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嵩州渔翁
2年前
快速清洗鲫鱼腹部内侧黑膜有新招
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小吕抡大勺
11月前
天津家熬鲫鱼味道绝了,鱼肉鲜美不腥,鱼汤下饭#熬鱼 #鲫鱼 #家常美食 #下饭菜 #天津美食
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Andy朱志洪
2年前
无骨鲫鱼全过程来了🤭#我的厨房日记 #粤菜 #美食教程 #一起学做菜 #鱼的花式做法
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别克老大
2月前
#创作灵感 #美食 #抖音美食创作者 #抖音美食教程 #美食制作分享
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村驴
1年前
无刺凉拌鲫鱼?酸辣鲜嫩好吃到超乎想象! #美食教程 #跟抖音学做菜 #凉拌鲫鱼 #无刺鲫鱼
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煮之夫
1年前
香酥鲫鱼,酥酥脆脆,配点什么东西吃它最合适?#香酥鲫鱼 #炸鱼 #我的厨房日记 #抖音美好食光 #跟着抖音学做菜
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小王简单易学家常菜
1年前
#家常菜 #真材实料才能做出好味道 #美食教程 五香糟鱼做法#学会快去试试吧🔥
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神厨小何贵
11月前
减脂期也能炫的凉拌无刺鲫鱼,酸辣开胃打开新世界 #我的厨房日记 #抖音美食推荐官 #减脂期适合吃的凉拌菜 #凉拌鲫鱼 #谁懂这一口的好吃程度
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快刀手乐乐
3天前
干活又快又干净的老板 不到三分钟一条鱼#美食教程 #杀鱼技术 #菜刀 #厨房好物
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熊熊来了
2年前
#秘制风干鲫鱼 #美食分享 #鲫鱼 #风干鱼 #风干鲫鱼
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面朝大海
1年前
#一起学做菜 #江湖菜 凉拌鲫鱼,喜欢点赞收藏
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小狐狸君君
7月前
你们买的鲫鱼有鱼籽吗?现在想买有鱼籽的鲫鱼有点困难。#在家做美食 #家常菜 #做菜我是认真的 #日常做饭
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吉象食刻
9月前
鱼汤不见鱼你们吃过吗#好好吃饭大赛 #童年白月光美食回来了 #鱼汤
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麦谷•爱做美食
1周前
#美味红烧鲫鱼
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暖阳阳
2月前
红烧鲫鱼在家这样烧,鲜嫩可口,一点也不腥。鲜嫩的鱼肉裹着浓郁的酱汁,在锅中冒泡,瞬间香气四溢,直钻鼻腔#红烧鱼 #抖音美食创作者
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椰子气泡水
7月前
淡水鱼处理详细视频 #吃鱼 #处理鱼#杀鱼#杀鱼解压 #沉浸式杀鱼
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程姐爱美食
1年前
#记录平凡生活 #客人来了,来一份红烧鲫鱼.做法简单好吃又下饭。红烧鱼#家常菜#
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阿斌刘一手
5月前
#美食分享 #美食 #鲫鱼汤
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青柠食记
2年前
