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行走的厨娘Irene
3月前
价值4位数的牛扒,味道不一般就是加了它。 #牛扒 #西餐 #美食 #在家做美食 #美食推荐官
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厨师(城老板)
7月前
广东厨师做西餐牛排!意大利面制作方法步骤,视频烹饪祥细教程#美食 #西餐 #牛排#美食教程 #厨师城老板西餐菜谱
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牛牛镖局牛扒
1月前
煎牛排🔥99%的人做错这一步!这里有正确的做法!#抖音推广 #抖音播放正能量 #抖音热门小助手 #煎牛排#牛排的家常做法
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牛牛镖局牛扒
1月前
🔥99%的人都不知道如何快速煎出一份焦香的牛排 #牛排🥩#煎牛排 #烹饪教程 #原切牛排 #美食制作
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厨师(城老板)
5月前
在家做西餐牛排制作方法#美食 #番茄酱牛排 #黑椒酱牛排 #美食教程 #抖音美食推荐官
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牛牛镖局牛扒
7月前
🔥煎牛排大餐厅不想让你知道的熟成牛排秘诀 我今天做的这个牛排做法会让你大吃一惊😮 如果你想追求性价比!不舍的自己在家做干式熟成牛排🥩但又一直想试试! 下面教你怎么在3小时内快速做干式牛排🥩 - 🔥我怎么能在3小时内开始熟成牛排 1️⃣ 我刷了一些鱼露在牛排上面(鱼露里有和30天干式熟成时的霉) 2️⃣ 撒点盐放进冰箱干腌3-5小时 就这么简单 - 🔥煎大家煎正确✅煎扒 1️⃣ 首先锅要烧足够热(视频里讲的很详细) 2️⃣ 要选高烟点油(色拉油、牛油果油) 3️⃣ 不频繁翻动牛排(让他自然脱落的时候翻面最佳!) - 这就是大餐厅不告诉你的秘密!视频里最后还有个小秘密哦🤫 这次视频很讲的很详细!不懂的都可以问我哦!可以耐心看完!你会学到很多!会持续更新视频哦! #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #美食vlog #牛排 #牛排怎么煎
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厨师(城老板)
3月前
牛排配方做法视频教程#美食 #牛排配方做法视频教学 #美食教程 #抖音美食创作者 #厨师城老板
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厨师(城老板)
5月前
90后五星级退休厨师!现场指导煎牛排香嫩滑标准做法##美食#煎牛排#厨师城老板#记录真实生活 #抖音美食推荐官
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牛牛镖局牛扒
7月前
🔥煎牛排99%的人都做错这一步❗️不能用大火🔥 你做牛排的方法不对🔥下面教你用这个方法,大肉商不想让你知道的全部秘密❗️ - 全新秘密牛肉部位的正确✅烹饪方法 1️⃣滑动法煎 2️⃣火力预热到中小火偏高的位置(水份蒸发测试法)低温才是王道 3️⃣热好锅后倒入高烟点油(色拉油、牛油果🥑油)然后让油晃动一下 4️⃣放入牛排(自然脱离锅底的时候翻面) - 肉可以翻面就是等到它自然脱离锅面的时候🔥 牛排一定要在煎好之后再加盐和黑胡椒碎❗️这样可以帮助牛排上色🔥让肉的口感更好。而且不会流失牛排汁水 - 如果你提前24小时记得做这一步🔥你可以用盐进行干腌(干腌的意思就是提前24小时给肉撒盐,这样水分会在冰箱里被逼出来,然后又重新被肉吸回去) - 这期视频有点长,可以好好看完,你会学习到很多!不懂的都可以问我,我会持续更新视频! #美食教程 #抖音美食创作者 #美食趣胃计划 #抖音美食推荐官 #牛排
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伯爵私厨
5年前
教你如何在家做出高级餐厅成百上千的哇塞牛排 #抖音美食制作人 #美食趣味计划
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Meat Hanger
4月前
今日菜谱 #抖音美食 #牛肉 #美食vlog #黑椒牛排进口 #战斧牛扒做法
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大任🐶
2月前
年轻好好做牛马 退休大胆吃牛扒🥩 #牛排简单又好吃的做法 #抖音美食创作者 #一人食吃什么
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厨师(城老板)
