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窩裏造9月前
《一盏茶的工夫》 翠西 · 潮州工夫茶 · 私享课 地点｜杭州 · 窝里造 老师｜翠西Tracy 时间｜2025年7月5日（六）- 7月6日（日） 每日｜9:30 - 16:30 课费｜4800/人，限6人 水烧开，茶叶落下，安静地坐一会儿。 这世间很多事情，急不来。 茶尤其如此。 潮州工夫茶，是一种讲究手法，也讲究分寸的泡茶方式。但它从不夸张。在潮汕人的日常里，它像盐一样，是藏在饭后的那一点余味。 翠西从小在潮汕长大。小时候她觉得家里的泡茶是“很寻常的事”，热水一直烧着，茶桌总在；一壶接一壶，客来有茶，走也有茶。 后来到了上海，在展览、在城市、在异国，有人认真看她泡茶，说：“原来泡茶也可以这样。” 她才慢慢意识到，这一路走来手上的动作，原来早已成了她生活的一部分。 这个夏天，我们邀请翠西来到杭州，在空间里开一场静静的茶课。 两日课，不讲空泛的形式，只围绕潮州工夫茶最核心的部分——火、水、器、手——慢慢讲，慢慢泡。 她会讲工夫茶的历史与思想，也会分享自己对凤凰单丛香气的偏爱。你会听见茶叶的声音，闻到炭火的温度，学会如何在看似重复的动作中，找到一份自己的节奏。 - 【课程安排】 Day 1 · 工夫茶的历史与发展 · 潮州茶器的结构与讲究 · 火候控制与冲泡节奏 · 工夫茶二十一式解析与练习 Day 2 · 乌龙茶制作工艺与审美逻辑 · 凤凰单丛的风味源流与识别 · 冲泡与品评训练 · 结业茶会 #窝里造 #翠西工夫茶 #潮州工夫茶 #工夫茶 #茶课 @中国工夫茶-翠西Tracy
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茶姐Molly4年前
以前呀，人们形容一段时间，总爱是说一盏茶的功夫。那，你的“一盏茶的功夫”，又是多久呢？
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阳师傅的喝茶日志2月前
到底是叫#功夫茶 还是 #工夫茶 ？ 我估计喝了很多年茶的朋友都不一定清楚！ 今天一个视频解释清楚 #茶文化 #茶知识 #知茶懂茶
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牌坊街卖瓷器的老周5月前
想速成潮州工夫茶艺，这七步曲必看！ 潮州人爱喝茶，可以说是到了走火入魔的地步！今天老周就给同样热爱茶的您科普我们潮州人喝工夫茶有啥讲究？还有想速成潮州工夫茶艺的七步曲！您可要点赞收藏起来咯！#潮州 #潮州旅游 #牌坊街 #松发瓷器 #牌坊街老周
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闲聊间2月前
潮汕话“工夫”是啥意思？ #原创视频 #工夫茶潮汕 #
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茶之臧3月前
一分钟带你学会潮州工夫茶二十一式，看完你也能泡好一杯中国工夫茶。 「工夫茶」代表的是泡饮精神与茶文化的传承，并非仅是茶器与方法的形式。通过学习茶法，讲究茶器的适茶性，泡饮的每一个细节、品饮茶的真味，「工夫茶法」承载的是茶的本质，品味茶汤的原味。 #潮州工夫茶 #中国工夫茶 #工夫茶 #工夫泡 #泡茶教学
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薰风斋｜传统茶文化研习所3月前
观合老师｜香港茶工夫大会 大雪无雪，却有茶香盈城。原来所谓“工夫”，不止是手艺，更是时间对文化的雕琢，是人间对美好的共同奔赴。当世界借一片茶叶相遇，我们便在那澄澈的茶汤里，照见了彼此相通的山水，与从未远离的故乡。 #薰风斋 #香港工夫茶大会#工夫茶#茶道 #茶文化出海@薰风斋-观合
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月半女掌柜8月前
此盏不分客，清茗自引缘 #功夫茶 #茶文化 #工夫茶
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养岩入心家茶业9月前
在盏中起舞的汤花，是宋人留给时光的诗。来养岩工夫茶馆，一起感受宋人的从容与深情。#养岩 #宋代点茶 #非遗文化 #旅游攻略
