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文怡3年前
详细说说牛肉到底该怎么焯水？大部分人第一步就做错了~#牛肉 #焯水 #炖牛肉 #牛肉的神仙吃法 #天冷了吃点啥
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一洋地摊面馆3月前
新鲜的牛肉买回来怎么焯水才不会柴，步骤你们做对了吗？
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刘三包子铺（收徒中）6月前
新鲜的牛肉拿回来怎么焯水和烧制，今天把我们家的一个制作方法分享给大家#餐饮创业
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哒哒家厨^_^2月前
#美食自己做#家常菜 #美食教程 厨房小白勇于创新，今天挑战烧生牛肉🧑🏻‍🍳
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范大厨来了10月前
会烧开水就会做的清炖牛肋条，低脂又美味，让您轻松做出营养又健康的美食#清炖牛肋条 #美食教程 #做菜我是认真的努力做好每一道菜
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渝闯盛《刘月》1年前
分享一下牛肉怎么焯水做出来不柴，你们觉得我说的对吗，欢迎评论区讨论#餐饮创业 #餐饮人加油💪 #真材实料才能做出好味道 #实体店教学所有技术包教包会
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美食东哥4月前
在家做酱牛肉建议大家焯水后再调酱汤，当然您也可以先腌制牛肉，不过腌制需要精准的调料比例一旦某种调料腌制错了想改都很难了。所以今天这期的牛肉咱选用焯水的方式教大家，简单、方便调味、在家也能轻松做出来。牛肉酱好后建议大家放酱汤里泡两个小时后再食用味道更入味。作品的牛肉的3斤的量比例。#酱牛肉 #酱牛肉做法
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尚刚5月前
牛肉类食材处理不破坏本味，焯水要讲究 #餐饮 #湘菜 #厨师 #龙牌酱油
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SASA比个耶✌️1周前
你们可以直接买牛肉切小块加姜片 黑胡椒粉焯水，煮硬拿出来改刀切粒就行！我这个还要进高压锅是因为买的新鲜牛肉腌牛排把带筋膜的部分剃下来了做的，不压一下咬不动！
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玥掌厨有话说2月前
为什么牛肉不能直接焯水#美食 #美食教程 #美食制作分享
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陆姐红烧牛肉方便面2周前
新鲜牛肉洗净、冷水焯水去浮沫， 香料配料下入牛腩肉进高压锅炖， 软烂入味，越煮越香！ 澄海、奥飞广场附近的朋友， 现煮红烧牛肉面，干净又实在，等你来吃～ #汕头同城 #澄海美食 #奥飞广场 #红烧牛肉面 @DOU+小助手
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刘三包子铺（收徒中）1周前
你们烧出来的牛肉是不是又柴又腥？那是因为第一步焯水没有处理好，来看看我们是怎么操作的
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鲷鱼烧的生活日记7月前
各种食材如何焯水？厨房小白进阶指南#做饭#生活#独居技巧
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唐叔讲生活技巧1周前
炖牛肉的四个技巧 1：牛肉焯水必须冷水下锅 2：想要肉香浓郁，炒一下更香！ 3：炖肉只加开水，一次性加够，别中途添冷水！ 4：最后加盐
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幽州文化1周前
#美食技巧 #烹饪技巧 回民炖牛肉好吃的秘诀都在这里，如何焯水有讲究，五个独家窍门
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林照曦2周前
#创作灵感 #酱牛肉 #美食教程 #牛肉 1. 牛肉泡血水三小时后冷水下锅焯水，洗净血沫 2. 所有香料、调料、牛肉一起下锅 3. 大火煮开 → 转小火卤 1 小时 4. 关火！直接在锅里泡 3 小时以上 5. 彻底晾凉再切，怎么切都不散 ✅ 优点： • 任何部位牛肉都能卤 • 步骤少、不翻车 • 泡够时间，又香又入味，切片超整齐
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渝北区阿鑫记老面馆（个体工商户）5天前
分享红烧牛肉制作方法一，牛肉焯水#红烧牛肉 #牛肉 #重庆小面
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好吃的家常饭4天前
#每天学习一点点 每日分享一道家常美食，第四天，今天分享的是：牛肉炖萝卜，牛肉提前浸泡4小时，充分泡出血水。冷水下锅焯水，水开后撇净浮沫。捞出洗净，转入炖锅，开始慢炖。炖至牛肉软烂，再放入白萝卜。萝卜吸满肉香，牛肉酥而不柴，暖乎乎一锅，鲜香入味，特别下饭！#跟着抖音做美食 #抖音美食推荐官 #家常菜 #牛肉炖萝卜
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农家小柒哥5天前
很多人牛肉切好后都是直接去焯水，那就是大错特错，今天给大家分享一道集口感、味道和营养一身的番茄牛腩#番茄炖牛腩
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孔姨8月前
回锅牛肉好吃的关键， 逆纹切！逆纹切！逆纹切！ 重要的事说三遍，这是物理嫩肉法。 冷水下锅焯水，温和逼出血水杂质。 #孔姨 #孔姨的厨房 #长沙方言 #家常菜