6天前
广东厨师城老板西餐牛排配方技术教学案例教程#牛排#意大利面#铁板牛排#餐饮培训 #厨师城老板教学
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厨师(城老板)
4月前
广东厨师城老板西餐牛排教学#美食#牛排视频教学#美食教程#中国牛排创新技术教学#跟着抖音学做菜
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厨师(城老板)
3月前
90后厨师城老板教你3分钟做好6份牛排!祥细视频烹饪制作方法技术教学#美食 #牛排 #意大利面#番茄酱黑胡椒汁 #美食教程
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牛牛镖局牛扒
7月前
🔥大型肉类不想让你知道的牛排秘密㊙️ 我们终于找到了全新的牛排烹饪方法🔥 这彻底解决了在家做牛排的所有问题❗️你一定会喜欢的❗️ ~ 现在来开始吧🔥 1️⃣ 锅里加点酥油 2️⃣ 每两分钟翻一次面(中小火偏高的火力烹饪)这样的火力油花四溅的问题不会遇到! 3️⃣ 等牛排自然脱离锅面的时候就可以翻面了 ~ 你真的可以在家里做出餐厅口感!你不需要像餐厅那样把火开到最大🔥这项技术让你在家做牛排毫无压力❗️ ~ 还会给您展示一种给牛排调味的新方法🔥 你只需要拿点迷迭香或百里香和一大勺黄油🧈然后加点盐和黑胡椒 ~ 这条视频会有点长,可以好好看完!这会让你学习到很多,不懂的都可以问我,我会持续更新视频! #美食教程 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #抖音趣胃计划 #美食vlog
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厨师(城老板)
3月前
专业厨师 传授西餐牛排腌料配方!做牛仔骨 战斧牛排 牛T骨操作流程简单!餐饮小白在家也能学会所有调味料精准到克数。#美食 #牛仔骨战斧牛排牛T骨腌料配方做法教学 #美食教程 #厨师城老板教学 #抖音美食创作者
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厨师(城老板)
7月前
西餐牛排在家怎样做才好吃又嫩滑做法#美食#牛排 #意大利面 #美食教程 #抖音美食推荐官
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牛牛镖局牛扒
8月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步!建议用平底锅煎! 视频有点长,可以耐心看完哦,或许对你有很大的帮助,后面会持续更新! 🥩@牛牛镖局 #美食教程 #美食趣胃计划 #抖音美食推荐官 #美食vlog
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爱下厨的依恋妈
6月前
家庭版自制牛排🥩#美食 #黑椒牛排 #原切牛排 #做法简单又营养
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月伴湾简月厨
7月前
葱油酱打开和牛西冷的另一种风味 #和牛 #西冷牛排 #西餐美食 #美食推荐
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厨师(城老板)
4月前
粉丝要求煎18成熟的牛排!你们说能打几分#美食#牛排#美食教程 #原切牛排 #中国牛排教父创新技术
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禾盈臻品·私房鲜炖·美食团购
7月前
中西合璧做法的牛排,简单美味! #美食邪典#美食 #在家做美食 #vlog日常 #快手菜
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90后烘焙速成班培训大师-艾伦
2月前
《✨💯成功|伯爵茶费南雪|外脆内软🤤✨》❗️❗️❗️❗️ 🍂秋冬季节常温甜品 📌今日简单教你做法🧑🍳 ✨ 制作步骤 1️⃣焦牛油是费南雪烘焙的关键!牛油切细块落锅(煮到深琥珀色、飘出坚果香立刻熄火!千万不要煮到发黑,会有苦味😭 降低温到40左右备用 2️⃣ 粉类过筛混合好 3️⃣将蛋白打到起泡 就可以倒落粉类搅拌 4️⃣最后落埋焦牛油搅拌均匀 放冷藏半个钟 5️⃣然后落挤到模具 用170度焗16分钟 烤好的费南雪表面平整,完全不会开裂💥 如果大家想要《伯爵茶费南雪配方》 请留言(费南雪) 我会亲自send俾你 之后亦会不断更新 拍更多好嘅片段比大家 👇记得关注老师. 学更多烘焙小技巧: #零基础烘焙#轻松学烘焙#常温甜品#法式甜品#费南雪
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厨师(城老板)
7月前
