煎nini-5月前
被学医的舅舅警告了,燕窝不能长期随便吃 燕窝作为八珍之shou是大家公认的很好的滋补品,但是很多买干盏自己炖的姐妹掌握不好炖煮的技巧,白白浪费钱不说严重的可能还会伤及身体。 我也是看了很多姐妹的问题发现,她们最常出错的两个步骤就是泡发和炖煮,给大家总结了一下。 🍑泡发: 1.泡发时间太久泡发时间太久,很容易导致燕窝变质,使其营养流失,3-4小时就足够了 2.用自来水泡发自来水中的lv,会影响燕窝的泡发和口感,可以用纯净水或者直饮水。 🍑炖煮: 1.没有隔水炖燕窝中含有丰富的水溶性蛋白,高温加热会导致蛋白质变性,隔水加热可以减少营养价值的流失,而且隔水炖煮使其受热均匀,口感更好。 2.炖煮时间太久有很多人炖燕窝直接炖一个小时,正确的炖煮时间是大火烧开后,再用小火炖煮25分钟即可。炖煮时间太久燕窝容易化水,导致其营养流失。 3.炖煮后长时间保温燕窝炖煮好之后,需要立即取出,不能一直保温,不然容易化水。 吃燕窝是一个循序渐进的过程,最忌讳吃一阵,停一阵,状态不好才开始吃,稍微好一点就停,就跟烧开水一样,热到80度就把火关掉了,开水凉透了,再烧开只能重新开始。 🍑再给大家分享一下我平时都是怎么炖燕窝的,新手宝子们可以参考我这个方法,基本都是0失败。 拿出1-2盏干燕窝,放入一个干净的碗中,碗中不能有油。 1.泡发:倒入纯净水泡发4小时左右,水要没过燕窝2-3厘米,水太少局部泡不开,燕角硬的地方用手揉搓,燕窝无白芯变透明就泡好了。 2.撕条:泡发好后,用手沿着纹路撕成细条,中途需要换一次水,倒掉杂质。 ❗很多姐妹图省事,泡一整晚,这是不对的,泡太久炖煮容易化水。 3.冲洗:用清水将燕窝里的杂质和绒毛清洗干净,清洗完用镊子再挑一遍。 4.加水:将燕窝沥干放进炖盅,倒入纯净水超过燕窝,水平面2-5厘米,水超5厘米燕窝容易化水,盖好盅盖。 5.炖煮:隔水炖煮30分钟左右。喜欢脆爽口感炖25分钟,喜欢绵密口感炖35分钟。 6.储存:炖好放凉后,放冰箱冷藏,最好一周内吃完。 ❗炖好的燕窝要立即拿出,别在锅里保温,温度高会化水。 #燕窝#燕窝炖煮#燕窝怎么炖#孕期燕窝#炖燕窝
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90后女生,🥹感受到把燕窝当早餐吃的威力了 我好早就想养生了,但一直没敢尝试,前段时间知道朋友在吃,跟她做了功课就开始吃,她说要空腹吃,所以我都是加点牛奶、椰奶什么的当早餐吃,有饱腹感味道也不错 - 🌻吃下来我是发现了,这养生真没想的那么简单,吃法上就有不少要注意的点 👉🏻食用时间: 早上7-9点,搭配着牛奶、红枣当早餐吃 晚上9-11点,加点牛奶、红枣当宵夜吃 - 👉🏻频率用量: 不用天天次,一次也别吃太多,日常隔天一次,一次3-4g即可,孕期可以一次3-5g,吃太多吸收不了也浪费了 - 👉🏻食用禁忌: ①对蛋白质过敏不要吃 ②感冒、发烧期间不要吃 ③吃过辛辣、油腻的大餐暂停食用 ④要避开柠檬、山楂等酸性食物 ⑤不要和胡萝卜、番茄等含有蛋白酶的食物一起吃 - 🌻来分享下朋友教我的炖煮方法,简单又省事 1⃣干燕窝用纯净水常温泡发3-4小时,泡到变透明,没白芯就行 2⃣捞出沿着纹路撕成细条状,倒滤网上用清水洗去杂质和残留的绒毛,沥干水分 3⃣按比例分装,50毫升分装瓶装2g干燕窝,75毫升分装瓶装3g干燕窝, 4⃣加满纯净水,拧紧瓶盖,隔水炖煮30分钟左右,炖好及时取出即可 - 🌻关于挑选,我总结了一些经验: ✔非溯源的不要,都没经过检疫,容易踩坑;要选CAIQ溯源燕窝,全程可追溯更有保障,可以避免很多坑 ✔那种底座比盏背还大的不要选!