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馒悠悠 chill out（食养馒头）1月前
懒人版恰巴塔教程！隔夜发酵教程！喂饭系列！ 总有小伙伴跑空我直接出教程！#恰巴塔 #美食教程 #懒人必备 #好吃的 #早餐吃什么
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徐亮说房2月前
馒头这样做，蓬松又劲道，孩子抢着吃#萧山方言
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（飞飞爱分享）飞烨日用百货经3月前
发酵好的包子，馒头放到蒸包炉上，不要盖盖子，直接放两个空笼就可以，等最上面一笼包子或者馒头定型了，立马倒笼。倒完笼然后盖上盖子，这样包子馒头蒸出来就非常的漂亮。#包子馒头总是缩，怎么办？#餐饮人加油💪 #思乡叶子发粑
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鲜奶の方程式2月前
求！！！死面馒头拯救计划 顺便让大家看看我的死面馒头是怎么做出来的哈哈哈哈哈#嚯嚯面粉 #死面馒头 #馒头 #水牛奶 #皇氏新鲜订 @抖音小助手 @抖音上热门
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张小明玩面食2周前
用波兰种做馒头，水润、麦香、有嚼劲 #面食 #波兰种 #馒头
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枇杷杀手2周前
家人们想看的后续 来咯 幸好这几天温度渐冷 以至于我的发酵了20个小时的面团（大概哈）没有发酸、变质。 幸于2026年2月28日18点得到“大胖馒子”爸爸妈妈还有我可高兴啦嘻嘻🤭😉👏😁 硬是怒吃一大口！ 注意⚠️家人们发面用高压锅发面别盖紧了 盖紧了也不要紧可以等它自己慢慢排气，千万别着急用蛮力开盖，这是非常危险的⚠️操作。 愿大家2026年都能得到自己的大胖馒头😘🙏 #馒头#高压锅发面#生活不会辜负每一个努力的人
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天天演出3周前
#健康美食自己做 #美食小技巧 #自制美食 #我的厨房日记 隔空传授经验的寒假作业，娃居然冷水下锅蒸的馒头，锅开后还及时开盖的，居然也成功，评论区聊聊这成功的秘诀啊👏🏻因为我也没试过这样蒸馒头呀
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丽莹好好吃饭呀2月前
#创作灵感 谁和我一样？带娃忙👶还总把馒头发失败😮‍💨，剩奶+瓶盖发酵法一定要看！#奶香馒头 #宝宝辅食 #小馒头 #牛肉丸紫菜汤
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非鱼2周前
电饭锅也能做馒头，不用看火不用计时，超级简单方便#手工馒头 #河南馒头 #电饭锅馒头 #懒人做饭 #电饭锅的隐藏功能
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真子的小屋1周前
来了家传“独家”馍馍具体做法来了#家的味道#真实生活分享计划
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🌟阿星爱做面食1天前
3步教会你馒头正确醒发，一次成功 #馒头醒发 #馒头 #面食教程 #水光肌馒头
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13463534093263周前
七年级生物作业，发酵馒头，酵母菌发酵实验#
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大山好运日记4月前
就这样第二次成功啦！！！ 对于手残党的我也可以解锁养生馒头啦！ 注意事项： 1、发酵盖保鲜膜一定是要完全封住 2、温度保持在25到35度之间 3、醒发完全可以用烤箱或空气炸锅，先预热45度然后关掉关掉，里面放点水关门，等3到40分钟#美食 #养生馒头 #早餐 #热门 #强烈推荐
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树の两页漫画2周前
邪修法门，祝你完成馒头大业 #馒头开盖不回缩的方法#教程 #独家邪修法门
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罗妈创业日记4月前
小知识 蒸馒头为什么不能直接开盖子？今天来跟大家聊一聊其中的小奥秘#罗妈花样馒头 #私房早餐 #花样馒头 #蒸面包
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茹我锁愿1周前
新手小厨上线第一天👇🏻 ——蒸大馒头 #美食
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刘官庄手工馒头2周前
