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白乐哥白白4天前
炸土豆怎么做才金黄酥脆？ 金黄酥脆的炸土豆，关键在好原料和处理细节。土豆选软糯的黄心品种，切条前泡冷水去淀粉，这样炸的时候不容易糊也更爽脆。 处理好的土豆先焯水，不用煮太久，水开后煮一分钟，表面微熟就行。捞出过冰水，让土豆条更Q弹，也能锁住脆感。 炸的时候分两次炸：第一次低温炸到定型，大概180度炸3分钟，捞出来晾10分钟；第二次高温复炸，油温升到200度，炸1分钟表面金黄就可以出锅啦。撒上灵魂酱料，香到停不下来，比路边摊干净多了！ #美食#小吃教程#家常菜谱
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妍妍美食记4天前
土豆擦细丝焯水就会做成一道凉拌菜#教你做美食 #美食制作分享 #凉拌土豆丝
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窝窝头3天前
#美食生活vlog #创作者中心 #创作灵感 土豆炖肉你们都是怎么做的，有时间的话还是用时间来烹饪……感觉会比高压锅更入味一点#晚餐
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厨心药不凡8月前
为什么你做的排骨有腥味还不软？土豆炖排骨#家常菜 #在家做美食 #美食 #抖音美食创作者 #排骨做法
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唐三饭4天前
看一遍就可以学会#土豆焖猪脚 #家常菜
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西楼的生活日记2月前
🔵各类食材如何焯水❓厨房小白必看‼️ 📝什么食材需要焯水？焯水焯多久？又该怎么焯呢？今天一分钟教会你！ ✅蔬菜焯水不掉色 ✅肉类焯水去腥没血沫 ✅海鲜焯水更鲜嫩 #做饭 #做饭小技巧 #生活小技巧 #厨房小白 #美食教程
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一碗烟火4月前
不用技巧，只需耐心。排骨焯水去腥，和土豆一起丢进锅，小火慢炖。等肉香飘满屋子，土豆变得粉糯，就着热汤扒饭，平凡日子也能吃出幸福感。 #上热门 #vlog日常 #土豆炖排骨家常做法 #土豆炖排骨#抖音美食创作
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月半鱼（瘦到100斤）8月前
【🔥馋哭隔壁小孩的红烧肉炖土豆！软烂入味，一口沦陷～】 🍖食材清单： ✨五花肉1斤｜土豆2个｜冰糖｜葱姜蒜｜干辣椒八角桂皮香叶 🥘神仙做法： 1️⃣ 五花肉切块冷水下锅，加料酒焯水去腥 2️⃣ 下五花肉煸出油脂（这步超关键‼️） 冰糖炒糖色 3️⃣ 加香料+生抽+老抽+蚝油+盐，倒水没过食材 4️⃣ 小火炖60分钟（电饭锅20分钟）加入土豆块再炖15分钟 5️⃣ 大火收汁撒葱花，汤汁拌饭能吃三碗😭 💡Tips：用啤酒代替水更香！土豆炖到筷子能戳透就够软糯啦～ #家常菜 #红烧肉 #超级下饭 #抖音美食
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食光机4天前
土鸡块焯水后扔掉油脂多的鸡皮 #无油版土豆炖鸡块 #食光机 #粉条
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小白厨房记4天前
00后拒绝外卖 今天吃土豆炖排骨 看看你们的家常菜吃些啥🤩#美食制作分享 #抖音美食创作者 #在家做美食 #晒出你亲手做的菜
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蝴蝶效应4天前
40秒教你会你一道菜 #土豆排骨做法 #简单家常菜 #晚餐吃什么 #吃饭吃饭
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杨妈妈1周前
又学了一个新的焯水方法，放料酒橘子皮，焯10几分钟，去腥很棒#排骨炖土豆
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美至&心媽砂鍋2周前
炒菜发蔫、不入味还发腥？90%人都栽在调料时机！盐、料酒、醋、老抽、生抽蚝油放对，炒啥都香！固定顺序：食材下锅→半熟放老抽上色→干货菜中途放盐→锅最热放料酒→快出锅放鲜料+锅边醋→绿叶菜最后放盐！ #元朗砂锅 #厨房小技巧 #炒菜秘诀 #家常菜教程 #调味顺序口诀
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开心爱做菜3天前
大鱼大肉吃多了，快来试试这个凉拌土豆丝，酸辣脆爽特别解腻#凉拌土豆丝 #家常菜 #妈呀太香了 #美食教程
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娟娟2周前
芝麻盐土豆#美食#家常菜 #美食分亨
