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果儿食记3周前
电饭煲蛋糕 失败原因汇总和解决方法 不塌陷 不回缩没有布丁层 电饭煲蛋糕好吃不上火 跟着步骤走～新手0失败 失败的原因汇总 📍蛋清要打发到硬性发泡 出现小尖勾 📍塌陷回缩的原因是加热的时间过长过热把蛋清烫死，导致蛋清没有支撑力了，跟开盖没有任何关系! 加热时间宁可短不可长！短了可以补救，时间过长补救不了！补时间不要一下补太多，因为电饭锅底盘加热，我们看不到里面只能从表面判断！自己可以预设一个时间。 下面以我的锅为例教大家磨合时间！ 🔹3个蛋的配方 飞利浦HD3060功率是330W 2升，先预热5分钟，然后煮饭键加热18分钟后 按保温键保温20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 🔹4个蛋的配方 苏泊尔电饭锅功率是750W 4升，先预热5分钟，然后煮饭键加热8-10分钟后按保温键保温15-20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 ①时间到打开后表面有点粘手就在加热一两分钟(也可直接保温5分钟) ②粘手严重就直接加热五分钟，保温10分钟。然后查看。（如有需要①、②两步根据实际情况可循环，加热时间宁可短不可长）。 📍功率大的锅时间要减少，功率小的锅时间要延长。那么下次做的时候就按这次的总加热和保温时间。 📍面粉用低筋面粉 📍如果有蛋糕键可以使用蒸蛋键，但不能一键到底。方法可参考煮饭键。 #电饭煲蛋糕 #戚风蛋糕 #抖音美食创作人 #创作者中心 #创作灵感
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抛了樱桃🍒芭蕉3周前
蛋白打发详细教程来了，戚风、蛋糕卷老失败的点进来看 做戚风、蛋糕卷总塌陷、有布丁层？ 别再乱找原因了！ 蛋糕失败 90%，都是蛋白霜没打好。 蛋白霜失败 90%，都是不会看状态。 今天这条视频，教会你一眼判断蛋白霜。 看完就能稳稳拿捏， 从此告别 “气疯” 蛋糕！ #蛋白打发 #蛋白霜 #戚风蛋糕 #蛋糕卷 #烘焙
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乐乐的小厨房日记1周前
打蛋白打十几分钟打不发，可能不是你的问题，是你打蛋器功率太低了#打蛋器 #戚风蛋糕
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面香园2月前
看完这个视频做戚风在失败你见我一次打我一次，都是干货细节 #戚风#酸奶戚风#无油戚风
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贝贝妈爱美食2周前
戚风蛋糕失败的原因#戚风蛋糕#烘焙
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韩什么梅1月前
看到你们的蒸蛋糕 电饭锅蛋糕都翻车了 我就放心了 毕竟我也翻车了3次才成功 出锅就成饼 还有一股蛋腥味 快来看看你是不是也是这样 #自制戚风蛋糕 #蒸蛋糕 #蒸蛋糕的家常做法 #电饭锅蛋糕 #电饭锅蛋糕翻车现场
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奶油小芳3月前
电饭锅做蛋糕，怎么能不回缩，不塌陷 #自制戚风蛋糕 #电饭锅蛋糕 #家庭版蛋糕
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果儿食记1月前
电饭煲蛋糕✅好吃不上火 失败原因分析～不塌陷 不回缩 没有布 丁层～ 跟着步骤走 新手0失败～ 失败的原因汇总 📍蛋清要打发到硬性发泡 出现小尖勾 📍塌陷回缩的原因是加热的时间过长过热把蛋清烫死，导致蛋清没有支撑力了，跟开盖没有任何关系! 加热时间宁可短不可长！短了可以补救，时间过长补救不了！补时间不要一下补太多，因为电饭锅底盘加热，我们看不到里面只能从表面判断！自己可以预设一个时间。下面以我的锅为例教大家磨合时间！ 🔹3个蛋的配方 飞利浦HD3060功率是330W 2升，先预热5分钟，然后煮饭键加热18分钟后 按保温键保温20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 🔹4个蛋的配方 苏泊尔电饭锅功率是750W 4升，先预热5分钟，然后煮饭键加热8-10分钟后按保温键保温15-20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 ①时间到打开后表面有点粘手就在加热一两分钟(也可直接保温5分钟) ②粘手严重就直接加热五分钟，保温10分钟。然后查看。（如有需要①、②两步根据实际情况可循环，加热时间宁可短不可长）。 📍功率大的锅时间要减少，功率小的锅时间要延长。那么下次做的时候就按这次的总加热和保温时间。 📍面粉用低筋面粉 📍如果有蒸蛋糕功能可以使用蒸蛋糕，但不能一键到底。方法可参考煮饭键。 #自己在家做美食 #创作者中心 #电饭煲蛋糕 #吃了甜食会开心 #抖音美食创作人