西餐牛排简单做法#美食#广东厨师城老板西餐菜谱 #美食教程 #广东西餐创新菜品 #抖音美食创作人
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小高不饮酒
8月前
#好好吃饭大赛 🍵【伯爵红茶Dirty|茶香混着奶咖香,一口丝滑到心尖!】#一口清凉过夏天 爱喝Dirty的宝子别错过这个!伯爵红茶冷泡牛奶,加浓缩咖啡超搭,比普通Dirty多了层茶香,入口又浓又滑~做法不难,提前冷泡就行! 🥄 步骤分解(附新手细节!) 1️⃣ 冷泡伯爵红茶牛奶 ▪ 提前8-12小时准备:水牛牛奶里放伯爵红茶包(按自己口味加,一般1包配200ml奶够了),密封好放冰箱冷泡一夜(别用热水泡,冷泡更清爽,茶香也不会涩)。第二天把茶包捞出来,红茶牛奶就做好了。 2️⃣ 萃浓缩咖啡 ▪ 取18g中深烘焙咖啡豆,磨成意式细粉(比细砂糖略细)。压粉一定要平整均匀,用骑士压粉锤最好,避免出现通道效应(不然咖啡会萃取不均,有杂味)。用咖啡机萃20g浓缩咖啡,油脂厚一点的更好。 3️⃣ 组装Dirty ▪ 拿个杯子提前冰透(冰杯能让牛奶保持低温,不容易快速和咖啡融合,分层更好看),倒入冷泡好的伯爵红茶牛奶,加到八分满(别太满,留空间加咖啡)。 ▪ 最后把浓缩咖啡沿着杯壁缓缓淋进去,让咖啡液浮在上面,别搅动——喝第一口就是浓郁的咖啡香混着奶香,慢慢喝到后面茶香会冒出来~ 💡 喝前必看小贴士 ▫ 水牛牛奶比普通牛奶更浓滑,没有的话用全脂牛奶也行,别用低脂的 ▫ 伯爵红茶别泡太久,超过12小时会涩,8-10小时刚好 ▫ 喝Dirty要快!趁冰没化赶紧喝,才能尝到冷热分层的口感 🍯 风味速写 入口是浓缩咖啡的醇厚微苦,接着是牛奶的绵密,最后伯爵红茶的柑橘香和茶香慢慢出来,整体浓而不腻,丝滑顺口,像在喝带茶香的“液体蛋糕”~#骑士冲击粉锤 #咖啡 #Dirty
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厨师(城老板)
6月前
挑战现场教北京退休大叔做广东西餐牛排#西餐牛排简单做法 #广东西餐牛排意大利面教学 #美食教程#餐饮创业 #抖音美食推荐官
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丹-
2月前
有手就会的懒人烤牛扒,还原食物本身的味道#健康营养的早餐 #亲手制作美食 #抖音美食创作者 #真材实料才能做出好味道 #生活分享
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牛牛镖局牛扒
7月前
🔥快煎牛排99%的人都不知道薄切的做法❗️ 今天来个牛排新烹饪方式❗️这会让你大开眼界🔥 我们要做的是快煎牛排🥩薄切的做法❗️ - 等你看完视频这一步你就知道了! 做出完美牛排最重要的一步是干腌!(也就是在冰箱里撒上盐风干大约24小时)像视频里的薄牛排其实12小时也可以,完美你就知道知道厉害的做法! - 当水珠在跳舞时,就说明锅温度足够了! 关键是让它几乎像潜炸一样!这是一个新技巧! 我会用油和新型的焦化黄油一起! - 这样煎牛排再也不用怎么按压它! 潜炸的方式帮你搞定一切! 这个新技巧会成为你新的做法! - 这期视频有点长!可以好好看完!你会学习到很多!不懂得都可以问我!我会持续更新视频! #美食vlog #抖音美食推荐官 #美食教程 #抖音趣胃计划
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蛋挞挞挞KaLai
4月前
伯爵红茶巴斯克 两个闺蜜点名要吃的红茶巴斯克,做法竟然如此简单!外面一小块的价格,在家做一个能满足全家人的愿望!#巴斯克 #伯爵红茶巴斯克 #烘焙 #下午茶吃什么
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善霖厨房
4年前
#惠灵顿牛排 制作过程,家里也能变成高端浪漫的约会场所!#美食分享 #牛排 #牛扒 #西餐
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边境食者
6月前
牛扒呼很多种做法 我这一种你有见过吗? #爱美食爱生活 #创作灵感 #抖音美食创作者 #云南特色美食 #牛扒烀
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厨师(城老板)
7月前
分享高级西餐牛排猪扒烹饪制作全流程,老人小孩都喜欢吃,不用出门在家也能制作哦#牛排 #猪排 #美食 #厨师城老板西餐菜谱 #美食教程
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布布厨房日记
6月前
在家实现牛排自由!布布的煎牛扒秘籍💯 谁懂啊!在家煎出外皮焦香、内里爆汁的牛排,幸福感直接拉满!今天把我的「布布牌煎牛扒」教程分享给宝子们,零失败,新手也能轻松拿捏~ #布布在家煎牛扒 #原切牛排做法 #在家实现牛排自由 #美食教程