#每天跟我涨知识 #小知识大作用 #美食小技巧 #生活小妙招每日更新 #食品安全
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秀珍爱做饭2周前
蒸馒头喽 白白胖胖的馒头 #民间手艺 #馒头 #美食教程 #面食 #抖音美食创作人
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娟娟的美食日记2月前
天气冷赶时间做馒头，在馒头快要发酵成功又没时间等待的情况下，快速加热二三十秒后，可以让你看到很好的结果，大家可以试试，冬天大家是怎么发面的，评论区一起探讨下#馒头#纯手工制作美食#纯手工制作#小学生早餐
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🥙锦衣胃🥗3天前
#抖音美食推荐官活动🔥 陕西锅盔
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我滴老娘2天前
鼠曲草又名清明菜，是药食两用的春日野菜#鼠曲草馒头#
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快乐的土豆丸子1月前
麦香十足的老面馒头教程来了 #抖音年味争霸赛 #年夜饭 #真实生活分享计划 #美食 #烘焙
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小马在南京1周前
一个小时吃上热乎馒头#馒头 #手工馒头 #自己做馒头 #家常馒头 #家常馒头的做法
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我是胜男&呀！2天前
要说抖音上是真能学到东西啊，这个冰箱冷藏发酵法真的太方便了，早上不用起早也能吃到热乎的包子馒头#动手自己做美食 #冷藏发酵 #花卷 #流量扶持
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爱吃面食的瘦子1周前
一分钟就能学会红糖开花馒头，用这个方法蒸出来的馒头个个开花，暄软香甜大人小孩都爱吃#早餐 #红糖开花馒头 #唯有美食可以治愈一切 #抖音美食创作人 #馒头
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小暖灶辅食5天前
宝宝版红枣馒头，无添加、松软香甜， 看瓶盖判断发酵，一次成功，娃超爱吃❤️
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英子做美食4天前
常吃粗粮身体好 这个少油版的红枣小馒头太好吃啦 #杂粮小馒头#四合面贴饼子#粗粮
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小石美食6天前
蒸馒头的教程 #馒头 #美食教程 #家常菜 #主食 #厨师
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葱花带点辣1月前
#热门 #美食 #美食小技巧 #馒头
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朱记馒头官方号3天前
做馒头，技术是基础，销售是关键 #蒸馒头 #地方特色小吃
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王大顺2天前
发面三小时没开，急哭🥹 1️⃣发面遇到难题：之前都用酵母粉，这次换了发酵粉，结果三个小时面团还硬邦邦的，按下去没回弹，完全发不起来。可能是酵母不够？或者水的温度没控制好？ 2️⃣尝试补救办法：加了点温水揉面，又醒了半小时，还是没变化。难道是面粉的问题？或者我揉面方法不对？现在有点慌，这锅面还能救回来吗？ 3️⃣求支招找搭子：有没有发面高手来救救我！到底哪里出错了？怎么才能让面团快速发酵？在线等，挺急的！ #发面失败怎么办#馒头制作#面团发酵
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大妹家常菜1周前
潮汕清明节，鸟仔馒头的做法教程分享给大家#馒头 #清明节 #鸟饼
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遇 见2天前
最近爱惨了隔夜发酵，头一天晚上做好馒头生胚，放冰箱发酵一夜，第二天早上不用回温直接蒸，十来分钟就可以吃上热气腾腾的馒头。#我的厨房日记 #馒头 #懒人美食 #面食分享 #抖音美食创作人
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泽琳爱探世界5天前
不懂就问：为什么我做的馒头没有外面的那样宣软，一秒回弹，是那个步骤错了，麻烦大神出来指导#治愈自己的100种方式#馒头#记录真实生活#纯手工制作美食 #红糖馒头#面食分享@抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @DOU+上热门
