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KC说北京11月前
煎牛排#牛排简单又好吃的做法 #煎牛肉怎么煎又嫩又好吃 #黑椒牛排
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牛牛镖局牛扒8月前
煎牛排99%的人都不知道的这一步！锅没烧热！ #牛牛镖局的牛排 #美食教程 #美食vlog #抖音美食创作者
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粤爱扒1月前
深夜食堂之 家用厨房牛排怎么煎出焦壳#煎牛排 #原切牛排 #煎牛排教程 #煎牛排
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宇食间1月前
解锁两种日常超稳的牛排煎法！两种牛排煎法 #牛排 #煎牛排 #宇食间 #牛排推荐 #牛排的家常做法 食材： 西冷牛排 200g 眼肉牛排 200g 黄油 迷迭香 大蒜 海盐 黑胡椒 高烟点油（精炼橄榄油、牛油果等） 步骤： 一、冷煎法 以1.5cm厚 西冷牛排 五分熟为例 1、冰箱取出牛排，静置回到室温，颜色呈鲜红 2、用厨房纸擦干牛排表面水分 3、两边撒大量海盐、黑胡椒。适量高烟点油，静置5分钟（西冷牛排需剪开油边） 4、铸铁锅大火热锅至冒烟 5、保持大火，先煎油边，大概10s 6、两面各煎30s-45min，煎出焦香脆壳 7、关火，放入大蒜、迷迭香、黄油 8、不断浇淋融化黄油至牛排表面，过程持续30s 9、牛排盛到托盘，在牛排表面放上大蒜和香料，浇上锅内热黄油 8、包锡纸静置1min醒肉 9、切开牛排，进行摆盘，撒上适量盐和黑胡椒调味，完成 二、热煎法 以1.5cm厚 眼肉牛排 七分熟为例 1、冰箱取出牛排，静置回到室温，颜色呈鲜红 2、用厨房纸擦干牛排表面水分 3、两边撒大量海盐、黑胡椒，适量高烟点油，静置5分钟 4、放入空气炸锅或烤箱，100度6分钟，取出 5、铸铁锅大火热锅至冒烟 6、两面各煎10s-15min，煎出焦香脆壳 7、关火，放入大蒜、迷迭香、黄油 8、不断浇淋融化黄油至牛排表面，过程持续30s 9、牛排盛到托盘，在牛排表面放上大蒜和香料，浇上锅内热黄油 8、包锡纸静置1min醒肉 9、切开牛排，放入热盘，撒上适量盐和黑胡椒调味，完成
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王长明营养早餐6天前
在家煎牛排，记住这2点，不老不柴#家常牛排#西餐总厨#健康美食#西餐教程
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爱吃饭小元6月前
我不是天才吗 我怎么煎不出美拉德反应？！ #煎牛排#美食#厨房小白#牛肉
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東京留学の山治2周前
煎牛排只多一个步骤 味道直接翻倍#牛排 #日本留学 #自己做饭 #留学生日常 #做饭小技巧
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小厨神米久2月前
🥩一学就会！🍽️教你煎出餐厅级别牛排！ 食材： 眼肉牛排-400克 黄油-20克 小番茄-100克 蘑菇-50克 大蒜-20克 小贴士： 1.牛排越薄越容易失误，尽量选择3cm左右厚度的牛排。 2.翻两次面煎制能更好把控外壳的焦化程度和控制过熟层。 3.强烈建议使用温针，通过中心温度可以准确的知道牛排的熟度（具体参考视频中的图表） 4.如果出锅后没有到达想要的熟度（中心温度），烤箱预热到150度送进去烤，再拿出醒肉3分钟。具体时间根据差多少熟度来定（通常2~4分钟，不要太久）。 #煎牛排 #牛排 #美食教程 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官
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炙禾肉铺2月前
正确煎牛排的秘诀，保姆级教程，赶紧学起来！#牛排 #美食 #煎牛排教程 #美食趣胃计划 #炙禾肉铺
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☘️🍃小叶子🍃☘️1月前
