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妍涵妈妈的烘焙日记3月前
这款奶酪奥利奥吐司真的巨好吃！小朋友抢着吃的程度，冷藏水合+一次发酵超省事，新手也能轻松拿捏，松软拉丝的口感，咬一口全是奶酪香和奥利奥的酥脆！#吐司 #面包 #烘焙新手 #奥利奥 #治愈系美食
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鹿爱吃面包9月前
#面包的家庭做法 #免揉#强烈推荐 #新鲜出炉 不用厨师机不用揉面，水合冷藏隔夜发酵，最适合我这个懒人，关键是小朋友和室友都爱的雪芙花朵面包。
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真味饮食1年前
无需整形比馒头都简单的面包做法 牛奶120克 鸡蛋1个 白砂糖26克 盐3克 耐高糖酵母3克 高筋面粉250克 橄榄油18克 放冰箱水合1.5小时室温超二十度以上先冷冻15分钟后再冷藏以防提前发酵影响面筋形成 水合后 先在碗里抓揉至完全吸收 然后再在案板揉搓摔打光滑 松弛20分钟 松弛后 拉扯出薄膜 挤上表皮酱：黄油15克，白砂糖15，全蛋液15克 放入烤箱上火160下火165度烤35分钟
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边呆呆1年前
烫种加冷藏水合法做吐司｜太适合没有厨师机的夏天啦#吐司 #生吐司 #烘培
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真味饮食6月前
可以随便把玩都不会失败的一款面包 酸奶90克+冰牛奶20克 去壳鸡蛋46克 炼乳18克左右 白砂糖16克 高筋面粉250克 放冰箱冷藏水合35分钟以上 水合后 无盐黄油25克 盐2克 碗里温度比较低，先在碗里抓揉至吸收 耐高糖酵母3克,先用水溶解 揉到完全吸收后收圆 如中途面团升温先冷冻降温后再揉 放冰箱冷藏松弛15-20分钟 松弛后 发酵45分钟左右 刷一次牛奶 上管175度，下管180度，烤18分钟
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妍涵妈妈的烘焙日记4月前
今天分享一个无油无糖也能做出长高高软乎乎的南瓜吐司，不用揉出手套膜，冷藏水合省一半力，一层一层撕着吃健康还没啥负担，新手也能轻松复刻，#吐司 #南瓜吐司 #烘焙新手 #烘焙 #美食
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爱吃酸楂的小花9月前
欧包制作教程｜只要照着做，想失败都难🤔 【欧包制作教程】献给每位热爱生活的朋友❤️ ——❥ 1️⃣水合面团 把配方中的面粉和水混合成无干粉的面团，送入冰箱冷藏水合1~2h，这一步是为了先初步地建立面筋，同时也有利于控制打面时的温度； ——❥ 2️⃣打面 把水合好的面团，放入打面机，如果有用酵种的（比如鲁邦种、波兰种、老面），在这一步加入，先低速混合均匀，再转中速搅打出厚膜后，加入盐和酵母，先低速搅打至面团充分吸收，再转高速打出薄手套膜。 ——❥ 3️⃣收圆一发 面团出缸收圆，室温静置，开启一发程序； ——❥ 4️⃣一发前半程建立面筋 在一发的前半程，要完成所有的建立面筋的操作，比如拉伸折叠、抱叠、做卷子等， 第一次操作（如抱叠），需要在收圆后，面团摊软下来时进行，后面的每次操作，均是要在上次操作后，面团再次摊软下来时进行。 以此循环，完成所有的建立面筋的操作，我一般是做3次抱叠和1次卷子。 ——❥ 5️⃣一发后半程静止发酵 面团完成所有的建立面筋的操作，放回面盆，室温静置，继续后半程的一发，面团发酵至体积变大1.5倍～2倍，底部出现比较多的小气泡时就可以收包了； ——❥ 6️⃣收包整形 好的整形可以使面团在烘烤时完美膨胀，开出漂亮的兔耳🐰 想详细的了解欧包整形技巧的，可以查看主页笔记——「欧包整形心得」 ——❥ 7️⃣二发 二发又称为“醒发”，收包入篮后就正式开启了二发 想第二天一早吃的👉送入冰箱冷藏隔夜二发，发酵12h左右； 想当天吃的👉这一步就室温醒发，差不多发酵40min左右； ——❥ 8️⃣割包 这一步给大家一些割包的小tips👇 割包前：可以先放入冰箱冷冻个半小时，这样表皮更加的干爽，方便割包； 割包时：下刀位置在包体1/3处，刀口倾斜45度，割口的深度差不多0.5厘米左右，要把表皮和包体的连接处割开，这样更有助于开出漂亮的兔耳朵； ——❥ 9️⃣烘烤 烤箱需要提前预热，250度，至少预热20分钟左右，入炉后，制造少量蒸汽，蒸汽不要太多，否则表皮太厚不够焦脆，也不利于消化，230°C烘烤30～35min； （烤箱温度不准的，可以放一个烤箱专用温度计，以实际烘烤温度230°C为准） ——❥ 🔟切包 出炉后，一定要室温冷却后，再切包，冷却至和手温差不多时就可以切包了 祝大家都能烤出美味的健康欧包，记得评论区来交作业哦💕 #我的厨房日记 #美食vlog #欧包 #烘焙教程#宅家美食日记
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真味饮食8月前
夏天这么做面包绝不失败 碗冰冻15分钟，冰牛奶105毫升 冷藏后的鸡蛋1个 白砂糖28克 盐2克 耐高糖酵母3克 高筋面粉250克提前冷冻15分钟以上 放冰箱水合30分钟以上 水合后 无盐黄油28克 抓揉至完全吸收后 再放到案板上滚圆 奶油奶酪 蔓越莓干 橙皮 放到6寸烤盘里 发酵45-1小时 上火160下火170度烤35分钟
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萳ᰔᩚ6月前
会爆浆的熔岩芝士面包#在家做美食 #家庭烘焙
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啊老师的烘焙实验室6月前
免揉！水合法轻松拿下水光肌馒头，有手就会！ 🔥水合大法懒人必看！冰箱藏2小时＝揉面半小时✨ 是不是跟之前的欧包很像！ 不过馒头对于内部气孔均匀这点很有要求 所以会多一步压面的动作 视频的配方因为没有加猪油 所以表面看上去还是有一点糙的 加上猪油之后表面就会更加均匀 逢年过节包包子或者做馒头的时候可以大展身手啦！ 配方： 中筋粉300g 水150g 干酵母1.8g #青年创作者成长计划 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #水光肌 #馒头
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莉莉hye蔡蔡7月前
🌟今天来粗～扭结饼干起司牛排丼🥩 && 佛卡夏 佛卡夏/Focaccia - 鲁邦种弃种 350g 高筋面粉 248g 水 冷藏水合1小时 158g 鲁邦种弃种 3.5g 干酵母+后水10g 化开 后盐6g 220°C/425°F 烤20分钟 这次用preztel扭结饼干做面衣，意外好吃！买到的草饲牛排肉质好好嫩嫩的也不臭 好吃🤤 #随心所欲的下厨 #美食vlog #留学生做饭糊弄学 #好好吃饭大赛 #沉浸式
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真味饮食10月前
这个鸡蛋吐司面包柔软拉丝新手照样能做 冷藏鸡蛋120克 冰牛奶90克 白砂糖28克 盐3克 鲜酵母10克或耐高糖干干酵母3克 融化无盐黄油28克 高筋面粉320克 先冷冻10分钟后转冷藏水合1小时以上 水合后 揉搓6分钟后 摔打2-3分钟 松弛10分钟 松弛后 松弛发酵25分钟 分割后发酵不仅节约时间更容易下一步操作 28度发酵40分钟 发酵后 上火160度下火165度烤30分
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大倩儿 📍6月前
面团冷藏水合 酵母后置 一发 很好操作，面团不用多柔 #包子 #记录真实生活 #热爱生活 #吃瘦不饿瘦
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肥肥和困告羊2月前
佛卡夏来咯！免揉免酵种，好吃又好看，是会让人心情很好的面包（可能因为美貌）今天的视频非常详细哦#佛卡夏面包 #烘焙 #面包制作 #面包🍞
