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宇妈家常菜1月前
按照这个方法，即便是新手小白也能蒸出蓬松渲软的大馒头#蒸馒头#馒头做法#手工馒头#馒头#面食
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方敏爱美食3年前
蒸馒头，开水还是冷水上锅？关火后需不需要焖？这样蒸白胖不回缩 #美食推荐 #美食教程#馒头 @抖音小助手
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湖北姑娘在新疆7月前
蒸馒头常见问题解决 1．冷水上锅：馒头胚放蒸屉后，从冷水开始蒸，火力均匀不易死面。 2．火候控制：水开后转中火，蒸15~20分钟（大馒头适当延长时间）;切忌大火猛蒸！蒸汽过猛会导致馒头表面凹凸。 3．防塌关键：关火后焖3~5分钟再开盖，避免温差骤变回缩。 4．馒头缩硬：发酵不足或蒸制时间不够； 5．表皮起泡：面团过软或揉面不匀；6．发黄有碱味：老面发酵时碱未揉匀（可加少许白醋中和）。#在家做美食 #美食教程 #在家做美食 #面食分享 #自己动手做美食好吃又营养
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她会做饭1月前
教个馒头#抖音年味争霸赛 #美食 #面食 #美食教程
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爱吃馒头的糖大爷6月前
蒸完馒头可以马上开锅吗？#蒸馒头 #蒸馒头技巧
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王哥做菜来了5月前
馒头这样蒸，变得又白又蓬松 你会蒸馒头吗，这样蒸出来又白又蓬松#美食制作分享 #抖音美食教程 #蒸馒头 #跟我学做菜 #美食教学
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西安品诺小吃培训5年前
蒸馒头，到底是开水上锅还是冷水上锅？关火后需不需要闷？为什么会回缩？怎么才能蒸出来白白胖胖的？
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湖北姑娘在新疆9月前
包子馒头冷水上锅蒸，大火蒸二十分钟转小火五分钟关火，闷三到五分钟，揭锅盖，零失败#美食分享 #学做饭我是认真的 #纯手工制作美食 #白面馒头 #家的味道妈妈的手艺
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小于种植记（楼底菜园）7月前
“今天教你们个懒人版老面馒头做法，不用复杂步骤，3步就能出锅！蒸好的馒头松软到能回弹，咬一口全是麦香，新手跟着做也能一次成功～”#在家做美食 #美食 #没事嚯嚯面 #自制馒头 #老面馒头
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爱吃的木子李2月前
#美食 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食分享
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小李厨房笔记2月前
#我的厨房日记今日分享 #创作者中心 #创作灵感 #小妙招#日常饮食小常识
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酷爱🧑‍🍳鸡胸肉4月前
#美食制作分享 #美食 #健康美食 #蒸馒头 #蒸馒头技巧 蒸馒头小技巧，学会省事不少
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夹江首家破酥包1周前
如何复蒸馒头，一定是水开之后蒸，冷藏过5分钟左右，冷冻过10-12分钟左右，包子花卷都是一个道理#夹江千层破酥包 #抖音二创激励计划
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骏哥的购物指南3月前
厨房家庭做面食的小技巧，一定能帮到你！#生活小技巧 #生活小妙招 #面食分享 #涨知识了
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华子聊美食5月前
#面食分享 #面食教程 #蒸馒头 #做饭小技巧 #美食教程
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俪歌手工食品4月前
蒸馒头为什么不能直接开盖？ 蒸馒头为什么不能直接开盖？#馒头 #花样馒头 #纯手工美食 #技巧分享 #蒸馒头为什么会回缩起皱
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赵大姐1周前
蒸馒头有技巧 #蒸馒头 #自制面食 #美食教程
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钱小姐1周前
#美食制作分享 #抖音美食教程 #蒸馒头 #跟我学做菜 #美食教程
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亓小禾6月前
姐妹们要的蒸馒头教程来咯，一次醒发做法简单。 温馨小贴士：馒头蒸好可以关火等两分钟再打开锅盖喔（防止开锅抽抽回缩🥰）#馒头教程 #安琪高活性干酵母
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阁阁吖1月前
