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中国百味2月前
布里亚特千层糕：草原深处的游牧甜珍#舌尖上的美食 #地方特色美食 #家乡美食 #美食 #内蒙美食
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喜洋洋美食美点2月前
紫薯千层糕的渐变层次！颜值直接拉满#美食教程 #千层糕 #渐变千层糕 #椰汁千层糕 #糕点
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DR君子11月前
制作小吃:椰汁千层糕 #甜品制作
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潼南妈美食记3月前
椰香四溢的椰汁千层糕，详细制作过程分享#椰汁千层糕 #千层糕的做法 #自制美食 #我的厨房日记 #抖音美食创作人
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翠语食光4月前
谁懂啊！带着百香果香和椰香的千层糕，好吃到想立刻安利给所有人！#美食 #甜品美食 #百香果千层糕#千层糕#抖音美食创作者
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💃冬冬吖10月前
最近总刷到马蹄千层糕，心血来潮去买了食材回来做，结果老公问我是不是发明了新款面膜，他说不要总说烂泥扶不上墙，我这个要扣都扣不下来😂😂#翻车现场 #马蹄糕 #vlog日常
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小晴咩咩🐑3周前
元宵节C位预定！长辈小孩都爱吃 #唯有美食可以治愈一切 #创作者中心 #创作灵感 #欧宁蒸烤一体机 #欧宁蒸风炉
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tilla甜品（raxida）3月前
#炼乳千层糕做法#烘培制作教程分享#美食教程分享#爱吃甜点的甜点师#
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爱吃🍠的女汉子2月前
家有爱拍摄记录的姐姐&爱做美食的妹妹 今天给大家分享一款可口的小点心-椰汁千层糕🍮#育儿经验分享 #家有小学生
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小雅 l 厨房版11月前
#彩虹🌈千层糕 #抖音美食创作者 #纯手工制作美食 #美食vlog #千层糕
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小米喳9月前
桂花千层马蹄糕
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丹妈11月前
#工作日常vlog #椰汁马蹄千层糕#五颜六色
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302路橙哥🚌宝藏司机🔥11月前
#九层糕汤制作全攻略 #跟着我做九层糕汤 #周末厨房 #千层糕 #海鲜九层糕汤的家常做法
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TATUNG大同2周前
小时候看《小娘惹》就被剧里的千层糕馋到，那种Q弹软糯的口感，一直是我心里的白月光。本以为做起来很麻烦❌没想到用家里的大同电锅一次就成功！ 不用看火、不用调节火力，只需要耐心等待。食材的香气在恒温的蒸汽中慢慢融合。切开的瞬间，看到那完美的分层，成就感爆棚。原来，异国的风情也可以在家里的餐桌上温暖重现🥥#自制美食 #大同电锅
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茶苏苏烘焙日记7月前
斑斓+椰香，这搭配不得香晕啊~ 快来试试这个0失败斑斓千层糕，层层渐变可太好看了，像冒着仙气似的。吃起来QQ弹弹，越嚼斑斓的香味越浓郁，喜欢的uu，快准备食材和我一起做起来吧： | 配方💌 | 【斑斓汁】 斑斓叶80g/水1000g/小苏打2.5g 【斑斓生浆】 斑斓汁350g/马蹄粉150g 【斑斓熟浆】 斑斓汁300g/糖80g 【椰奶生浆】 马蹄粉100g/椰浆400g/牛奶150g/炼乳50g 具体做法看视频哦~ #美食新星计划 #美食教程 #甜品制作#好好吃饭大赛
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@幸运糕点8月前
新鲜食材红糖、紫薯🍠斑斓🌱黑芝麻，每天打汁蒸千层糕🥞#美食制作分享 #餐饮创业