基本都是人工粘碎的,品质不好,要选底座轻薄小巧,形状不一的,泡发后很蓬松,没有白芯 ✔不要缝隙大的疏盏,是重毛燕湿挑的,没啥营养价值,要选纹理自然缝隙小,透光性好的密盏,营养较高 ✔天然的燕窝会有一股木霉味,炖好是蛋清味,没有多余的刺鼻味道,如果有那就是泡过y水的,不要选 ✔选泡发率在8-10倍左右的,太低或太高的不要,太低的可能刷胶了,太高的有可能添加了其他东西 #燕窝 #燕窝知识科普 #孕期燕窝 #炖燕窝 #燕窝的炖煮方法
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被学医的舅舅警告了,燕窝不能长期随便吃 燕窝作为八珍之shou是大家公认的很好的滋补品,但是很多买干盏自己炖的姐妹掌握不好炖煮的技巧,白白浪费钱不说严重的可能还会伤及身体。 我也是看了很多姐妹的问题发现,她们最常出错的两个步骤就是泡发和炖煮,给大家总结了一下。 🍑泡发: 1.泡发时间太久泡发时间太久,很容易导致燕窝变质,使其营养流失,3-4小时就足够了 2.用自来水泡发自来水中的lv,会影响燕窝的泡发和口感,可以用纯净水或者直饮水。 🍑炖煮: 1.没有隔水炖燕窝中含有丰富的水溶性蛋白,高温加热会导致蛋白质变性,隔水加热可以减少营养价值的流失,而且隔水炖煮使其受热均匀,口感更好。 2.炖煮时间太久有很多人炖燕窝直接炖一个小时,正确的炖煮时间是大火烧开后,再用小火炖煮25分钟即可。炖煮时间太久燕窝容易化水,导致其营养流失。 3.炖煮后长时间保温燕窝炖煮好之后,需要立即取出,不能一直保温,不然容易化水。 吃燕窝是一个循序渐进的过程,最忌讳吃一阵,停一阵,状态不好才开始吃,稍微好一点就停,就跟烧开水一样,热到80度就把火关掉了,开水凉透了,再烧开只能重新开始。 🍑再给大家分享一下我平时都是怎么炖燕窝的,新手宝子们可以参考我这个方法,基本都是0失败。 拿出1-2盏干燕窝,放入一个干净的碗中,碗中不能有油。 1.泡发:倒入纯净水泡发4小时左右,水要没过燕窝2-3厘米,水太少局部泡不开,燕角硬的地方用手揉搓,燕窝无白芯变透明就泡好了。 2.撕条:泡发好后,用手沿着纹路撕成细条,中途需要换一次水,倒掉杂质。 ❗很多姐妹图省事,泡一整晚,这是不对的,泡太久炖煮容易化水。 3.冲洗:用清水将燕窝里的杂质和绒毛清洗干净,清洗完用镊子再挑一遍。 4.加水:将燕窝沥干放进炖盅,倒入纯净水超过燕窝,水平面2-5厘米,水超5厘米燕窝容易化水,盖好盅盖。 5.炖煮:隔水炖煮30分钟左右。喜欢脆爽口感炖25分钟,喜欢绵密口感炖35分钟。 6.储存:炖好放凉后,放冰箱冷藏,最好一周内吃完。 ❗炖好的燕窝要立即拿出,别在锅里保温,温度高会化水。 #燕窝#燕窝炖煮#燕窝怎么炖#孕期燕窝#燕窝知识科普