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育乙十4天前
#家常便饭最养人 #味道好极了你们想吃吗 春天长身体的时候，做点孩子爱吃的
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小草3月前
自家酱牛肉的制作方法 1、洗：将购买回来的牛金钱腱，剔掉上面的筋膜，把肉处理干净，再改刀切块，把切好的肉放到清水中浸泡1个小时，洗去血水捞出备用。 2、焯：将洗净的牛肉下入冷水锅焯水，全程大火，水开约煮5分钟左右即可捞出。 3、煮：将焯好的牛肉捞到提前准备好的开水锅内，放入料头（生姜6片、草果2个、香叶3—5片）待锅开后转小火，煮1个半小时左右（根据牛肉老嫩程度调整时间） 4、酱：起锅烧油，锅内放少许菜籽油，加入适量的冰糖（白糖也可以）小火熬成枣红色时，加入葱姜丝炒出香味 ，加入生抽会冒泡沫，这时加入适量的牛肉汤（莫过牛肉为好） ，再加入适量的盐，锅开后改小火煮30分钟。30分钟后改大火收汁，收汁后期要不停翻搅，以免糊锅，待汁收干后香喷喷的酱牛肉就出锅了。
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今天开心🥳3月前
不好意思这里忽略了广大网友会买生牛肉，如果买的是生牛肉加一个焯水步骤#超级下饭的家常菜 #创作者中心 #创作灵感 #土豆炖牛腩 #土豆炖牛肉
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美食记🍰🍔🧀1周前
清炖牛肉 #健康美食自己做 #味道好极了你们想吃吗 #炖牛肉 #动手自己做美食 #vlog十亿流量扶持计划
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周周～5月前
#话题 #学做卤菜 #在家做美食 #抖音推广
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哇噻噻8月前
一腩两吃，硬控广东人的清炖牛腩，做法简单又好吃#清炖牛腩 #牛腩 #万物皆可种草搜 #春恒牛肉 #广式牛腩
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爱做菜的岩更6天前
傣味生牛肉的做法 不是所有生牛肉，都叫傣味生牛肉！这口酸辣，吃过一次就上瘾。别小看这盘生牛肉，傣家人的灵魂，全在这一口酸辣里！跟着我学做起来吧 #创作灵感 #上热门 #地方特色美食 #傣味美食 #云南美食 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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海娟美食5天前
酱香十足的酱牛肉，做法也是超级简单，不用质疑，赶快做起来 酱香浓郁、软烂入味的酱牛肉，做法超简单！牛腱子焯水后，加生抽、老抽、冰糖、香料和足量清水，小火慢炖至筷子能轻松插入，关火浸泡一晚更入味。切片即食，酱香十足，下酒下饭都绝了，零失败快试试！#酱牛肉
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鞠老头钵钵面1月前
#美食制作 #vlog十亿流量扶持计划 #原创视频 #鞠老头钵钵面 真实分享牛肉怎么焯水
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一颗洋葱吖2月前
牛肉为什么不能直接焯水#美食 #美食教程 #炖牛肉 #抖音美食推荐官
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厨子虎哥3月前
炖牛肉一定要注意这几项 第一部千万不要戳水，放入冷水中浸泡至牛肉颜色变白水变青即可 第二部冷水下锅入大葱，大江和大料，最后放盐 第三部全程小火慢炖 牛肉要选牛腱子，肋条或者是牛腩都可以 #家庭日常 #家庭日常 1
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鱼哥日常1月前
炖牛肉切记不要直接焯水，教你饭店不外传秘诀，牛肉软烂又入味
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明静生烫牛肉面馆总店5天前
生烫牛肉吃起来鲜嫩，关键还得牛肉选的好，没有一点筋膜，今天明师傅改刀生烫系列食材#面馆日常 #实体店教学所有技术包教包会 #明静特色生烫牛肉面馆
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李掌厨有话说3月前
牛肉为什么不能焯水#美食教程 #美食 #牛肉 #牛肉怎么做好吃
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富贵大牛排1周前
韩剧同款！和牛肋条雪浓汤，奶白浓郁超暖胃 看韩剧的时候，总被那一锅奶白色的雪浓汤馋哭。 今天，用和牛牛肋条复刻，味道直接封神！ 牛肋条冷水浸泡去血水，焯水后洗净。 加入足量清水，大火烧开转小火，炖煮3小时以上—— 神奇的事情发生了：汤色渐渐变成诱人的奶白色，浓郁得像牛奶！ 碗里装米饭，铺上撕成条的软烂牛肋条，撒葱花、海苔碎、白芝麻，再浇上滚烫的浓汤。 一勺下去，米饭吸饱了肉汤，牛肉入口即化，整个人都被治愈了！ 在家也能实现的韩剧女主同款，你也快来试试吧~#牛肋条 #富贵大牛排 #和牛牛肋条 #牛肋条胡萝卜汤
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超哥说美食1周前
#美食 #美食教程 #美食技巧
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徐师傅做饭日记5天前
#美食制作家常菜 #创作者中心 #创作灵感 西兰花大概焯水2分钟就好了 炒西兰花的时候油可以多放点 西兰花很吸油 腌牛肉的时候可以放一点点糖 四分之一勺
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@一把香菜4天前
