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梅卤卤香味馆
4月前
烧肉不能过早放盐,烧鱼不要过迟放盐。 烧肉不能过早放盐,是因为盐会加快蛋白质的凝固,过早放盐,肉中的蛋白质就会凝固,肉质变老且不易入味,影响口感。 烧鱼时不要过迟放盐,是因为鱼肉十分鲜嫩,成熟较快,在烧鱼时如果过迟放入盐,鱼肉易碎、不易入味,且达不到去腥的目的。 这里的“烧肉”是指炖煮大块的猪肉、牛肉、羊肉等红肉,“烧鱼”是指红烧、干烧或者炖煮整条鱼或鱼块。炒肉片、肉丝和蒸鱼不适用以上说法。 #每日分享 #梅卤卤香味馆
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淡墨馨香
2年前
为什么烧肉不加盐就不鲜
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器养轻炊
2周前
煮菜只放盐?煮肉不焯水还没有白沫,无嘌呤?这能好吃吗?试试不就知道了😎 #真材实料才能做出好味道 #健康美食配方#上热门 #养生饮食科普 #高端的食材往往只需要简单的烹饪
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修心喻老师
2年前
烧肉时不宜早放盐 #生活小常识 #每天学习一点点 #社会百态 #我的抖音生活日记 #生活
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欢乐测
3年前
烧肉不应早放盐 #爱生活爱美食
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左左右右
3天前
不加水,不放盐,不放油的红烧牛腩出锅,特百惠高压锅荣誉出品,想学,想做的回店找我哦#跟着抖音做美食 #炖牛肉
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"Mario"
4天前
#真实生活分享计划 #家庭版红烧肉做法#肥而不腻 #个人见解,不喜勿喷哈!可以看看你做的红烧肉吗?
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座位没有号
8月前
选用梅花肉,做0失败0技术的叉烧肉,不用腌料,只需用两瓶养乐多跟生抽,邪修做饭就是快#养乐多叉烧#邪修做饭有多简单 #懒人美食 #妈呀太好吃了吧 #美食趣胃計划
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珊珊超人不会飞
4月前
烧肉不柴要点: 1.肉买肥一点,可以买前腿,梅花,五花肉 2.炒干水汽.肉发缩那种 3.炒干水汽后加水炖煮至水收半干,水开后转中小火 4.最后放盐及其他调料 5.如果预制烧肉到第二步就可以盛起来 #家常菜 #美食 #天冷了吃点啥 #萝卜烧肉 #抖音美食制作
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丝路东方
1周前
#丝路东方 炒菜不要乱放盐❗️❗️❗️ #丝路东方#做菜小技巧
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迎子爱生活
1月前
#十亿vlog扶持计划 #亲手制作美食 #烧肉 # 烧肉没烧好差点没把我烧住
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农村燕子
1月前
这样烧出来的肉就是香!#原创 #烧肉 #美食分享 #传统年味 #乡村生活记录 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @抖音来客官方助推官
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煮夫说菜
2周前
咸菜烧肉#地方特色美食味道好极了你们想吃吗 #普通的饭菜都是家的味道
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小萍孃孃
5月前
这样做出来的红烧肉,软烂入味,入口即化,肥而不腻 瘦而不柴 真的太太太好吃了#家常菜 #红烧肉#妈呀太香了抖音美食推荐官#爱生活爱美食
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李里时光
10月前
这样做的春笋红烧肉,肉香不柴,搭配春笋是鲜上加鲜,汤汁都能拌饭 #春笋红烧肉 #竹笋烧红烧肉 #竹笋烧肉 #家常美味 #周六美食
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临汾烫发六万老师
5天前
下班想吃红烧肉老婆没做、那就自己来 咱这手艺也不差、#家常菜 #我的厨房日记 #下班后的日常
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洲心金姨烧肉(尚皇商标)
8月前
砖炉柴火烧制🔥仅放盐调味,不放味精、不擦酱料、老少皆宜 #地方特色美食 #洲心烧肉 #洲心金姨烧肉 #无肉不欢 #乡村味道
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胖师傅教做菜
1周前
#家常菜美食一起来#美食分享#家常菜教程分享
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东方不菜
3周前
消耗过年屯的菜,羊肉没有另外再放盐,不然就咸啦#真实生活分享计划 #红烧羊排 #宅家抖出好食光 #创作者中心 #创作灵感
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春暧爱生活
4月前
#在家做美食 #做菜我是认真的 #厨房里的快乐 @抖音创作小助手 @泉泉日常
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萌小依❤莎姐
3天前
今天我来炖个莎姐秘制红烧肉哦~不够吃,完全不够吃~哈哈哈哈哈~太受欢迎喽~#日常做饭 #红烧肉 #萌小依莎姐
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樱桃美食
1周前
#美食#美食教程#美食分享#家常菜#家常菜教程
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沐沐蜀
3月前
改良山西烧肉,香啊#美食教程 #美食教程 #在家做美食 #山西烧肉 #每日分享
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二毛开饭啦!