#流量扶持计划 #我的厨房日记 #煎牛肉饼做法 #铁锅煎牛排 #无油烟 今天用平野匠归@平野匠归 小铁锅煎一块牛肉饼的无油烟做法，这样做少了很多油的喷溅，也不粘锅。使用了一段时间下来平野匠归小铁锅非常适合一人食做早餐。视频有点长，感谢你能耐心看完和点赞，谢谢！
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犇然领鲜和牛铺3月前
老板教你如何煎牛排#牛肉 #和牛 #美食 #美食制作分享 #肉食主义
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牛牛镖局牛扒7月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步❗️探温度计牛排 这种注入钢铁温度计的牛排🥩比普通牛排更好吗❓ 让我们来测试一下吧❗️❗️❗️ - 首先要先用高火预热锅🍳 然后转中小火，撒水珠测试锅温度 选高烟点油（色拉油、牛油果油） 如果你想牛排表面煎的漂亮！一定要用铲子好好按压一下！！！ - 非常重要的是！不要提前十分钟甚至1小时给牛排撒盐，因为那样会让牛排所有水份都吸到表面，影响煎制效果，视频后面还有个秘密调味料制作哦～ - 视频有点长！会讲的很详细！看完你真的能够学到很多！不懂得都可以直接问我哦！我会持续更新视频！ #美食教程 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作者 #煎牛排 #抖音趣胃计划
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爱吃饭小元4月前
挑战一分钟学会煎牛排 #牛肉 #美食 #煎牛排 #厨房小白 #养成
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殷桃小丸子🍒8月前
香煎牛排🔥 牛排软嫩多汁、夏日减脂期必备🤤#抖音美食创作者 #抖音美食教程 #人人都是美食家 #美食vlog #妈呀太香了
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Chase李畅11月前
老师说煎牛排不能频繁翻面，一定要煎出焦褐感#牛排 #无畏契约 #做菜教学
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牛排研究生狒狒5月前
4款常见油煎牛排测评，从四个维度实测对比！结果有些出乎意料#强烈推荐 #牛排 #煎牛排 #油 #测评
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牛牛镖局牛扒7月前
🔥煎牛排99%的人都不知道防止贱油的秘诀❗️ 今天用的是一块比较厚的牛排🔥这会让你大吃一惊🔥今天要煎一块预先冷冻过的牛排🥩 - 当然你需要用高烟点的油，这样可以防止油溅和冒烟！比用少量油效果更加好❗️这样牛排也不会吸收太多油脂，今天煎的这块牛排是从冰箱里拿出来解冻，没有加任何调味料🧂 - 防止油溅到的秘诀，就是在锅里多放点油🔥你可以试试！ 这次没有提前24小时干腌！所以这次的焦香程度肯定没有往期的要好！最好吃的牛排当然是干腌过的！ - 我这次煎牛排用频繁翻面的方法来煎！会每隔30秒-1分钟翻面！视频最好还有个秘密调料哦！ - 今天的视频有点长，会讲的很详细，看完你会学到很多，不懂的都可以问我，我会持续更新视频！
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毛儿哥的生活1周前
#煎牛排 #山姆#原切牛排 #大口吃肉的感觉真好
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牛牛镖局牛扒7月前
🔥1锅煎4片牛排的正确方式❗️秘诀告诉你❗️ 你煎牛排的方式不对❗️❗️❗️下面教你如何用正确方法煎扒🔥 1️⃣ 首先把锅预热到高温（水珠跳舞测试） 2️⃣ 一定一定要放多点油❗️ 3️⃣ 把牛排铺满锅内 4️⃣ 翻面（晃动锅测试法） - 两三分钟左右让牛排🥩自然脱离锅面后翻面❗️ 大家遇到最大的问题就是🙅 还没有煎上色，强行把锅翻面（其实牛排煎好后会自然的脱离才说明可以翻面了） - 油要选高烟点的油（色拉油、牛油果油）选对了油成功一半！这样会比西餐厅做的还要好吃🔥 视频最后还做了个调味料🧂这可以好好看完哦 - 这期视频有点长！可以好好看完学习，有不懂的都可以问我！我会持续更新视频！ #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #美食趣胃计划 #煎牛排
