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笑忘书~🍀🥘1月前
毛豆腐好不好闻？#美食#吃货
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中国味之旅4月前
黄山珍味毛豆腐，菌香渗肌理，鲜润醉味蕾 #美食 #安徽美食 #毛豆腐 #饮食文化
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搜狐看展1月前
视频减速带“毛豆腐”原来这么讲究！肃然起敬！ #毛豆腐 #百young非遗计划 #非遗文化传承 #涨知识 #地方特色美食
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辛吉飞2周前
毛豆腐这种东西飞哥建议还是在外面买安全一点
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半梦半煮4天前
麻婆毛豆腐 臭即是香 🙏#霉豆腐 #臭豆腐 #毛豆腐
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大比利1月前
自制毛豆腐!原来腐乳就是这么来的。可以透露一点:节目尬到抠脚 #什么时候能让我卖一次霉豆腐 #霉豆腐 #毛豆腐 #抖音年味争霸赛 #青年创作者成长计划
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社科记1周前
同样是发霉发酵！芝士叫黄金，腐乳凭啥被叫臭块？ #中外饮食差异 #美食冷知识 #腐乳 #芝士 #饮食
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曹大雨1月前
黑毛的毛豆腐吃起来味道... #毛豆腐 #霉豆腐 #特色美食 #这个东西不白买 #全民买手请回答
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菠萝包1周前
#毛豆腐 #霉豆腐制作 #煎毛豆腐
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北大皮肤科-胡小平博士1月前
这些看着奇怪的食物，能吃吗？看看年夜饭桌上有没有！ #食物变质 #食品安全 #过年 #霉豆腐 #抖出健康知识宝藏
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食万个为什么3周前
大家吃霉豆腐的时候一定一定要注意了！ #霉豆腐 #食品安全 #冷知识 #万万想不到
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爱唱歌的小女孩3周前
#民间美食 #地方特色小吃 第一次吃毛豆腐，吃完回味居然还有点回甘哈哈哈有喜欢吃的吗？#霉豆腐 #毛豆腐
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农大助农优选1月前
我毛豆腐很曼妙！霉豆腐的健康密码！这样吃才对味！#冷知识科普 #霉豆腐 #科普冷知识 #健康科普 #我的毛豆腐很曼妙
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鱼余爱美食8月前
#霉豆腐制作 #毛豆腐#霉豆腐 霉豆腐交咋样啦，谁能告诉我他到底啥味道😂
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骨显微外科医生牟怡平Dr.Mu1月前
毛霉豆腐有毒？科学拆解真相，健康过春节！ #霉豆腐 #毛豆腐 #新年囤点专业货 #春节世界观察 #抖出健康知识宝藏
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饭想家｜中国非遗文化美食3月前
[徽州毛豆腐-安徽徽州非遗美食]-去徽州必吃！ 在徽州的古街老铺、农家菜馆中，地道的徽州毛豆腐是独树一帜的风味名片，承载着皖南的烟火记忆。 关于徽州毛豆腐的来历，相传与明代朱元璋有关，当年他兵败徽州时，村民将发酵长毛的豆腐油炸相赠，没想到风味独特，此后便成为当地流传百年的传统美食。 当地选用优质黄豆制成豆腐，经自然发酵长出细密白霉，再经热油煎至外皮金黄酥脆，内里绵软嫩滑，搭配特制辣酱或蒜蓉，霉香与豆香交融，鲜辣开胃、回味悠长，是徽州人难以割舍的家乡味。 饭想家|非遗文化类美食专属平台。一口非遗，心归故里！ #非遗美食#地方特色美食 #美食分享 #家乡的味道
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菲姐带你（搜索中） 🔍1年前
你吃过毛豆腐吗？#毛豆腐 #路边摊美味 #谁懂这一口的好吃程度 #城市里的烟火气 #街边小吃
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食食物者为俊杰3月前
来自千年前的发酵味道——徽州毛豆腐 #美食vlog #徽州#毛豆腐 #文化
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亳州尹志朋聊体重2周前
都是发酵为什么毛豆腐酱豆能吃，而发霉的食物不能吃！
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乔麦皮儿4月前
#街边小吃 #地方特色小吃 偶然发现了徽州毛豆腐！实际上就是裹满辣椒麻椒的腐乳，买回来以后放置一段时间变软再吃，很香！或者泡上菜籽油，又是一番风味！#美食 #抖音美食推荐官 #街边美食
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张贝塔（美食版）7月前