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萳ᰔᩚ3周前
低油低糖的全麦小餐包#在家做面包 #全麦面包
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猫猫馋了2月前
免揉面 | 无油无糖 | 巧克力布朗尼圈圈‼️一口沦陷‼️ #青年创作者计划 #布朗尼面包 #巧克力脑袋 #巧克力面包 #面包
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真味饮食5月前
不要被模具限制了做面包的乐趣 牛奶125克气 温高的地区用冰牛奶 鸡蛋1个 盐3克 白砂糖26克 鲜酵母9克或耐高糖酵母3克 高筋面粉250克 奶粉8克 放冰箱水合1小时 先冷冻20分钟后再转冷藏 水合后 无盐黄油23克 先揉搓 中途会有些粘借助刮刀 成团后摔打 最后收圆 松弛6分钟 松弛后 松弛15分钟 松弛后 抹一层黄油 黄面包糠 发酵45分钟左右 刷一层牛奶 烤箱上火165度下火170度烤18分钟
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杨先生的面包铺6月前
鸡枞菌恰巴塔 ①入冷藏水合30分钟 T65 1000g 水650g ②加入盐20 ③加入鲁邦种150g，鲜酵母7g ④分三次后加水150g ⑤以上打至9成加，鸡枞菌油80g，打到完全拓展 鸡枞菌170g 芝士片100 熏肉250G #抖音美食创作者 #抖音美食 #抖音创作者中心 #恰巴塔 #跟我学烘焙
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真味饮食9月前
只要不出错新手也能做出细腻柔软的面包 水100克 鲜酵母9克或耐高糖酵母3克 白砂糖22克9Z字幕加错0 高筋面粉120克 室温发酵35分钟左右 发酵后转冰箱冷藏第二天用或直接用 牛奶30克 鸡蛋1个 盐2.5克 高筋面粉130克 放冰箱水合30分钟以上 温度高的地区先冷冻后再冷藏 水合后 无盐黄油25克 在碗里揉至吸收后 然后摔打光滑 松弛10分钟 松弛后 松弛15分钟 松弛后 发酵45分钟左右 温度高的地区之间室温发酵 发酵后 上火155度下火165度烤35分钟左右
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鹿爱吃面包2月前
#家庭烘焙美食制作 #手揉吐司 #水合法 水合手揉蜜豆吐司来了，隔夜水合超省事，烤好的吐司软乎乎！姐妹们快去试试，～
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真味饮食2月前
让新手没压力且感动快乐的面包做法 鸡蛋120克 牛奶90克 白砂糖28克 盐3克 鲜酵母10克或耐高糖干干酵母3克 融化无盐黄油28克 高筋面粉320克 先冷冻10分钟后转冷藏水合1小时以上 水合后 揉搓6分钟后 摔打2-3分钟 松弛10分钟 松弛后 松弛发酵30分钟 分割后发酵不仅节约时间更容易下一步操作 28度发酵40分钟 发酵后 上火160度下火165度烤30分钟
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晓莹美食11月前
不需要厨师机，冰箱冷藏水🈴法，制作100%全麦吐司，做法不难，低油低糖，蓬松柔软，麦香味浓，早餐推荐。
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小太阳Auntie8月前
吐血整理6个关键点！无糖无油水光肌馒头 * 试错了很多次 终于搞明白了如何在无糖无油的情况下 也能做出像水光肌一样的馒头！ * 我总结出6个关键点： 1)冷藏水合面团！ 2)后酵母法！ 3)夏天开空调，室温保持在24~25度！ 4)厨师机揉面公式！ 5)揉每个小面团的时候一定要揉透！ 6)水球发酵法！ #好好吃饭大赛 #馒头 #美食 #水光肌馒头 #中式馒头