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仨喵的四季三餐1月前
🧨步步“糕”升❗椰汁渐变千层糕好吃好玩还好看！马蹄糕（斑斓绿色、火龙果色、原色、椰香白色） 食材：马蹄粉250克、斑斓叶50克、火龙果1个（小）、椰浆、牛奶 做法： 1、调粉浆： 椰浆部分（两份的量）：马蹄粉100克、椰浆400克、白糖60克、牛奶150克 （1）马蹄粉、椰浆、牛奶和白糖一起搅匀后过筛 （2）把白椰粉浆分成两份备用，因为我要蒸两个颜色，所以分成两份，只做一个颜色就不用分   火龙果浆部分：生浆-马蹄粉75克、清水150克｜糖水-白糖38克、清水150克、火龙果1个 （1）马蹄粉加清水搅匀后过一遍筛把颗粒完全混合到水里 （2）把火龙果肉放破壁机里轻轻打成果泥，不要打太碎，过滤出来只要汁水 （3）将清水倒锅里，加白糖熬煮到融化，加入火龙果汁小火煮开 （4）冲生熟浆：将准备好的生浆舀两勺到烧开的火龙果汁中迅速搅匀到糖水变浓稠的状态，把所有火龙果浆倒到生浆里，边倒边搅拌防止结块，完全搅匀后备用   斑斓叶浆部分：生浆-马蹄粉75克、水150克｜糖水-白糖38克、斑斓汁325克 （1）把斑斓叶洗净剪掉变黄的部分，剪成小段放进破壁机里，加400克清水，用果汁模式打成细腻的斑斓汁，隔筛过滤只要325克汁液，再加1克小苏打充分搅匀固色 （2）马蹄粉加入150克清水搅匀，过一遍筛把颗粒完全混合到水里 （3）斑斓汁加白糖小火煮到融化 （4）冲生熟浆：将准备好的生浆舀两勺到烧开的斑斓汁中迅速搅匀到糖水变浓稠的状态，把所有斑斓汁倒到生浆里，边倒边搅拌防止结块，完全搅匀后备用   2、蒸渐变 （1）水开上锅，放一个蒸盘，我用的玻璃饭盒 （2）第一层放一勺白椰浆层晃均匀，盖盖蒸两分钟 （3）渐变层：舀一勺火龙果浆到白浆里搅匀，再把混合的浅粉浆舀一勺到蒸盘里，依然晃动均匀后盖盖蒸两分钟 （4）以此类推，蒸到最后一层的时候加时蒸5分钟 （5）出锅后完全晾凉再脱模，切成喜欢的大小即可 #终于轮到我晒年夜饭 #南北方年夜饭谁才是年味顶流，#已开启年夜漂亮饭备战模式 #创作灵感 #椰汁千层糕
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牛以晴6年前
第一次做家庭版千层糕，一出锅就没有了，一家人吃不够，家人赞不绝口，哈哈
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🍎四季糕点铺4月前
QQ弹弹千层糕🍮有你喜欢的味道吗？😋 纯洲星牌马蹄粉制作｜零添加 · 当天现做 · 真材实料 我们坚持选用优质“洲星牌马蹄粉”，不添加香精、色素，只为呈现食材原本的味道，小孩老人都可以放心吃！ #美食 #甜品制作 #抖音美食创作者 #美食视频 #美食制作过程
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马年大吉5月前
#厨房日记随拍记录分享 生活就像千层一样~满怀期待的去做~过程虽累~但尝起来满是欢喜~品尝是享受~是被治愈的颜色~层层叠加 #Q弹爽口的火龙果马蹄千层糕[色]
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丽水土货～潘美美6月前
丽水人中元节必吃的千层糕，在城里能做农村美食啦#美食 #美食制作分享 #手工美食 #制作过程 #农村美食
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林姐手作7月前
#武夷山同城流量 #家庭私房外卖 #马蹄千层糕 林姐家目前即食品类分享给您！ 马蹄糕、麻糍、艾草米粿都是收到货直接炫的～ 时令笋饼、姨子！ 江米茶、姜枣膏、紫苏泡子姜暖乎乎。 豆豉辣酱可以蒸排骨、蒸鱼、蒸芋头都香惨！ 烧椒酱、肉酱、香辣木瓜丝配粥下饭， 做菜当佐料超够味，赶紧囤～
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西罗美食8月前
百分百成功超级简单马蹄千层糕出来了#美味食材 #家常美味 #马蹄千层糕#点心美食
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彩虹妈2月前
姐妹们要的擀长方形薄饼的详细教程来了！#黑芝麻千层糕 #面食 #儿童美食 #美食教程
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御糖记糖水铺--皮皮哥（可教学）4月前
马蹄千层糕保姆级教程分享。老少皆宜的椰汁马蹄千层糕教程来啦，在家里就可以轻松复刻。 #千层糕 #糖水 #甜品 #美食教程 #摆摊
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欣妈爱捣鼓10月前
