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chenchen 还不是主厨1月前
如何做出米其林同款牛排？ 蓝带毕业后，我又开始了最难的练习， 今天我们一起解构米其林餐厅四位数起步的煎牛排是怎么实现的。 你可能会听到一些意想不到的研发技巧， 比如把牛排冻成石块不化冻直接煎， 耳熟能详的专业工具：低温慢煮， 还有意想不到的家用替代——比如——电饭锅。 当我们从研发的角度，拆解任务，你在家也可以游刃有余的复刻这样一份牛排。 #煎牛排 #米其林餐厅 #蓝带 #西餐 #牛排教程
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大瀚美食考古10月前
500年前的古代煎牛排？复刻明朝“盐煎牛” #古代美食 #美食复刻 #美食趣胃计划 #美食新星计划 #美食手艺人超有料
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王泰勒1月前
如何在家煎出完美牛排🥩 用了这招肯定不会错！ 提前 6 小时干腌， 不是为了更咸， 而是让牛肉先锁住水分。 结果很明显： 第一口不是调料味， 而是肉汁先出来。 干腌牛排， 上色更快， 水分流失更少， 口感也更稳定。 在家煎牛排， 这个方法很值得试一次。 选用好的牛肉，用不一样的方式把牛肉的奶香发挥到极致。@叮咚买菜 #牛排🥩 #抖音美食推荐官 #自制美食 #美食制作 #美食创作人计划
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牛牛镖局牛扒1月前
煎牛排🔥99%的人做错这一步！这里有正确的做法！#抖音推广 #抖音播放正能量 #抖音热门小助手 #煎牛排#牛排的家常做法
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牛牛镖局牛扒8月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步❗️牛排提前干腌 今天我们来做个牛排🥩配鸡蛋🍳先煎牛排形成锅底焦香！让我们来看看👀 - 🔥煎牛排要热好锅再下油： 油选：色拉油或牛油果油🥑 ✨牛排提前干腌： 干腌其实就是提前24小时撒盐 腌制的一种方法，它会以一种特殊的方式分解蛋白质，让牛排更嫩，而且能让调味渗透到牛排内部，而不是像你临做前才撒盐那样！只调味到表面，所以说干腌是效果最好的 - 视频有点长！讲的很详细！看完你真的能学到很多！不懂的都可以问我哦！我会持续更新视频！ #抖音美食创作者 #抖音美食教程 #抖音趣胃计划
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牛牛镖局牛扒1月前
🔥99%的人都不知道早上简单又快的美味早餐是怎么做的！#早餐牛排鸡蛋 #抖音分享#自制美食#美味健身餐 #抖音美食创作人
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Richards1月前
煎牛排红酒黄油汁 #美食 #西餐 #牛排 #吃喝玩乐分享计划
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大宁儿1月前
三餐烟火就很暖，不早不晚，不急不缓，四季接安然。#美食 #晒出你的家常菜做法 #煎牛排 #爱在一日三餐唯有美食不可辜负 #减脂餐
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哆啦啦3月前
独居vlog | 解锁在家煎牛排，很有成就感#在家解锁30分钟精致晚餐 #治愈系美食 #一人食 #vlog日常 #煎牛排
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牛牛镖局牛扒1月前
🔥99%的人都不知道如何快速煎出一份焦香的牛排 #牛排🥩#煎牛排 #烹饪教程 #原切牛排 #美食制作
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羽4月前
#vlog日常 #煎牛排 #料理 #日常分享 #烹饪
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择食日记3周前
这样算成功了吗？第一次煎3cm牛排🥩 年前朋友来家里吃饭，送了几块厚切3厘米的西冷！冰箱拿出来自然解冻，厨房纸巾吸干水分后，没有任何处理，直接下锅煎，中途夹出来醒了5分钟，再复煎，最后切掉放锅里撒黑胡椒海盐。煎完后颜色有点好看，哈哈！就是有点费锅[笑哭R]有人知道怎么清洗锅吗？ #煎牛排 #厚切牛排 #西冷牛排
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老许的生活1年前
盐葱煎牛排，好吃又下饭！ #美食vlog #抖音美食创作者 #国家版健康减肥食谱来了 #家有小孩锅圈牛排 #在家吃锅圈不止省一半
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一个淡人的小厨房1月前
目标让老公瘦10斤：锦绣椒丝煎牛排～减脂餐走起～#真实生活分享计划 #减脂餐 #牛排 #瘦身食谱 #爱生活爱美食
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肥羊卷2周前
又是吃好喝好的一天#我的厨房日记 #留学生 #澳大利亚 #牛排 #动手自己做美食
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何何小厨4月前
牛排日记|何何小厨 给孩子们来块优质蛋白质吧，严选高品质实惠好牛排 #好好生活好好带娃 #给孩子