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悠悠妈妈1月前
第四次做原味吐司面包🍞，用的提前水合方法，看看这成品还算成功吗😃。#面包 #牛奶吐司 #烘培 #自学烘培 #自制美食
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真味饮食8月前
35度高温下省时省力最安全的面包做法 冰牛奶140克 鸡蛋1个 白砂糖25克 耐高糖酵母3克 融化无盐黄油26克 高筋面粉280克 放冰箱水合45分钟 先冷冻25分钟后转冷藏15分钟 水合后 先揉搓 然后摔打 再揉搓 最后摔打收圆 松弛5分钟 5分钟后 松弛10分钟 特别热的地区放冰箱松弛 松弛后 椰子油 杏仁粉和奶粉混合 发酵35分钟左右 刷一层牛奶 上火175度下火180度烤15分钟
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琪琪的辅食日常3月前
芝士软餐包🍞不用厨师机，冷藏水合加简单手揉就能做的，外焦里软咸香拉丝巨好吃#家庭烘焙 #在家做面包 #手揉面包 #抖音美食创作者 #强烈推荐
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壹乐8月前
“冰水和面”做一发的水光肌大馒头教程来了… 用冰水和面能延缓酵母的发酵速度 还能提升面团的筋度和口感 有充足的时间去把面团揉光和搓光馒头胚子 这里的“冰水”是常温水提前放冰箱冷藏的水 夏天想要做水光肌馒头的朋友们可以试试呀#纯手工馒头#尚川酵母粉 #面食分享 #做馒头教程#我的厨房日记 #跟着抖音做美食 @DOU+小助手 @抖音小助手
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晓莹美食10月前
做法想吃披萨自己做，冰箱冷藏水🈴隔夜发酵，真的太简单，方便了，今天分享，蓝莓香蕉芝士水果披萨，超级无敌好吃，新手很友好，可以实现各种口味披萨自由喽。
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曼的烘焙小屋1月前
毛毛虫面包 牛奶160克 鸡蛋一个 白糖40克 耐高糖酵母4克 高筋面粉290克 奶粉20克 盐2克 拌匀无干粉 加融化黄油30克 拌均，摔打团圆 冷藏水合一宿 第二天回温后整形 二发后挤酱 酱料 30克黄油 20克糖粉 15克蛋液 15克低筋面粉 搅拌均匀 上火180度下火170度20分钟 #毛毛虫面包 #我的烘焙日常 #免揉面包 #懒人面包 #新手烘焙
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真味饮食6月前
轻轻松松就能成功的面包做法 冰牛奶105克 冷藏鸡蛋1个 鲜酵母9克或干酵母3克 糖20克 盐3克 橄榄油20克或玉米油 高筋面粉230克 放冰箱水合1小时 先冷冻20分钟后转冷藏 水合后 先揉搓 摔打3分钟 松弛5分钟 松弛后 松弛10分钟 松弛后 豆沙或奶油奶酪 发酵35-40分钟 刷一层牛奶 椰蓉 上火 175度下火180度烤15分钟
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是佳雨的日常1年前
隔夜冷藏水合的全麦吐司 直接吃或者做三明治都很好吃哦 #我的烘焙日常 #手揉吐司 #水合法吐司
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阿兵电器维修3年前
冰箱冷藏室下面老是有水？很常见，一般都是这2个原因
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乐焙•手作1年前