㊙️简单美味的家常红烧鱼鲫鱼,无敌下饭菜!肉质细腻营养又好吃❗️ ✅食材 鲫鱼2条、大葱、葱花、姜、小米辣 做法: 鲫鱼去鳞去内脏,清洗干净鱼肚子黑膜可以减少鱼腥味,加葱姜、1勺料酒和少量盐揉搓均匀腌制 10分钟 1⃣️锅中油烧热,鲫鱼放入锅中煎至两面金黄色捞出 2⃣️一勺豆瓣酱、葱姜蒜大葱炒香,加入一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、小半勺胡椒粉,倒入1碗清水,放入鲫鱼炖煮8分钟。 3⃣️起锅前加半勺鸡精和半勺盐,淀粉勾芡水煮至汤汁浓稠,撒上葱花即可。#妈呀太香了 #抖音美食 #美食 #鲫鱼 #红烧鲫鱼
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严大大玲子
5月前
一招解决鲫鱼刺多问题 爱吃鲫鱼又怕刺多的,一定去试试这个方法,无刺鲫鱼吃着太香了,一口接一口,孩子吃着开心大人也放心…#无刺鲫鱼 #一招解决鲫鱼刺多#烹饪技巧 #鲫鱼
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用户2000
2月前
鲫鱼萝卜汤 鲫鱼让菜场杀好去鳞 去鱼鳍 用厨房餐巾纸擦掉鱼肚中的黑膜 用刀刮掉鱼身粘液 这几步可以一定程度去腥 擦干鱼身防止粘锅, 锅内放油,煎至两面金黄,放5片生姜,把生姜稍微煎一下,加开水,放半根白萝卜丝,煮15分钟 #鲫鱼萝卜汤
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@昕宝麻麻
3月前
#创作者扶持计划 #红烧鱼 1. 将鲫鱼处理干净,去除鱼鳞、鱼鳃和内脏,鱼肚里的黑膜也要刮净,然后用厨房纸巾吸干水分。2. 青红椒切丝,葱、姜、蒜切好备用。3. 冷锅热油,油要稍微多一点,油热后撒入少许食盐,这样煎鱼时不易掉皮。4. 放入鲫鱼,不要翻动,用大火煎至金黄色后翻面,另一面继续煎至金黄,中间放入葱白、姜丝、蒜片爆香。5. 倒入料酒,盖上锅盖焖一下,以去除鱼的腥味。6. 揭开锅盖,加入生抽、老抽和适量纯净水,开始焖煮。7. 煮约5分钟后放入青红椒丝,再加入适量白糖与盐调味,接着盖上锅盖继续焖煮,直至汤汁浓稠。8. 最后撒上葱花,即可出锅装盘。
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玲玲趣胃分享
9月前
鲫鱼豆腐汤你们学会了吗?#鲫鱼豆腐汤 #姑嫂#美食
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Andy朱志洪
4月前
都说鲫鱼肉鲜甜,可是吃起来很多小的骨刺,今天粤菜师傅做一个无骨版的清蒸鲫鱼,完美的解决了鲫鱼多骨刺的问题😎😎#美食视频 #美食制作分享 #抖音美食教程 #鱼的花式做法 #美食教学
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津菜付大厨
3年前
家熬鲫鱼,家庭做法,鲜味十足。#跟着抖音学做菜 #春日美食大赏 #你好天津 #抖音美食创作人 #地方特色美食 @抖音小助手
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溪溪妈(小厨房)
8月前
家常版红烧小刀鱼(鲫鱼),汤汁浓稠,味道更是一绝,真的好吃又下饭#红烧鱼#妈呀太好吃了 #家常便饭最养人
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科普小淘
1年前
清理鱼时,你会把腹内那层黑膜去掉吗?#鱼黑膜 #科普一下 #显微镜下的世界
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2023
饱胀姐妹小厨房
11月前
饱胀姐妹家常菜第135集|凉拌鲫鱼的详细做法来咯!喜欢的姐妹们一起在家做起来吧!清爽可口下饭!@饱胀姐妹的日常 #抖音美食推荐官 #好吃到停不下来 #地方特色美食 #一起学做菜 #爱生活爱美食
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是小米吖
3年前
#记录平凡生活 #今日分享 婴儿小baby都可以吃的无骨鲫鱼粥#营养粥 #鲫鱼汤 #宝宝辅食 #抖音美食推荐官
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🍊橙子妈妈(爱做饭)
8月前
#炖鲫鱼 鱼汤汁拌饭特别好吃#每天分享做菜 #我的厨房日记vlog
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小小宋日常
7月前
鲫鱼豆腐汤,家庭教程。#鲫鱼豆腐汤 #美食教程
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点点妈的日常
2月前
#上热门话题🔥🔥🔥🔥 #鲫鱼豆腐汤