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袁小姐的日常
3年前
聚会的时候做上这款人人称羡的伯爵千层怎么样 不甜不腻再配上一杯伯爵奶茶 太绝了#伯爵红茶千层 #千层蛋糕 #我要上热门 #家庭烘焙 #下午茶
00:00 / 02:55
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NaN
厨师(城老板)
5月前
五星级厨师教你西餐牛排腌料配方做法#牛排怎样腌制好吃#在家做美食 #美食教程 #抖音美食创作者 #家常菜
00:00 / 00:15
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爱福家森系法餐厅
4年前
《好先生》里的惠灵顿牛扒是怎么做的?今天Alex·张就教给大家!#森系法餐 #抖音美食创作人 #武汉美食
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酒觅味丨葡萄酒·西餐
1年前
轻松学会煎西冷牛排,七成熟口感刚刚好,简单又美味~#西冷原切牛排做法 #煎牛排最正宗的做法 #西餐厅 #怎么煎牛排 #原切西冷牛排
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无鱼鳞比甄选
1年前
和铭哥一起煎牛排 @無鱼鳞比铭哥 #牛排 #牛排的家常做法
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为食猫—菜菜
3月前
牛扒,在家吃顿漂亮饭,学会了朋友圈可以秀一波 #创作者中心 #创作灵感 #牛扒 #家常美食 #家常菜教程 煎牛扒,在家做顿漂亮饭。
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阿星~
5月前
只需搅一搅拌一拌就能成功的伯爵红茶软心巴斯克,入口即化,怪不得被评为全世界最好吃的甜品,做法和材料都非常简单,真的是零失败,新手小白也可以一次成功~#创作者中心 #创作灵感 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #巴斯克芝士蛋糕
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广禧食品旗舰店
7月前
简单几步就能做的伯爵红茶珍珠奶冻,能吃的珍珠奶茶,绝绝子 #珍珠奶冻 #伯爵红茶 #伯爵红茶奶冻 #黑糖珍珠 #广禧
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希希的小厨房
1年前
伯爵橙味饼干 #烘焙新手 #饼干🍪 #甜品烘焙教程 #动手自己做美食 #烤箱饼干简单做法
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蔡小丽
1年前
茶香四溢的伯爵红茶桃酥,真的香酥到了心坎里了 第一次吃伯爵红茶桃酥,没想到这么酥香好吃!口感超级棒,做法又简单,特别适合新手去做!让你成就感满满! 材料~ 白糖90克 泡打粉3克 小苏打2克 鸡蛋一个 玉米油130克 低筋面粉245克 伯爵红茶6克 芝麻适量或者坚果都可以 烤箱风炉温度170烤20分钟 #桃酥#伯爵红茶桃酥 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏i7风炉烤箱#烤箱美食
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ℳ小幸运
2年前
#厨房日记 #惠灵顿牛排做法 #美食推荐 #牛排🥩
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郑州交通广播
1周前
#牛排 #美食 #好物推荐 #美食教程 #牛排的家常做法
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阿文 影视更新
3周前
#原创视频 #厨师 不吃也得吃 都惯的毛病🫥🫥
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凯亚菲茶饮奶茶原料-小宇
3天前
🌞嗨~我是茶饮客服小宇~伯爵轻乳茶 别划走,伯爵轻乳茶做法教程分享🥤 操作简单一学就会 开店|摆摊|DIY都很合适~ 点❤️关注,私信有惊喜#美食教程#茶饮培训#奶茶原料#中山奶茶原料#轻乳茶
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轩妈美食日记
5月前
#真实生活分享计划 #抖音美食创作者 #我的厨房日记 #我的美食分享 香煎牛扒,家常做法,快去试试吧
00:00 / 01:26
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每味伴优选