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豪客来官方旗舰店1周前
十年前煎牛排方式vs十年后煎牛排方式#牛排 #煎牛排 #美食 #牛肉 #西餐 bh
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威廉鼓包2周前
零失败保姆级煎牛排教程｜外焦里嫩，一口爆汁！！！ 零失败保姆级煎牛排教程，外焦里嫩，一口爆汁，太好吃啦～～～ #美食 #煎牛排 #西餐牛排 #西餐 #牛排
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豪客来官方旗舰店1周前
十年前煎牛排和十年后煎牛排的不同方式#牛排 #煎牛排 #美食 #牛肉 #西餐 bh
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四十酒徒 半樽烟火11月前
我在家里吃着山姆的牛排等着风#山姆会员店 #山姆超市美食推荐 #享受生活 #牛排的家常做法
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万象视界1月前
特级厨师都是这样做牛排和炒鸡蛋#涨知识#动画科普
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轩小宝2月前
退休生活 第二十四集 煎牛排#煎牛排教程 #美食vlog #牛排 @薄荷薇 @新小燕子 @🐰tutu🐰
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香源记10月前
🔥厨房C位选手！海盐黑胡椒万能公式+研磨器神操作 【懒人用法】 🥩煎牛排：大火两面煎，出锅前磨粗粒，焦脆外皮+爆汁感秒get！ 🥦烤时蔬：芦笋/口蘑刷橄榄油，撒细粉200℃烤15min，低脂鲜香狂炫一盘～ 🍳滑蛋&沙拉：关火后轻磨3圈，矿物咸香提味不抢戏！ 【研磨器隐藏技能】 ❶逆时针转瓶口：细粉腌肉更入味，粗粒煎烤香气炸裂 ❷单手斜握45°轻磨，5秒出粉不费力！ ❸装料≤2/3，倒置存放防潮结块，香料持久干爽 💡配料表仅海盐+黑胡椒，减脂期锁死这瓶！煎炒烤拌一磨搞定，厨房小白逆袭指南#减脂调味神器#研磨器 #海盐黑胡椒 #调味料 #健康
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冬哥3月前
煎牛排啦#澳洲和牛原切牛排 #犇然领鲜肉铺
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牛排附魔师1周前
附魔前准备·08 焦壳重构 顶级西餐主厨只做不说的牛排翻面协议#牛排附魔师#牛排#煎牛排#煎牛排教程#战斧牛排
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永远不回头3月前
#牛排 #烤肉 #美食vlog #春日好食光
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牛牛镖局牛扒8月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步！建议用平底锅煎！ 视频有点长，可以耐心看完哦，或许对你有很大的帮助，后面会持续更新！ 🥩@牛牛镖局 #美食教程 #美食趣胃计划 #抖音美食推荐官 #美食vlog
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MULI_木里6天前
滋滋冒油！牛排🥩在家煎出这种效果，我只用了6样东西 在家煎牛排真的不用那么复杂🔥 厨房里有这6样东西，谁都能煎出这个效果👇 🥩一块好原切 🔥一口铸铁锅 🧂盐和黑胡椒 🧈一块黄油 🌿一把迷迭香 🍽一个醒肉盘 就这6样，多一个都是浪费 记住这个公式： 热锅热油+香料黄油+醒肉5分钟=完美牛排✅ #牛排 #煎牛排教程 #抖音美食#珠海食肉局#木里炭火厨房
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和宴丨进口牛肉11月前
煎牛排总煎老？3步锁住肉汁的逆天技巧来了！ 为什么你煎的牛排又干又柴？真正的原因可能不是技术问题！#煎牛排 #牛排的家常做法 #牛排推荐 #牛排的煎制方法 #同城美食
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饶羊记6月前
人间烟火饭菜香|煎个牛排吧#煎牛排 #vlog日常 #无肉不欢 #原切牛排
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大米很忙2周前
#美食vlog日常 #生活记录每一天 #煎牛排 #抖音精选作者福利派送 #年味的精选
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四毛11月前
前阵子买的山姆嫩牛肩，煎一下也好吃，这里黄油块放太大块了没化😂#美食vlog #煎牛排 #肉食主义 #山姆牛肉 #嫩牛肩
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犇然领鲜和牛铺3月前
老板教你如何煎牛排#牛肉 #和牛 #美食 #美食制作分享 #肉食主义
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馨妈家1年前
牛排简简单单煎一下，没想到孩子还挺爱吃！ 孩子馋牛排了，当妈的必须安排！#美食教程 #牛排怎么煎 #一起学做菜 #早餐 #牛排的家常做法
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牛排附魔师3天前
附魔前准备·09 冻结附魔 顶级西餐主厨只做不说的牛排翻面协议#牛排附魔师#牛排#煎牛排#煎牛排教程#战斧牛排