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32岁女,🥺感受到把燕窝当早餐吃的威力了…… 准备开始吃燕窝前跟一直在吃的闺蜜请教了经验,她就把自己总结的经验都分享给我了,还特意叮嘱我要空腹吃 所以后面我一直都是在早上空腹吃,加点牛奶、水果一起,营养均衡还有饱腹感,当早餐刚好! . 🌸跟大家分享一下我的炖煮方法: 1⃣泡发:燕窝直接剪开放到碗里,加纯净水泡发2-3小时,泡到透明状,没有白芯就是好了 2⃣清洗:把泡发好的燕窝撕成细条,用清水简单冲洗几下,去掉异味和杂质 3⃣炖煮:放到炖盅里加入纯净水,水量刚刚没过燕窝即可,隔水炖煮25-35分钟 ⚠️炖好要及时取出放凉,不要一直放在锅里保温,会化水,吃不完的放冰箱冷藏保存 . 🌸燕窝在吃法上的讲究也不少,一定要吃对才行! ①不要过量食用,隔天一次,一次2-3g就好,孕期可以多吃点,一次3-5g ②感冒、发烧期间不要吃,虚不受补,吃了吸收不了,还有可能会加重病情 ③要避开辛辣、油腻的食物,以免刺激肠胃,影响吸收 ④要避开柠檬、猕猴桃等酸的食物,以防营养被破坏 ⑤吃的前后2小时左右不要喝茶和咖啡 . 🌸最后再来分享下我总结出的挑选经验: ✔选带有溯源码的,认准CAIQ标识,品质更有保障,就不会买到刷胶、漂白燕窝,非溯源的不要 ✔选表面干燥、轻轻一掰就能断的足干燕窝,好保存不会发霉,不足干的不要,掺了水分不说还容易发霉 ✔盏型上就选像小船一样的平盏,营养更高,三角盏和平盏不要,营养低 ✔选干挑或者是半干挑工艺的,不泡水挑毛营养保留的更多,湿挑不要,原材料都是重毛燕,还泡水挑毛,营养都流失了 ✔选纹理自然、燕丝紧实缝隙小的密盏,营养价值更高,燕丝稀疏缝隙大的疏盏不要,营养低 ✔选泡发率在8-10倍左右的,品质高,泡发后水质清澈不浑浊 #燕窝 #燕窝推荐 #燕窝怎么选 #燕窝养生
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被学医的舅舅警告了,燕窝不能长期随便吃 燕窝作为八珍之shou是大家公认的很好的滋补品,但是很多买干盏自己炖的姐妹掌握不好炖煮的技巧,白白浪费钱不说严重的可能还会伤及身体。 我也是看了很多姐妹的问题发现,她们最常出错的两个步骤就是泡发和炖煮,给大家总结了一下。 🍑泡发: 1.泡发时间太久 泡发时间太久,很容易导致燕窝变质,使其营养流失,3-4小时就足够了 2.用自来水泡发 自来水中的lv,会影响燕窝的泡发和口感,可以用纯净水或者直饮水。 🍑炖煮: 1.没有隔水炖 燕窝中含有丰富的水溶性蛋白,高温加热会导致蛋白质变性,隔水加热可以减少营养价值的流失,而且隔水炖煮使其受热均匀,口感更好。 2.炖煮时间太久 有很多人炖燕窝直接炖一个小时,正确的炖煮时间是大火烧开后,再用小火炖煮25分钟即可。炖煮时间太久燕窝容易化水,导致其营养流失。 3.炖煮后长时间保温 燕窝炖煮好之后,需要立即取出,不能一直保温,不然容易化水。 吃燕窝是一个循序渐进的过程,最忌讳吃一阵,停一阵,状态不好才开始吃,稍微好一点就停,就跟烧开水一样,热到80度就把火关掉了,开水凉透了,再烧开只能重新开始。 🍑再给大家分享一下我平时都是怎么炖燕窝的,新手宝子们可以参考我这个方法,基本都是0失败。 拿出1-2盏干燕窝,放入一个干净的碗中,碗中不能有油。 1.泡发:倒入纯净水泡发4小时左右,水要没过燕窝2-3厘米,水太少局部泡不开,燕角硬的地方用手揉搓,燕窝无白芯变透明就泡好了。 2.撕条:泡发好后,用手沿着纹路撕成细条,中途需要换一次水,倒掉杂质。 ❗很多姐妹图省事,泡一整晚,这是不对的,泡太久炖煮容易化水。 3.冲洗:用清水将燕窝里的杂质和绒毛清洗干净,清洗完用镊子再挑一遍。 4.加水:将燕窝沥干放进炖盅,倒入纯净水超过燕窝,水平面2-5厘米,水超5厘米燕窝容易化水,盖好盅盖。 5.炖煮:隔水炖煮30分钟左右。喜欢脆爽口感炖25分钟,喜欢绵密口感炖35分钟。 6.储存:炖好放凉后,放冰箱冷藏,最好一周内吃完。 ❗炖好的燕窝要立即拿出,别在锅里保温,温度高会化水。 #燕窝#燕窝炖煮#燕窝怎么炖#孕期燕窝
