋面粉250g 盐3g 干性耐高糖酵母2.5g 细砂糖20g 奶粉6g 炼乳12g 冰水156g 黄油20g 抹茶粉8g ·茉莉奶油馅 淡奶油200g 新鲜茉莉花6g 细砂糖12g ·抹茶奶酪 奶油奶酪60g 抹茶粉2g ·辅馅料 柚子酱适量 ·装饰 抹茶粉 茉莉花 ·配方tips 面包体 面粉吸水性差的记得预留冰水 后续根据面粉吸水情况再添加 茉莉奶油馅制作 淡奶油＋茉莉花冷藏密封浸泡一夜 第二天使用时，控掉茉莉花 （茉莉花提前清洗干净 控干水分后再和奶油混合在一起，我没有去根 放的少 没有尝出苦味） 加白砂糖进行打发 ·tips ①：厨师机揉面时间仅供参考 具体根据自家机器调整 不可照搬 记得注意控制面温 气温越来越热 液体部分尽量冷藏 最佳出缸面温26℃，视频中出缸温接近28℃，有点高 所以后续基础发酵时间较短 ②：基础发酵判断 手指沾面粉戳洞 洞口不回弹或微微回弹、并且周围面团无塌陷 说明发酵完成 如果洞口回弹严重 说明发酵不足 需适当延长发酵时间 如果洞口不回弹、并伴有周围面团明显塌陷 说明发酵过度 比较难挽救 ③：二次发酵（34℃、40~45分钟）时间不可照搬 中途请检查↓ 手指轻轻按压 按压位置微微回弹并最终留下指印 说明二发成功 如果按压部位回弹明显 最终指印消失 说明发酵不足 适当延长发酵时间 如果按压部位完全不回弹 甚至伴有周围面团塌陷情况 说明发酵过度 ④：烘烤（烤箱提前预热 放置中下层 上160℃、下180℃、22分钟） 10分钟后根据面团上色情况可适当加盖锡纸 ⑤：保存 夹了奶油的面包不好保存 个人建议现吃现挤 奶油可以单独冷藏保存 面包冷冻保存 吃之前再挤 或2天之内吃完 可整体冷藏保存 如果是冷冻保存 不建议再复烤 直接解冻后啃 BGM: 《A Nature Symphony》-Ari Posner 《风的日记》-Hea2t #面包烘焙 #春日美食大赏 #抹茶控 #抖音美食创作人
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老陈和小优8月前
冰面包口味新升级~口感直接up up！ #冰面包 #面包控 #抹茶控 #治愈系美食 #抹茶茉莉柚子冰面包
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喝奶茶的红薯10月前
沉浸式做杯柚子茉莉冰茶~清甜又爽口！ #自制饮品 #仙女都在喝什么 #沉浸式 #DIY饮品 #柚子茉莉花茶
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ILLY拾光酱2月前
沉浸式做抹茶茉莉柚子蛋糕，吃到这个糕糕的宝宝绝对幸福了~ 五十铃抹茶奶油！茉莉戚风胚！搭配五十铃抹茶生巧还有茉莉奶冻和柚子的清香，口感层次融合简直不要太绝！一定看到最后，你绝对猜不到它竟然还如此的可爱！#沉浸式 #沉浸式做蛋糕 #抹茶蛋糕 #抹茶柚子 #小熊蛋糕
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喵咘哩的面包世界1年前
㊙️巨好吃|抹茶茉莉柚子马卡龙|春日的甜蜜暴击 春日来信，今天是藏在抹茶茉莉柚子马卡龙里的甜蜜。酥脆的外壳，绵密的内馅，一口咬下，抹茶的清香、茉莉的淡雅、柚子的酸甜在口中交织，带来层次丰富的味觉体验，仿佛春日里的一场味蕾盛宴。 ⭕A部分(混合面糊) 扁桃仁粉:165g 茉莉花茶粉:10g 糖粉:150g 蛋清:58g(混合面糊) ⭕B部分(打发) 蛋清:66g 细砂糖:15g ⭕C部分(糖浆) 水:38g 砂糖:123g 糖浆熬煮至118度 B+C=意式蛋白霜 ⭕抹茶乳酪奶油: 黄油:70g 糖:4g 抹茶粉:18g 淡奶油:100g 奶油奶酪:100g ⭕柚子凝乳的做法详情请见焙茶柚子白脱饼干 ⭕烘烤建议:155-160度风炉，12分钟 #记录日常生活vlog #创作者中心 #创作灵感 #烘焙人的日常 #抖音美食推荐官
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茶一杯3月前
自制《金柚茉莉蜜茶》 Daily beverage vlog｜大家做柚子茶都用错了柚子做出来又苦又涩，今天这个配方用胡柚做的柚子茶不苦不涩，香甜甘润，喜欢喝柚子茶的一定要试试哦。#蜂蜜柚子茶 #自制饮品 #柚子茶 #省饭课代表 #好好吃饭大赛
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每天一杯毒咖啡4月前
柚子茉莉热美式，这杯有点好喝哦，想喝热美式的朋友看过来哦！#每天一杯咖啡的快乐 #咖啡日常 #创意咖啡 #热美式 #做咖啡的过程真的很治愈
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咖啡养鱼师7月前