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Jack要加油1年前
你们要的煎牛排步骤来了😋我的做法比较简单方便，主打一个快，10分钟内搞定一顿饭👍大家可以根据自身喜好稍做改变：比如更换配菜；如果你用的牛排部位比较瘦，就需要加一点油；如果你的火力更大，就要适当缩短时间…但不要忘了醒肉！快点@你想要吃牛排的朋友吧😜 #美国生活 #煎牛排 #美食教程 #中年夫妻 #健康生活
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小火苗2周前
不精致版煎牛排，哈哈哈哈#牛排 #减脂餐 #吃瘦不饿瘦 #煎牛排 #减肥吃什么
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YouTube精选作品3月前
为啥你在家煎的牛排，总是比餐厅的差点精致感。专业大厨Sonny Hurrell在这个视频里，给出了很多自己的小tips，可能与你以为的烹饪顺序完全不同—— (Sonny Hurrell)#美食教程 #美食vlog #牛排
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威廉鼓包3周前
零失败保姆级煎牛排教程｜外焦里嫩，一口爆汁！！！ 零失败保姆级煎牛排教程，外焦里嫩，一口爆汁，太好吃啦～～～ #美食 #煎牛排 #西餐牛排 #西餐 #牛排
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嘉宸玩beef（牛排🥩）6月前
一分钟教会你在家如何煎一块鲜嫩多汁的牛排！#煎牛排 #牛肉
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牛牛镖局牛扒8月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步！没用对油！ 视频有点长...可以耐心看完，很多对你有帮助的！后面会持续更新～#牛牛镖局牛排 #抖音美食推荐官 #美食教程 #煎牛排教程
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牛牛镖局牛扒7月前
🔥煎牛排99%的人不知道完美牛排外壳的简单方法❗️ 今天我要教你怎么做好吃的😋牛排 - 餐厅都不肯告诉你的秘诀 1️⃣ 首先热锅很重要（倒点水测试温度） 2️⃣ 选高烟点的油（色拉油、牛油果油） 3️⃣ 火候（中小偏高一点点不到中） 4️⃣ 翻面（等它自然脱落的时候再翻面） - 🔥终极牛排外壳秘诀： 牛排我提前干腌了：往期视频也有说如何干腌！（干腌就是提前24小时撒盐）提前24小时撒盐，会让牛排表面变得很干！，这样更简单的让牛排表面形成更好的外壳！ - 视频最后做了个调味料！也是餐厅不肯告诉你的秘密㊙️ 这期视频有点长！可以好好认真看完！你会学到很多！不懂的都可以问我！我会持续更新视频！ #抖音美食推荐官 #煎牛排教程 #抖音美食创作者 #抖音趣胃计划 #美食教程
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球球崽子2月前
轻轻松松煎牛排了#做饭 #煎牛排
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豹女士心情非常好3周前
加入冻门｜无油冷锅煎牛排🥩简单好吃不溅油✨#来过来尝尝这个 #做饭小技巧 #牛排 #煎牛排家常做法 #冻门永存
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牛牛镖局牛扒8月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步❗️牛排提前干腌 今天我们来做个牛排🥩配鸡蛋🍳先煎牛排形成锅底焦香！让我们来看看👀 - 🔥煎牛排要热好锅再下油： 油选：色拉油或牛油果油🥑 ✨牛排提前干腌： 干腌其实就是提前24小时撒盐 腌制的一种方法，它会以一种特殊的方式分解蛋白质，让牛排更嫩，而且能让调味渗透到牛排内部，而不是像你临做前才撒盐那样！只调味到表面，所以说干腌是效果最好的 - 视频有点长！讲的很详细！看完你真的能学到很多！不懂的都可以问我哦！我会持续更新视频！ #抖音美食创作者 #抖音美食教程 #抖音趣胃计划