有没有老铁知道是不是坏了#美食测评 #毛豆腐 #沉浸 #张贝塔（美食版）#dou+小助手
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懒人饭小白大王2周前
期待已久的毛豆腐测评他来了！#毛豆腐 #毛豆腐试吃 #祝你马上成功马上发 #毛豆腐乳 #毛豆腐是什么
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一颗土豆包子1月前
成都！一个充满毛豆腐的地方…#成都 #成都美食 #毛豆腐 #路边摊美味 #毛豆腐制作方法
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洛阳第一人民医院陇海院区 普外科 吴春节1周前
酸奶、泡菜、毛豆腐这些发酵类食物，到底能不能调节肠道菌群？ #肠道菌群紊乱 #泡菜 #毛豆腐 #肠道菌群 #抖出健康知识宝藏
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放大天才1月前
毛豆腐放大几百倍！看着离谱，吃着上瘾！ #美丽科学 #显微镜 #换个角度看世界 #毛豆腐 #科普
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老施1月前
来一期毛豆腐
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海燕瞎兜兜3月前
安徽美食徽州毛豆腐#安徽特色美食#徽州毛豆腐#黄山 #徽菜#安徽文化
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瞎黑8科普2月前
好吃的豆腐都在这里#美食
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小尹在山村8月前
徽州第一怪，豆腐长毛上等菜 山居日子，最能激发创造力。简简单单一动手，徽州非遗毛豆腐就在小院轻轻松松复刻成功。生活的真滋味，往往就在这动手的烟火气，和耐心等待的方寸之间。#我的乡村生活 #乡村里的这些味道你值得拥有 #炎炎夏日非遗相随 #小尹在山村 #新农人计划
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77882周前
带劲#霉豆腐制作 #毛豆腐了解一下 #霉豆腐减肥
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食上百味3周前
大家吃霉豆腐的时候一定要注意了！ #热点 #霉豆腐 #科普
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不小心富贵儿3月前
看起来猎奇但香喷喷的毛豆腐（霉豆腐）#毛豆腐 #美食分享 #美食测评 #流量扶持
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爆米娱酱1月前
怪不得街上卖霉豆腐的都把白花花的毛豆腐给客人看 #霉豆腐 #万万想不到 #黄曲霉
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山6天前
拼豆🌶毛豆腐🌶🌶
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云南小阿弟2月前
不是所有的毛豆腐都是做出好吃的豆腐乳 嘿嘿嘿，看看阿弟这几天打算做什么云南特色美食了#毛豆腐 #卤腐 #豆腐乳 #云南特色 #云南小阿弟
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呲饭了吗2月前
好臭啊。。#毛豆腐
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闲画杂谈3月前
古代“豆腐”还能治病？ #科普一下 #普及知识 #原创动画 #冷知识 #毛豆腐
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悦江楼老板娘3月前
你们知道毛豆腐是怎么做的吗？#毛豆腐 #毛豆腐制作方法 #豆腐 #徽韵悦江楼 #悦江楼老板娘
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沧海一菽豆制品1周前
毛豆腐出现发紫的原因分析 #豆制品#经验分享#豆腐
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吃不饱的呱呱🐸1月前
#创作者中心 #创作灵感 #家乡特色小吃 #抖音美食创作者 #跟着抖音做美食 @抖音媒体内容优推官 @抖音创作小助手
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翊晨的生活2月前
发酵赋予毛豆腐层次丰富的香气 初闻是醇厚豆香与淡淡酒香交织 宛如山野间的自然气息 #美食 #在家做美食 #好吃到停不下来 #我的农村生活 #下饭神器
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不期而遇📸1周前
你也许吃过很多种豆腐，但有一种豆腐你肯定没有吃过——信阳毛豆腐。毛豆腐的制作过程，不同于普通的水豆腐，从选料到工艺都较为讲究。历经自然发酵，凝出独特鲜香。毛豆腐表面晶莹剔透、绒毛细密，这层可爱的白毛是天然有益菌，富含氨基酸和维生素B12，既营养又美味，凝聚着古人的智慧与匠心。这是信阳独有的乡土风味，也是藏在烟火气里的舌尖记忆，吃过一次，就再也忘不掉的家乡味道。#治愈系美食分享 #家乡的味道 #美食 #家乡
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安琪拉游记👑1月前
