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嵩州渔翁2年前
快速清洗鲫鱼腹部内侧黑膜有新招
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小吕抡大勺11月前
天津家熬鲫鱼味道绝了，鱼肉鲜美不腥，鱼汤下饭#熬鱼 #鲫鱼 #家常美食 #下饭菜 #天津美食
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Andy朱志洪2年前
无骨鲫鱼全过程来了🤭#我的厨房日记 #粤菜 #美食教程 #一起学做菜 #鱼的花式做法
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别克老大2月前
#创作灵感 #美食 #抖音美食创作者 #抖音美食教程 #美食制作分享
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村驴1年前
无刺凉拌鲫鱼？酸辣鲜嫩好吃到超乎想象！ #美食教程 #跟抖音学做菜 #凉拌鲫鱼 #无刺鲫鱼
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煮之夫1年前
香酥鲫鱼，酥酥脆脆，配点什么东西吃它最合适？#香酥鲫鱼 #炸鱼 #我的厨房日记 #抖音美好食光 #跟着抖音学做菜
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小王简单易学家常菜1年前
#家常菜 #真材实料才能做出好味道 #美食教程 五香糟鱼做法#学会快去试试吧🔥
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神厨小何贵11月前
减脂期也能炫的凉拌无刺鲫鱼，酸辣开胃打开新世界 #我的厨房日记 #抖音美食推荐官 #减脂期适合吃的凉拌菜 #凉拌鲫鱼 #谁懂这一口的好吃程度
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快刀手乐乐3天前
干活又快又干净的老板 不到三分钟一条鱼#美食教程 #杀鱼技术 #菜刀 #厨房好物
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熊熊来了2年前
#秘制风干鲫鱼 #美食分享 #鲫鱼 #风干鱼 #风干鲫鱼
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面朝大海1年前
#一起学做菜 #江湖菜 凉拌鲫鱼，喜欢点赞收藏
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小狐狸君君7月前
你们买的鲫鱼有鱼籽吗？现在想买有鱼籽的鲫鱼有点困难。#在家做美食 #家常菜 #做菜我是认真的 #日常做饭
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吉象食刻9月前
鱼汤不见鱼你们吃过吗#好好吃饭大赛 #童年白月光美食回来了 #鱼汤
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麦谷•爱做美食1周前
#美味红烧鲫鱼
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暖阳阳2月前
红烧鲫鱼在家这样烧，鲜嫩可口，一点也不腥。鲜嫩的鱼肉裹着浓郁的酱汁，在锅中冒泡，瞬间香气四溢，直钻鼻腔#红烧鱼 #抖音美食创作者
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椰子气泡水7月前
淡水鱼处理详细视频 #吃鱼 #处理鱼#杀鱼#杀鱼解压 #沉浸式杀鱼
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程姐爱美食1年前
#记录平凡生活 #客人来了，来一份红烧鲫鱼.做法简单好吃又下饭。红烧鱼#家常菜#
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阿斌刘一手5月前
#美食分享 #美食 #鲫鱼汤
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青柠食记2年前