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抖姐美食2月前
#电饭煲蛋糕成功了 #电饭煲蛋糕失败#美食分享 #抖姐美食
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想不出什么名字5天前
#自制戚风蛋糕 #电饭煲蛋糕 #普通面粉做蛋糕 电饭煲6寸戚风蛋糕，增加一个模具就可以做出蓬松不回缩的电饭煲蛋糕，值得一试 #vlog美食记 #分享生活
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肉丝粘大牙1月前
新手做戚风总翻车？按我这个方法，一次就成功！#戚风蛋糕 #在家做美食 #过年在家吃什么 #烘焙教程
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小暖饱和酱酱1月前
电饭锅蛋糕超详细食材原因，注意一下几条，你也能一次成功#电饭锅蛋糕 #宝宝辅食 #电饭锅蛋糕教程 @DOU+小助手
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丫头烘焙2周前
戚风蛋糕中间烤不熟的真正原因 #蛋糕#光头戚风 #戚风蛋糕#烘焙 #蛋糕卷
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爱做烘焙的婷婷3月前
为什么跟着网上很多电饭锅教程做，出来的蛋糕总是会回缩，别人做出来的是蛋糕，你的是一块饼！不一定是你技术有问题，先摸清自己锅子脾气，烘烤时间很重要！#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食#我的厨房日记
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老白家常菜2周前
第1次做蛋糕 第1次做蛋糕失败了，总结了一下原因，可能是有点儿急了，火候不够。再或者有可能是面放少了。做蛋糕怎么着也得50分钟，我可能也就30分钟。普通电饭锅也是能成功的，只是对人的要求高了点，我准备买个智能点的电饭锅，再重试一下。估计成功率能高一些。#电饭锅蛋糕
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沐嘛的厨房日记1周前
戚风蛋糕的超级详细教程，非常细节，我也是失败了好多次才成功的，戚风蛋糕只要成功一次以后就都会做啦#戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #蛋糕 #自制戚风蛋糕 #家庭烘焙
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颜小安的烘培日记9月前
《自学烘焙Day10 》电饭煲古早蛋糕失败3次才总结出了原因 #抖音美食创作人 #电饭煲古早蛋糕 #电饭煲蛋糕大赛 #自学烘培 #翻车现场
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佩奇麻麻美食记1月前
十年自玩烘焙主理人，总结你的电饭锅蛋糕为什么会失败？ 厨房小白都可以成功#烘焙新手 #电饭锅蛋糕 #电饭煲美食 #电饭煲蛋糕大赛
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小姐姐烘焙教学2周前
你的戚风是不是也很湿 很硬 长不高 有疙瘩？对号入座 今天把最近大家问的最多的问题统一解答一下#戚风蛋糕失败原因分析 #戚风蛋糕 #细节 #干货知识分享
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白白-白天2天前
电饭煲蛋糕还真不难啊 #在家烘焙 #电饭煲蛋糕大赛 #戚风蛋糕 #古早味 #宅家
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暖儿妈的烘焙日记1周前
零失败的6寸戚风蛋糕教程，超级详细，一次就能成功！#戚风蛋糕 #家庭烘焙 #在家做蛋糕 #烘焙教程
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奶油小芳2月前
电饭锅蛋糕做法#家庭自制蛋糕 #家庭版蛋糕