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老李爱做菜（原创）3天前
#dou上热门 #厨房日记美食分享 #每日美食小知识 #抖音美食创作者 #美食小技巧
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逗哥美食记4天前
我家孩子从小就喜欢吃土豆 今天这个做法焦香入味又好吃 我家孩子从小就喜欢吃土豆 今天这个做法焦香入味又好吃#椒盐五花肉 #椒盐土豆#好吃到停不下来
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欢姐美食2周前
家人们注意看,我家孩子从小就爱吃土豆,今天闺蜜教会了我一个土豆的神仙吃法,焦香入味,真的太香太好吃了,5秒钟教会你#土豆新吃法
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小白家常菜5天前
#美食技巧 #家常菜 #美食教程 #下饭菜 #酸辣土豆丝
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多彩小常识4天前
食物的焯水（2/3）#厨房安全科普
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沈仙厨房日记4天前
软烂入味，汤汁拌饭绝了！#家常菜教程 #下饭神器 #舌尖上的味道 #来过来尝尝这个 #美食分享
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七七烟火3月前
#美食制作分享 #美食视频 #烹饪
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农家小厨1月前
做菜难看又难吃，你就牢记30条！#美食小技巧 #惊呆了
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厨法（家常菜）3天前
#川菜 #家常菜 #肥肠 土豆烧肥肠，肥肠没有一点异味 食材：土豆一个，肥肠半斤 调料：花椒粒、辣椒段、蒜片、姜片、大茴香、小茴香、八角一个、桂皮一小块、豆瓣酱、盐、鸡精 1️⃣肥肠洗干净去除多余油脂，加葱姜料酒焯水5分钟 2️⃣上高压锅上汽压7分钟，捞出切小块 3️⃣土豆去皮切块 4️⃣油热肥肠煸出水分，加姜片、蒜片、花椒粒、干辣椒段，炒香后加一勺豆瓣酱炒出红油。 5️⃣下大茴香、小茴香、桂皮、八角翻炒几下加入开水烧20分钟，加入土豆再烧10分钟。 6️⃣根据口味加盐和鸡精，大火收汁后起锅。 小贴士： 烧肥肠使用开水才不容易柴！！！
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好饿好饿的小白1月前
🥘高压锅料理| 排骨软烂脱骨，土豆沙沙的 高压锅排骨炖土豆文字版做法 1. 🥩 排骨预处理（浸泡与焯水） * 浸泡：排骨用清水浸泡约30分钟，中途可换水1-2次，直至血水基本析出，水色变清。 * 焯水：排骨冷水下锅，加入葱、姜、料酒。中火加热，水开后用勺子仔细撇去浮沫。保持微沸状态煮5-8分钟后捞出，用温水冲洗干净。 2. 🥔 准备配料
土豆洗净削皮，切成均匀的滚刀块，避免炖煮时成熟度不一。 3. 🍲 高压锅炖煮
将焯好水的排骨和土豆块一同放入高压锅。加入拍散的2瓣大蒜、姜3片，以及郫县豆瓣酱1大勺，老抽1勺，生抽3勺，白糖1小勺。倒入清水，水量刚好没过所有食材即可，不宜过多。盖上锅盖，大火烧至上汽后，转小火，压20分钟（如果喜欢更为软烂脱骨的口感，可压25分钟）。之后静置等待自然放气。 4. 🔥 开盖收汁
时间到，安全打开锅盖。直接大火加热，将汤汁收至粘稠。如果希望汤汁更浓稠地包裹在食材上，可以在收汁时淋入少量水淀粉勾芡。 #土豆炖排骨 #高压锅排骨 #抖音年味争霸赛 #充能小事叫吃饭 #vlog亿万流量扶持计划
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老曹下饭菜3天前
#家常菜 #美食教程 #家常菜教学 #亚麻籽芝麻盐
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懒妈小时光2月前
今天晚上吃土豆烧鸡#在家做美食 #土豆烧鸡 #好好吃饭好好生活 #好好爱自已❤❤
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金哥时尚百货创意屋3天前
凉抖土豆丝食谱#美食技巧 #食疗小妙招 #烹饪技巧 #厨房小技巧
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花蕾蕾2周前
家常菜下饭菜—土豆烧排骨 #跟着抖音做美食 #做饭小技巧 #家常菜 #教你做美食 #厨房日记
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吃不饱怎么办2月前
今天去钱大妈买了一整只鸡，还剩一半，明天做三杯鸡吃，自己买菜做饭真的可以省很多，最主要干净卫生，快快跟我一起动手做起来～#做菜我是认真的 #美食#土豆 #鸡肉 #00后勇闯自媒体@抖音小助手 @抖音创作小助手