7月前
黑椒#牛排的做法其实很简单,自己在家做,味道一点都不输给西餐厅,在家就能吃到爽#黑椒牛排 #妈呀太香了
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任盈盈
7月前
拒绝合成肉 香煎猪扒,按这种方法 也可以做牛扒、鸡扒#抖音美食创作者 #无肉不欢 #香煎猪扒 #黑胡椒猪扒做法
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伯爵私厨
5年前
在家也可以做出高级餐厅的安格斯菲力牛排#抖音美食制作人#抖音美食博主推荐
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厨师(城老板)
4月前
粤菜专业厨师教你做高级西餐牛排 澳州牛仔骨好吃做法#美食 #牛排 #澳洲牛仔骨#美食教程 #抖音美食推荐官
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厨师(城老板)
4月前
煎牛排几分熟技术培训教学#牛排技术教学 #铁板牛排#餐饮培训#厨师城老板 #美食
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多辣爱梦
2月前
适合过年送人邮寄的小零食~嘎嘣脆 巨香😋 #美食制作 #杏仁片 #新手烘焙 #抖音生活观察计划
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厨师(城老板)
6月前
专业厨师 教你在家做西餐 澳州牛排正确做法#西餐牛排教学 #澳洲牛仔骨 #餐饮创业 #美食教程 #厨师城老板
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tina颖
1周前
🔥1 个配方搞定多个口味的迷你巴斯克‼️零失败巨好吃👍 谁懂啊!一次就能吃到伯爵红茶、奥利奥、柠檬、原味、开心果 5 种口味巴斯克。4 寸迷你款,一人食刚刚好,不浪费不发胖~同一个基础配方,简单改一改就解锁 N 种味道绵密流心,入口即化,烘焙小白也能一次成功不用复杂工具,搅一搅就进烤箱,颜值&口感双在线‼️ 🌿配方(可以做2个4寸巴斯克) 奶油奶酪250克 淡奶油120克 0卡糖50克 玉米淀粉10克 鸡蛋2个 烤箱220度15分钟 🌟装饰思路: ①伯爵红茶味+生巧淋面(巧克力45克、淡奶油30克、黄油10克融化搅匀) ②奥利奥味+红茶奶冻(牛奶50克、红茶粉2克、吉利丁片2克、淡奶油10克、红糖2克)+奶油+饼干碎 ③柠檬味+柠檬慕斯(淡奶油25克、无糖酸奶50克、热牛奶15克、0卡糖7克、青柠汁5克、吉利丁片2克)+青柠皮屑 ④开心果味+开心果奶油(淡奶油50克、0卡糖5克、开心果酱4克)+开心果碎 完全可以发挥自己的创意解锁更多口味! 🤟你们最 pick 哪一口?评论区告诉我! #甜品烘焙 #巴斯克蛋糕 #自制甜品 #蛋糕教程 #甜品控
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牛牛镖局牛扒
6月前
🔥99%的人煎牛排都做错这一步❗️没有干腌牛排 如果你想知道好吃的牛排晚餐是怎么做出来的,好好看完视频你就能达到答案了! - 用这种干腌牛排做法实在是太简单了(可以看往期视频有讲干腌做法)表面干燥所以更好的形成脆壳! 牛排下锅不要着急翻面,等到一定时候牛排会自然脱锅(用晃动锅测试法) - 干腌牛排提前12小时干腌!撒一些盐放冰箱里敞开放着!它会让表面变得干燥,还会让牛排从里到外的入味! 这样的结果就是能得到一个漂亮的外壳牛排! - 我全程用小火偏高一点点的火候🔥然后每隔30秒翻一次面! 这期视频会讲的很详细!你可以好好认真看完!不懂的都可以问我!我会持续更新视频! #抖音美食创作者 #美食教程 #抖音美食教程 #在家做美食 #抖音美食推荐官
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青柠檬美食
9月前
腌制牛扒的做法:非常方便,小朋友也爱吃#在家做美食
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Summer
5月前
伯爵红茶生巧巴斯克 顶层丝滑生巧入口即化 搭配香甜伯爵红茶芝士和巧克力巴斯克 多重口感,巨好吃~ 做法简单,搅一搅就能成功~ ▪️巴斯克 奶油奶酪 250g |细砂糖 60g|鸡蛋 2个|淡奶油 120g|黑巧克力 60g|可可粉 10g|玉米淀粉 5g ▪️红茶慕斯 奶油奶酪 100g|细砂糖 30g|淡奶油 150g|热牛奶 50g|红茶粉 2g|吉利丁片 8g ▪️生巧 黑巧 150g|淡奶油 100g|黄油 15g #我的烘焙日常 #吃了甜品会开心 #巧克力巴斯克 #甜品治愈一切
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