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芋圆葡萄酒3天前
一顿操作猛如虎，家中鸡蛋急需补 失败版#戚风蛋糕失败 #在家做蛋糕
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食物博主2周前
戚风蛋糕注定要气疯我#戚风蛋糕 #动手自己做美食 失败是成功之母，只是成功的妈妈也太多了吧#戚风蛋糕教程
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厨房中手4天前
不知道算不算教程 好久没有更新视频了，因为最近事情比较多，而且过年期间也一直没有做蛋糕或者面包所以也就一直没更新，这个蛋糕味道还挺不错的，果然戚风只要成功一次就会做了#烘焙教程 #电饭煲蛋糕 #空气炸锅美食 #烘焙#美味
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知知猩猩1天前
失败电饭锅蛋糕教程来啦！ 不用烤箱，家里有锅就能做 详细步骤全在这，照着做绝不翻车✨#热门 #美食 #电饭锅蛋糕 #宝宝辅食制作 #抖音美食创作人
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阿圆圆2天前
#我的厨房日记 #电饭锅蛋糕 昨天做不好，今天不死心又做了一次，还是扁的哈哈😄😄，发不起来
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颜小安的烘培日记5月前
电饭煲戚风蛋糕超详细教程，老是做出来回缩的可以试试我的方法～ 电饭煲蔓越莓戚风蛋糕: 玉米油50g 牛奶75g 低筋面粉100g 大鸡蛋5个（蛋清至少170g） 白糖60g 柠檬汁3g 蔓越莓适量 电饭煲提前预热至少5分钟，做好直接煮饭键煮30分钟，拿出来立马震动倒扣放凉 #电饭煲蛋糕 #新手做蛋糕 #抖音美食创作人 #不用烤箱做蛋糕 #电饭煲蛋糕大赛
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牙儿妹儿3月前
电饭锅做蛋糕失败了，我怀疑他们是骗人的，根本做不成#电饭煲蛋糕大家啦都来学学经验
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燕姐烘焙和美食3月前
汇总戚风蛋糕常见8种失败情况及失败原因，快来看看你属于哪一种？#自制戚风蛋糕
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王师傅·20年烘焙｜同城订·可教学2天前
20年烘培师傅零失败戚风蛋糕，不塌陷，不回缩保姆级教程#戚风蛋糕#戚风教程#新手烘培#同城烘培#零基础烘培
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Truman_Chris1周前
戚风蛋糕失败篇 戚风蛋糕还是回缩了，是粉加多了还是电饭煲打热时间过长的原因呢？评论区有没有懂哥指导下#这也能开播#戚风蛋糕教程 #唯有美食可以治愈一切
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~lingling～1天前
电压力锅做蛋糕会不会成功啊？ 评论区瞧瞧吧！ #自制戚风蛋糕 #压力锅蛋糕 #家庭版蛋糕 #生活小妙招 #真实生活分享计划 @抖音美食 @上热门🔥🔥🔥 @lingling
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Zoey周星星（互）1周前
有无戚风医生看看我家子涵怎么啦，为啥做失败了#抖音美食创作人 #创作者中心 #创作灵感
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苏乐果3月前
电饭煲做蛋糕第二次失败，那种一次性成功脱模对我来说很难复刻😮‍💨#电饭煲蛋糕 #家庭自制蛋糕 #新鲜出炉 #自制戚风蛋糕
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大悦悦北漂10年3天前
今天我用电压力锅做的戚风蛋糕，挺成功的，姐妹们做起来吧。准备：5个鸡蛋，100毫升牛奶，45克白糖，100克低筋面粉，5克白醋20毫升食用油[用没有味道的]打发蛋白最好用电动打发器，如果用手的话会 巨累，#戚风蛋糕 #自制戚风蛋糕
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游丰源2天前
失败N次，总结的电饭锅蛋糕正确做法，从此告别翻车
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🌈七月.故里🌈2月前