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只想当个厨子4天前
超简单煎牛排，小白一看就会，完美避坑！跟着这位博主学的方法@文哥释玉 #牛排 #煎牛排 #和牛 #厨房小白#舌尖上的味道
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山猪就爱吃细糠8月前
翻车之后又煎牛排#煎牛排 #我的厨房日记 #记录美好生活
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恬宝麻麻的厨房5月前
煎牛排：牛排擦干后抹海盐和黑胡椒粒 玉米油或橄榄油➕热锅（滴水成珠的状态）加少许油➕牛排 单面各一分半钟。#美食 #煎牛排 #牛排 #vlog日常 #原切牛排 @抖音小助手 @DOU+小助手 @抖音 @抖音创作小助手
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小魔蟹在海边5天前
铸铁锅煎牛排太可了#铸铁锅 #铸铁锅美食做法 #牛排 #牛排的家常做法 #铸铁锅不粘锅 @DOU+小助手
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芄呢3月前
今天来教大家做这个鲜嫩多汁的牛排#煎牛排 #美食 #煎牛排 #原切牛排 #日常分享
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弹肖邦的米其林🤩11月前
随便放点盐，牛排也能吃出高级感！煎牛排是我认为最简单的菜系啦，而且又健康，又低脂，怎么能让人不爱呢。烹饪时需要注意以下几点:1，买新鲜的牛排，不要清洗，用厨房纸巾把表面血水擦干即可。2，放黄油时，可以关火用余温把黄油软化，浇汁，这样的牛排会比视频中的更加嫩（因为我是做给我宝贝吃的，所以就做的熟了些）。3，其实腌制牛排时盐味已经给够了，但是喜欢味道重一点的，可以在牛排上桌前再撒一点黑胡椒海盐。祝您及家人有个愉快的餐食感受。#牛排的家常做法 #牛排 #自制美食#今天吃什么
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盐池滩羊老板娘·燕郊1周前
煎的不好大家可以提意见，不过肉是真的好肉😂#煎牛排 #宁夏泾源黄牛肉 #家常做法 #美食分享 #健康饮食
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小关老师5年前
煎牛排的油要怎么油？你要用对了吗？更多牛排直播间给你推荐#抖音好物推荐
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暖妈小食光4天前
自己在家怎样做的牛排又嫩又好吃😋 一分钟的视频就能学会，比例精准到克#腌牛排 #自制牛排 #在家做美食
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海苔绵的咕噜世界4天前
#vlog千亿流量扶持计划 #减脂食谱 #动手自己做美食 香煎牛排口蘑春笋 步骤 1. 春笋去皮切片，开水煮3分钟去涩，沥干备用。 2. 口蘑洗净切片，牛排用厨房纸擦干水分。 3. 锅烧至很热，放少许油，下牛排每面煎1～2分钟，撒盐和黑胡椒，盛出静置。 4. 原锅下口蘑，炒至出水变软，放入春笋翻炒均匀。 5. 牛排切小块倒回锅中，翻拌10秒出锅。 要点 • 春笋一定要焯水，不涩更嫩 • 牛排先煎好再回锅，口感最嫩 • 全程少盐，突出本身鲜味
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德堂现切牛排｜鲜涮乌鱼5天前
还有不会煎牛排的朋友，这条视频不要错过哟[呲牙]很简单的！#鲜切牛排 #重庆九龙坡区美食 #儿童早餐 #重庆美食 #创业路上的我们