神仙话梅柚子茶🍋🧊✨冰爽暴击一口上头 今天分享在家自制话梅柚子冰茶！话梅咸酸搭配柚子果汁的清爽果香！ 加上茉莉花茶的清香！清爽解腻又解渴！超适合夏天～#夏日饮品 #省饭课代表 #抖音美食创作人 #日常vlog
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香草猫gelato&coffee3月前
茉莉红柚味gelato！#gelato冰淇淋 #意大利手工冰淇淋 #冰淇淋新吃法 #日常分享 #手工冰淇淋做法
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做咖啡的摸鱼师5月前
建议奶茶店按这个配方出！柚香茉莉+椰子糖真的绝了🥥 拯救夏日没胃口！这杯清爽到跺脚的饮品给我学起来！ 茉莉茶底➕柚子花香➕椰子水🧊 一口喝到东南亚海风的味道！！ 清爽不腻还有椰香回甘，真的巨巨巨好喝😍 （手残党也能3分钟搞定✅） #美食教程 #夏日饮品 #抖音美食制作 #咖啡制作 #咖啡
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吨吨吨的十三楞2月前
开心果奶盖柚蜜茉莉冷萃 食材： 开心果酱 10g 淡奶油 50g 牛奶 10g 糖浆 15g 柚子蜜 35g 椰子水 80ml 茉莉花茶 60ml 冷萃咖啡 50ml 青柠 做法： 咖啡粉与水 1：10 冷藏 8小时 得到冷萃咖啡 淡奶油 牛奶 开心果酱 牛奶 糖浆 打成开心果奶盖 8分满冰块 + 柚子蜜 + 椰子水 + 茉莉花茶 +冷萃咖啡 得到咖啡茶底 往茶底上加上开心果奶盖 撒上青柠檬碎 完成#咖啡 #我的咖啡日记 #自制饮品 #特调咖啡
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椛吃5天前
✅教程详细无需烤箱，🌀搅一搅就成功的下午茶甜品：茉莉西柚芝士慕斯🍰 #烘焙人的日常 #下午茶甜品 #甜品治愈一切 #免烤箱甜品 #甜品
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奈斯hot烘焙8月前
夏天款茉莉柚子奶酪面包 #美食制作分享 #家庭烘焙 #抹茶面包 #柚子面包 #奶酪面包 之前做的是米面包，还是觉得普通的面包适合我的胃。内馅搭配抹茶奶酥和茉莉柚子奶酪，风味独特，非常适合夏天。
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桃桃气泡不太甜5月前
青提柚子冰茶🍃一口就沦陷的秋日清甜🍁🌸红肉柚子加青提加冷萃茉莉花茶，真的巨巨巨清甜好喝❗️中秋快乐呀🎑！@抖音小助手 #自制饮品 #自制神仙饮品 #中秋节快乐 #仙女都在喝什么 #在家喝出仪式感
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小高不饮酒8月前
#省饭课代表 被问爆的神仙冷萃茶咖！自制比咖啡店好喝10倍！！ 救命！！这杯茉莉柚子茶香冷萃咖啡我能喝一整个夏天！！ 茶香+果香+咖啡香三重暴击💥 清爽不甜腻，喝完直接原地清醒！关键提前准备超简单，快码住教程👇 ⏰ 前戏准备 冷萃咖啡需要提前8-12小时制作！！ 👉 咖啡粉：水=1:15比例混合，密封冷藏过夜 （第二天直接拥有丝滑冷萃，比买的还香！） 🍹 5步复刻神仙喝法 1️⃣ 冰杯先铺40g蜂蜜柚子酱，用勺子抹出超美挂壁，再加入适量冰块 2️⃣ 倒入30g茉莉绿茶原萃液，瞬间茶香四溢～ 3️⃣ 加直饮水到6分满，简单稀释更清爽 4️⃣ 冷藏好的冷萃咖啡直接补满，看分层超治愈！ 5️⃣ 最后放干柚子片点缀，高级感拉满📸 💡 隐藏喝法 ✔️ 冷萃咖啡冷藏越久越浓郁，过夜更绝！ ✔️ 柚子酱用勺背多压几下，酸甜味更足～ ✔️ 冰块加到八分满，吨吨吨喝超解暑！！ 这杯真的绝了！！茶香的清新、柚子的酸甜、冷萃咖啡的醇厚完美融合，上班提神、约会解腻都超合适～快艾特你的饭搭子一起做#咖啡 #咖啡日常 #冷萃咖啡 #冷萃杯
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辰星的天台厨房3月前
天台厨房美食记 露台的柚子熟了，馋了我俩好久🤤，今天终于打下来做好吃的😋 柚子巴斯克🍰｜柚子茉莉绿茶🍵｜柚子糖葫芦#治愈系做饭#柚子巴斯克 #柚子绿茶 #柚子糖葫芦#乡村风厨房
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酥饼的姐姐1月前
又又又返场的抹茶茉莉柚子奶酪面包来啦！真的好吃哭！ #抹茶控 #奶酪包 #手作面包 #我的烘焙日常 #家庭烘焙
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Mionz_宁1年前
