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索玛🌺姑娘2月前
一般好像办婚礼的时候才能吃到这种的吧 今天心血来潮突然好想吃这种，然后自己就瞎弄 结果还挺成功的#分享家乡美食
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宁蒗融媒10月前
【走进彝乡】彝家美食——荞疙瘩制作技艺
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遇见凉山10月前
彝族最经典的美食-苦荞粑粑 大家吃过没？ #彝族美食 #彝族 #凉山 #少数民族
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火塘地道彝家菜·川大店9月前
今天尝试做了彝族传统的苦荞饼——水煮苦荞饼～这种做法保留了苦荞最本真的荞麦香，把苦荞粉用水和成面团后，搓成小圆饼放进沸水里煮，熟透后捞出来，咬一口带#民间传统美食 着淡淡的谷物清香，口感扎实又有嚼劲，据说这可是彝族老辈人传承下来的经典吃法呢～
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彝家，烟火10月前
苦荞凉粉的教程来了哦……#凉粉 #家乡特色
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返乡创业人且哥8月前
昭觉苦荞又迎丰收！现做的彝家苦荞粑，搭上咸香乌金猪腊肉，热乎的酸菜汤一喝，这朴实的一餐，暖胃又暖心~ #彝号馆 #大凉山乌金猪 #苦荞粑粑 #苦荞 #家乡的味道
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邛池苍舟专卖店10月前
#民间传统美食 #美食 #美食教程 #养胃早餐#苦荞
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森山园苦荞企业店1年前
2分钟教会你做彝族荞粑粑 大凉山彝族乔粑粑的做法，学会的记得点赞关注分享哦~ #彝族荞粑 #大凉山黑苦荞粉 #纯手工制作美食 #苦荞粑粑
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沙马松香Amber3月前
#凉山 #彝族 #荞麦面
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彝家，烟火6月前
简简单单的生活……#农村美食记录生活 #民间传统美食
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彝味凉山11月前
彝味凉山第三篇，苦荞面。凉山苦荞健康美味。#凉山 #彝族姑娘 #彝味凉山
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包包哥11月前
来自#四川大凉山黑苦荞 清新麦香味很顺口#苦荞 #今天你喝茶了吗
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山野10月前
吃肉就吃坨坨肉#大口吃肉 #记录我的农村生活 #彝族美食
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8⃣️小狮子好品4月前
正宗大凉山彝族苦荞粉 四川西昌黑苦荞麦粉 苦荞麦粉 彝家苦荞麦#苦荞粉 #大凉山美食 #健康食材 #特色粗粮 #美食原料
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建哥7月前
#苦荞面#传统食品#蕨根粉丝#美食动漫
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佳佳美食铺1周前
来自四川大凉山的正宗苦荞茶，铁锅炒制，麦香十足 #黄苦荞 #代餐 #多喝水 #仙女都在喝什么 #好喝不贵
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花妹 励志前行5月前
凉山彝族招待客人没有那么多炒菜凉菜，只有简单朴实的彝族坨坨肉和苦荞巴巴，但是我们吃的很开心快乐 😜你想吃吗？
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彝家，烟火4月前
吃腊肠和苦荞巴巴了……#乡下柴火饭 #农产品
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彝家，烟火9月前
苦荞巴巴又来啦……#我的乡村生活 #民间传统美食 #农村美食记录生活