冷藏水合法做吐司| 在夏季做面包最难的就是控制面温，所以今天就给大家分享用冷藏水合的方法来制作吐司面包。 既可以有效控制面温又可以做出很好的吐司面包。而且这个方法适用于大部分面包做法👍🏻 🍎这次是一次发酵的做法，好整形，好操作，成品一样松软又好吃。 💞💞配方 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 水合面团 高筋面粉：270g 牛奶+鸡蛋：160g 细砂糖：40g 盐：2g 后加 黄油：30g 鲜酵母：12g 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 💞💞温度/时间： 上160℃，下180℃，30分钟 #吐司面包做法 #面包 #我的烘焙日常 #东菱面食机 #烘焙人的日常
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在家做吐司4年前
#在家做吐司 适合夏天的不仅有冷藏水合，还有快捷整形法。🍻
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大壮爸育儿经验5月前
母乳储存，解冻，温奶全攻略 刚吸出来的母乳怎么储存，冻奶咋化，温奶怎么弄，一条视频讲清楚。#温奶#母乳储存 #育儿经验分享 #育儿#舒婴奶瓶
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屁萍的家7月前
冰箱结冰一招教你解决#实用小技巧 #内容过于真实 #生活小妙招 #冰箱 #冰箱清理
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瑜晓6月前
不用厨师机❗️不用揉面❗️软到会下腰的面包🥖，放几天都不会变硬，适用于各种餐包类的面包，学会真的可以面包自由啦#免揉面包 #免厨师机面包 #在家做面包 #自制面包 #新手烘焙
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真味饮食6月前
最适合牛马打工人的面包来了搅一搅就成 冰牛奶100克 冰水90克 白砂糖25克 盐3克 鲜酵母10克或耐高糖酵母3克 橄榄油10克 高筋面粉300克 混合均匀即可 放冰箱松弛水合30分钟 冰牛奶60克 冰水45克 白砂糖8克 盐2克 鲜酵母3克或耐高糖酵母1克 橄榄油6克 高筋面粉150克 可可粉8克 搅拌均匀即可 放冰箱松弛水合30分钟 从冰箱拿出来后先在碗里揉十来下 然后分割 直接滚园即可 放在保鲜袋里冷藏发酵一晚或发酵后直接做 发酵后 放案板上排气后滚园 松弛10分钟 如果冷藏隔夜发酵松弛时间延长至20分钟 松弛后 奶油奶酪 发酵40分钟左右 上火180度下火200度烤18分钟
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琪琪的辅食日常3月前
免厨师机 奶黄小餐包🍞用冷藏水合法就能做，松软香甜放上三天都不会变硬，奶香浓郁小朋友很喜欢#家庭烘焙 #在家做面包 #抖音种草计划 #抖音美食创作者 #面包控
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懂成分的瑞姐1月前
不是面膜不能敷，而是要选对合适的面膜#瑷尔博士287面膜#修护面膜#修护#瑷尔博士益生菌面膜
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不怠工10月前
仅需3小时，我做出了人生吐司🍞 ✨ 云朵吐司配方优化版 ✨ ✅ *波兰种*（提前12小时制作） 高筋面粉 100g 清水 100g 干酵母 2g 👉 混合后室温发酵2小时，冷藏12小时备用 ✅ *水合面团*（提前12小时制作） 高筋面粉 400g 全蛋液 50g（约1个鸡蛋） 水/牛奶 250g 细砂糖 30g 奶粉 30g ⚠️ *水量提示*：非梦力b面粉建议减少20-30g液体量 ✅ *主面团材料* 波兰种（全部） 水合面团（全部） 干酵母 3g 无盐黄油 30g（切小块）盐 6g （盐和黄油后放） ---👩🍳【制作步骤】--- 1️⃣将冷藏的波兰种、水合面团剪成小块，与3g干酵母放入厨师机 2️⃣3档3分钟混合 → 转4档6分钟至粗膜状态 3️⃣加入30g黄油+6g盐，包裹进面团 3档3-4分钟融合 → 转6档7分钟至手套膜 🌡️ *控温提示*：最终面温≤28℃ 4️⃣整形发酵 分割6等份，滚圆松弛15分钟 ，二次擀卷整形（参考视频手法） 5️⃣入模发酵至8-9分满： ▫️ 室温发酵：时间不固定 ▫️ 加速发酵：35℃+热水碗 6️⃣烘烤定型🔥 预热烤箱至： 上火160℃ / 下火180℃ ⏰ 中下层烘烤32分钟 🍞 *出模技巧*：出炉震模→刷牛奶/喷水增亮#我的厨房日记 #吐司 #vlog十亿流量扶持计划 #面包脑袋 #碳水