0️⃣失败的椰汁千层马蹄糕配方！私厨必学之一 香味浓郁 QQ弹弹的 每次做都被炫光，老少皆宜的一款小吃 即可当早点 也可当下午茶☕️甜而不腻#椰汁千层糕 #椰汁千层马蹄糕教程 #马蹄糕做法 #千层蛋糕 #好吃到停不下来
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🌸芯子家10月前
马蹄糕~椰子千层糕 #今天我要给大家分享一款超美味的马蹄千层椰子糕。这道美食口感丰富，层次分明，吃起来清甜爽口，让人回味无穷。 咱们先准备制作马蹄千层椰子糕所需的食材。500克洲星马蹄粉、300克红糖片、400毫升椰浆、250毫升纯牛奶、150克白砂糖、清水。 首先，将秤280克马蹄粉倒入碗中，加入适量的800克清水，搅拌成没有颗粒的马蹄粉浆，后过筛一遍，这是生浆。在取300克红糖片加入800克清水在另一个锅里小火加热，一边加热一边搅拌，直到红糖完全融化，这是熟浆。关火后，把生浆搅拌均匀，装两勺进煮好的熟浆搅拌至浓稠，再慢慢倒入马蹄粉浆中，快速搅拌均匀，这就做好了红糖马蹄糊。 接下来白色层 再取220克马蹄粉浆，加250毫升纯牛奶和400克清水来开粉，过筛一遍，这是生浆。150克白糖加400毫升的椰浆和250克清水，一起煮开，把糖煮融化，煮开后这是熟浆。关火后取一勺生浆装入熟浆，搅拌至粘稠，再慢慢倒入生浆后，快速搅拌均匀，这就做好了椰汁马蹄糊。 现在开始蒸制啦，蒸盘放在蒸锅内，火开后，先舀一勺红糖马蹄糊在蒸盘上，中大火蒸2-3分钟，直到凝固。接着再舀一勺椰汁马蹄糊铺在上面，继续蒸2-3分钟。就这样一层椰浆马蹄糊，一层马蹄糊，交替着蒸，直到把所有的糊都用完。每一层都要蒸到完全凝固后再铺上另一层，这样才能保证千层的效果。 经过耐心的等待，美味的马蹄千层椰子糕终于做好啦。从蒸锅中取出，让它稍微冷却一下，在脱模。想要美味😋一点，可放入冰箱冷藏一段时间，冷藏后的马蹄千层椰子糕口感更加Q弹，味道也更加浓郁。
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Alina娜食记10月前
职场妈妈｜广式茶点｜椰汁千层糕 椰汁千层糕是经典的广式甜点之一，以椰香浓郁、层次分明、口感Q弹为特色。今天给大家给大家详细地介绍其制作方法，大家看视频哦❗️ 🍀黄浆部分🍀 - 马蹄粉 125g - 清水 300ml（调浆用） - 黄片糖/红糖 200g - 清水 300ml（煮糖用） 🍀白浆部分🍀 - 马蹄粉 100g - 椰浆 200ml - 纯牛奶 200ml - 白糖 60g 🔥制作步骤🔥 一、黄浆 1. **生浆**：125g马蹄粉 + 300ml清水搅拌至无颗粒，过滤备用。 2. **熟浆**：200g黄片糖 + 300ml清水小火煮化，关火后立刻舀1勺生浆倒入糖水中，快速搅拌成糊状。 3. **混合**：将熟浆倒回剩余生浆中，边倒边搅拌，得到顺滑的黄色浆。 二、白浆 1. 100g马蹄粉 + 200ml牛奶 + 400ml椰浆 + 60g白糖混合搅拌至无颗粒，过滤备用。 三、蒸千层糕 1. **蒸盘准备**：盘里刷薄油（防粘），水烧开后上锅。 2. **蒸制**： - 第一层倒黄浆约2勺浆（铺满盘底部），大火蒸3-4分钟至透明凝固。 - 交替倒入黄白浆，最后一层倒黄浆蒸煮8-10分钟。 ⚠️ 每层蒸前搅拌浆液防沉淀，倒新浆时轻缓防冲散下层。 3. 冷却：完全晾凉（最快要等2小时才行）后再脱模切块，刀沾水切更整齐。 👉关键技巧 1. **马蹄粉选择**：推荐“洲星”，粉质细腻成功率更高。 2. **椰浆替代**：不可用椰汁饮料代替，浓椰浆才能成型。 3. **分层要点**：每层必须完全凝固再蒸下一层，避免混色。 4. **保存**：冷藏可存2天 这样做出的千层糕椰香与红糖香交织，层次晶莹剔透，口感软韧有嚼劲，适合作为茶点或聚会甜品。如有疑问，可在评论区留言哦！如果有哪里做得不好的地方，也请宝子们多多指教😇 #创作者中心 #创作灵感 #千层糕 #广式茶点 #家常美食
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米线妈妈辅食小厨房10月前
懒妈福音🔥搅一搅就成功的南瓜糕！补钙护眼超营养 🎃「南瓜千层糕·8月龄辅食」 🍼食材营养小课堂： ✔️南瓜：β-胡萝卜素+膳食纤维+维C 🥚鸡蛋：优质蛋白+卵磷脂+维生素D 🥛牛奶：高钙+乳清蛋白 #宝宝辅食 #金牌育言家 #南瓜千层糕 #8月龄宝宝辅食 #手指食物
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菲菲2月前
成功率💯%的椰汁千层马蹄糕配方✅ QQ弹弹的，椰香味清爽不腻，好吃还健康🍃 再也不敢说学不会了！！ 广东人过年过节少不了蒸糕🔥有步步高升、红红火火、甜甜蜜蜜等美好寓意✨ 新年将至🏮是时候学起来放入年夜饭菜单啦📝 #椰汁千层马蹄糕 #在家做甜品 #中式糕点 #传统美食