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花花@在云南3月前
一口苦荞粑粑回忆的不止是乡愁，2025的最后一个月里，你归家的号角📯是否准备吹起#乡村味道 #乡村振兴dou行动 #云南泸西 #午街铺菱角塘村 #农创宝妈艳花 @珍惜 @云南玲儿 @午街好太太喜庆 @艳姐 @抖音创作小助手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @一切随缘
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小礼茶庄3周前
#特色农产品 #苦荞饭 #健康养生 #天然食材 泸西特产-苦荞饭- 云南风味健康主食！苦荞饭与大米同煮同熟，免浸泡超省心。保留荞疙瘩形态，粒粒吸饱汤汁，做焖饭、炒饭风味绝佳！高纤维低GI，美味无负担。
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凉山日记7月前
大山里唯一的交流方式就是真诚，不需要复杂的需要，行动证明一切#凉山#彝族#大山里的味道 #蜀里有劲 #微醺一夏很安逸
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朱小美的农村生活4月前
苦荞 又是收苦荞的一天，就像我们农村人说的那样苦荞粑粑才动边#我的乡村生活 #农村美食#乡村守护人 #炸排骨
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乡村阿飞6月前
如果你累了，就来大山里喝一碗苦荞粉，相信它能化解你所有不愉快#我的乡村生活 #乡村阿飞
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彝家，烟火2月前
苦荞巴巴配羊肉也不错……#家乡的味道 #民间传统美食
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乐丫营养食谱1年前
大鱼大肉后喝上一杯#苦荞茶 ，特别是吃完不想动的！可以泡茶也可以当做#零食 吃，是真正的健康粗粮
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紫萍吖10月前
【大凉山黄苦荞茶】🌾 来自海拔2000米的自然馈赠！凉山高山苦荞粒，颗颗饱满金黄，传统工艺炒制，麦香浓郁扑鼻～ 热水冲泡瞬间，金黄茶汤通透澄亮，入口回甘不涩，单喝清爽、配餐解腻，办公室/居家都能随时吨吨吨！ 产地直供无添加，一罐装满山野元气～囤几罐放家里，全家都爱喝！👇点击带走这份凉山风味～ #凉山好物 #苦荞茶 #自然之选#大凉山黄苦荞茶 #健康生活
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奈小禾2月前
#苦荞茶 #黑苦荞 #黑苦荞茶#超便宜超划算 #养生茶饮
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兴义苦荞蛋糕刘氏糕点1月前
兴义下五屯附近，好多朋友刷到我视频，来我们家买无糖苦荞苏子饼#兴义同城#兴义美食#特产#无糖苦荞苏子饼
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潘sir2周前
今天手把手教大家制作苦荞馒头#黑苦荞馒头
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云南阿仙土特产4年前
苦荞饭的保质期：12个月 食用方法：1、取适量苦荞疙瘩粒用开水浸泡10-15分钟，控干水粉蒸熟即可食用；2、可混合适量大米搅拌均匀蒸熟即可。#感谢抖音 #家乡特产 #云南方言 #苦荞饭
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好运厨娘茶茶10月前
#苦荞粑粑 #苦荞米饭怎么做 #美食分享
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坚强和心态11月前
正宗贵州威宁苦荞饭！适合老年人和律小姐姐吃！#苦荞饭的做法 #苦荞 #贵州威宁荞酥苦荞饭 #苦荞米饭怎么做 #苦荞粒
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非物质文化遗产 “百年老张"张家甜醋1周前
煮苦荞稀饭发酵
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古月小晨1月前
黑苦荞茶四川大凉山正宗全胚芽黑苦荞米黑苦荞麦茶珍珠茶 宝子们，大鱼大肉吃多了，喝它真的很舒服！来自大凉山的黑苦荞茶，打开就能闻到浓郁的麦香味，泡出来的茶汤也是金黄透亮的，喝起来清新又解腻，喜欢的朋友可以拍一单试试看。#黑苦荞茶的正确泡法 #黑苦荞茶 #黑苦荞茶的功效与作用 #苦荞茶