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洪微茶修3月前
关公巡城，巡的是一碗公平； 韩信点兵，点的是满盏精华。 潮汕工夫茶，于方寸茶桌间，见人心见天地。 一斟一饮，皆是岁月沉淀的待客之道。 - #茶 #泡茶技巧 #茶生活 #茶文化 #茶知识
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工夫茶妙雪3月前
为什么叫潮州工夫茶，而不是潮汕工夫茶？ #潮州工夫茶 #工夫茶妙雪 #茶博会 #茶文化 #非遗
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茶徒（张平）4月前
只有“工夫茶”，没有“功夫茶”。“工夫茶”有两个意思，一个是制茶工艺“工夫红茶”，另一个是泡茶技艺“潮州工夫茶艺”。“功夫茶”是一个美丽的错误。#茶#茶知识 #喝茶 #今天你喝茶了吗 #召唤茶友
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古风忆茶事录3周前
聊聊工夫茶器里的茶盅。 春节很忙碌，独处时间少。很久没有分享工夫茶的学习了。最近刷视频，看到一个台湾老茶人泡工夫茶，说是漳州诏安工夫茶，他每次出汤后，会把紫砂壶架在一个水盂式的器物上沥，沥出的茶水，叫茶尾，在第三道茶时，又倒到茶壶里调味，所以没有韩信点兵。看了这个，我对沥汤的器物非常感兴趣，前段时间在小红书看到越南的茶艺叫专茶，就是越南工夫茶。专茶的茶器里有一个大茶杯和四个小茶杯，大茶杯叫盅杯，博主与我讨论这个器物在专茶里的用途，居然是同我们现在的公道杯一样。是匀杯加分茶器的用途。但是这个盅杯是直口的无把大杯子，并没有设计便于分茶的流口。越南专茶应来自明代瀹饮法。我想到《茶疏》里描述的泡茶法，将壶里的茶汤倒到一个水盂里，然后再倒到茶壶里，然后再分到茶杯里。因为明代文人的放逸随性，水盂这种器物并不是专物专用的，这在对建水这种器物里也有表现，所以后人会对水盂的用途混淆。明代用于过一遍茶汤的“盂”，是不是就是这种越南的盅杯呢。据博主分享，越南盅杯最早出现在18世纪(郑主时期)，就是清初，工夫茶盛行期。但当时在专茶套装里有的有，有的没有。到了19世纪末，才就成为标配，并成为与我们现在公道杯同样的用途，至于比较疑惑的是，盅杯没有流口，不利于分茶。所以，越南的盅杯最初的用途会不会就是像诏安工夫茶那样用于沥茶汤，并没有分茶功能呢。业界普遍认为公道杯产生于上世纪七十年代末八十年代初，台湾的茶艺复兴运动，器型借鉴的是，西方下午茶的奶盅、日本煎茶道里的汤冷、日本酒器里的片口。其实公道杯，之前名字叫茶盅，盅是指没有把儿的杯子，盂是指敞口的器具，盅字又有中和的谐音意义，后取名"公道杯"也是比较晚的事情。公道杯的设计也确实是多为无把敞口，并多加流口，更强调了分茶的功能。所以，工夫茶什么时候开始有公道杯这种器物的呢，小壶小杯之法，之外，还有更多有趣的方法和器物值得我们学习探讨。#工夫茶 #工夫茶文化#工夫茶器#功夫茶#茶文化
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庞颖讲茶4月前
看懂茶盏就看懂中国饮茶史 #茶生活 #茶知识 #景德镇瓷器 #茶杯围着餐桌转 #庞颖讲茶
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微微的茶话馆1月前
祁红工夫与潮汕功夫都有什么不同，有那些讲究? #祁门红茶 #红茶 #工夫茶 #功夫茶 #茶知识
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沸沸哥的茶生活3月前
谁说玻璃盖碗泡茶不专业的#今天你喝茶了吗 #每日一茶 #召唤茶友 #茶生活 #茶艺
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小吴的单丛工作号7月前
#冷知识 潮州工夫茶是工夫不是功夫#非遗 关公巡城、韩信点兵#喝茶
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Gemini 4.0pro1周前
科普知识 潮汕茶文化#科普冷知识 #功夫茶 #潮汕 #潮汕文化