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我才不想扇你10月前
惊艳所有人的马蹄千层糕做法！保姆级教程哦！ 新手也能一次成功！还是渐变色的耶！#马蹄千层糕 #渐变千层糕 #洲星马蹄粉 #抖音上助手 #省饭课代表
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三个小妖精嫲嫲3月前
椰汁千层糕 真材实料，纯纯的马蹄粉，广式茶楼必点的茶点！自己做干净卫生，做少了根本不够吃！#马蹄糕 #椰汁千层糕 #马蹄千层糕 #广式茶点 #广式早茶
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和萱萱宝贝在家6月前
鸡蛋加南瓜还能做出这么好吃的千层糕！！香甜软糯八个月以上食材排敏过的宝贝就能尝试！做法简单～快一起安排上！#宝宝辅食 #辅食教程 #辅食
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爱生活爱分享1年前
揭秘广州陶陶居 0 失败千层糕配比，层层软糯不散#抖音美食推荐官 #美食教程 #抖音美食制作 #抖音美食
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Jona 清清6月前
治愈系椰汁彩虹千层糕，纯果蔬颜色，不加色素，爱了爱了😍#美食 #椰汁千层糕 #彩虹千层马蹄糕
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小张厨房探险记11月前
《挑战学习100道美食》第16道:桂花椰汁千层糕 #抖音美食推荐官 #椰汁千层糕 #自制甜品 #马蹄糕 #桂花
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颜盼盼的小厨房4年前
黑芝麻木薯粉千层糕，软糯Q弹，香甜可口，做法非常简单！ #美食教程 #黑芝麻 #美食vlog #甜点
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低卡，养胃，滋补实验室1年前
#爱生活爱美食 #抖音美食推荐官 #美食分享 #美食 #美食教程
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猪猪妈1月前
好看Q弹又的椰汁马蹄千层糕，做法简单就是有点费时间，你也试试吧
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芬芳小吃1年前
果蔬椰汁千层糕！纯天然颜料，无添加任何色素。椰香撞上Q弹 ，大小朋友们的最爱！#附近美食 #同城发现 #椰汁千层糕 #同城美食 #附近美食
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菩提馨月11月前
#红薯 #千层糕 #甜品 #美食 红薯千层，如果交错着放，真像一片伏涌的波浪。 一叠一叠，明黄纤细的浪影裹挟着浅金浪水而来，一下迷了人眼~ 用手一捏，红薯与蛋层看似一体，却能随意撕分，比想象中要柔软很多。 红薯绵，鸡蛋嫩，甜丝丝的在嘴里一一抿开，水润润的。 蛋奶香气红薯味，层层叠加，一块作两口咬。
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若水8月前
杂粮千层糕#新鲜好食材 #杂粮糕做法 #纯手工制作美食 #美食 #vlog日常
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我是喜桔桔🍊5月前
板栗椰汁千层糕，没错就是秋天限制的栗子，浓郁的椰汁加上板栗的粉甜，果然当造的食材最好吃#美食 #制作过程 #烘焙 #手工美食 #手作
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小艺椰汁马蹄千层糕6月前
好的食材才能做出好吃的糕糕，一直使用高达椰浆来做椰汁千层糕，浓浓的椰子味，太好吃了 澄海东里水寨市场，双生平价旁边 #椰汁千层糕#马蹄糕#斑斓椰汁千层糕#广式糕点#东里美食#摆摊
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颜盼盼的小厨房4年前
Q弹爽口的木薯粉千层糕，无需熟浆，清甜可口，做法超简单！ #木薯粉千层糕 #美食教程
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翻车鱼儿不翻车9月前