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晴爸的烟火食光
10月前
#糟鱼的做法 #家常菜 #健康美食自己做 #学做饭 #好食材好味道
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Timi麻麻
8月前
11月龄宝宝辅食篇:鲫鱼汤 食材及烹饪方法: 鲫鱼:1条 葱姜:少许(去腥味)拍视频忘记加了 烹饪方法: 1.将鲫鱼里外洗干净(内侧黑膜撕干净,处理干净腥味减少很多) 2.将麟角剪掉(此步骤可省略) 3.将鱼表面水分擦干 4.锅里加少许热炒油 5.预热后将鱼放入锅里,把鱼两面煎至金黄即可。 6.倒入适量开水,加入姜片和葱去腥。 7.烧开后,用铲子将鱼捣碎。 8.中小火🔥,煮15-20分钟即可 9.盛出,用漏勺把鱼汤过滤(不放心食用的宝妈,可以再用纱布过滤,宝宝食用更放心) #上热门 #辅食教程 #鲫鱼汤的做法 #宝妈 #辅食分享
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汤圆小咘
5月前
鲫鱼汤奶白不腥的三要素 鲫鱼豆腐汤是最常见的营养汤,怎么才能做出汤色奶白的效果呢?快做笔记啦~ 1鱼腹的黑膜和血块洗干净 2猪油 3加开水 #鲫鱼汤的做法 #家常菜 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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Andy朱志洪
5月前
清蒸无骨鲫鱼,并不是真的没有骨,只是师傅用刀工把鲫鱼的小骨刺去掉,吃起来口口都是肉,实在是满足极了😎😎#美食制作分享 #美食制作 #寻味烟火气 @高德地图 #跟着高德扫街榜探好店
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小欧的美食日记
7月前
鲫鱼的新做法,记住这几点,能帮你解决熬一个小时还清汤寡水的和鱼刺卡喉的烦恼,汤白浓郁,连鱼骨都能吃#在家做美食 #抖音美食推荐官
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@渝百记牛肉面~唐婷
8月前
#美食制作分享 鲫鱼这样做香掉舌头!#抖音美食推荐官
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尹三味
1周前
一碗暖乎乎鲫鱼汤,治愈所有疲惫#美食#美食教程#鲫鱼汤#我的厨房日记
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啰嗦瞬间
1年前
奶汤鲫鱼是一道以鲫鱼为主要食材的汤品,口感醇厚,汤色奶白。制作方法如下: 1. 鲫鱼去腥:去除鲫鱼的腮、腹部的黑膜和贴骨血,用厨房用纸将贴骨血擦干净,再冲洗干净。用刀在鲫鱼两面刮一刮,用剪刀把鱼鳍剪掉。 2. 食材改刀:鲫鱼处理好之后改成一字刀,不要切到肚皮。取一块姜拍一下,将白萝卜切成丝。 3. 煎制鲫鱼:起锅烧热后润锅,将油倒出,放入猪油,猪油融化后烧至微微冒烟,放入鲫鱼,将鲫鱼两面煎至微黄,下锅后不要马上翻动,等它完全定型后再翻至另一面。 4. 旺火炖煮:两面煎好之后放入姜,旺火加入开水,放点料酒,大火催汤,不要小火慢慢咕嘟。料酒放完之后再放入葱结,用开水,不要用凉水。 5. 加入配料:鲫鱼汤锅里大火炖制十分钟后,把萝卜丝放入锅中,再煮五分钟。这个过程开始调味,放入盐和胡椒粉,关火出锅。 6. 出锅装盘:撒点小葱,放点香菜。 此外,奶汤鲫鱼的制作方法还有很多,你可以根据自己的口味进行调整。
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剔刺大王|涂文炼
1周前
剔刺大王的出品标准都是从用户方便的角度来 #无刺鲫鱼 买无刺鲫鱼,就找剔刺大王~
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龙马精神
11月前
快乐生活~学做菜!#一日三餐人间烟火 #我的厨房日记 #美食分享 #简简单单又一餐 #来吃鱼
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就这家鱼舫
4月前
#范掌柜 鲫鱼抄手鲜到爆!活鲫放血刮黑膜,煎金黄加开水炖,汤白浓稠~ 下抄手焖 5 分钟,撒香菜,汤鲜抄手入味,天冷喝超暖!#常州 #美食 #鲫鱼
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熊爸爱做饭
1月前
#普通的饭菜都是家的味道 #创作者中心 #鲜活高定一罐搞定 #跟着抖音做美食 鲫鱼豆腐汤