㊙️简单美味的家常红烧鱼鲫鱼，无敌下饭菜!肉质细腻营养又好吃❗️ ✅食材 鲫鱼2条、大葱、葱花、姜、小米辣 做法： 鲫鱼去鳞去内脏，清洗干净鱼肚子黑膜可以减少鱼腥味，加葱姜、1勺料酒和少量盐揉搓均匀腌制 10分钟 1⃣️锅中油烧热，鲫鱼放入锅中煎至两面金黄色捞出 2⃣️一勺豆瓣酱、葱姜蒜大葱炒香，加入一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、小半勺胡椒粉，倒入1碗清水，放入鲫鱼炖煮8分钟。 3⃣️起锅前加半勺鸡精和半勺盐，淀粉勾芡水煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。#妈呀太香了 #抖音美食 #美食 #鲫鱼 #红烧鲫鱼
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严大大玲子5月前
一招解决鲫鱼刺多问题 爱吃鲫鱼又怕刺多的，一定去试试这个方法，无刺鲫鱼吃着太香了，一口接一口，孩子吃着开心大人也放心…#无刺鲫鱼 #一招解决鲫鱼刺多#烹饪技巧 #鲫鱼
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用户20002月前
鲫鱼萝卜汤 鲫鱼让菜场杀好去鳞 去鱼鳍 用厨房餐巾纸擦掉鱼肚中的黑膜 用刀刮掉鱼身粘液 这几步可以一定程度去腥 擦干鱼身防止粘锅， 锅内放油，煎至两面金黄，放5片生姜，把生姜稍微煎一下，加开水，放半根白萝卜丝，煮15分钟 #鲫鱼萝卜汤
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@昕宝麻麻3月前
#创作者扶持计划 #红烧鱼 1. 将鲫鱼处理干净，去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，鱼肚里的黑膜也要刮净，然后用厨房纸巾吸干水分。2. 青红椒切丝，葱、姜、蒜切好备用。3. 冷锅热油，油要稍微多一点，油热后撒入少许食盐，这样煎鱼时不易掉皮。4. 放入鲫鱼，不要翻动，用大火煎至金黄色后翻面，另一面继续煎至金黄，中间放入葱白、姜丝、蒜片爆香。5. 倒入料酒，盖上锅盖焖一下，以去除鱼的腥味。6. 揭开锅盖，加入生抽、老抽和适量纯净水，开始焖煮。7. 煮约5分钟后放入青红椒丝，再加入适量白糖与盐调味，接着盖上锅盖继续焖煮，直至汤汁浓稠。8. 最后撒上葱花，即可出锅装盘。
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玲玲趣胃分享9月前
鲫鱼豆腐汤你们学会了吗？#鲫鱼豆腐汤 #姑嫂#美食
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Andy朱志洪4月前
都说鲫鱼肉鲜甜，可是吃起来很多小的骨刺，今天粤菜师傅做一个无骨版的清蒸鲫鱼，完美的解决了鲫鱼多骨刺的问题😎😎#美食视频 #美食制作分享 #抖音美食教程 #鱼的花式做法 #美食教学
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津菜付大厨3年前
家熬鲫鱼，家庭做法，鲜味十足。#跟着抖音学做菜 #春日美食大赏 #你好天津 #抖音美食创作人 #地方特色美食 @抖音小助手
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溪溪妈（小厨房）8月前
家常版红烧小刀鱼（鲫鱼），汤汁浓稠，味道更是一绝，真的好吃又下饭#红烧鱼#妈呀太好吃了 #家常便饭最养人
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科普小淘1年前
清理鱼时，你会把腹内那层黑膜去掉吗？#鱼黑膜 #科普一下 #显微镜下的世界
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饱胀姐妹小厨房11月前
饱胀姐妹家常菜第135集｜凉拌鲫鱼的详细做法来咯！喜欢的姐妹们一起在家做起来吧！清爽可口下饭！@饱胀姐妹的日常 #抖音美食推荐官 #好吃到停不下来 #地方特色美食 #一起学做菜 #爱生活爱美食
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是小米吖3年前
#记录平凡生活 #今日分享 婴儿小baby都可以吃的无骨鲫鱼粥#营养粥 #鲫鱼汤 #宝宝辅食 #抖音美食推荐官
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🍊橙子妈妈（爱做饭）8月前
#炖鲫鱼 鱼汤汁拌饭特别好吃#每天分享做菜 #我的厨房日记vlog
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小小宋日常7月前
鲫鱼豆腐汤，家庭教程。#鲫鱼豆腐汤 #美食教程
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点点妈的日常2月前
