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净食录1月前
以山野之鲜，包住满口清甜｜冬笋纯净素水饺 去菜场挑最新鲜的冬笋，剥壳切块，在水里滚一滚，那股清甜味就出来了。再配上嫩嫩的上海青、肥厚的香菇、甜甜的胡萝卜，还有脆脆的木耳。每种菜都收拾得干干净净，拌在一起，没有肉，没有蛋，也没有葱蒜。 咬开薄而韧的皮，山野的鲜与蔬食的甜交织涌出，汤汁清亮，落胃温暖。 真正的鲜美，从来无需借他物之味。一箸素饺，一餐清净。 🥟原料： 面团：面粉 400g、水 200g、盐 4g 鸡枞油：黑皮鸡枞 200g、盐 适量、菜籽油 适量 馅料：冬笋 300g、香菇 200g、上海青 250g、胡萝卜 1根、干木耳 10g、老姜 1块 调味：盐 适量、素蚝油 适量、酱油 适量、白胡椒粉 适量、鸡枞油 适量 🥟制作步骤： 一、和面 将面粉、水和盐混合，揉成表面略粗糙的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒发1小时。 二、制作鸡枞油 鸡枞菌洗净，撕成细条，加少许盐揉搓入味。 锅中倒入菜籽油，加热至微微冒烟后关火，去除生油味。 油温略微降一下，放入鸡枞菌，中小火慢炸至颜色金黄备用。 三、准备馅料 冬笋去皮，水沸后加少许盐，煮3分钟去除草酸。 上海青焯烫至变软，捞出挤干水分。 将冬笋、上海青、香菇、胡萝卜、泡发好的木耳分别切碎。 起锅烧油，下姜末爆香，加入香菇碎炒出香味。 将所有切好的蔬菜与炒好的香菇一同放入大碗中拌匀。 四、调馅 在馅料中加入炸好的鸡枞油，并依个人口味调入盐、酱油、素蚝油和白胡椒粉，充分搅拌均匀。 五、包饺子 将醒好的面团揉至光滑，分割成小剂子。 擀皮，包入适量馅料， 六、煮水饺 锅中水烧开后下饺子，煮2–3分钟，待饺子全部浮起、表皮微微透明即可捞出食用。 #美食家 #饺子 #素食 #纯净素 #素食养生
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锐哥家厨1月前
年夜饭就包这个黄金白菜饺子！金玉满堂，百财进来🥟 快过年了，年夜饭饺子就包这款——黄金白菜造型饺子！ 🎃 黄色怎么来的：南瓜泥和面，天然调色，还有淡淡的甜味。 🥬 白菜=百财，金色=黄金，合起来就是金玉满堂、黄金百财！ 🥟 造型教程： 黄色面团包住白色，搓条切剂子，擀皮包馅，捏出白菜帮子，叶子往外翻——煮完也不散！ 🥩 馅料巧思： 我包的是芹菜肉馅——芹菜谐音“勤财”，勤快发财，双重好彩头！ 过年吃饺子，一口一个，把好运财运带回家。 你们家年夜饭饺子包什么馅？ #年夜饭 #百财饺子 #年夜饭菜谱 #包饺子 #锐哥家厨
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今天动一点·Lina5月前
俄式甜味奶酪饺。 #家常菜#饺子 #RussianFood #跟Lina一起做饭
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是凡妈呀2月前
🌼 今天吃【黄韭鸡蛋馅饺子】 🥟 黄韭捆住嫩蛋碎，薄皮一包兜住满口鲜。黄韭：比青韭更柔，甜味悄悄盖过辛冲 🌱 冬末春初的黄韭，是大地醒来前的第一声哈欠——脆生生、暖融融，包进饺子便藏住了季节交替的秘密。 #饺子 #韭黄鸡蛋饺子 #抖音美食 #在家做美食 #今天吃什么
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舌尖上的青海6月前
白菜饺子，皮薄馅足一口咬出鲜甜味#白菜饺子 #美食教学 #美食制作
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考拉🐨1月前
#饺子 #抖音美食 #抖音美食创作人 晚餐给孩子做的莲菜大肉水饺，甜甜的脆脆的口感孩子很喜欢吃！我觉得这个馅儿适合南方人口味。
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小森辅食记5天前
春风有信，万物生发，今天来给宝宝做个鲜虾玉米饺，软嫩嫩的，又鲜又甜，大小正好合适宝宝一口一个，做法也很简单，多做点冷冻保存，随吃随蒸，你也安排起来？#鲜虾辅食 #蒸饺 #手指食物 #小月龄辅食 #宝宝辅食
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娟子美食1年前
又到了吃槐花的季节，槐花饺子馅像我这样调，鲜嫩多汁真好吃 #槐花饺子 #调馅 #美食教程
