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大芬💕2天前
你说,如果只能来摆摊了,咱们怎么才能少走点弯路? 我是大芬,摆摊2年多,也踩过坑、交过学费。 今天想跟你聊聊,新人摆摊最容易遇到的几个问题。 不一定对,就是我自己的一点小经验。 第一个问题:选什么品? 我刚开始的时候,也看过那些排队很长的摊位, 卤味啊、牛杂啊、一元一串啊…… 看着热闹,但后来跟那些老板聊完,我发现—— 这些品类,可能不太适合新人。 为什么呢? 一是投入。 像这种品类,学费几千,设备几千,原材料还得压一堆。 还没开张,钱先花出去不少。 咱们出来摆摊的,手上大多不宽裕, 投入太高,压力自然就大。 二是时间。 有些品类看着简单,背后特别繁琐。 又要备货、又要穿串、又要洗刷, 一个人干几个人的活, 一天忙下来,能睡几个小时? 三是损耗。 有些东西今天卖不完,明天就得扔。 好不容易卖了几百块,扔掉的也是一两百。 你说,这一天是不是白忙了? 所以我后来选了三明治、饭团。 不是因为别的,就是觉得对新人友好一点。 成本可控—— 原材料简单,今天卖多少,备多少。 没有太多浪费。 时间可控—— 早上起来现做,卖完收摊。 不用整天耗在那儿。 难度可控——学起来不难,做久了就熟。 不像有些品类,学了半个月回来, 一做就翻车。 其实我觉得,摆摊最难的不是技术, 是心态。 刚开始那会儿,我也老想着一夜爆单, 看别人排队,心里急得不行。 后来慢慢想通了: 咱就是个普通人, 能干好一件小事,已经很不错了。 今天比昨天多卖10块钱, 今天有个回头客说还是你家好吃, 这就挺好。 如果你也在看项目,拿不准的, 可以在评论区说说你想做什么。 咱们一起探讨探讨,互相把把关。 我是大芬,一个还在摸索的摆摊人。 关注我,一起慢慢往前走。#泉州#泉州美食 #泉州摆摊 #泉州晋江桥南摆摊#泉州晋江桥南盛泰超市门口摆摊卖三明治饭团
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