非常清新春天的抹茶茉莉柚子米面包 #好吃到停不下来 #治愈系美食 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #米面包 #春天的味道
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好喜,2月前
吃不完的柚子做杯酒吧！柚子皮+茉莉花冷冻浸泡过后如油脂一样！香气扑鼻！做上一杯柚子茉莉金菲士！添加气泡水喝起来超清新！#微醺 #调酒 #调酒日记
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阿宋同学7月前
抹茶味是在原味的基础上加入了抹茶 步骤稍有不同，按照视频一步一步来，做起来也没有想象中的难 蛋糕卷用的是茉莉奶油和柚子冻作为搭配 整体的口感是非常湿软绵密，清新不腻 后味带着馥郁的茶香和花香～这个搭配真的好吃😋 诺顿维尔的茉莉绿茶粉，已经是我这个懒蛋蛋家里的常备好物之一了，不管是做茉莉奶油还是冷泡茶都很方便，每次想喝冷泡茶也不用再苦苦等待一夜，直接往冰的纯净水里一倒shake shake……一口下去真的是夏日救星❤️ #浮云卷#抹茶浮云卷 #抹茶#vlog
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贝才.6月前
今日份红柚茉莉多多，酸酸甜甜的口感，颜值高#自制饮品 #自制神仙饮品 #仙女都在喝什么
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🌈蛋黄派的甜5月前
一不小心做出了超级好喝的红柚茉莉多多，酸酸甜甜的口感，颜值也在线。#自制饮品 #仙女都在喝什么 #创意饮品 #自制饮料 #水果茶
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柚子今天喝点啥4月前
谁能拒绝一杯清爽解腻的西柚茉莉冰茶呢！#自制饮品 #仙女都在喝什么 #在家实现饮品自由 #饮品制作
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强仔4月前
【茉莉柚子大橘】 茶遇花果，亦知四季 春茉莉，秋柚子，冬橘韵。 【配方】 ·茉莉茶汤180g ·冷冻柑橘80g ·冷冻白柚40g ·新鲜柑橘 🍹🍹🍊🍊#自制饮品
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柒口包11月前
抹茶茉莉柚子米面包 一款非常适合春天的面包，抹茶的浓郁搭配柚子的清香，好看又好吃😋#春天的味道 #抹茶控 #贵阳面包 #贵阳观山湖面包 #烘焙人的日常
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祝你好胃口1周前
初春就盼着一抹绿 一口爆浆脆脆顶+满满奶油馅巨好吃流心抹茶 抹茶 柚子 奶油 焦糖 这几个元素随便哪一个都是我的心头好 更不要提把它们集合在一块 用7.5*7.5的迷你吐司模具做出来更是小巧可爱 里面满满的柚子茉莉奶油馅 满足感爆棚 无论是谁 吃一口保证爱上～ #真实生活分享计划 #烘焙教程 #抖音年味争霸赛 #正统派 #真实生活分享官
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培伦不是胖伦1周前
抹茶柚子茉莉泡芙🔥沉浸式不剪辑超爽吸入五斤的泡芙太抹力了。#青年创作者成长计划 #抹茶 #咀嚼音 #吃货 #甜品治愈一切
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嘉乐又菜又爱喝4月前
柚子茉莉冰茶🍹一杯秋日限定的果茶#夏日饮品 #仙女都在喝什么 #秋日 #柚子冰茶 #自制饮品
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𓆡𓆝𓆟𓆜𓆞𓆝𓆟𓆜11月前
今天做了春天的面包，抹茶茉莉柚子米面包，一口吃掉了整个春天
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猫只超爱喝5月前
柚子季节做这杯柚子茉莉花茶 简单又好喝#柚子饮品做法 #仙女都在喝什么 #自制饮品#好喝不贵
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旭旭的慢饮时光4月前
雪梨柚子茶🍐丨柚子➕梨➕茉莉花的神仙组合！ 这个搭配我能喝一整个冬天， 打工人的冬日养生就该这么简单！ #开启人生慢生活模式 #创作者中心 #创作灵感 #自制水果茶 #热饮
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是小郭也！7月前
一起解锁茉莉奶白凤梨柚子的隐藏吃法吧🍍 #茉莉奶白东方摩登茶 #喝旺来好运来 #茉莉奶白凤梨柚子
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平凡人面包2月前