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末央客4天前
给自己做一道属于春天的菜，马蹄猪肉鸡蛋饺#春季菜品 #日常vlog #鸡蛋饺子家常做法
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丁克阿姨的美食生活8月前
河南大头菜的脆甜裹进蒸饺，混着蛋香虾皮香，一口沦陷～＃河南大头菜＃种草激励计划
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彪悍的海带丝3月前
今天包了一锅特别满足的白菜猪肉馅饺子！ 白菜的甜味把肉香提得刚刚好，真的是越简单越好吃。 我也拍了几个不同造型的包法，都是新手能直接学会的那种。 只要馅别太湿、边缘压薄一点、收口的时候手指沾点水， 包出来立得住、煮出来不破，还特别好看！ 热气一冒，饺子鼓鼓的那一刻太治愈了🥟 想吃好吃的饺子真的可以试试这个馅，零难度但超鲜！#抖音小助手 #流量扶持 #饺子馅 #白菜饺子#冬天
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瓜瓜橘酱3月前
玫瑰花饺子✨这是仙女吃的吧！！ 把饺子包成玫瑰花的样子，浪漫与美味同时绽放💕无论是情人节、纪念日，还是冬至、新年，端上这样一盘，仪式感瞬间拉满~ #一般不外传的冬至饺子配方 #冬至美食节 #为乡村特产代言 #青年创作者成长计划 #饺子 @抖音美食
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喜食5天前
福清花生甜饺 福清酒席甜点花生甜饺#福清美食 #甜饺子
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欣然爱小羽5天前
分享大轩儿做的冰花煎饺🥟和藕粉粥，大家可以试着做起来#展示一下我的自制美食 #来过来尝尝这个#冻饺子做法
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是小熊呀5天前
百吃不厌的快手早餐抱蛋煎饺，简单又好吃～#抱蛋煎饺做法 #真实生活分享计划 #懒人早餐 #一锅出 #鲨鱼菲特小黄罐 @DOU+上热门
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家常菜谱6天前
冰花水饺 大家一定要试试这个颜值超高的冰花水饺，做法简单，焦香酥脆，特别的好吃#美食教程 #美食制作 #水饺
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王先生的快乐生活1月前
今日分享饺子的做法#美食教程 #饺子馅 #包饺子 #家常菜
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白沐想Angel2月前
00后社恐宅家捯饬出了啥呢vlog 年糕饺子🥟还挺不错，下次再试试 养乐多叉烧吃起来感觉就是甜味酱油焖肉 #亲手制作美食 #味道好极了你们想吃吗 #简简单单又一餐自己动手丰衣足食 #晒晒我的厨艺 #日常vlog
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白象生鲜旗舰店3周前
冬日暖心，一口鲜美冬笋冬菇水饺等你来尝！ 冬天吃啥都没胃口？试试这口鲜甜味！#年货#饺子#水饺#年夜饭#这口家乡年货才是年味顶配
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Nazifa爱美食5天前
每年春日都要吃的新疆美食苜蓿饺子家常做法 #苜蓿饺子 #新疆美食 #抖音美食创作家 #创作者中心 #创作灵感
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胡姐姐日常6天前
芋饺 芋子你就像我这样做成芋饺，软糯Q弹鲜香美味，做法简单比普通的饺子好吃太多了#芋饺 #芋子 #芋饺
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悠悠好物5天前
今天做了家人爱吃的水晶蒸饺。晶莹剔透，口感Q弹，做法超简单，百吃不厌！韭菜鸡蛋馅的一出锅儿 子吃了十几个#水晶蒸饺#蒸饺#面食#水晶蒸饺做法#好吃不如饺子
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小漫的菜园子2周前
