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JTK摆摊小吃培训4月前
最近摆摊上火的烟囱面包详细教程来啦#手工美食 #现烤面包 #摆摊#美食教程 #配方分享
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新疆法图麦7月前
外甥想吃我做的烤包子，今天就让他实现烤包子自由！ #我的乡村生活 #农村生活 #烤包子 #新疆 #美食
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不会魔法的刘大哥2月前
在家做意大利窑烤披萨，学会能摆摊（上篇-和面）#抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感 #晚饭吃什么 #亲手制作美食
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聪明玲莉的麻麻1月前
马年诸愿包有的#过年在家做美食 #水波炉烤欧包 #欧包#鲁帮种
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晨曦初露5月前
孩子们喜欢吃的披萨在家也能做，今天用#摩飞食艺机 从和面、发酵、烤制一步到位，在家实现披萨自由了#自制披萨
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味皇苑4天前
#汾阳#汾阳热门#汾阳美食 #汾阳美食探店 #汾阳同城
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爱吃酸楂的小花8月前
用自制酵母捏了个芭比粉小硬欧｜一口销魂～ 不得不说自制酵母的爆发力确实猛，烤好的欧包有着狂野的气孔，和朴实的酵香～ ——❥ 【芭比粉酵香小欧包配方】 ①中筋粉:450g ②自制酵母粉/鲜酵母:25g/5g ③水:325g（用于主面团）+25g（用于化开酵母粉） ④盐: 6g ⑤老面：120g ⑥仙人掌粉：5g ⑦后水:20g（打面时根据面团状态来调整） ——❥ 【制作步骤】 1️⃣水合面团 把配方中的面粉和水混合成无干粉的面团，冰箱冷藏水合1~2h； 2️⃣打面 把水合好的面团，放入打面机，加入化开的酵母水，先低速混合均匀，再转中速搅打出厚膜后，加入盐和酵母，先低速搅打至面团充分吸收，再转高速打出薄手套膜； 3️⃣收圆一发 面团出缸收圆，室温静置，开启一发程序； 4️⃣一发➕建立面筋 在一发的前半程，要完成所有的建立面筋的操作，比如拉伸折叠、抱叠、做卷子等， 第一次操作（如抱叠），需要在收圆后，面团摊软下来时进行，后面的每次操作，均是要在上次操作后，面团再次摊软下来时进行。 以此循环，完成所有的建立面筋的操作，我做了3次抱叠和1次卷子； 5️⃣隔夜冷藏二发 送入冰箱冷藏隔夜二发，发酵10h左右； 6️⃣收包整形 7️⃣割包 8️⃣烘烤 烤箱需要提前预热，入炉后，制造少量蒸汽，上火230°C底火250°C，烘烤25min； 9️⃣切包 出炉后，一定要室温冷却后，再切包，冷却至和手温差不多时就可以切包了 #美食vlog #我的厨房日记 #烘焙 #欧包 #天然酵母面包
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面点师老莫3周前
教你做烤小花卷，酥脆咸香，内里松软，好看好吃 ##烤小花卷 #抖音年味争霸赛 #面食 #美食
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吃货的天堂2周前
开学给孩子当早餐的懒人披萨教程分享#披萨 #早餐 #美食教程 #厨房小妙招 #我的厨房日记
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顺然电器Sunatur3月前
99%的人做面包都踩过的坑，你中了几个？ 做面包是不是无数人告诉过你： 1、温水和面 2、必须放糖 3、出手套膜 4、 高温发酵 这些坑你踩过几个呢？快点码住这条视频，一起来破解一下这些“陈词滥调”背后的猫腻！ #我的烘焙日常 #在家做美食 #面包 #烘焙 #美食
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老邸教你做面食1月前
春节年夜饭大赏｜元宝酥这样做才酥 春节年夜饭准备什么点心？元宝酥寓意最好，但很多人一烤就塌、一咬不酥。关键在油酥和水油皮软硬一致，三叠擀折做到位。 #中式糕点 #春节年夜饭大赏 #中式面点 #老邸教你做面食 #甜品美食 @DOU+小助手