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凉山胡建1年前
苦荞不苦，因为有妈妈手心的温度， 你有多久没尝到妈妈做的苦荞馍了？ #我的乡村生活 #新农人计划2024 #微光点亮乡村 #农村生活 #记录真实生活
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杭杭百货精选1周前
熬夜党救星！一杯解腻又安心 精选大凉山黑苦荞，原粒烘焙不添加，每一粒都饱满金黄！ 🌿 口感绝了：冲泡后麦香浓郁扑鼻，入口绵柔回甘，0糖0脂，喝起来像喝谷物奶茶，完全没有中药味。 🍵 懒人福音：开水一冲就是茶汤，焖泡也不涩，冷泡热饮全好喝。代替奶茶和汽水，天天喝也没负担。 💰 现在囤更划算：拍1发3，一杯只要几毛钱！办公室、家里、车里备上，大鱼大肉后解腻，熬夜上火时清火，健康生活从一杯开始。#好物推荐#美食
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莎莎没烦恼2周前
来威宁，请你吃600年前皇帝同款下午茶 苦荞是苦的，但威宁人把它做成了甜的酥🍯 这就是我们的人生啊——再苦的日子，也能过出甜味来 跟着非遗传承人，尝一口600年的味道#阳光威宁#非遗美食 #威宁荞酥 #贵州特产 #艾特你一起想吃的人
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小婉优选2月前
平时不喜欢喝白开水的宝子们，一定要备上这个苦荞茶，打开就是浓浓的麦香味，而且它冷水热水都可以冲泡，泡出来金黄透亮，特别清新，喝起来还有淡淡的麦香，好喝又健康哦。 #苦荞茶#养生必备
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潘潘生活好物分享1周前
来自四川大凉山的黄苦荞茶，清爽解腻，清新麦香好喝营养#苦荞 #好喝不贵 #多喝水 #茶饮 #粗粮
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胖胖姐6月前
俗话说入秋多喝苦荞茶，等到过冬不用愁，现在黑苦荞茶来活动了，8.8就能发一斤#黑苦荞茶 #苦荞茶 #五谷杂粮 #强烈推荐 #优质农产品
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@王姐好物推荐2月前
黑苦荞茶四川大凉山正宗全胚芽荞麦茶珍珠茶罐装#苦荞茶
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（小李子）2周前
来一起熬夜了，又不是不好玩，肚子饿了我妈妈给你做苦荞小粑粑做夜宵吃……#家乡特色小吃 #自己亲手做的家乡味道
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炎夏猫1周前
四川大凉山黄全胚芽荞麦茶 不喜欢喝白开水 你就不要错过这个 了 不单不苦还是香的 还会有意想不到的收获 #黄苦荞茶 #苦荞茶 #今天你喝茶了吗 #粗粮 #茶饮
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鲸喜铺2月前
三匠黑苦荞珍珠茶#好东西一起分享 #苦荞茶 #好喝不贵 #苦荞 #上热门
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蕾儿家小食铺7月前
经常爱吃吃喝喝的姐妹，快来试试这个四川大凉山的#黑苦荞 真的很不错#粗粮 #口感特别好 #苦荞 #苦荞茶
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荷花好物8月前
大凉山黑苦荞茶 #苦荞 #大凉山
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南航摄影 不关注 连赞 收藏 必拉黑8月前
彝族左脚舞新调 #潇香香专辑二 背面教程 高山顶上种苦荞 #彝族文化 #民族舞
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吉文惹喜3周前
过年期间你的家乡下雪了吗？在凉山过年期间彝家 ，家里刚好是吃坨坨肉的时候。想吃坨坨肉但不会做的，快来收藏住这一份坨坨肉食用指南。#美食 #坨坨肉 #做菜 #我的乡村生活 #乡村美食
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彝家，烟火9月前
苦荞饼配炒菜也好吃，体重管理最好的主食……#美食制作分享 #地方特色美食 #彝家儿女