在家轻轻松松也能做出金黄酥脆的冰花煎饺，做法简单，关键是特别的好吃#在家做美食 #家常菜 #在家做美食
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阿飞呐6月前
🥟酸辣水饺｜酸酸辣辣特别开胃😋😋 #饺子 #美食 #美食分享 #妈呀太香了 #好吃到停不下来
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风起时吹散了我的诗1周前
第五道是芋头饺子。这也是老家酒席上必不可少的一道，更是许多人心里念念不忘的滋味。芋头饺子的做法更是讲究：把新鲜芋头煮烂捣成泥，按一定比例掺入红薯粉，使劲揉捏。这揉捏的功夫最要紧，要揉到“三光”——盆光、手光、面光，面团的软硬恰到好处。然后揪成小剂子，擀成薄皮，包入调好味的猪肉馅。今天酒席的芋头饺子，个个小巧玲珑，皮薄馅大。煮好后盛在碗里，撒上葱花和胡椒粉，一口咬下去，皮滑肉鲜，汤汁四溢。刚端上桌，一桌人几下就抢光了。 最后一道必须是寿面。白嫩的面条卧在金色的鸡汤里，上面卧着一个荷包蛋，撒着翠绿的葱花。颜色漂亮，味道鲜美，寓意着长寿安康。我小心地挑起一筷子，慢慢吃下去，心里默默祝祷大姨父福寿绵长。 一顿饭吃了将近两个小时，每个人都吃得心满意足。吃完酒席，几个亲戚跟着我们回老家玩。大家坐在堂屋里，泡一壶茶，聊着家长里短。谁家的孩子考上了大学，谁家的老人身体不好，今年的雨水多庄稼长得不错……这些琐碎的话题，在城里听来或许无聊，但在这里，却格外亲切温暖。 父亲不知什么时候靠在躺椅上睡着了。他太累了——昨天晚上照顾母亲，几乎一夜没合眼。看着他花白的头发，微微张着的嘴，打着轻轻的鼾声，我的心里一阵酸楚。这些年，父亲用他日渐佝偻的背，为这个家撑起了一片天。 时光总是过得很快，转眼太阳已经偏西。我们要返程了。和大家一一告别，我最后看了一眼老屋，看了一眼还在熟睡的父亲，轻轻关上了门。回去的路上，我沉默了很久。窗外的风景依然美丽，玉琊溪还在静静流淌，但我无心欣赏。我在心里默默祈祷：时光啊，请你走得慢一些，再慢一些，让我爱的人，慢一点老去。#家乡的味道 #原创 #原创视频 #人生 #人生感悟
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陈师傅美食5天前
##美食分享#美食教程
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晨光熹微5天前
金黄酥脆省时省力的煎饺一定要试一试#晒出我亲手做的美食 #我的厨房日记 #家常饭 #抖音美食创作者 #在家做美食
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@饭饭的美食日记5天前
#抖音美食创作家 #创作者中心 #创作灵感 莲菜猪肉饺子，脆嫩多汁、鲜香不腻，做法简单，比饭店还好吃～#莲菜猪肉饺子 #真实生活分享计划 @抖音小助手 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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笑笑的番茄5天前
家里有剩饺子的，你就像我这样做，酥酥脆脆的，做法简单又好吃#冰花煎饺 #煎饺 #美食 #美食教程
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晨晨爱做饭5月前
饺子最好吃的做法就是酸汤水饺，酸酸辣辣，超级开胃，吃完连汤都不剩！！#饺子 #太好吃了 #酸汤水饺 #爱美食爱生活 #家常美食
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阿媚1周前
潮汕人的配方，只有潮汕人才懂的味道。北方人的芋头饺子是什么配方呢？孩子爷爷最爱吃的芋头，做成饺子香掉牙！每天分享家里吃的家常菜做法，分享快乐🥳#芋头饺子 #潮汕美食 #饺子馅
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力争上游3天前
#美食教程 #家常菜做法 #美食分享 #家常饺子
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铄妈小厨房3天前
今天的幸福感来自包饺子和吃饺子，皮薄馅足，简单又治愈，一口一个，太香了#潮汕家常菜#紫菜虾仁饺#紫菜虾饺 #饺子