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小黄哥茶生活9月前
什么是潮州工夫茶？#潮州工夫茶 #凤凰单丛 #茶叶知识 #茶艺学习 #茶道与茶文化
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洪微茶修2周前
一字之别，工夫与功夫，藏尽茶中境界。工序循礼，手法见功，于沸水轻烟间，静赏茶汤清韵，细品茶道里的仪轨与匠心。 - #茶 #茶文化 #茶知识 #泡一壶好茶 #传统文化
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顺子说茶2月前
泡茶的工夫和功夫，你知道区别吗？ 中国最会泡茶的两个茶人，为您讲述泡茶的工夫与功夫🍵 #工夫茶 #功夫茶 #叶汉钟 #王琼 #顺子说茶
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工夫茶妙雪3月前
第25期非遗潮州工夫茶艺课程开课啦~ #潮州工夫茶 #工夫茶妙雪 #功夫茶 #非遗传承
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老词的茶1周前
喝工夫茶就是装逼
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品眞堂·子洋茶6月前
为何写作“工夫茶”
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屾茶—日茶夜酒6月前
何为#工夫茶 ？ 工夫在潮州话中意为“细致讲究”，即花精力和时间去冲泡一杯茶，那我为什么要学习潮州工夫茶？用潮州工夫茶冲泡又有什么不同？ #喝茶那点事 #茶 #日常分享
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云人访·茶文化4月前
中国工夫茶：白毫银针·工夫泡。 #工夫茶 #白茶 #茶人茶事茶生活 #召唤茶友 @云人访美学茶空间
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海梦茶话✨9月前
潮州工夫茶是中国茶道艺术的活化石，其核心在于 “工夫”二字——既指耗时费力的精细技艺，更喻茶人修养的深厚功力。作为国家级非物质文化遗产，它完美融合器具美学、冲泡哲学与社交礼仪。#如同茶学堂#潮州工夫茶#冲泡技艺课程
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吴欢 | 无茶不欢1周前
莫嫌工夫茶杯小，茶韵香浓情更浓。🍵 #非遗 #潮州工夫茶 #清欢单丛 #关公巡城 #韩信点兵
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✨ 潮州茶器10月前
是功夫还是工夫？你真的了解潮州工夫茶吗？ 潮州工夫茶中，茶只是配角。茶叙才是最重要的一环，为人与人之间建立沟通渠道，增进感情。 你喝过工夫茶吗？了解工夫茶吗？ #高端茶器 #茶人茶事 #爱喝茶的关注我 #潮州工夫茶#非遗文化
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顺子说茶2月前
什么样的人，才能成为茶人？ 潮州工夫茶艺国家级非遗传承人叶汉钟老师、中国茶修第一人王琼老师、中国茶文化传播大使陈镜顺，为您解读。 当你拿起茶杯的那一刻，你就是茶人，如果爱，请深爱[拥抱] #茶器 #茶生活 #顺子说茶 #潮州工夫茶#叶汉钟
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桂姐语茶2月前
潮州工夫茶，不只是泡茶那么简单#茶生活 #茶文化 #工夫茶 #喝茶 #这就是茶艺之美
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非遗传承人江雅龄2天前
#有趣的知识又增长了 #每天跟我涨知识 #非遗传承人江雅龄 #潮州工夫茶 #盖碗泡茶
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茶利茶祺3周前
#你今天喝什么茶 #创作者中心 #创作灵感 祁门红茶为何叫“工夫”？拆解世界三大高香红茶之一的硬核精制工艺，看多线程、标准化流程如何造就“镶着金边的女王”，懂工夫才懂工夫茶。