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萨力大姐4月前
毛毛虫烤馍学会了吗#手工美食 #美食 #在家做美食 #烤馍 #面包🍞 @萨力在画画
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卷毛小泡面2月前
#亲手制作美食 #味道棒棒哒健康美食自己做 #热门推广#抖音美食#烤包子
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黑哥有点料1月前
#老面包#特色老面包#老面包做法#烤面包#面包
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读心2月前
#上热门话题🔥🔥🔥 #奶香烤馒头 #美食 #吃货 #三件套 奶香烤馒头制作过程，有不懂的可以后台私信交流学习哈。这个馒头配方老少皆宜
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Mogul静儿🌿1周前
🍕经典披萨｜家庭版教程🍕 这个配方真的0翻车！做法超简单！ 小白也能轻松拿捏的披萨配方来了 披萨饼皮食材:高筋面粉360克｜水250克｜盐6克｜酵母3克｜橄榄油20克 ①所有食材放入厨师机低档揉面，无干粉后转中档，面团光滑后送去发酵 ②面团第一次发酵成2倍大 ③分成两等分，松弛10分钟 ④擀成圆形，整理形状完成后用叉子戳孔 ⑤烤箱160预热先烤八分钟生胚 ⑥拿出后放入自己喜欢吃的食材 ⑦继续放入海氏三代C40烤箱230度，12-14分钟，上层的芝士碎最后五分钟撒上去，不容易焦 趁热吃，一口爆汁～ #展示一下我的自制美食 #经典披萨做法 #海氏烘焙日常#烤箱选海氏烘焙更省事 @Hauswirt海氏官方旗舰店
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秋甜花园芒果2月前
窑烤芝麻葱油烧饼制作过程 1. 和面发酵 取普通面粉500g、温水280g、酵母5g、白糖10g、盐3g混合揉成光滑面团，室温发酵至2倍大（约1小时）。 2. 调馅制坯 发酵好的面团排气后擀成薄饼，抹上由熟油、椒盐、五香粉调成的油酥，撒上小香葱，卷起来搓成条，再分成60克左右的小团，擀成长条烧饼坯。 3. 粘芝麻整形 烧饼坯表面刷一层清水，撒上白芝麻，让芝麻均匀粘牢。 4. 窑烤定型 窑炉降温至200-220℃，将烧饼坯放在烤盘上，送入窑内。先烤5-8分钟至表面定型上色，再翻面烤3分钟，直至烧饼鼓起、外皮金黄酥脆即可出炉。#技术活一般人来不了 #窑烤面包 #杭州 #窑炉
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爽姐2周前
小岛的朋友们，每天现和面做手工面筋，想吃的抓紧来，公富庄夜市宽哥烤面筋#秦皇岛美食#摆摊创业 #宽哥烤面筋
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萨力大姐5月前
揉进时光的温度，烤出麦香，每一口都是一种享受！#烤面包 #美食 #记录生活 @萨力（不睡懒觉） @萨力在画画
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影子8月前
#在家做美食 #油酥饼 #空气炸锅美食 #电饼铛 #饼子加串 和面用稍微烫手的水和，有面絮后，面不太烫手了家安琪，有泡打粉了也可以加点泡打粉。跟安琪一样的量就可以。油酥：多放面，少放油（油是熟油，热油最好），这样油酥比较稠，放点盐，十三香（有茴香的可以放点茴香粉，生茴香炒熟，磨成粉）。面醒好后直接揪成一样大小的面剂子。一个个揉好。擀成长条，越薄越好，自家吃，油酥多了更好吃，用虎口这块蹭均匀。卷好放那，从第一个开始，先用手压一压，再用擀面杖擀两下就行，对着两次，是一个三角，中间按压两下，用擀面杖从中间开始上下擀两下就可以。电饼铛通电后刷油，每面煎至定型就行，空气炸锅我是185度，三分钟烤一面，这边烤完，另一面再烤三分钟，颜色好看，也比较酥。烤箱烤下可能没有空气炸锅好吃。炉子烤下是最好吃的😃😃😃
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张小渼吖2月前
#烘焙教程来了 #纯手工自制美食 #面包#在家做面包#老面面包 水合法 老面做的面包超级柔软好吃！
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潇潇吃不胖4月前
没想到我最爱吃的碱水面包让我复刻出来了！ 和买的一模一样呀！👍 刚烤出来的面包外焦里韧～ 里面的馅儿随便调的居然特别好吃😋 大成功呀✌️ 按照步骤来绝对能成功的 赶快去试试吧！ #美食 #美食教程 #抖音美食推荐官 #面包 #早餐