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唐王6天前
各种肉类去腥大全，厨房小白一看就会 #陕西唐王 #唐王 #科普 #肉类 #去腥
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中国食品网1周前
调料到底什么时候放？网友总结了教程 #厨房小知识 #中国食品网
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逐光科普5月前
炒菜做饭小技巧 #上热门 #美食教程 #炒菜技巧 #涨知识
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西楼的生活日记2月前
🔵调料什么时候放最好❓厨房小白必看‼️ #做饭小技巧 #做饭 #美食教程 #调味料 #厨房小白
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阿杰不白吃3天前
#美食 #美食分享 #家常菜 #下饭菜
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陈二妹的厨房日记2周前
排骨嫩不柴的秘诀99%的人第一步就做错了#土豆炖排骨#美食教程#家常菜#下饭菜
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幸识严选4天前
今天又是一道硬菜
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武哥美食1周前
#超简单的下饭菜 #美食教程#家常菜#懒人美食#美食
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食力百货3天前
以后想吃牛腩，别再去饭店了，在家也能做出好吃的牛腩，简单又实惠。牛腩冷水下锅加料酒去腥，焯水后捞出洗净，然后切成小块，放砂锅里，加葱姜，一包这个调配好的牛腩酱，其它什么调料都不用放了，一次性加满开水，扣盖炖四十九分钟即可开吃，软烂入味，太香了！
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雪姐《美食记》5天前
酸辣脆爽，三碗饭扫光！ 经典国民菜，吃不腻的酸辣土豆丝。 #创作者中心 #创作灵感 ##酸辣土豆丝百吃不厌
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杨小厨有话说4天前
#牛肉 #牛肉炖土豆 #美食教程 #美食
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小曾家常菜2周前
这一锅暖乎乎的土豆炖牛腩，就是最踏实的人间烟火。 #土豆炖牛腩 #美食分享 #在家做个拿手菜 #好吃到停不下来
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老覃的10分钟厨房2周前
这锅土豆炖排骨我能吃三碗饭！ 汤汁拌饭绝了。 #家常菜 #土豆炖排骨 #我的厨房日记 #美食分享
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懒娘娘爱做饭3天前
 简单两步，做出饭店味，芹菜炒土豆片太香了！#芹菜炒土豆片 #家常菜 #我的厨房日常 #创作者中心 #创作灵感
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芋圆探险记3天前
土豆烧排骨，软糯的土豆加上汤汁拌米饭真的绝啦！快来试试吧~#做饭小技巧 #美食小技巧 #亲手自制美食 #土豆的神仙吃法 #排骨
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海上阿9叔3周前
#美食热点榜 #做菜我是认真的 #家常菜 #烹饪 红焖土豆牛腩软糯香口，记得回家吃饭。
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月月妈美食记1月前
年夜饭受欢迎的菜系之一，香辣入味，香气四溢，牛腩软烂，土豆粉糯，大小朋友都喜欢#家常菜 #年夜饭菜谱#牛腩炖土豆 #牛腩
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富姐家常菜3天前
酸酸辣辣开胃下饭菜#上热门话题美食 #家常美食 #我的厨房日记 @DOU+小助手
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欣妍小厨1周前
#随时随地标记一下 #标记我的吃喝日记 #美食 #舌尖上的味道 #美食教程
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简介:

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