🌿椰奶斑斓千层糕｜一口穿越到东南亚✨ 救命！这个分层也太美了吧！！ 翠绿斑斓+雪白椰奶 DuangDuang的质感太治愈了～ ✨材料清单： ▫️斑斓层： 斑斓叶12片｜水670g 马蹄粉130g｜糖100g 小苏打1/4勺 ▫️椰奶层： 椰浆400g｜牛奶120g 马蹄粉120g｜糖100g 👩🍳详细步骤： 1️⃣斑斓汁+小苏打调色 2️⃣制作双色生熟浆 3️⃣一层层交替蒸制 4️⃣冷藏后切块 💫完美秘诀： ▪️每层蒸3分钟定型 ▪️完全放凉再脱模 ▪️冷藏后口感更Q弹 阳光下晶莹剔透的切面 椰香混合着清新斑斓 这味道太东南亚了！！ #斑斓千层糕 #东南亚甜品 #高颜值甜点 #手工糕点 #夏日消暑
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小郑营养厨房1年前
家里的大老爷们都别闲着，把千层糕做起来😂这QQ弹弹也太好吃了，来吧，一起把春天吃到肚子里#斑斓粉#千层糕 #简单好做#家有萌宠#老人小孩都爱吃
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小艺椰汁马蹄千层糕2周前
年后恢复正常营业，又可以吃上新鲜的马蹄椰汁千层糕了 东里水寨市场双生平价旁边 #马蹄糕#椰汁千层糕#东里美食#斑斓椰汁千层糕#广式糕点#纯天然无添加
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小灵超爱玩2周前
3.8不做谁的妻母，只做甜美的自己#薇薇安#薇薇安专属千层蛋糕
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素丽妈妈美食生活4年前
吃一口就幸福感爆棚，是实打实的懒人版本#辅食教程 #辅食 #健康美食自己做
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🌸君💭4月前
姐姐喜欢吃椰汁千层糕，马上安排！#在家做美食 #椰汁千层糕
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暴躁辣椒3周前
上海特产崇明糕传统手工千层糕红枣芝麻红枣核桃糕1.9斤#崇明糕 #糕点 #千层糕 #春节菜品 #好物推荐🔥
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彭彭吖1月前
黑芝麻千层糕｜香到骨子里的软糯。 以传统食材做点心，温润顺口，老少皆宜。 好吃不腻，每一口都是踏实的满足#黑芝麻 #黑芝麻糕 #千层糕 #好吃到爆 #上热门🔥
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远东综合食品厂（惠阳）有限公司企业店3年前
今天教大家做椰汁千层糕 学会了给盆友们露一手 #美食 #抖音美食推荐官 #甜品 #源头实力厂家 #真材实料好味道 #治愈系美食 #美食vlog #港式甜品 #自制甜品 #给生活加点糖 #美食vlog #甜品制作 #吃货必备 #好吃到爆 #下午茶 #在家做美食 #鲜芋仙 #满记甜品 #茶百道 #猫山王 #米其林餐厅 #黑珍珠餐厅 #喜茶 #85度C #远东帆船牌
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👩🏻‍🍳雯雯·私房手作2周前
😋鹤山的纯椰浆千层糕，仅此一家！ 果然食材用料决定出品，这就是硬道理！#纯手工制作美食 #千层糕 #脆墩墩#鹤山美食 #美食推荐
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🌈C.y3月前
Q弹爽口,带浓郁的椰香味与白花蟛蜞草🌿的清香完美搭配[害羞]好食到停吾到口[爱心]，健康又🈶益[哇][哇]#椰汁千层糕 #纯手工零添加
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🔥明皓🔥6月前
打风前入定多点材料做甜品。 分享一道送饭神器： 虾糕蒸猪板筋 材料：淡口虾糕切片，姜，蒜，猪板筋 250g，泰椒，烧酒 斑斓椰汁千层糕（软糯版本）
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小幸运爆爆🌿5天前
好治愈的糕点😍#记录摆摊生活 #我的生活日记 #椰汁千层糕 #特色小吃 #vlog日常
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五姑娘蜂窝发糕（收徒）1周前
钦州鞋元现场做千层糕，教的都是用纯天然的食材制作#五姑娘美食#糕点
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甄磨坊千层茯苓八珍糕2年前
【无蔗糖千层茯苓八珍糕】茯苓+蔓越莓+核桃+花生等多种草本制作健康粗粮，饱腹感强#零食推荐
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