#上热门话题🔥🔥🔥🔥 #鲫鱼豆腐汤
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晴爸的烟火食光10月前
#糟鱼的做法 #家常菜 #健康美食自己做 #学做饭 #好食材好味道
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Timi麻麻8月前
11月龄宝宝辅食篇：鲫鱼汤 食材及烹饪方法： 鲫鱼：1条 葱姜：少许（去腥味）拍视频忘记加了 烹饪方法： 1.将鲫鱼里外洗干净（内侧黑膜撕干净，处理干净腥味减少很多） 2.将麟角剪掉（此步骤可省略） 3.将鱼表面水分擦干 4.锅里加少许热炒油 5.预热后将鱼放入锅里，把鱼两面煎至金黄即可。 6.倒入适量开水，加入姜片和葱去腥。 7.烧开后，用铲子将鱼捣碎。 8.中小火🔥，煮15-20分钟即可 9.盛出，用漏勺把鱼汤过滤（不放心食用的宝妈，可以再用纱布过滤，宝宝食用更放心） #上热门 #辅食教程 #鲫鱼汤的做法 #宝妈 #辅食分享
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汤圆小咘5月前
鲫鱼汤奶白不腥的三要素 鲫鱼豆腐汤是最常见的营养汤，怎么才能做出汤色奶白的效果呢？快做笔记啦～ 1鱼腹的黑膜和血块洗干净 2猪油 3加开水 #鲫鱼汤的做法 #家常菜 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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Andy朱志洪5月前
清蒸无骨鲫鱼，并不是真的没有骨，只是师傅用刀工把鲫鱼的小骨刺去掉，吃起来口口都是肉，实在是满足极了😎😎#美食制作分享 #美食制作 #寻味烟火气 @高德地图 #跟着高德扫街榜探好店
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小欧的美食日记7月前
鲫鱼的新做法，记住这几点，能帮你解决熬一个小时还清汤寡水的和鱼刺卡喉的烦恼，汤白浓郁，连鱼骨都能吃#在家做美食 #抖音美食推荐官
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@渝百记牛肉面～唐婷8月前
#美食制作分享 鲫鱼这样做香掉舌头！#抖音美食推荐官
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尹三味1周前
一碗暖乎乎鲫鱼汤，治愈所有疲惫#美食#美食教程#鲫鱼汤#我的厨房日记
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啰嗦瞬间1年前
奶汤鲫鱼是一道以鲫鱼为主要食材的汤品，口感醇厚，汤色奶白。制作方法如下： 1. 鲫鱼去腥：去除鲫鱼的腮、腹部的黑膜和贴骨血，用厨房用纸将贴骨血擦干净，再冲洗干净。用刀在鲫鱼两面刮一刮，用剪刀把鱼鳍剪掉。 2. 食材改刀：鲫鱼处理好之后改成一字刀，不要切到肚皮。取一块姜拍一下，将白萝卜切成丝。 3. 煎制鲫鱼：起锅烧热后润锅，将油倒出，放入猪油，猪油融化后烧至微微冒烟，放入鲫鱼，将鲫鱼两面煎至微黄，下锅后不要马上翻动，等它完全定型后再翻至另一面。 4. 旺火炖煮：两面煎好之后放入姜，旺火加入开水，放点料酒，大火催汤，不要小火慢慢咕嘟。料酒放完之后再放入葱结，用开水，不要用凉水。 5. 加入配料：鲫鱼汤锅里大火炖制十分钟后，把萝卜丝放入锅中，再煮五分钟。这个过程开始调味，放入盐和胡椒粉，关火出锅。 6. 出锅装盘：撒点小葱，放点香菜。 此外，奶汤鲫鱼的制作方法还有很多，你可以根据自己的口味进行调整。
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剔刺大王｜涂文炼1周前
剔刺大王的出品标准都是从用户方便的角度来 #无刺鲫鱼 买无刺鲫鱼，就找剔刺大王~
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龙马精神11月前
快乐生活～学做菜！#一日三餐人间烟火 #我的厨房日记 #美食分享 #简简单单又一餐 #来吃鱼
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就这家鱼舫4月前
#范掌柜 鲫鱼抄手鲜到爆！活鲫放血刮黑膜，煎金黄加开水炖，汤白浓稠～ 下抄手焖 5 分钟，撒香菜，汤鲜抄手入味，天冷喝超暖！#常州 #美食 #鲫鱼
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熊爸爱做饭1月前