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伊犁艳姐3周前
亲手烤的点心，出炉那一刻，香到治愈一切 #伊犁艳姐 #伊犁艳姐分享新疆美食 #美食
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吃货的天堂4月前
#自制面食 给孩子做烤列巴面包，教程详细零翻车#烤列巴 #纪录美好生活 #美食教程 #早餐
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董小涵6月前
适合新手的第一个波兰种欧包 配方： 波兰种：水30g，高筋粉30g，干酵母0.5 g 高筋粉200g，水150g(面粉根据吸水量调整），盐4g 今天用长帝烤箱8档欧包模式，220度，26分钟 烤出完美的开放组织。 面团出缸温度：24-25度 发酵温度：22-26度 湿度：70-75% #欧包 #波兰种#波兰种欧包 #面包制作 #烘焙
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小路美食记7月前
水面团：200g中筋面粉，2g盐，5g糖，50g猪油，100g水。油面团，100g中筋面粉，5g椒盐，50g热油。烤箱提前预热，180度烤20分钟左右，观察上色。#美食制作分享 #在家做美食 #抖音美食创作者 #椒盐酥饼
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新疆小满在南宁4天前
疆姑娘在南宁：自己和面做新疆核桃馕，一口回新疆🔥 #新疆美食 #烤馕 #空气炸锅美食 #核桃馕 #疆姑娘在南宁
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珍珍美食1月前
粉丝朋友们都留言让我出个发面教程，今天就安排上！给大家分享一个家常烤馍馍的做法，外酥里软，特别好吃。做法很简单，新手也能学会，不喜勿喷哦😂#记录日常生活点滴#真实生活分享计划 #纯手工制作美食 #过年氛围提前搞起来了
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凤梨6天前
自制豆沙小排包成功！ 松软香甜不塌陷 豆沙绵密不齁甜 新手也能一次成功 比外面买的还好吃 看完你也会做！ 海氏i7pro风炉烤箱： 上火175度下火200度 烤25分钟 #豆沙面包 #新手烘焙 #烤箱选海氏烘焙更省事#海氏烘焙日常 #海氏i7Pro风炉烤箱@Hauswirt海氏官方旗舰店
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霞姐厨房11月前
来到河南等于说你都掉到烧饼窝里了，不出十米就有一个烧饼摊儿要不然就是一个装饰考究的烧饼铺子，烧饼品类五花八门风味各具特色，信不信出了河南你就找不到这么牛的烧饼。今天出一期家庭版的用烤箱也能做的高炉烧饼，学会开店出摊没有任何问题！#烧饼 #高炉烧饼 #烧饼技术 #发面料 #小吃培训
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面点师老莫4月前
老莫｜教好吃简单的烤糖饼，脆皮松软，甜香不腻口 #烤糖饼 #抖音美食创作者 #超能下蛋鸭 #面食 #美食教程
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范姐香酥火烧1年前
记录摆摊第十三天✌ 火烧好吃的关键在于和面，我家是使用面粉，老面，水，鲜酵母按照比例放置，过程中是不加一滴油的，这样做出来的火烧外皮酥脆，内陷松软，层次分明 后面范姐也会慢慢分享制作火烧的步骤哟#我的摆摊日记 #记录摆摊生活 #现烤现卖 #餐车
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萨拉木江讲美食4天前
玉米饼在家就这么做很好吃#玉米饼#新疆美食##每日美食分享 #萨拉木江讲美食 #美食volg
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阿丽亚🧸8月前
家里的面粉快拿出来 是时候让他变成烤面筋了 #我的美食日记 #创作灵感 #抖音美食 #在家做面筋 #跟着抖音学做菜
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面点师老莫2周前
教你做烤南瓜条，外脆软糯，甜甜的好吃有筋道 #烤南瓜条 #自制面食 #美食教程 #面点 #抖音年味争霸赛
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歆然同意2周前