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牛牛镖局牛扒8月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步❗️淋油增香错误 看完视频你就知道为什么餐厅的牛排总是比你做的好吃（最棒的牛排都是用，钢制平面设计和高烟点的油烹饪出来的……） 高烟点油🉑选择：色拉油、牛油果🥑等等 - 如果你想要完美的焦香外壳那么你绝对不要省用油！） 煎牛排锅要完全粘在锅上，不要去刻意翻面（要翻面的时候它自然会脱落再选择翻面❗️❗️）主要跟火候有关系 - 牛排做了干腌的效果（提前大约5个小时撒盐）敞开放冰箱里！当你试过提前用盐干腌牛排🥩之后，你会发现这个新做法！ 最后要记得不要浪费锅底的底料，倒在牛排上时才能增加风味！ 视频有点长！会讲的很详细！看完你真的能够学到很多！不懂的都可以直接问我哦！我会持续更新视频！ #美食教程 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #抖音趣胃计划 #美食vlog
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掌上明朱女士1周前
在家也能做出餐厅级煎牛排｜零失败教程 10分钟搞定，外焦里嫩，汁水锁死 不用复杂工具，普通厨房也能复刻✨ #在家做西餐 #煎牛排教程 #家庭版牛排 #美食教程 #简单家常菜
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富贵大牛排6天前
比起鲜花，我更想要一盘会发光的眼肉牛排 这纹路，看这厚度！ 眼肉之所以叫眼肉， 就是因为中间那块油脂， 嫩得像会发光的大眼睛， 对你进行灵魂凝视。 锅底烧到冒烟，牛排直接下锅， 那声“滋啦”是我听过最悦耳的声音。 两面煎到焦黄，醒肉五分钟—— 这是最漫长的五分钟！ 切开的那一瞬间，汁水直接爆出来， 顾不上烫，直接塞进嘴里。 奶香、肉香、油脂香， 在嘴里开了一场演唱会。 什么失眠？吃完这块，保证你做个好梦！#眼肉牛排 #蓝凤凰眼肉牛排 #富贵大牛排
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拼牛牛深圳市君御餐饮管理有限公司专卖店6天前
#原切板健牛排 #原切牛排 #牛排教学 #牛哥牛嫂0330 @牛哥牛嫂0330 #在家做美食
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阿喜牛排1年前
煎牛排不要再乱用黄油啦！！一篇搞懂黄油的正确使用方法#原切牛排 #牛排的煎制方法 #每日美食分享#抖音美食推荐官 #自己煎牛排的家常做法
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肉叔寻味记7月前
用黄油煎牛排？很多人第一步就错了！
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王妹妹地摊牛排2月前
煎牛排看起来简单，但这几步一定不能错！#街头牛排 #煎牛排
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贝尔图厨具旗舰店1周前
原来煎牛排要用这种专业的牛排煎锅 #不粘锅 #牛排煎锅 #煎牛排 #厨房
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嘉宸玩beef（牛排🥩）2周前
重生之我在家吃入口即化的牛肉排，，煎这种牛排不用放一滴油，牛肉吃到这是不是就吃到顶了呢？#入口即化的牛肉 #年后吃点清淡的 #创作者扶持计划#抖音生活观察计划
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绍兴山姆好物推荐官11月前
煎牛排到底该用什么油？山姆牛排怎么煎才好吃？ 山姆大厨一个视频教会你～#煎牛排用什么油#煎牛排要用黄油吗#牛油果油#山姆会员店#山姆新品
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锅锅家常菜4天前
在家也能做出好吃的煎牛排 做法特别简单 一看就会 简单方便又卫生关键是味道一点儿也不比外面差#自制牛排腌制#香煎牛排#美食#牛排#抖音美食创作人
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杨先森日常5天前
牛排 #记录生活美食 #创作者中心 #创作灵感 #美食技巧 #西餐@DOU+上热门 @DOU+小助手