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年年1周前
今天给各位茶友推荐这款醇香浓厚的黑苦荞茶，苦荞是天然的碱性食物，多喝苦荞茶是非常不错的。精选大凉山的优质黑葡萄粒，大饱满，颗粒均匀，打开盖子就能闻到浓浓的麦香味，泡出来的茶汤金黄透亮。喝起来爽口解腻，泡完之后的苦荞也是可以直接吃的哈，不管是自己喝还是送人都非常的不错。喜欢喝苦荞茶的朋友们，趁着今天价格合适，下方小黄车点开就能拍。#苦荞 #好喝不贵 #价格实惠质量好 #口粮茶推荐 #黑苦荞
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爱吃的汤圆🔥4月前
姐妹们，快把奶茶换成它！来自大凉山的黑苦荞茶，配料表干净，只有苦荞，它是那种颗粒状的，可以清晰看到每一颗饱满的苦荞粒。平时大鱼大肉吃多了，泡上一杯，真的特别清爽，喝起来就是谷物本身的清甜味道，还有淡淡的麦香味，喜欢的朋友赶紧试试吧！#健康食材 #黑苦荞 #茶文化 #五谷杂粮 #强烈推荐 @DOU+上热门
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苏哥百货（阿杰）2月前
新货苦荞茶干吃泡水干颗粒饱满黄苦荞
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凉山彝物农业科技有限公司5月前
家乡特色 荞麦粑粑是彝族传统美食中极具代表性的主食，尤其在凉山布拖等地，是彝族人家日常餐桌和节庆宴席上的常客，带着浓浓的乡土气息与文化印记。 质朴原料，高原馈赠 选用布拖高寒山区种植的苦荞或甜荞磨成的纯荞粉，颗颗荞麦吸足了高原的阳光与雨露，自带独特的谷物清香。苦荞粉做的粑粑带着微苦回甘，甜荞粉则更显清甜，两种风味各有拥趸，却都保留着荞麦最本真的味道。 简单做法，藏着生活智慧 制作过程朴素却讲究：取适量荞粉，用滚烫的开水边冲边搅拌，烫至粉团半熟，再趁热揉成光滑的面团，分成大小均匀的剂子，捏成边缘微厚、中间稍薄的圆饼状。 传统做法会将粑粑贴在铁锅内壁，锅底烧着柴火，借锅的余温和蒸汽焖熟，烤得外皮微焦带脆，内里松软有嚼劲；也可直接上锅蒸，蒸好的粑粑白净松软，更显荞麦的清香。 吃法多样，适配日常与节庆 - 日常搭配：刚出锅的荞麦粑粑趁热吃，最能尝出谷物本味。苦荞粑粑常抹上彝族自制的蜂蜜或豆豉酱，甜咸交织中和苦味；甜荞粑粑则可直接吃，或是蘸点盐巴，简单却顶饿，是农忙时揣在怀里的“能量包”。 - 节庆角色：在彝族年、火把节等重要节日，荞麦粑粑是招待客人的“标配”。它会和坨坨肉、酸菜汤一起上桌，粗粮的清爽中和了肉的油腻，成为宴席上解腻又暖胃的存在。 荞麦粑粑不仅是果腹的食物，更藏着彝族对高原作物的珍视——用最朴素的方式，把荞麦的营养与风味，变成了融入日常的烟火滋味，一口下去，满是大山的质朴与踏实。
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阿花1年前
我们四川大凉山的彝族黑苦荞馍馍教程 首先我们彝族的黑苦荞馍馍最好是用开水和面哈，开水和面的好处是馍馍凉了之后饼也是软的不会很干，然后和好面做成个饼的样子，开水下锅煮，煮个15分钟左右到20分钟的样子就可以了捞出来了，能吃甜食的可以在和面的时候加入冰糖或者白糖和面，或者做好之后蘸蜂蜜吃，很好吃的哦
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杜鹃花好物1周前
大鱼大肉吃多了，可以喝点这个黑苦荞茶，它是来自我们四川大凉山的正宗黑苦荞，全胚芽，全米全麦制作而成，每次取八克左右，八十度温水冲泡就可以喝了，茶汤金黄透亮，特别好喝。
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鑫瑞园餐馆(中央步行街店)官方号7月前
苦荞疙瘩红豆饭，威宁人应该都会吃的一道特色美食！#餐饮行业的女人 #餐饮人 #美食 #餐饮老板娘 #威宁草海
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雲化小栈6天前
苦荞茶#健脾养胃 #五谷养生 #提高免疫力的食物 #苦荞大颗粒 #苦荞颗粒
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大凉山啊发土猪6月前
大凉山苦荞芭芭#美食制作分享
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阿芝莫（吃腊肉）1年前
苦荞巴巴可以蒸可以煮可以拿来烤，蒸和煮的时候不用抹油，煮的时候开水下锅#乡村烟火气最抚凡人心 #阿芝莫的山里生活
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