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被学医的舅舅警告了,燕窝不能长期随便吃 燕窝作为八珍之shou是大家公认的很好的滋补品,但是很多买干盏自己炖的姐妹掌握不好炖煮的技巧,白白浪费钱不说严重的可能还会伤及身体。 我也是看了很多姐妹的问题发现,她们最常出错的两个步骤就是泡发和炖煮,给大家总结了一下。 🍑泡发: 1.泡发时间太久泡发时间太久,很容易导致燕窝变质,使其营养流失,3-4小时就足够了 2.用自来水泡发自来水中的lv,会影响燕窝的泡发和口感,可以用纯净水或者直饮水。 🍑炖煮: 1.没有隔水炖燕窝中含有丰富的水溶性蛋白,高温加热会导致蛋白质变性,隔水加热可以减少营养价值的流失,而且隔水炖煮使其受热均匀,口感更好。 2.炖煮时间太久有很多人炖燕窝直接炖一个小时,正确的炖煮时间是大火烧开后,再用小火炖煮25分钟即可。炖煮时间太久燕窝容易化水,导致其营养流失。 3.炖煮后长时间保温燕窝炖煮好之后,需要立即取出,不能一直保温,不然容易化水。 吃燕窝是一个循序渐进的过程,最忌讳吃一阵,停一阵,状态不好才开始吃,稍微好一点就停,就跟烧开水一样,热到80度就把火关掉了,开水凉透了,再烧开只能重新开始。 🍑再给大家分享一下我平时都是怎么炖燕窝的,新手宝子们可以参考我这个方法,基本都是0失败。 拿出1-2盏干燕窝,放入一个干净的碗中,碗中不能有油。 1.泡发:倒入纯净水泡发4小时左右,水要没过燕窝2-3厘米,水太少局部泡不开,燕角硬的地方用手揉搓,燕窝无白芯变透明就泡好了。 2.撕条:泡发好后,用手沿着纹路撕成细条,中途需要换一次水,倒掉杂质。 ❗很多姐妹图省事,泡一整晚,这是不对的,泡太久炖煮容易化水。 3.冲洗:用清水将燕窝里的杂质和绒毛清洗干净,清洗完用镊子再挑一遍。 4.加水:将燕窝沥干放进炖盅,倒入纯净水超过燕窝,水平面2-5厘米,水超5厘米燕窝容易化水,盖好盅盖。 5.炖煮:隔水炖煮30分钟左右。喜欢脆爽口感炖25分钟,喜欢绵密口感炖35分钟。 6.储存:炖好放凉后,放冰箱冷藏,最好一周内吃完。 ❗炖好的燕窝要立即拿出,别在锅里保温,温度高会化水。 #燕窝#燕窝炖煮#燕窝怎么炖#燕窝知识科普 #孕期燕窝
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被学医的舅舅警告了,燕窝不能长期随便吃 燕窝作为八珍之shou是大家公认的很好的滋补品,但是很多买干盏自己炖的姐妹掌握不好炖煮的技巧,白白浪费钱不说严重的可能还会伤及身体。 我也是看了很多姐妹的问题发现,她们最常出错的两个步骤就是泡发和炖煮,给大家总结了一下。 🍑泡发: 1.泡发时间太久泡发时间太久,很容易导致燕窝变质,使其营养流失,3-4小时就足够了 2.用自来水泡发自来水中的lv,会影响燕窝的泡发和口感,可以用纯净水或者直饮水。 🍑炖煮: 1.没有隔水炖燕窝中含有丰富的水溶性蛋白,高温加热会导致蛋白质变性,隔水加热可以减少营养价值的流失,而且隔水炖煮使其受热均匀,口感更好。 2.