牛肉跟着我做，鲜嫩多汁 ，入口即化 #美食制作 #美食分享 #美食 #牛肉 #美食教程
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荷苑恒昌牛肉店6天前
盐水牛肉#美味#健康#营养#健身#养生
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江子河董家牛肉馆 老董3周前
这个煮牛肉配方一定要记住#生牛肉，五香牛肉#牛肉汤#餐饮创业#地方特色美食分享#同城好店优先推荐#
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阿婆爱煲汤4月前
炖牛羊肉千万不要直接下锅焯水 #炖牛羊肉 #煲汤
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泸州纳溪科利广告印刷2月前
#美食教程 家人们，冷吃牛肉的制作全过程来啦！精选新鲜牛肉，先浸泡去血水，焯水去腥后卤制入味，再手工切条，油炸收干水分，最后分别拌入五香、香辣、麻辣调味，每一根都裹满料香，越嚼越上头，追剧下酒的绝配～
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企鹅🐧2月前
白灼牛腱子，懒人福音#牛腱子怎么卤 #白灼牛肉 #家常菜 #我的厨房日记
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姚天凤4月前
炖牛肉，草原牛肉不能焯水，凉水下锅直接炖就行，我喜欢吃草原牛肉的肉香啥调料也没放，开锅小火炖两个小时肉烂了再放盐！
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赶牛客生鲜官方号2月前
牛肉你是怎么焯水的 #牛肉焯水 #牛肉焯水用冷水还是热水 #乐陵赶牛客 #新鲜牛肉
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五花肉1周前
#美食制作 #美食教程 #美食 #牛肉
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蔡成的菜5月前
软烂不塞牙！家庭料理清炖牛肋条，做法超简单 非常简单！非常好吃！牛肋条的神仙吃法里永远少不了这个清炖牛肋条，也很适合这个季节哈 朋友们评论区一起做起来～#牛肉 #家常菜 #在家做美食 #假期第一口敬自己 #好好吃饭大赛
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渝北区阿鑫记老面馆（个体工商户）5天前
这期给大家分享红烧牛肉的烧制方法#红烧牛肉 #牛肉 #重庆小面 #实体店 #红烧
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小明美食分享2月前
在家卤牛肉你只要记住这7放2不放的小技巧，做出来的卤牛肉酱香浓郁，做吃做想吃#美食教程 #抖音美食创作者 #美食#卤牛肉
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家庭小厨师1周前
#真实生活分享计划 #美食教程 #卤牛肉 #美食 #卤味
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王掌柜有话说2月前
牛肉不能焯水#美食 #牛肉 #舌尖上的味道 #美食教程 #厨艺
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欣欣说3月前
#美食#美食教程 #美食制作分享#厨房日记#炖牛肉
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乾库大师傅2周前
#美食教程每日更新 #美食分享 #美食菜谱#美食趣胃计划
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南方、3月前
周日的一个午后，买来牛肉做点好吃的零食。#美食 #美食制作分享 #太好吃了 #日常分享 #美食教程
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阿木美食11月前
很多人在家炖牛肉都是先焯水，难怪你做出来的又柴又硬，还塞牙，今天教您一招不焯水的秘诀，做出来比豆腐还嫩，满屋飘香～ #一起学做菜 #美食教程 #舌尖上的味道 #抖音美食推荐官 #黄焖牛肉
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老杨哥一家人（美食）5天前
家里有孩子的一定要多喝这个汤，真的很鲜很嫩又营养#美食教程 #牛肉汤
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@一把香菜3月前
牛肉为什么不能焯水？#美食制作分享 #美食推荐 #教你做美食 #美食 #牛肉
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是阿齐阿🍿2月前
自己做过了很多很多很多回的简单版清炖牛肋条， 牛肉炖出来不腥不柴，非常软烂，萝卜口感鲜美，吃起来清甜多汁#怎么做都不出错的牛羊肉硬菜 #为乡村特产代言 #鲜嫩不膻溜达羊
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常来小馆川滇私房菜官方号5天前
吃一次就会爱上的野佐料生烫牛肉🥩云南人有自己的吃法、又嫩又香又下饭、新鲜牛肉端上桌自己涮着吃、新鲜牛肉或者野佐料的香，口感绝了#欢喜食堂 #常来小馆 #蒙自美食 #云南美食 #蒙自探店
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吃饭最积极🥘1周前
电饭煲一人食｜清炖牛肉 #上天入地我最爱吃 #春天吃口新鲜的 #清炖牛肉 #电饭煲美食 #一人食记
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