让清甜的茉莉柚子碱水包和香甜的椰蓉奶油包给妈咪们的生活带来一点甜吧！@平凡人日记 #面包 #美食 #烘焙 #平凡人日记 #平凡人面包
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ersansan二叁叁🥯10月前
yyds‼️夏日必喝冷萃🥹咸柚子茉莉巨解腻。#简单的咖啡做法 #柚子茉莉 #冷萃 #在家实现饮品自由
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果粒陈5月前
不会还有人没有喝过这个组合吧！柚子+柠檬茶 也太清爽了#解腻神器 #自制饮品 #柚子柠檬茶 #仙女都在喝什么 #柠檬茶
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金铃珑5月前
🍊「柚见茉莉冰茶」秋日润肺神仙水！三步get高级茶饮同款 🌼 当柚子邂逅茉莉花茶 手剥柚果肉与清香茶汤相拥 再加入天然蜂蜜的温柔甜味 这杯金灿灿的秋日特饮 仿佛把整个江南的温柔都装进了杯中 #蜂蜜柚子茶 #自制饮品 #秋季饮品 #创意饮品 #水果茶
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Hauswirt海氏咖啡机2周前
「柚子茉莉特调」入口就爱上的柚子茉莉特调，用海氏C6二代机械师咖啡机轻松复刻！#特调咖啡 #海氏C6二代机械师咖啡机 #海氏G1二代游刃磨豆机 #家庭咖啡角
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Fervere面包教室1周前
以下配方可以做2.8个400g面团 🔸水解面团 野麦咖：450g 伯爵T150全麦粉：50g 盐：10g 白柚汁：310g 茉莉花茶叶：全部（茉莉花茶叶5g+热水50g ，浸泡隔夜使用） 将茉莉花茶和水解部分的白柚子汁用均质机搅拌均匀后备用。 🔹主面团 鲜酵母：2.5g 鲁邦：75g 老面：75g 白柚汁：125g 🟣工艺流程 1️⃣搅拌水解面团，将水解面团的材料和准备好的茉莉白柚茶加入打面缸中，低速搅拌至无干粉后，取出水解面团后放冷藏水解30分钟以上。(室温较低时 可放发酵箱/室温水解) 2️⃣搅拌主面团: 先在搅拌缸中加入水解面团加鲜酵母、和鲁邦种，用低速搅拌至光滑有延展性的状态，然后加入老面，待面团搅拌均匀后，再分次加入主面团的白柚子汁。最终出缸状态:光滑有弹性且有良好的延展性，出缸温度22-24℃ 。 3️⃣放28℃发酵箱进行第一次发酵30分钟，进冷藏隔夜发酵。 4️⃣第二天将面团放在28℃回温至轻盈Q弹有充气感状态，就可以进行分面。分割400g/个，预整形，排气收整成椭圆形。 5️⃣然后放28℃发酵箱松弛35分钟。 6️⃣最终整形，将面团整形成乡村造型。 7️⃣最终发酵:放28℃ 发酵箱 发酵约50分钟至微弹轻盈充气状态。 8️⃣冷藏5-10分钟，定型后，翻转到油布上，再次冷藏5-10分钟，至表面干爽。 9️⃣割刀，放入预热好的烤箱中，280/250℃进炉 打3s蒸汽 调至250/230℃烘烤15分钟。 #面包配方 #手作面包 #家庭烘焙 #天然酵母面包 #乡村面包
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Gelatomakers4月前
超简单❗️❗️｜在家自制茉莉柚子冰淇淋 #自制冰淇淋 #在家做冰淇淋 #冰淇淋教程 #gelato冰淇淋制作 #gelato
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林时工Lynn1月前
吃过抹茶茉莉柚系组合的面包吗？是春天的味道#真实生活分享计划 #味道好极了你们想吃吗#我的宅家美食日记 #面包 #治愈系美食
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你的口味3周前
沉浸式制作 芭乐➕茉莉➕柠檬酱➕柚子组合的茉莉芭乐柚蛋糕！听起来都很可口😍
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酥饼的姐姐4月前
私房一天要卖几百个的抹茶茉莉柚子米面包！这个馅料真的被夸爆！ 其实她已经躺在收藏夹里面很久了！老早就想做了..... 刚好新到的烤箱还没有烤过面包，顺便就来试试新烤箱！ 做这款面包前也是做了非常多的功课，比如她的发酵、打面和普通面包的区别等等！对新友很友好！ 口感哏揪揪糯叽叽的，搭配非常清新的抹茶茉莉柚子奶酪馅，难怪私房每天要卖几百个……#米面包 #抹茶面包 #抹茶控必看 #海氏烤箱i7 #家庭烘焙
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奶茶哥『饮品教学』小新5月前