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自学烘焙的小锅1月前
一个月了今天终于有时间做面包啦，今天第一次用水合法做面包，一次成功，没想到也很柔软拉丝，一发就可以，省时省力，不用费力揉面#烘焙新手 #烘焙 #在家做美食
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王王仙呗3月前
后酵母发酵法：1️⃣：500克面粉、250克水（牛奶、椰汁）揉5分钟盖上保鲜膜，放冰箱冷藏10分钟，再拿出来揉5分钟，重复3️⃣次 2️⃣5克酵母粉➕一点点30度左右的温水化开，呈酸奶状态，揉合到水合过三次的面团里，酵母和面团揉匀后开始整型（按自己喜欢的颜色、口味、形状） 3️⃣烧一锅涨水、关火后把馒头放上锅二次发酵10分钟 4️⃣发酵好的馒头明显变大、变轻就开大火蒸25分钟，再关火焖5分钟。#疯狂动物城2观后感 #后酵母法 #后酵母发酵法#水光肌馒头 #通海
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包美丽的日常4月前
超软汉堡胚，蓬松暄软，在家也可以实现汉堡自由#在家做美食 #抖音美食创作者 #自制汉堡胚 #美食教程 #烘焙
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蜻蜓的烘焙日记🥞4月前
掌握水合法，面包机也能揉出手套膜，轻松做出爆顶吐司‼️ 别再被揉面劝退！柏翠9709面包机+水合法才是新手福音。先把粉类和液体混合冷藏静置，让面筋自然形成，再交给面包机，轻松就能揉出有韧性的手套膜。也不用担心面温太高，控制好面温不超过26℃ ，烤好的面包组织细腻如云朵，撕开拉丝不断，奶香浓郁，比面包店的还好吃。#柏翠 #柏翠9709面包机 #吐司 #手套膜 #拉丝吐司 @抖音创作小助手
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小汐优品3年前
冰箱冷藏室好多水怎么办？教你一招，轻松解决积水问题，方法真棒 #冰箱 #生活小妙招
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真味饮食1年前
我要把这夏天做面包不失败的方法告诉所有人 我要把夏天做面包不会失败的方法告诉所有人 冰牛奶145毫升 冷藏后的鸡蛋1个 白砂糖30克 高筋面粉300克 放冰箱水合1小时以上或一晚 盐3克 无盐黄油30克 揉着完全吸收 耐高糖酵母3.5克 揉进后摔打滚圆 没用到的面团放冰箱冷藏松弛 发酵3-40分钟 刷一层牛奶 杏仁片,蔓越莓干 180度拷18-20分
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三翼鸟海尔智家潮音北路店～柃子10月前
冰箱内抽屉的使用技巧全解析90%的人都不知道的冰箱抽屉使用方法，看完让你马上想整理冰箱#冰箱收纳 #冰箱抽屉柜 #冰箱变温怎么调 #海尔冰箱干湿分储 #全空间冰箱
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馨妈烘焙日记4月前
水合法➕手揉，材料都很简单，只需要一次发酵就能做出香软拉丝的吐司，微微热的时候密封装好，真的就是放三天都是非常柔软的，天气凉可以不用放冰箱冷藏#水合法 #吐司 #烘焙教程
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🍀向晴書🍀3周前
烫种馒头｜蓬松柔软，凉而不硬 #纯手工制作美食 #馒头 #健康美食自己做 #烫种 #满级吃商指南
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罗妈花样馒头2天前