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琴琴私房红薯粉饺4天前
红薯粉加点盐，加点猪油， 用开水烫揉成光滑的面团就可以包红薯饺子了。#纯手工制作美食 #红薯饺子 #红薯饺子做法 #抖音推广
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李大厨爱掌勺6天前
妈妈一定要学会的十种饺子馅做法，好吃到连汤都不剩#饺子馅 #馅料 #饺子 #美食教程 #做饭小技巧
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暖杨优选4天前
晶莹剔透的饺子，自从学会这种做法，家里隔三差五就要吃一次！#饺子
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小李美食1周前
新品～马蹄土猪肉馅水饺 脆爽马蹄中和油腻，鲜肉饱满多汁，皮薄透亮、馅料扎实，煮着鲜、煎着香，一口脆甜爆汁，越吃越上头！#宁乡饺子#纯手工擀皮#宁乡同城
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硕硕爱分享5天前
#美食 #饺子 #饺子馅 #美食分享 #抖音美食推荐官
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田螺姑娘2周前
在你们心中，什么饺子馅可以封神#饺子#饺子馅做法
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厨子不捣蛋（减脂版）4天前
打工人减脂晚餐|姜妍同款西葫芦虾仁鸡蛋饺 第一次吃真的鲜到震惊❗❗春天的鲜一口吃进嘴里~今天加了饺子馅料的详细做法，有需要可以收藏哦！ #小基数减脂日记 #虾仁饺子 #真实生活分享计划 #低卡低脂餐 #打工人吃啥
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牛姐爱美食4天前
#热门美食 不用出门，在家也能做出饭店级别的水煎饺 金黄焦脆，汤汁满满，香到舔盘 平凡的日子，被一顿家常饭治愈✨#水煎饺 #家常美食
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凉栀4天前
#家庭版饺子制作分享 #分享我的饺子做法
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芸伯百货6月前
蘸醋吃浪费了！空口能吃出大海的甜味，馅大味美，每一颗都是对美食的追求！鱼饺水饺饺子蒸饺煎饺
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潮汕玲姐1周前
吃不完的饺子别浪费，教你做成脆皮煎饺，煎香酥脆，全家都抢着吃！#生煎饺子做法 #饺子 #懒人美食 #家常菜 #煎饺
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坤金子4天前
#每日美食小知识
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橙子妈辅食3年前
天热孩子的小饺子这样做，酸甜可口，宝宝超喜欢#宝宝辅食@DOU+小助手
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净土生活5天前
喜欢吃素饺子的可以试试这酸菜馅的饺子 酸爽可口 非常美味 #饺子🥟 #手工美食 #地方特色 #抖音美食创作人
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雪儿的美食之旅6月前
大家吃过#胡萝卜馅饺子 吗？#美食 #美食教程 #饺子 #抖音美食创作人 @抖音小助手
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小丸子3天前
零失败烤饺，大人小孩都抢着吃 今天安排超香的家庭版烤饺！ 外皮焦香酥脆，内里多汁鲜嫩， 做法简单，厨房小白也能轻松搞定， 配点醋和辣椒，真的香到舔盘！ 早餐、晚餐、夜宵都超合适～ #家庭版烤饺 #烤饺做法 #创作者激励计划 #创作者中心 #创作灵感
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风中飞扬（鹿妈精选）5天前
#抖音图文来了 妈妈的味道是幸福的味道，春天的荠菜是大自然赐予最好的礼物，昨天挖的荠菜，今天包饺子吃，饺子皮的特殊做法，更是皮薄馅大，鲜香可口。#图文 #厨房里的欢乐时光 #饺子 #纯手工制作美食