发面两小时，揉成型二次醒发半个小时，冷水上锅蒸半小时关火闷五分钟 水光肌馒头出锅啦，和面配比酵母三克，面粉1.5斤 一碗水（根据面粉吸水性添加）#蒸馒头 #蒸馍 #吃喝玩乐分享计划
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陈嬢嬢美食6天前
又白又胖的大馒头出锅了 #蒸馒头技巧 #蒸馒头 #和面 #发面
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九月家的厨房3年前
蒸馒头是开水还是冷水上锅？关火后要闷吗？这么蒸个个白胖不回缩 #馒头 #美食教程 #在家做美食
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馍范女子小敏官方号6天前
蒸馒头一开盖就塌陷？#馒头 #私房早餐 #馍范馒头 #馒头塌陷
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无关4天前
看见别人吃馒头里夹腐乳，自己做的试一下#超AI的学习搭子 #
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蕾姐花样馒头3月前
做了十年馒头，从来没因为关火就开盖馒头回缩过#小学生早餐#宝妈创业#手工包子#家庭主食
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阳光2周前
主食蒸煮小技巧
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馍范小敏的创业日记-慕僚社6天前
蒸馒头为什么不能直接开盖#蒸馒头 #私房早餐 #花样馒头 #馍范小敏
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用户77887316022544月前
蒸馒头小技巧#美食教程 #美食 #美食小技巧
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张姐爱美食1周前
馒头这样蒸，蓬松暄软#科普冷知识 #美食教程 #面食 #馒头
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苹果不吃辣7月前
蒸馒头后续来了！热水上锅，蒸了12分钟，关火后焖了10分钟，开盖后太惊喜了，蓬松暄软麦香味儿浓#蒸馒头 #记录生活 #面食分享 #没事嚯嚯面 #在家做美食
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婷婷生活记5月前
今日份南瓜🎃馒头配方:420g南瓜糊、45g白糖、5g酵母粉、750g面粉、一勺猪油（没有可以不加），馒头做好后醒发至1.5倍大，再水开上锅蒸12分钟，关火后3分钟再开盖（立马开盖会回缩）！#南瓜馒头 #在家做美食
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啊轲养生4月前
蒸馒头为什么不能直接开盖？#美食教程 #美食制作分享 #美食 #蒸馒头
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虾仁🍤不眨眼3周前
馒头发酵的好，少不了一勺白糖，酵母的话，看心情放，不知道放多少就按多的放◎醒发至蜂窝煤状就可以了。形状按个人喜好，想怎么揉怎么揉，水开上锅，中火二十分钟，关火闷五分钟再掀锅盖呦～#抖音二创激励计划 #抖音流量扶持 #美食教程
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小美满4月前
总是看到蒸馒头包子粘底儿的，给大家分享一个蒸馍不粘篦子的小妙招，不需要屉布和垫纸，馒头二次醒发后，水开下锅，关火闷两分钟再揭锅就不会粘哦#蒸馒头 #自制馒头 #手工馒头
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王师傅3月前
蒸馒头小技巧 #美食教程 #早餐 #蒸馒头 #蒸蛋糕 #热点
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阿永学厨记4天前
第一次学着和面蒸白馒头，揭开锅后意外惊喜！ #美食教程#家乡的味道 #蒸馒头 #西安美食 #乡村守护人
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张姐爱美食1周前
做面食的好方法，蒸出来的馒头蓬松暄软！#美食教程 #美食妙招 #面食 #面食教程
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米面面2周前
1温水和面团 2直接做成馒头形状 3保温醒发到2倍大 4水开计时蒸20分钟关火焖5分钟
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棉花糖2周前
蒸馍 蒸馍 跟我做在家轻松实现蓬松暄软 水光肌大馒头！#纯手工制作美食 #我的厨房日记 #蒸馒头
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武姐姐美食健康1年前
新手零失败发面馒头教程： 一、发面。 二、蒸馒头。 三、醒发。 四、开火水开再蒸三十分钟（我的是蒸汽式的所以时间长点）普通锅水开25分钟。五、关火闷五到十分钟。 六、开吃啦#发面馒头 #发面馒头怎么做 #发面馒头怎么蒸又软又蓬松 #做馒头技巧 #做馒头和面的方法和技巧
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一日二三餐4天前
