夏日限定|清甜玉米奶盖拿铁,一口爆浆的田园风情🍵 姐妹们!这杯自带田园滤镜的玉米奶盖拿铁终于被我复刻成功啦!奶盖融入玉米香甜,咖啡的醇苦中和甜味,冰冰凉凉的口感直接冲上快乐星球!不用去咖啡店,5分钟get网红同款,教程保姆级教学� 🌽 材料清单(2人份) •奶盖部分:淡奶油100ml、奶油奶酪30g、玉米糖浆2大勺、盐一小撮 •玉米液:玉米浓浆200ml(或玉米粒+牛奶打成泥) •咖啡基底:浓缩咖啡30ml(可用速溶黑咖啡替代) •装饰:新鲜玉米粒、薄荷叶、炼乳(可选) 🎄 制作步骤 第一步:奶盖打发 1️⃣ 将淡奶油、奶油奶酪、玉米糖浆、盐倒入碗中,用电动打蛋器搅打至蓬松状态(约3-5分钟)。 2️⃣ 奶盖需保持流动性,不要打发过硬(像做蛋糕裱花那样)。调入玉米糖浆可增加清甜香气,喜欢更甜可加炼乳! 第二步:玉米液准备 1️⃣ 玉米浓浆直接加热至60℃(或牛奶+玉米粒打碎后加热)。 2️⃣ 倒入杯中至7分满,加入冷萃或热浓缩咖啡,轻轻搅拌(喜欢冰饮可加冰块)。 第三步:组装颜值 1️⃣ 在杯口抹一层薄薄的玉米浓浆,倒入奶盖至满杯,用小勺背抹平。 2️⃣ 撒玉米粒+薄荷叶装饰,斜插玉米须(超有氛围感!),或用炼乳在奶盖上画波浪纹~ #咖啡日常 #饮品 #拿铁咖啡 #咖啡 #拿铁
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