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平生不胖5天前
面疙瘩成精了！ #小馒头的做法 #学做面食 #美食 #美食教程 #美食分享
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翠翠生活日记7月前
快来邪修做饭交作业了！新手蒸馒头强烈推荐瓶盖子发面法，一发一个准，暄软白晰凉了不硬没有科技与狠活，给孩子吃馒头就这样做，吃馒头就是养脾胃#邪修做饭交作业了 #邪修生活指南 #年轻人生存料理指南 #蓬松暄软面食做法 #自制橘子馒头
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凯莉烘焙教室1周前
#自制馒头 #面食 #馒头 #酒酿馒头做法 #酒酿馒头酵水制作方法 总结大家一些问题，详细版本二去翻笔记要做出成功的酒酿馒头酵水活性很关键活性差的发酵时间拉长会变酸面筋容易发过变粘，老的活性好的酵水有需要私信加新的3个多小时就可以使用了提高酵水活性和发酵速度新手跟着我这个配方方法一次成功，酒酿要用植物酒曲（购买于老胡不老，活力足）发酵制作的酒酿活性强，（酒酿制作去翻之前的笔记）发酵好的酒酿放4天以上再去做酒酿酵水活性更强。超市买的灭活的酒酿是不能用的。 酵水配方 糯米：50克 水：300克 煮成粥 酒酿：130克（最好是发酵完4天后的酒酿活性强） 麸皮：40克 糖：5克 纯净水：380克（我这个配方只需要用到300克，这一份配方能出800克左右酵水） 酒酿酵头配方 酵水：70克 面粉：60克 馒头配方 小麦粉：600克（我用的腰站子） 酵水：300克 白砂糖：35克 米麴酒种：20克（私信下单购买可以续养的，加了之后口感真的比之前更好） 盐：3克 酒酿酵头：120克 65克一个能做15个左右 酵水做法： 糯米加水电饭煲煮成粥，降温35度以下，加糖，酒酿，麸皮，纯净水搅匀，28度发酵8小时到10小时左右，米粒上浮，气泡活跃不停快速的往上冒发酵完毕。 用不完的酵水可以续养，保存一个月以上，过滤出酵水放冰箱冷藏保存，最佳温度0-5℃。这个温度下，酵母活性被抑制得刚刚好，能长时间保持活力。每斤酵水加入20-30克面粉，10-20克白糖，搅匀，每隔2-3天，打开看看。如果感觉酵水活力变弱，就再按比例加一点面粉和糖喂养喂一下，下次起种新的酵水，可以添加百分之二十到三十的老酵水，这样发酵的更快 酒酿酵头做法： 酵水加小麦粉搅匀28度发酵4到6小时，涨到2倍高以上。现发现用活性好。 馒头做法： 过滤酒酿酵水300克，加酵头搅匀，加白砂糖、盐搅匀，加入小麦粉揉成光滑的面团，28度发酵箱发酵3到4小时左右，发酵时间具体看你的酵水活性和温度，具体看状态，发酵好的面团里面布满蜂窝组织，表面气孔微要顶破又没破，时间我给大家参考我是28度发酵了3小时就发好了，取出面团揉成长条，分割60到65克一个剂子滚圆，二发我发了一个半小时，水开关火发酵，或发酵箱30到32度，湿度75度发酵1小时到2小时左右，具体看状态，按压表面回弹缓慢，就发酵完毕，水开上汽后蒸16到18分，关火焖6分。
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仰月臻品3天前
哪里能买到正宗的面瓜曲老面酵子？ #美食 #食品安全#老面酵子#老面#酵母粉
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今天吃点啥1周前
要想馒头包子做的好，你这样做就可以#厨房小白学做饭 #创作者中心 #创作灵感
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@暖暖💋2天前
今天蒸的馒头，成了一个死面疙瘩了😓
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凡凡花样馒头教学4天前
面团发酵#知识分享 #面团发酵 #馒头 #馍范馒头 #馍范小敏
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夕夏🧚🏻‍♀️记录生活2天前
#和面的方法和技巧 #自制馒头 #发面包子 #抖音推荐#面团发酵
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小桃子爱做饭2月前
蒸了几年馒头没有成功过？都按照教程做的，哪里出问题了 #真实生活分享计划 #馒头还可以这样做 #馒头翻车现场 #自己做美食 #小事多芙年年得福
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蕾姐花样馒头3月前
馒头起泡塌陷别慌#小学生早餐#手工包子#花样馒头#馒头起泡#馒头塌陷
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橙子🍊带娃记📝✨6天前
春天正是宝宝长身体的时候，可以多安排点发酵面食，像这样奶香又松软的小馒头，不仅做法简单，宝宝吃的也很香#宝宝辅食 #奶香小馒头 #馒头 #简单易学 #宝宝爱吃