家里虽简单，也能做出香喷喷的披萨。办法总比困难多，孩子爱吃，外卖又贵，自己做最实在——芝士想放多少放多少，料足味浓，吃得放心又开心。#和面的方法和技巧 #教你做美食 #美食制作分享 #美食制作过程 #家庭披萨烤箱做法
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马秀辉7月前
黄面烤肉家庭版，这还不把你家小孩馋哭？夏天再热也能猛猛炫几大盘子的黄面烤肉还不快学起来！#美食 #黄面烤肉 #乡村生活 #生活的烟火气息 #新疆美食
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菏泽瑞瑞2月前
手工烤面筋串 都知道面筋好吃就是不知道怎么做，其实是用谷朊粉做的（也叫小麦蛋白粉）是由小麦粉水洗和淀粉分离而成。
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小如日常5天前
玉米面用凉水和面，用手攥成团儿，一碰就散就可以了，凉锅不开火，放入玉米面，摊平，压实。盖盖儿以后开小火先慢慢烤着，再准备馅儿，馅准备好以后锅里的玉米面已经经微微鼓起来了，馅儿倒进去之前 ，在面上用手淋入几滴凉水，再把馅儿倒进去，摊平，压实。盖上盖儿。锅盖不要盖严实，锅边搭一根筷子再盖盖儿，这样打出来的烀饼 是脆的。全程中小火。 鸡蛋韭菜馅的 大概10多分钟就可以吃了，这一口下去满嘴鲜，香，酥，脆，小时候就爱吃的味道，长大了依旧馋这口#鸡蛋韭菜磷虾馅糊饼#记录生活#我的乡村生活 #分享家乡美食 @DOU+小助手 @DOU+上热门 #记录生活 #鸡蛋韭菜磷虾馅糊饼
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新疆法图麦1周前
不用来新疆，也能吃到正宗辣皮子烤囊，香,酥,一口沦陷。#新疆美食 #烤馕#美食教程#新疆味道#新疆法图麦的美食日常
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苏醒的30+4天前
#真实生活分享计划 #麻酱烧饼#面食 0失误，厨房小白也可以一次成功的麻酱烧饼#芝麻烧饼
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齐民要術2周前
#烤面筋 #烤面筋做法 #小吃 #摆摊创业
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面点师老莫4月前
老莫｜教做烤长馒头，焦香酥脆，松软细腻，软如面包 #烤长馒头 #超能下蛋鸭 #抖音美食创作者 #面食 #美食教程
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牛豆豆技术教学号6月前
家庭版烤馒头做法:高筋面粉 4000克 水1800克(夏季凉水，冬天温水)酵母25克 奶粉500克 绵白糖110克油175克步骤: 和面，压面，分成剂子120克，揉光滑，发酵，模具预热:170到180度之间 把发酵好的馒头放入预热好的模具，烤箱下火300度，开始烤制，烤制20分钟左右 #烤馒头 #奶香烤馒头 #面食#馒头 #街边小吃
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美啦1周前
#面食教程 #跟着抖音做美食 #美食制作分享
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依昂💜3月前
水合法做面包 ☝我根据这个配方和方法做过十几款面包，都很松软好吃，希望能帮助到大家。 ✌再次声明一下，这个方法只有厚膜，只能保证面包松软好吃，想要“漂亮的面包横截面”，还是需要揉出手套膜和控制面温等多方条件具备哦。 #动手做美食 #跟着抖音做美食 #免揉面包 #面包制作 #美食
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钰生活4天前
懒人佛卡夏～全程手不沾面，不用揉面，少油无糖，口感绵密松软，像春天刚被翻起的土地，泛着潮湿蓬勃的香气，颜值很能打，味道更迷人！ 1️⃣首先，水：200g、油：10g、酵母粉：3g、面粉：250g、盐：3g，一起搅拌均匀，静置30分钟 2️⃣再次用铲子从下往上翻拌，静置30分钟 3️⃣第三次从下往上翻拌，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚 4️⃣烤盘锡纸上刷油防粘，把冷藏一晚的面倒在烤盘上铺平，摆放上菠菜，西红柿、洋葱，刷层油，撒少许黑胡椒，白芝麻 5️⃣烤箱提前预热8分钟放入，山下火温度200度烤20分钟 6️⃣品尝～热情的西红柿、优雅的菠菜、高贵的洋葱，成就浑然天成的画幅，分明是风发的生活气息，口舌中漫溢着面粉的麦香，无论搭配浓汤还是空口干吃，都是一番风韵！ #真实生活分享计划#自制美食 #懒人美食