1月前
吃货的过年准备之——今天做了烧肉,你们准备到哪一步了#是时候把年夜饭菜谱提上日程了 #自己做的好吃又放心
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自由骆驼的厨房
3周前
等两天两夜的酱牛肉,30年经验竟藏着错 #酱牛肉 #美食教程 #我的厨房日记 #酱牛肉做法 #青年创作者成长计划
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胖Monkey
10月前
红烧肉这么做❗️❗️多吃两碗米饭🍚🍚#抖音美食推荐官 #红烧肉 #烧肉 #抖音美食 #家庭
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小胖家常菜
1周前
超下饭的花菜炒烧肉,咸香入味,简单几步搞定! #美食教程 #家庭美食教程 #下饭菜 #菜花炒肉
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大乐福🔥
4年前
红烧肉这样做,软烂不油腻,不能吃糖的,放老抽,放点盐就行了,#抖音美食创作人 #红烧肉
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小亮碗
5天前
春天红烧肉这样搭配,肥而不腻香浓多汁。柴火灶烧肉就是香! #春天 #红烧肉 #土豆 #柴火灶
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爱做饭的阿星
2月前
今日#美食 #烧肉 香嫩软糯,超级下饭!
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爱做菜的厨子邱
4天前
#红烧肉 #红烧酱汁 #美食分享
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玉儿
3月前
老乡们,我来啦,许多网友让我出个腌菜烧肉的视频教程,绩溪渍菜烧肉教程如下。每个人口味不同,根据自己口味放调料呦。#绩溪特色美食 #腌菜烧肉
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香香美食记
1周前
红烧肉#美食制作分享 #红烧肉
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是九条吖~
2月前
你可以周日晚上做好然后周一早上收汁放盐调味,这样你就不用起早也能热热乎乎开始新的一周啦#真实生活分享官 #美食 #家常菜 #下饭菜 #红烧肉 @DOU+小助手 @抖音创作小助手
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福宝家常菜
1月前
大年三十美食多#年夜饭 #年夜饭菜谱 #家常菜 #硬菜
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蔡蔡不菜
3天前
自己在家也能轻松复刻茶餐厅的蜜汁叉烧肉 鲜嫩多汁大人小孩都爱吃~#叉烧肉 #蜜汁叉烧 #广式叉烧
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当年烟火(老张)
1周前
#大头鱼#烧猪肉焖大头鱼#地道美食 #美食制作分享 #柴火
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光姐家有小馋猫
4天前
懒人版养乐多蜜汁肉#下饭神器 #抖音美食创作者
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三宝妈
2天前
#抖音创作激励计划 刷抖音真的能学到东西,煮腊肉放盐真的不咸,来个高材生解释一下原理#我的厨房日记 #晒出我亲手做的美食 #真实生活分享官
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伦敦金
1年前
家庭版最简单叉烧肉,苹果叉烧 ,不需要叉烧酱#叉烧肉家常做法 #美食分享 #我的厨房日记
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炒菜不放盐2768
8月前
拌饭王土豆烧肉🥔 这样做小小孩和老小孩都爱吃哦!我家宝贝用来拌饭🥰#在家做美食 #家常菜 #美食制作分享 #我的厨房日记 #土豆的神仙吃法 土豆烧肉
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平儿
4月前
家庭版叉烧肉#家常菜 #美食 #我的美食分享 #叉烧肉 #无肉不欢
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阿伟又在吃了
2周前
豆腐火腩饭,吃出男人的浪漫##晒出你们觉得很香的美食 #分享家乡美食 #豆腐火腩饭 #自己动手做美食丰衣足食 #三餐四季
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山山教做菜
3年前
#美食 红烧肉
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天心阁的家常便饭
5月前
腐竹烧肉无论是口感还是营养价值上来说,都是道硬菜#好好吃饭大赛 #家常菜#抖音美食推荐官
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果果阳宝❤美食
3天前
相信你吃一次你就会爱上的美食😍#在家烤肉 #晒出我亲手做的美食 #美食 #五花肉的神仙吃法
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美食成长日记
10月前
妈妈一定要学会的猪肉10道做法,吃完全家夸你棒! #美食 #家常菜 #猪肉的做法
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图图菜谱
6月前