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🦋ℒᎭℯ⃝霞霞优选💞࿐5月前
蘸醋吃浪费了！空口能吃出大海的甜味，馅大味美，每一颗都是对美食的追求！#鱼饺#水饺#饺子#蒸饺#煎饺
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橦妈爱做菜1月前
学会了这个脆皮水煎饺子，我家再也没吃过水煮饺子了，10分钟搞定的水煎饺，焦香酥脆大人孩子都爱吃#冰花煎饺#水煎饺#饺子皮的花样吃法#平底锅煎饺做法
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毛姐·饺子6天前
挑战100种不重样饺子的第十七种 春天的味道～猪肉白蒿馅，又香又鲜超级超级好吃，并且做法也很简单#春天的味道 #手工饺子 #山西面食
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厨娘梦妈1月前
1：10黄金比例！新手零失败的冰花魔法，冷冻饺直接做超省事～#冰花煎饺 #饺子皮的花样吃法 #平底锅煎饺做法 #三四钢 #充能小事叫吃饭
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寿光景悦鲜虾仁水饺5天前
有手就会的黄瓜鸡蛋水饺教程来咯！ #黄瓜鸡蛋水饺 #景悦水饺
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月亮有甜味2周前
😂今天教给他包饺子，感觉包的还不错！#美食教程 #教老公做饭 #饺子
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彩虹爱生活1年前
#创作灵感 今天给家人做了烫面大饺子，吃起来外皮有一股淡淡的甜味，太好吃了，拌了老虎菜， #我的厨房日记 #普通的饭菜都是家的味道 #烫面蒸饺做法 #两儿妈妈叫彩虹
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燕子生活记（赖狗羊杂碎）5月前
国庆节到了，祖国妈妈的生日必须来一顿羊肉萝卜饺子！想吃不会做的赶紧跟着我的镜头学起来吧！ #饺子 #美食 #抖音美食创作者 #我是美食创作者
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Sofia5天前
早上不知道吃什么？ 试试这款快手素饺子， 从调馅、包制到煎至金黄， 简单又好吃，清淡不腻， 早餐轻松搞定，元气满满。#素饺子的做法 #快手早餐 #懒人美食 #清淡不油腻 #简单美食
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小方的家常菜5天前
爆汁！裙带菜白菜蒸饺真的巨鲜巨好吃 一口爆汁，清淡又鲜美，做法还超简单 新手也能一次成功，全家都夸！ 🍃食材准备 裙带菜、白菜、葱花、洋葱、十三香、生抽、蚝油、味精、盐、面粉 👩🍳做法步骤 1. 裙带菜冷水泡开，剁碎留颗粒感，别太细 2. 白菜切丝再切粒，加2勺盐杀水，攥干后多洗几遍去咸味 3. 白菜、裙带菜都彻底攥干，放盆里备用 4. 多切葱花+洋葱碎，锅里多放油，炒到微微焦香 5. 加十三香、2-3勺生抽、1大勺蚝油，炒出酱香备用（有猪肉碎可一起炒） 6. 酱料放凉后倒入菜里，加1勺味精，用力拌匀 7. 面粉一半开水+一半冷水和成烫面，醒面2小时以上（面更筋道不破皮） 8. 饺子皮擀薄，多放馅，包大馅饺子 9. 水开上锅，蒸9分钟直接出锅！ ✅ 关键要点 ▪️ 白菜一定要杀水+多洗，不然会咸 ▪️ 裙带菜留颗粒，口感更丰富 ▪️ 烫面必须醒够时间，皮才软韧 ▪️ 蒸9分钟刚刚好，不破皮、馅熟透 真的巨鲜美！汤汁满满，清淡不腻 一口一个停不下来，快去试试！ #蒸饺#裙带菜馅 #饺子
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小齐家常饺子1周前
#饺子 #赛百味 #铝 #家常美食 牛肉蒜黄饺子您吃过吗？忒得🤪🤪🤪
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可心美食记4天前
解锁一道饺子新吃法，做法简单超级好吃。#美食教程
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