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小李和老韩（创业卖包子篇）2天前
摆摊卖爆的红糖开花馒头，做法超简单。 不用泡打粉，一次成功的红糖开花馒头。#摆摊小吃创业 #创作者中心 #创作灵感 #创作者扶持计划 #摆摊
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自来卷甄选1天前
劲道又香的老面馒头，早餐真的离不开它✨ 不爱吃那种松松散散馒头的姐妹，一定要试试这个老面馒头！ 越嚼越香，特别劲道，蒸几分钟就好， 早上配牛奶、晚上配粥都超合适，家里常备超方便～ #老面馒头 #蒸馒头 #懒人早餐 #早餐吃什么 #方便速食
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荏苒の食光1月前
寿桃馒头的做法来了#在家做面食 #面食分享 #记录我的厨房日记 #创作者中心 #创作灵感
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li4月前
电饼铛馒头和包子教程：1、温水发面2-4小时，可以晒太阳或者面盆坐温水里盖起来发酵。2、发好之后一定要多揉面，揉2-3分钟，这一步很重要，馒头细腻光滑有光泽的奶油肌就这么来的。3、二次发酵超级超级重要，一定要二次发酵，夏天10-30分钟，冬天辅助手段半小时也差不多，具体的要看实际情况。 3、冷锅冷水15分钟，时间一般都够，绝对可以熟包括生肉馅包子，根据大小或者冬天夏天的可以适当增减2分钟
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阳光心（早06：10）2周前
河南人必备技能：蒸馒头全过程，一看就会！#面食教程 #河南美食 #农村美食 #在家做美食 #面食
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唐哥美食4天前
安徽阜阳特色枕头馍，个个4斤重一个#和面的方法和技巧 #阜阳美食
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湖北微姐2天前
早餐店一口一个的豆沙小馒头，在家也能轻松复制，做法超级简单易学#自制馒头 #每日美食分享 #创作者中心 #创作灵感 #豆沙小馒头
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磊磊向前冲。2天前
新手怎么做小笼包，新老面教程来了，直接抄作业 #小笼包 #面食分享
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“赵”样会发财3天前
白白胖胖，圆圆滚滚的大馒头#蒸馒头 #白胖胖的大馒头 #圆滚滚的大馒头 #馒头 #真实生活分享计划
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馨妈咪👪6天前
新手也能零失败的奶香开花馒头，掌握好这个小窍门，个个开花不塌陷。真是馒头届的天花板，连空气中都是甜丝丝的奶香味儿～ #po图晒晒我的心头好 #美食自己动手做 #简单营养的早餐做法 #花样馒头 #宝宝美食来啦
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佑妈食记3天前
红糖开花馒头终于开花了，失败了很多次的经验总结！1面粉的吸水性强面比较干，反复折叠留纹路2一发可以冷藏隔夜，二发不能发过会影响后面的爆发力3全程一定要大火大火大火。希望你不走弯路一次就成功！#自制馒头 #馒头 #红糖馒头 #开花馒头 #大枣馒头
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中国·舌尖美食4天前
比小腿还粗的枕头馍，是安徽阜阳独有的非遗美食 #阜阳美食 #枕头馍 #馒头还可以这样做 #非遗美食传承 #人间烟火最抚人心
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云的养生生活3月前
研究了33个视频，做出来的馒头，就这？？？问题出在哪？？？#馒头 #蒸馒头 #问题出在哪 #做饭 #养生
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泽妈健康饮食1周前
想要吃出健康，吃出小时候的味道，就要吃这种没有一点科技狠活的馒头#老面馒头#老面酵子#老面引子
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幼稚的马喝水3月前
超级懒的人怎么蒸馒头？最省力气的方法分享给你。500克面粉，250克水，一小包酵母粉。面和好后，随意整形后放进锅里（提前放热水），发酵一个多小时，确认发酵变大了，开火蒸，水蒸气起来后蒸15分钟。 #馒头 #懒人快手菜 #懒人美食 #新手做饭 #厨房小白
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