#真实生活分享官 心态崩了啊，回回做回回塌，来个详细宝宝分享一下经验吧#电饭锅蛋糕翻车现场 #电饭锅蛋糕失败
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小雪美食3天前
#戚风蛋糕失败原因
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许丹6天前
问题出哪了？#烘焙日记 #自学烘焙 #戚风蛋糕胚 #真实生活分享计划 #失败的戚风蛋糕
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真真好吃6天前
三分钟做出完美的电饭锅蛋糕，详细教程，看完再也不会失败了#免烤箱蛋糕 #电饭锅美食 #烘焙新手 #烘焙教程 #邪修
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蘑菇叫我小米啊3月前
分享一下电饭锅蒸蛋糕失败的案例 哈哈哈#电饭锅蒸蛋糕
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小姨美食记2天前
#美食 #翻车 这是翻车了？评论区留下您的见解。#戚风蛋糕
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小橙子的家-2周前
你蛋白打发好了，做蛋糕真的没那么难#打蛋器 #电饭煲蛋糕 #戚风蛋糕
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面香园3月前
做戚风还没有成功的蛋白按老的打 #戚风#八寸戚风
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吃饭了黄老师2月前
当你做电饭煲蛋糕失败时… 当你做电饭煲蛋糕失败时… #电饭煲蛋糕 #电饭煲做蛋糕 #电饭煲美食 #戚风蛋糕 #懒人美食
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夏小美哎～1天前
我做出了完美的8寸戚风蛋糕🎂不塌腰不回缩，零失败一定要学会 #用这一口代表春天 #我确认做出了完美甜品 #春天吃口新鲜的 #戚风蛋糕 @抖音创作小助手
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悦悦妈2天前
这是戚风还是气疯，你们能看出来有啥问题吗！#抖音美食创作人 #在家做蛋糕 #烘焙 #奥迪e5开年立享3万优惠 #戚风蛋糕
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野梅子1月前
自制戚风蛋糕 失败过无数次的戚风蛋糕终于成功的关键点分享给你们#自制戚风蛋糕#烘焙新手 #烘焙 #蛋糕 #戚风蛋糕
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豆芽妈妈6天前
戚风蛋糕不塌陷，不回缩！保姆级教程，新手也能一次成功#戚风蛋糕#6寸戚风蛋糕#新手烘焙@抖音小助手 @抖音创作小助手 #生活服务热点中心 #烘焙美食
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今天吃了吗2月前
做失败的蛋糕不要扔还可以抢救一下#创作者中心 #创作灵感 #电饭锅蛋糕 #懒人美食
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安然不emo2月前
鉴定网络热门美食自制电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕 #戚风蛋糕 #美食测评
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咕噜的胃6天前
是谁还没用过电饭锅做蛋糕呀？#电饭锅蛋糕 细腻绵密·像云朵一样软☁️零失败·懒人福音·搅一搅就成功！再也不怕做蛋糕了！#动手自己做美食
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𝗣𝗶𝗴𝗴𝘆𝗼𝗼🐽6天前
🍰新手必看！零失败戚风蛋糕保姆级教程 新手做戚风，最怕塌陷、开裂、回缩？ 这一份超详细的“傻瓜”攻略，请收好！只要不划圈、不烤错时间，基本零失败～不用等待发酵，快速满足味蕾🍮下午茶轻松安排 #懒人食谱#烘焙新手 #戚风蛋糕 #烘焙日记 #早餐吃什么
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简介:

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