#普通的饭菜都是家的味道 #创作者中心 #鲜活高定一罐搞定 #跟着抖音做美食 鲫鱼豆腐汤
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梅姑寻味儿3月前
#创作者中心 #创作灵感 #创作者中心 #鲫鱼汤 #奶白鲫鱼汤 食材准备主料:新鲜鲫鱼。 去腥关键:务必刮净鱼腹内的黑膜，并去除鱼鳃，这两个是腥味的主要来源。清洗后可以用厨房纸彻底擦干鱼身，这样煎鱼时能有效防溅并防止破皮。 煎制去腥热锅热油，将鱼煎至两面金黄。这一步是汤汁呈现奶白色的关键之一。煎鱼时要有耐心，不要急于翻动，待一面煎定型后再翻面，可以保持鱼身完整。 冲水炖煮鱼煎好后，必须一次性冲入足量的开水(水量要没过鱼身)，并保持大火沸腾熬煮。开水和大火是汤汁乳化的另一个核心要点，这样能快速将鱼体内的脂肪和蛋白质乳化，使汤色奶白。
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潘大拿11月前
鲫鱼汤，汤白醇厚，无腥味，鲜香味美，有小伙伴喜欢喝鲫鱼汤的吗？快来评论区滴滴我，交流一下呗😊😊
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熊二美食rap3天前
凉拌鲫鱼 #凉拌鲫鱼 很多人都喜欢吃，但就是走出不饭店那个味道，今天就把详细做法分享给大家#花椒酱
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墨染金鲤4月前
#在家做美食 #美食 #简简单单一顿家常便饭
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阿超又饿了2天前
鲫鱼千万不要只会拿来炖汤了，下次试试这道飞天鲫鱼不用加一滴水，就能把鲫鱼做出来肉质鲜嫩又入味#飞天鲫鱼 #鲫鱼新吃法 #跟着抖音学做菜
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如月爱挑食2月前
#真实生活分享计划 #抖音美食创作人 #鱼汤 鱼汤到底和米饭还是馒头更配？
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叨~叨~叨（家常菜）2天前
一条鲫鱼引发的味蕾地震，香到邻居来敲门#展示一下我的自制美食 #晒出你亲手做的菜 #家常菜教程 #抖音美食创作人
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朗爸爱做饭5月前
我不允许没有人知道无刺鲫鱼的做法#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #鲫鱼 #美食教程
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种太阳4天前
晚酌适配度最高的下酒菜 #做饭vlog日常 #创作者中心 #创作灵感 #vlog十亿流量扶持计划 #vlog美食记
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家的掌勺人（家常菜）2月前
这样做的鲫鱼汤超级好喝，没有一点点土腥味，鲜掉眉毛了#鲫鱼汤 #鲫鱼 #唯美食不能辜负 #晒美食是对平凡生活的热爱
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不讲李的菜4月前
无刺鲫鱼的保姆级教程，做法简单，嘎嘎好吃！ #无刺鲫鱼 #无刺鲫鱼的正宗做法 #红烧鱼 #家常菜 #晚饭吃什么
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美食频道5月前
#美食没有刺的豆瓣鲫鱼，快给孩子试试吧#鲫鱼 #没有刺的鱼
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老胖儿的菜3月前
鲫鱼豆腐汤 我的做法 可能和你的不太一样 #美食教程 #鲫鱼豆腐汤
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二人食1周前
超详细的鲫鱼汤教程 #鲫鱼 #鲫鱼汤
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木子厨房9月前
鲫鱼别只红烧，烧汤了，像我这样做怀胎鲫鱼，鱼香加肉香很入味，巨好吃#怀胎鲫鱼 #抖音美食推荐官 #美食教程 #家常菜
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