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梅姑寻味儿
3月前
#创作者中心 #创作灵感 #创作者中心 #鲫鱼汤 #奶白鲫鱼汤 食材准备主料:新鲜鲫鱼。 去腥关键:务必刮净鱼腹内的黑膜,并去除鱼鳃,这两个是腥味的主要来源。清洗后可以用厨房纸彻底擦干鱼身,这样煎鱼时能有效防溅并防止破皮。 煎制去腥热锅热油,将鱼煎至两面金黄。这一步是汤汁呈现奶白色的关键之一。煎鱼时要有耐心,不要急于翻动,待一面煎定型后再翻面,可以保持鱼身完整。 冲水炖煮鱼煎好后,必须一次性冲入足量的开水(水量要没过鱼身),并保持大火沸腾熬煮。开水和大火是汤汁乳化的另一个核心要点,这样能快速将鱼体内的脂肪和蛋白质乳化,使汤色奶白。
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潘大拿
11月前
鲫鱼汤,汤白醇厚,无腥味,鲜香味美,有小伙伴喜欢喝鲫鱼汤的吗?快来评论区滴滴我,交流一下呗😊😊
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熊二美食rap
3天前
凉拌鲫鱼 #凉拌鲫鱼 很多人都喜欢吃,但就是走出不饭店那个味道,今天就把详细做法分享给大家#花椒酱
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墨染金鲤
4月前
#在家做美食 #美食 #简简单单一顿家常便饭
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阿超又饿了
2天前
鲫鱼千万不要只会拿来炖汤了,下次试试这道飞天鲫鱼不用加一滴水,就能把鲫鱼做出来肉质鲜嫩又入味#飞天鲫鱼 #鲫鱼新吃法 #跟着抖音学做菜
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如月爱挑食
2月前
#真实生活分享计划 #抖音美食创作人 #鱼汤 鱼汤到底和米饭还是馒头更配?
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叨~叨~叨(家常菜)
2天前
一条鲫鱼引发的味蕾地震,香到邻居来敲门#展示一下我的自制美食 #晒出你亲手做的菜 #家常菜教程 #抖音美食创作人
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朗爸爱做饭
5月前
我不允许没有人知道无刺鲫鱼的做法#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #鲫鱼 #美食教程
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种太阳
4天前
晚酌适配度最高的下酒菜 #做饭vlog日常 #创作者中心 #创作灵感 #vlog十亿流量扶持计划 #vlog美食记
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家的掌勺人(家常菜)
2月前
这样做的鲫鱼汤超级好喝,没有一点点土腥味,鲜掉眉毛了#鲫鱼汤 #鲫鱼 #唯美食不能辜负 #晒美食是对平凡生活的热爱
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不讲李的菜
4月前
无刺鲫鱼的保姆级教程,做法简单,嘎嘎好吃! #无刺鲫鱼 #无刺鲫鱼的正宗做法 #红烧鱼 #家常菜 #晚饭吃什么
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美食频道
5月前
#美食没有刺的豆瓣鲫鱼,快给孩子试试吧#鲫鱼 #没有刺的鱼
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老胖儿的菜
3月前
鲫鱼豆腐汤 我的做法 可能和你的不太一样 #美食教程 #鲫鱼豆腐汤
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二人食
1周前
超详细的鲫鱼汤教程 #鲫鱼 #鲫鱼汤
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木子厨房
9月前
鲫鱼别只红烧,烧汤了,像我这样做怀胎鲫鱼,鱼香加肉香很入味,巨好吃#怀胎鲫鱼 #抖音美食推荐官 #美食教程 #家常菜
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最新发布时间:2026-03-16 07:16
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