超好喝的柚子茉莉冰茶#柚子茉莉花茶 #柚子 #茉莉花茶
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店非店2月前
冷萃的快手喝法～ 柚子茉莉冷萃#在家做咖啡 #咖啡饮品
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库迪咖啡（IC设计产业园店）1周前
别问，问就是员工乱饮 芭乐的软甜 + 茉莉的清香 + 柚子的鲜爽 这杯，真的很上头 @谁痛苦谁改变
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卡卡一顿炫10月前
挖到夏日宝藏饮品啦！！ #茉莉奶白东方摩登茶 #一口拿捏食髦感 #茉莉奶白柚子椰系列 #为了一个镜头向世界出发#美食新星计划
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做咖啡的小松2周前
柚子茉莉美式/怎么会这么好喝！年后吃不完的柚子可以派上用场了，吃柚子的季节快做一杯试一下吧！#生热门 #创意咖啡 #咖啡 #沉浸式做咖啡 #在整个咖啡界也是相当炸裂的
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我爱煮果茶4月前
秋日热饮｜雪梨柚子茶🍐神仙搭配：雪梨+柚子+茉莉花 #自制饮品 #秋冬热饮 #雪梨柚子茶 #雪梨柚子茉莉花#水果茶
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咖咖圈3月前
一不小心做出了巨好喝的😋柚子茉莉美式❗️☕️#创意咖啡 #咖啡日常 #咖啡推荐 #美式 #强烈推荐
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LiLi☕5月前
柚子茉莉美式 | 怎么会这么好喝！吃柚子的季节到了快去做一杯试一下吧！#上热门 #沉浸式做咖啡 #创意饮品制作 #柚子美式 #咖啡日常
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Denly2周前
春天的绿意在流淌🍃柚子茉莉抹茶 #自制饮品 #青年创作者成长计划
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娜一口好喝4月前
这一杯柚子茉莉美式可太清爽了～抓紧柚子季做一杯～@DOU+小助手 #自制饮品 #仙女都在喝什么 #柚子 #宅家自制饮品
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李微微6月前
秋日午后，来一杯西柚茉莉冰茶，渐变的色彩如晚霞般温柔。🍃柠檬的清香在舌尖绽放，喝上一杯结束夏天的所有烦恼✨超好喝的🤩所需材料:红心柚子、柠檬蜂蜜浆、香水无籽柠檬、东方树叶茉莉花茶#夏日饮品 #仙女都在喝什么 #自制饮品 #蜂蜜柚子茶 #真实生活分享计划
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宝利包装教你做烘焙甜品1年前
茉莉柚子茶布丁的制作教程来了#抖音美食推荐官 #跟我学烘焙 #布丁
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冰雪童话8月前
喝点什么？冰雪童话###茉莉柚茶 喜欢柚子的朋友可以试试这个做法 #自制饮品 #柚子 #果茶 #仙女都在喝什么
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陶友趣5月前
柚子茉莉美式｜怎么会这么好喝，正是柚子季节，快做一杯试一下吧#自制饮品 #强烈推荐 #咖啡 #柚子 #创意饮品
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食来运转1周前
抹茶茉莉柚子面包配方来喽、如果你也喜欢面包一定去试试这款面包、强力推荐吃一次一定会爱上！#烘焙#美食#美食分享#面包#三八妇女节快乐
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寻味~微醺3月前
蜜雪冰城茉莉绿茶三分糖+柚子味果立方，清爽不腻#真实生活分享计划 #调酒 #微醺 #蜜雪冰城调酒 #果立方
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柠檬小七7月前
喝一杯高颜值的西柚茉莉冰茶#西柚茉莉
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小利手作（鲜果酥）11月前
青柚茉莉酥柚子皮增香#泰国青柚 #酥点
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