花样馒头怎么储存才能更好的琐水！ #罗妈私房早餐 #私房早餐 #新中式花样馒头 #孩子爱吃的营养早餐
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叁拾而立烘焙学院7月前
点头像，进直播间，抢优惠！ ⚠️ 35℃室温打面=发酵杀手‼️ 溶姐揭秘家庭党保命技👇 ▫️ 冰箱变冰桶实操 ✅ 头晚混合 除酵母外所有材料（粉/水/糖/盐） ✅ 封膜冷藏 4℃水合≥8小时（面筋自生+芯温≤4℃） ✅ 次日直接加 酵母开打（省时40%！） 🔥 关键数据 → 出缸温 稳定24-26℃（测面温针位置▶️1:28） → 筋度生成 提速60%（厚膜→薄膜仅需8分钟） 💢 致命禁忌 ✘ 水合时放酵母 → 低温发酵毁筋度！ ✘ 面团回温再打 → 秒超28℃！ 没有冰桶怎么控温 #面团冷藏水合 #夏季打面技巧 #烘焙控温干货 #溶姐硬核厨房
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真味饮食1年前
分享个吐司比赶卷更省事更简单的做法 冰水105克湿度大的地区 液体预留15毫升左右或少量多次加 蛋清43克 盐2.5克 白砂糖26克 高筋面粉250克 奶粉13克 放冰箱水合冷藏一晚 第二天后 无盐黄油25克 因碗里温度更低先在碗里抓揉至吸收 耐高糖鲜酵母10克或耐高糖干酵母3克 先用水稀释混合后再用 这部如果面温高过23度放冰箱冷冻降温后再揉 松弛15分钟室温比较热放冰箱松弛 松弛后 均匀的抹一层黄油 蔓越莓 橙丁 室温发酵1小时 上管160℃,下管180℃,烤30分钟 外面特别酥脆内里又松软
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烘焙界的内马尔1月前
没有厨师机又想做面包的宝们可以看过来，认真看完这期视频你也可以轻松揉出手套膜#手套膜 #烘焙 #手揉手套膜
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奶油拌月光1月前
对新手最友好的面包，它来了！一次成功，免揉面！ 佛卡夏真的太太太好吃了，做饭简单，味道上乘！ #佛卡夏面包
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一一麻麻辅食4月前
不用揉面❗️在家也能做出松软拉丝的披萨🔥 不用厨师机也不用揉面，新手一次成功，外皮松软内里拉丝的披萨🍕，自己在家做喜欢吃什么就放什么，馅料满满，真的巨巨好吃 面团配料： 清水110g 酵母粉2g 高筋面粉150g 盐2g 玉米油15g 馅料部分： 披萨酱+火腿片+蔬菜粒+芝士碎 #在家做美食 #美食制作分享 #手工披萨 #美食教程 #免揉面包
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凡奶奶美食分享2月前
好看又好吃的奶香牛角包松软香甜超简单，手残党也可以轻轻松松搞定哟！#牛角包 #美食 #抖音美食推荐官
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真味饮食11月前
不怎么揉面照样可以做出松软拉丝吐司 高筋面粉80克温水80克 鲜酵母3克或干酵母1克 发酵到2.5倍大后放冰箱冷藏第二天用 第二天 牛奶50克 鸡蛋1个（小） 盐3克 白砂糖25克 鲜酵母6克 高筋面粉160克 放冰箱水合1小时 室温热的地区先冷冻15分钟后转冷藏或后放酵母 水合后 无盐黄油25克 揉搓至完全吸收后 最后摔打收圆 松弛5分钟 松弛后 涂一层无盐黄油 椰蓉 32度发酵50分钟 上火160下火165度烤30分钟
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鹿爱吃面包3月前
#烘焙教程 #面包的家常做法 #在家做美食系列 水合手揉，在家就能实现吐司自由了，万能面团放什么馅都可以。
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