你学会了吗#家常菜 #美食制作分享 #美食教程视频 #美食推荐 #下饭菜
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三星厨神-欧国强
4天前
曾经在米其林三星后厨掌勺,如今只想把最地道的广东家常味带给大家。 没有复杂技法,只有正宗烟火气——烧肉炒荞头,咸香回甘、开胃下饭,老广从小吃到大的灵魂家常菜。 简单几步,在家也能做出酒楼味~ #粤菜 #广东家常菜 #烧肉炒荞头 #家常下饭菜 #米其林大厨教你做菜
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洲心金姨烧肉(尚皇商标)
1周前
每日凌晨两点🕑新鲜现制🔥只卖一上午,仅放盐调味 #抖音美食创作者 #我是美食创作者 #传统美食制作 #洲心烧肉 #柴火烧肉
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张薇.微生活
4天前
萝卜干烧肉#在家做美食
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家常美食-婷婷姐
2周前
今天又做了我们全家人都超爱吃的梅干菜烧肉,每一片五花肉都融合了梅干菜的香味软烂又入味,配上米饭真的是又香又下饭!#梅干菜烧肉#妈呀太香了
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老王教做菜
5月前
招待贵客上档次的十道经典家常菜 #家常菜 #下饭菜 #红烧大棒骨 #红烧肉 #美食分享
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陆松
3月前
苏北经典家常菜:茨菇烧肉#家常菜 #美食教程 #美食制作分享 #做菜我是认真的努力做好每一道菜
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酸菜鱼·手工丸官方号
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#dou上热门 家常简单的做法,四季豆烧肉教学分享@dou上热门
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小圈的日常
4天前
油菜苔烧肉,对于我们老家人来说就是一道美味 #地方特色美食 #分享家乡美食
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小金轻食美食
5月前
高端家宴必备的10道家常菜,最后一道好吃到舔盘子!#家常菜 #美食教程视频 #跟着视频学做菜 #抖音教你学做菜 #美食教程持续更新
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猫哥揾食
3周前
清远|六代传承传统柴火烧肉,致敬匠心手艺人! #清远烧肉 #清远美食
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洲心金姨烧肉(尚皇商标)
10月前
清远传统美食之一:洲心烧肉,仅放盐调味,不放味精,不涂酱料~ #洲心烧肉 #520 #金姨洲心烧肉 #何记洲心金姨烧肉 #清远传统美食
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丝丝别吃了
4天前
28岁 失业 宅家 吃什么 这个萝卜烧肉的做法是跟妈妈学的,我在千里之外,试着复刻妈妈的味道。 特意给妈妈发了信息:“妈,你那个萝卜烧肉怎么做的呀?”,妈妈说,秘诀是用白萝卜,然后肉和萝卜一起狠狠狠狠煸炒。 想妈妈了,但只能吃一碗类似妈妈的味道。 #一人食记 #萝卜怎么吃 #萝卜烧肉 #失业 #宅家
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嗨吃的小贝壳
3天前
叉烧肉汤汁浓郁,肉嫩多汁,超级下饭。下调味料不分先后,没有固定搭配,宝宝们可以根据自己的需求增减,喜欢颜色深一点就多点老抽,喜欢甜点就多点蜂蜜…今天用电饭锅煮肉就忘记煮饭了,饥肠辘辘,齐齐傻眼[失望R]等我煮好饭,他俩已经吃掉一半肉了(知道我不吃甜口菜)。我做了两盘准备次日早上给娃煮叉烧面吃的,结果一顿饭结束,一块肉也没留下#蜜汁叉烧肉 #电饭锅美食 #抖音美食创作家 #创作者中心 #创作灵感
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依依诺诺妈
9月前
我家大铁锅也不粘 【盐葱烧松板肉|铁锅不粘技巧大公开🔥】 🍴 「谁说铁锅炒肉必粘锅?」 今天用家里最普通的铁锅,教你做出焦香软嫩的盐葱松板肉!学会这几招,铁锅也能秒变“不粘锅”👇 1️⃣ 热锅冷油是关键! 铁锅大火空烧1分钟到微微冒烟→倒油后立刻转动润锅→倒出热油→重新加冷油(这样形成油膜,物理防粘!) 2️⃣ 肉下锅后别急着翻! 松板肉平铺后先煎10秒定型,听到“滋滋”声变小再翻面,焦脆层自然形成 3️⃣ 葱盐酱汁是灵魂 葱花+盐+黑胡椒+香油提前拌匀,出锅前10秒淋入!葱香瞬间激发,还能润滑锅底 💡 「铁锅小课堂」 ✨ 铁锅越用越亮全靠养!每次用完烘干抹油,下次炒菜更顺滑 ✨ 粘锅元凶其实是火候!食材太冰/锅不够热/油温不足都会粘 ✨ 铁锅高温快炒能锁住肉汁,比不粘锅更香! 📢 互动话题: “你们用铁锅最怕什么?评论区告诉我,下期出解决方案!” (👉 点击右下角收藏技巧,新手也能变厨房老司机!) 用最朴实的锅,做最惊艳的菜! #创作者中心 #创作灵感 #我的日常生活 #盐葱烧松板肉 #男人做饭
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小王的生活🏠
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#上热门话题🔥🔥🔥 #农村日常 #我的抖音生活日记 @DOU+小助手
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