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脆墩墩专用·奶酪馅 6种爆款口味(商用版) 所有配方均为常温稳定、不爆浆、不化馅,适合摆摊,打包。 ✅基础原味奶酪馅(万能底馅) 用量:可做10–12个脆墩墩 奶油奶酪 100g 糖粉 15g 淡奶油 15g 盐 0.5g 🌈做法:全部搅匀至顺滑无颗粒即可。 1. 抹茶奶酪馅 💚基础原味奶酪馅 100g 抹茶粉 4g 奶粉 5g 特点:茶香浓郁、不苦、颜色正绿。 🩷2. 草莓奶酪馅 基础原味奶酪馅 100g 冻干草莓粉 5g 草莓果酱 5g(可不放) 特点:粉色少女心、酸甜不腻。 🍫🍫3. 奥利奥奶酪馅 基础原味奶酪馅 100g 奥利奥碎 15g 可可粉 1g 特点:微苦奶香、摆摊爆款。 💛4. 生椰拿铁奶酪馅 基础原味奶酪馅 100g 椰浆粉 5g 速溶黑咖啡 2g 椰子油 2g 特点:咖啡香+椰香,超高级。 🍫🍫5. 黑巧奶酪馅 基础原味奶酪馅 100g 黑巧克力 15g(融化) 可可粉 3g 特点:醇厚丝滑、不齁甜。 🩵6. 海盐芝士奶酪馅 基础原味奶酪馅 100g 海盐 1g 奶粉 5g 芝士粉 3g 特点:咸香浓郁、卖得最快的口味。 💛7. 芒果奶酪馅 基础原味奶酪馅 100g 冻干芒果粉 4g 柠檬汁 1滴 特点:果香清新、夏天必卖。 🌈🌈商用摆摊小技巧 1. 奶酪馅一定要顺滑无颗粒,口感才高级。 2. 做好后冷藏10分钟再包,更好操作、不粘手。 3. 一个脆墩墩放10–12g馅最合适,不爆浆、成本低。 #沉浸式做美食 #创作者中心 #创作灵感 #脆墩墩教程 #摆摊创业
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