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天空起风了8月前
记录一下#煎牛排家常做法
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Edison燕8月前
如果今天就是世界末日前的一小时，你最想吃什么？ 好好吃饭，好好生活。#煎牛排 #煎牛排教程 #成都暴雨 #美食 #好好吃饭
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用户 836374927189月前
#煎牛排家常做法 #牛排怎么烧才好吃又简单 #西冷牛排煎法
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默一1年前
#希望我们越来越好 人生中第一道牛排！宝贝非常喜欢吃了！#煎牛排的家常做法
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美阳阳6月前
开学后的晚餐尽量丰富一些，满足小朋友的味蕾。😄#妈妈的味道 #在家做美食 #家常菜 #简单易学
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厨娘十六月1月前
今天吃漂亮饭，在家复刻西餐厅煎牛排，成本不到餐厅一般半，一口爆汁的快乐，谁能懂？#煎牛排 #煎牛排教程 #美食vlog #治愈系美食 #涨粉
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咖妃驾到9月前
之前在山姆买的牛肉总觉得血腥味特别大，这次跟着厚皮橙买的春恒家的牦牛肉，切了几片煎牛排，没想到肉很嫩而且没有血腥味，可以长期回购，强烈推荐👍🏻👍🏻 #自制牛排 #春恒牦牛 #跟着厚皮橙学做饭太适合新手了 #帅帅不粘锅 #解锁牛肉的神仙吃法
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日尧光军（老王黄牛肉）7月前
牛排要怎么煎才能更美味呢？#遵义 #牛排 #同城好店推荐
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老婆今天吃什么🍤9月前
十分钟搞定二人食🥩｜今天吃手拍前男友&煎牛排#美食vlog #抖音美食创作者 #牛排🥩 #煎牛排 #拍黄瓜
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爱吃酱的一天4月前
教你10分钟搞定小学生早餐#日常vlog #小学生早餐 #美食 #营养早餐 #抖音美食
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不想多吃11月前
无油煎牛排，相信我，这样吃能减肥！#低卡美食 #减肥餐
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愿山河永在！1周前
如何在老妈的杂乱厨房里让一块廉价牛排升华#家常牛排#煎牛排教程 #家常菜#美食教程 #接地气美食
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喜·甜6月前
家庭版煎牛排，香嫩又奶香！小朋友一口接一口！这样做再也不怕啃不动了！#煎牛排 #在家做美食 #今天是七夕节 #七夕限定心动大餐
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yoyo小可爱的🏠1月前
原来在家也能煎出好吃的牛排～味道一点也不比外面差哦@抖音小助手 @DOU+小助手 #牛排 #真实生活分享官#美食vlog
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……婷9月前
#在家做美食
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余金芳4天前
几年前就跟着抖音学做自制牛排。小孩说我做的比买的还好吃，关键是分量足呀，吃的过瘾啊#煎牛排 #自制牛排
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大希地生鲜旗舰店2年前
家里有孩子的一定要做这个牛排！肉质细嫩好吸收，小孩子更喜欢吃~！#好吃到停不下来 #牛排 #煎牛排家常做法 #妈呀太香了 #家里有孩子的一定要看看
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小娅娅🌸花开富贵🌸7月前
#美食vlog #做饭#妈呀太香了 #煎牛排
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小满4天前
黑椒牛排 又是健康的减脂晚餐#牛排的家常做法 #黑椒牛排
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小橙的美食生活6月前
煎好牛排，一次就学会了#西冷牛排 #5分熟 #煎牛排 #在家做美食
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广州庄记牛排2月前
一分钟教你煎牛排，我踩过的坑，你们别踩。切记：断筋，醒肉时间要够，里外温度才能一致，厨房纸吸干水分#板腱牛排 #板腱牛排做法#煎板腱牛排要避的坑 #牛排
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叶落飞舞1周前
生活需要仪式感#煎牛排 #牛排配菜最佳搭配 #原切牛排 #牛排爱好者集合 #牛排
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