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牛妈厨房日常5天前
#热门美食 #在家做美食 #晒出我亲手做的美食 #馅饼 现擀现烤的糖酥饼，带着麦子的原香。🔥 刚出烤箱时金灿灿的，每一口都是酥脆与甜蜜的碰撞，这就是小时候的幸福味道。
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闲霞之于6天前
面粉水1:1随便揉， 加蔬菜发酵，拧巴拧巴进烤箱。 丑是真丑，感觉还有点好吃哈哈哈！#晒出我亲手做的美食 #烘培 #抖音美食创作人
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可可颂2月前
高粉200，低粉100，盐5克，酵母2克（家里用的酵母就可以）水150，蜂蜜5克 除了水和蜂蜜所有料都放在一块， 前面没录上，空气炸锅160到180烤个12到14分钟 面揉成团放一会松弛一下开始用擀面杖擀， 擀到光滑，这期间你整不动了就盖盖子松弛一会，大概有个3.4回就差不多了#烘焙
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抱小卷做面包5天前
掌握这几点，手揉面包一样松软拉丝，方法很简单新手小白也能轻松学会#手揉吐司 #在家做面包 #水合法 #牛奶吐司 @抖音创作小助手
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美食美珂铺4天前
免揉面‼️无糖懒人版‼️恰巴塔扭扭棒 水320g｜酵母5g｜盐3g｜ 橄榄油15g｜高筋面粉400g 配料自选想放啥放啥 我放了油浸小番茄、熟玉米粒 烤肠、芝士碎、菠菜 长帝大白鲸pro烤箱提前预热230度烤20分钟#长帝大白鲸pro蒸汽风炉烤箱#长帝烤箱#恰巴塔扭扭棒 #恰巴塔面包 #恰巴塔面包做法
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文安孪生小静的生活日记4天前
#日常分享美食 #创作者中心 #创作灵感 #一张照片证明你在玩烘焙 我买了台7升的和面机，用和面机的好处就是不粘手，而且我擀面饼的时候，真真的感觉的水和面融合的很好，面也光滑。比手揉的好。懒人推荐！
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米合日阿依2周前
#家庭美食#
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玩大了成长营地官方号4天前
#烤披萨 #披萨DIY #唯美食不能辜负 美食对于每个孩子来说都是非常吸引的，自己和面，自己整形，自己DIY披萨味道，最后拷出来吱吱响，香飘满屋，绝对一吃一个不吱声。
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抱小卷做面包6天前
别以为博主就次次成功，翻车才是日常，只是你们没看见而已 ～🤣🤣#咖啡奶油面包 #手揉面包 #水合法 #在家做面包 @抖音创作小助手
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杨朵朵的日常4天前
超详细的完整版教程来咯，一斤面8两水的发面馅饼，学会了原地出摊，暄软好吃，凉了也不发硬#面食#发面馅饼#美食教程#酵母粉#发面
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张张的生活日常4天前
还是喜欢做这种小的，吃不完的饼胚可以冻冰箱，想吃的时候拿出来烤#水果披萨
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小爱同学@5天前
#美食小技巧没有厨师机，和面机 的野蛮吐司面包做法来咯
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吃点甜头🍰4天前
做吐司不用料理机不用辛苦揉面完全也能出手套膜！！ 水合法做吐司真的完全轻松拿捏～太爱吃了🥳 以下是做两个咸吐司的配方 高筋面粉500克 牛奶320克 鸡蛋1个 盐3克 酵母6克 黄油40克 吐司可以加自己喜欢的馅料✌️ #面包制作 #在家做面包 #面包🍞
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