炖煮时间太久有很多人炖燕窝直接炖一个小时,正确的炖煮时间是大火烧开后,再用小火炖煮25分钟即可。炖煮时间太久燕窝容易化水,导致其营养流失。 3.炖煮后长时间保温燕窝炖煮好之后,需要立即取出,不能一直保温,不然容易化水。 吃燕窝是一个循序渐进的过程,最忌讳吃一阵,停一阵,状态不好才开始吃,稍微好一点就停,就跟烧开水一样,热到80度就把火关掉了,开水凉透了,再烧开只能重新开始。 🍑再给大家分享一下我平时都是怎么炖燕窝的,新手宝子们可以参考我这个方法,基本都是0失败。 拿出1-2盏干燕窝,放入一个干净的碗中,碗中不能有油。 1.泡发:倒入纯净水泡发4小时左右,水要没过燕窝2-3厘米,水太少局部泡不开,燕角硬的地方用手揉搓,燕窝无白芯变透明就泡好了。 2.撕条:泡发好后,用手沿着纹路撕成细条,中途需要换一次水,倒掉杂质。 ❗很多姐妹图省事,泡一整晚,这是不对的,泡太久炖煮容易化水。 3.冲洗:用清水将燕窝里的杂质和绒毛清洗干净,清洗完用镊子再挑一遍。 4.加水:将燕窝沥干放进炖盅,倒入纯净水超过燕窝,水平面2-5厘米,水超5厘米燕窝容易化水,盖好盅盖。 5.炖煮:隔水炖煮30分钟左右。喜欢脆爽口感炖25分钟,喜欢绵密口感炖35分钟。 6.储存:炖好放凉后,放冰箱冷藏,尽量一周之内吃完。 ❗炖好的燕窝要立即拿出,别在锅里保温,温度高会化水。 #燕窝#燕窝炖煮#燕窝怎么炖#孕期燕窝
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32岁女,🥺感受到把燕窝当早餐吃的威力了…… 准备开始吃燕窝前跟一直在吃的闺蜜请教了经验,她就把自己总结的经验都分享给我了,还特意叮嘱我要空腹吃 所以后面我一直都是在早上空腹吃,加点牛奶、水果一起,营养均衡还有饱腹感,当早餐刚好! . 🌸跟大家分享一下我的炖煮方法: 1⃣泡发:燕窝直接剪开放到碗里,加纯净水泡发2-3小时,泡到透明状,没有白芯就是好了 2⃣清洗:把泡发好的燕窝撕成细条,用清水简单冲洗几下,去掉异味和杂质 3⃣炖煮:放到炖盅里加入纯净水,水量刚刚没过燕窝即可,隔水炖煮25-35分钟 ⚠️炖好要及时取出放凉,不要一直放在锅里保温,会化水,吃不完的放冰箱冷藏保存 . 🌸燕窝在吃法上的讲究也不少,一定要吃对才行! ①不要过量食用,隔天一次,一次2-3g就好,孕期可以多吃点,一次3-5g ②感冒、发烧期间不要吃,虚不受补,吃了吸收不了,还有可能会加重病情 ③要避开辛辣、油腻的食物,以免刺激肠胃,影响吸收 ④要避开柠檬、猕猴桃等酸的食物,以防营养被破坏 ⑤吃的前后2小时左右不要喝茶和咖啡 . 🌸最后再来分享下我总结出的挑选经验: ✔选带有溯源码的,认准CAIQ标识,品质更有保障,就不会买到刷胶、漂白燕窝,非溯源的不要 ✔选表面干燥、轻轻一掰就能断的足干燕窝,容易保存不会发霉,不足干的不要,掺了水分不说还容易发霉 ✔盏型上就选像小船一样的平盏,营养更高,三角盏和平盏不要,营养低 ✔选干挑或者是半干挑工艺的,不泡水挑毛营养保留的更多,湿挑不要,原材料都是重毛燕,还泡水挑毛,营养都流失了 ✔选纹理自然、燕丝紧实缝隙小的密盏,营养价值更高,燕丝稀疏缝隙大的疏盏不要,营养低 ✔选泡发率在8-10倍左右的,品质高,泡发后水质清澈不浑浊 #燕窝 #燕窝推荐 #燕窝怎么选 #燕窝养生
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