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江師傅 CHEF KANG’S4天前
一道很适合犒劳自己的菜肴，细细品尝，非常享受 #鹅肝 #牛排#晚餐 #听劝做饭
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牛肉小美0706月前
80%的人都用错油煎牛排 煎牛排用什么油一条视频讲清楚 #煎牛排 #煎牛排用什么油 #美牛匠牛排
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和牛专家6月前
如何正确煎牛排 这次视频教给大家非常基础的也是大家可以在家自己操作的煎牛排。相信好多人接触到西餐都是牛排。高质量的牛排不需要多余的调料， 盐 胡椒 黄油 大蒜 有条件可以加一点百里香。金黄焦脆的牛排吃在嘴里肉香味十足 #原切牛排 #舌尖上的抖音 #在家也能做的西餐 #牛排怎么煎 #学做菜
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庞庞呀5月前
#牛排#煎牛排#健康饮食#食品安全#教程 煎牛排方法： 1、油：普通食用油或者黄油都可 2、时间：根据肉的薄厚不同 时间不同 大约每面各煎一分30秒左右 3、封边：肉质厚的要进行封边 4、火候：全程中大火 5、分切：可用刀叉直接分切 自己吃快捷方便我选择剪刀直接剪小块儿 6、淋黑椒酱装盘即可
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牛牛镖局牛扒8月前
🔥99%的人都不知道煎牛排外壳焦脆的秘诀❗️ 今天是周日，终于是个休息日了！今天来做份牛排🥩+鸡蛋🍳早餐🥣会让你大开眼界哦 - 本不想让你知道的方法！今天来告诉你吧 1️⃣锅热到珠水跳舞的时候说明足够热了（可以下油了） 2️⃣用高烟点的油（色拉油、牛油果油） 3️⃣我用的是干腌的方法煎牛排，用的小火，煎出来的牛排金灿灿的 干腌（也就是提前24小时，像平时那样撒盐放冰箱）你会发现干腌后的牛排外壳会更加漂亮🤩 煎牛排一定要轻轻的给它按压一下，不要大力挤压哦～ 想要煎出外焦里嫩的牛排🥩可以认真看完我的视频哦，会让你学习到很多❗️有不懂的可以问我哦❗️我会持续更新视频的～ #抖音美食教程 #抖音美食创作者 #美食 #美食教程
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恒美百货1周前
聚油煎锅 轻油少，煎出健康好味！ #厨房神器 #健康烹饪 #不粘锅 #煎牛排必备 #轻油少
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牛排保鲜局旗舰店1周前
在家煎牛排不用担心又老又柴 咬不动 掌握这几个点 你也 能煎出这样肉嫩多汁的西餐牛排#在家煎牛排 #煎牛排教程 #教程分享 #西餐牛排
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smile熙5月前
家常香煎牛排 - 简单版 准备材料： 牛排 1块（眼肉/西冷，2cm厚最佳） 盐 和 黑胡椒 适量 食用油 1汤匙（耐高温的） 简单步骤： 准备牛排 牛排从冰箱取出，用厨房纸巾狠狠地擦干表面，直到纸巾不再变红。这是最关键的一步！ 调味 在牛排两面均匀地撒上盐和现磨黑胡椒。 再薄薄地刷一层油。 开煎 取一个厚底锅（铸铁锅最好），大火空烧到非常热，冒一点烟的程度。 放入牛排，会听到响亮的“滋啦”声。 保持中大火，每面煎1.5-2分钟（2cm厚牛排，约五分熟）。期间不要移动它。 静置 将煎好的牛排夹出来，放在盘子上。 静置5分钟，让肉汁回收分布。不要马上切！ 享用 逆着肉的纹理切开，大口享用。 #美食教程 #黑椒牛排 #每日分享
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TT睇锅来2月前
今日用餐清单｜尝试黄油迷迭香煎牛排🍳 热油慢淋裹满蒜香黄油汁，大火封边锁满爆汁肉香，缀了彩椒小番茄解腻清爽～第一次上手煎牛排，手法还有点生，卖相普通还请多包涵～😜） #美食vlog #下厨 #好好吃饭 #厨房好物 #厨房里的快乐
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