江西毛豆腐，原来要十天之后才能吃呀 #毛豆腐#江西特色
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乡村姐妹农产品8月前
谁说00后吃不了苦？看姐妹俩摆摊现拌霉豆腐，现拌现卖，这手艺 #乡村姐妹农产品 #霉豆腐 #豆腐乳 #毛豆腐 #腐乳
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流浪远方！1周前
毛豆腐又名腐乳，是皖南徽州一带的传统名菜，它是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。其制作方法是将毛豆腐每块切成3小块。锅放在旺火上，放入菜籽油烧至七成热时，将毛豆腐放入煎成两面呈黄色，待表皮起皱时，加入葱末、姜末、味精、白糖、精盐、肉汤、酱油烧烩两分种，颠翻几下，起锅装盘即成。相传明太祖朱元璋做和尚时常用油煎长白毛的豆腐食用，1357年，他率领大军到徽州地方驻营，此做法就在当地被流传下来。后来朱元璋做了皇帝，油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴。
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黟县徽佳特产店官方号1周前
你知道怎么样吃毛豆腐不被人忽悠吗？#黄山宏村#黄山宏村毛豆腐#黄山宏村毛豆腐谁家好吃？#黄山宏村美食#黄山宏村特产
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中华美食2月前
徽州毛豆腐 #毛豆腐 #徽州美食 #美食 #地方特色美食 #豆腐
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黟县徽佳特产店官方号4天前
徽州毛豆腐什么颜色好吃呢？#黄山宏村#黄山宏村毛豆腐#长沙宏村毛豆腐谁家好吃#黄山宏村特产#黄山宏村美食
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铃1年前
新鲜蕨菜有点苦，但毛豆腐、臭鳜鱼，还有其他菜味道还是不错的#美食探店 #徽州毛豆腐了解一下 #徽州臭鳜鱼 #蕨菜做法 #徽州油菜花海
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廊坊日报8月前
【涨知识啦】你吃过毛豆腐吗？
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云南青方豆制品有限公司1周前
青方豆腐的灵魂，就在这些“霉”上#青方豆腐 #七步场豆腐 #臭豆腐 #云南豆腐 #非遗
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云南青方豆制品有限公司1周前
云南青方毛豆腐和其他豆腐臭豆腐有啥不一样，吃过的朋友来说一下#青方豆腐 #七步场豆腐 #臭豆腐#云南豆腐 #非遗
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美食侦探8884月前
很多人在家做的霉豆腐长黑毛总以为是技术问题那就错了！你看这是我6岁闺女发的毛豆腐。长得多匀净。其实呀只要你掌握好一个小窍门，闭着眼都能在家做好霉豆腐。
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新闻新视线1周前
毛豆腐是徽州的特色美食 凭借其独特的口感 引得无数食客慕名而来#三农时空
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云南青方豆制品有限公司1月前
云南毛豆腐和长沙臭豆腐，口感差在哪？#青方豆腐 #七步场豆腐 #臭豆腐 #云南豆腐 #非遗
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妙谈科普1周前
究竟是怎样的豆腐，能让朱元璋念念不忘？ #毛豆腐 #毛豆腐制作方法 #科普 #豆腐
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馆长食史2周前
舌尖上科普丨为什么一块"发霉"的豆腐能火遍全网？ #美食新星计划 #青年创作者成长计划 #新年囤点专业货 #知识前沿派对 #抖音年味新知贺岁
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农业农村全媒体中心2周前
毛豆腐是徽州的传统发酵美食 其制作工艺十分考究 成品表面覆有白色绒毛菌丝#三农时空
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豌豆儿馍馍🍓7月前
🐒：我的土长了毛豆腐！怎么办？挺急的！四爷：有机菌肥！有机菌肥！含有有益活菌！#月季 #月季养护 #养花小知识 #记录真实生活 #有机菌肥
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今天科普了吗2周前
这是什么豆腐？#科普 #豆腐 #今日科普
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大囍尝百草👅（日更）1月前
来个人看看吧 吃的时候臭臭的 吃完光放💨 吃坏了对吗#我的毛豆腐很曼妙#抖音美食创作人 #抖音创作者激励计划 #热点宝 #创作者扶持计划
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一勺橙汁1月前
徽州第一怪，豆腐长毛上等菜。发霉的豆腐你们敢吃吗？
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