#我的厨房日常 #创作者中心 #创作灵感 燕麦馒头 老年馒头的香味 好吃😊 #燕麦馒头 #老面馒头
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小厨娘阿霞3月前
这个蒸出来的馒头又软又白还有一股奶香味#美食制作分享 #蒸馒头 #在家做美食 #自制馒头 #太好吃了
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香香美食日记6天前
爱做面食的人要收藏好#面食 #面食分享 #蒸馒头 #发面技巧
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siumiu2周前
死面馒头教程 #蒸馒头 #死面馒头 #烘焙 #分手厨房 #上热门
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安掌厨来了5月前
#美食制作分享 #抖音美食教程 #蒸馒头 #跟我学做菜 #美食教学 馒头这样蒸，变得又白又蓬松
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怡怡妈1月前
前面蒸馒头的视频很多姐妹问我教程，今天把做法分享给你们，一次醒发，非常简单，小白都可以一次成功的 ，天气冷 ，可以用温水发面，醒发到位，蒸出来的馒头就会蓬松柔软#馒头做法#详细教程#蒸馒头
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敏敏生活小记录3月前
今天做了半斤面粉 放3克酵母 冬天温度低 酵母可以多放一点点 馒头揉好了 放在温水锅里发酵 1.5倍大 蒸馒头水开计时 9到 10分钟就关火 焖5分钟 在打开盖子
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灶台妈妈5天前
#自制馒头 #和面的方法和技巧 #自己蒸的杂粮馒头
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小小美食家5天前
#面食手艺人可以准备过年了 #面食分享 这是俺蒸的馒头 夯爆了 让我看看你们的馒头都成功了吗？
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一拖二4天前
大火蒸15分钟，关火焖3分钟 保证个个蓬松柔软不塌陷，一口气吃了5个 #真实生活分享计划 #吃瘦不饿瘦健康饮食
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小马在南京2周前
- 刚蒸好：馒头被蒸汽撑得最大、最饱满 - 关火、开盖后：温度下降、气体收缩 → 馒头自然小一圈 这叫正常回缩，不是失败。 只要是下面这种，就是好馒头： - 回缩一点点（大概5%～10%） - 表皮光滑、不皱皮 - 内部松软、不塌陷 - 不坑坑洼洼、不“死皮”#馒头 #水光肌馒头 #水光肌馒头教程 #自己做馒头 #自己做的馒头好吃
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净如台9月前
分享一个蒸馒头不粘底的冷知识，不用抹油、不用笼布、硅胶垫蒸笼纸照样不粘底，这是我小时候看方琼主持的《家政女皇》学习的小妙招，儿时的记忆今天再次验证！#生活小妙招#蒸馒头的小妙招#妙招分享#冷知识#红糖开花馒头 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @抖音热点
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大冰美食记5月前
这样蒸的馒头巨好吃！#美食教程
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小张教做菜5月前
蒸馒头小妙招#涨知识 #健康 #美食制作分享 #餐饮
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群姐保洁5天前
⚠️发面不塌陷的秘密，全在这3步！ ✅配比：500克面+5克酵母+250ml温水 ✅发酵：2倍大+蜂窝状孔洞 ✅收尾：关火焖3分 #发面技巧 #蒸馒头 #零失败美食
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永乐夫妇来了1月前
蒸馒头小技巧整理分享 蒸馒头怎样才能更好吃？小技巧整理好了，一定可以帮到你！ #面食 #在家做美食 #强烈推荐 #生活小妙招 #生活小技巧 @DOU+小助手 @DOU+精训营 @DOU+小课堂 @DOU+上热门 @DOU+好生意
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湘湘小厨4月前
蒸馒头的6个小常识，一定要收藏
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莹宝小厨（邪修版）3月前
蒸馒头小妙招 #馒头 #面食 #在家做美食
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柚子美食日记1月前
#抖音美食创作者 #美食教程 #自制馒头 #美食制作分享 #美食
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桐欣美食分享5天前
#面食#馒头
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