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茗掌柜2月前
工夫茶 何为“工夫茶” 苏州本色艺术馆第三届工夫茶博览会现场… #潮汕工夫茶#茶空间#茶生活#茶文化@
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介州6天前
翁辉东《潮汕茶经》一书上关于工夫茶杯的要点描述：“白，薄，小，浅”。 色白如玉用以衬托茶的颜色，质薄如纸以使其能以起香，小则一啜而尽，浅则水不留底。 #一张图证明你是喝茶人 #传统手艺 #茶 #功夫茶 #介州
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老陈瓷宋5月前
为啥建盏都是盏和碗，很少有其他的器型出现呢？#建窑建盏 #高端茶器 #黑瓷 #非遗文化 @热点小助手 @抖音小助手
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吴欢 | 无茶不欢2周前
以潮州文化的视角解读潮州工夫茶艺——“关公巡城，韩信点兵”🍵 #潮州工夫茶 #非遗 #关公巡城 #韩信点兵 #茶
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云层浅黄昏1月前
#正能量 #生话小常识每日更新 #涨知识 #潮汕 #潮汕人
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泡茶超好喝的月掌柜（创业版）11月前
潮州的工夫茶到底是哪个功夫#今天你喝茶了吗 #爱喝茶的关注我 #茶知识 #每天跟我涨知识 #凤凰单丛茶
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蕼兮茶文化1周前
#茶艺课堂 工夫茶，功夫泡 你了解过什么是工夫茶吗？#茶艺培训 #武夷岩茶 #工夫茶 #武夷山 #召唤茶友
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侍茶者说1周前
工夫茶是什么，是把一杯茶泡出家乡味的寄托 马来西亚槟城工夫茶协会，一群人，因热爱，下足了工夫。有人为了茶，学中文，有人为了热爱把茶泡出了情感，你们认知的工夫茶是什么#马来西亚#六堡茶 #热爱 #工夫茶#传统工夫茶
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吴欢 | 无茶不欢2周前
潮州工夫茶艺“烫杯滚杯”，你觉得用手滚杯，和茶夹滚杯，哪种更卫生呢？评论区聊聊吧。 #潮州工夫茶艺 #非遗 #滚杯
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晓2周前
纯干货！这一期我们来聊聊红茶三两事—— 工夫红茶的制茶步骤详解。 萎凋对于茶来说，是它生命新的开始。 鲜叶从枝头摘下， 并非生命的结束，而是转化的开端。 摊放、透气、慢慢散失水分， 让青草气褪去，让茶香慢慢苏醒。 褪去青涩，香气渐显。 一片叶子，才真正 ready 成为一杯好茶。 #晓姑娘的茶 #福安红茶 #坦洋工夫 #茶生活 #晓姑娘
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问道者1周前
茶里茶外见工夫#工夫茶 #武夷岩茶 #大红袍 #茶道 #茶文化
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识缘女茶1年前
每天一个茶知识，祁门工夫为什么会这么碎 看完这个视频，你就知道了，千万别在茶桌上闹笑话了#茶知识 #召唤茶友 #关注我每天坚持分享知识 #国学文化 #今天你喝茶了吗
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潮人5天前
#潮汕#潮汕人
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荷你相遇 宠粉号2周前
#正能量 #涨知识 #每日分享 #潮汕 #潮汕女孩子
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《潮汕》阿老叔1周前
#科普冷知识 #实用冷知识 #日常生活小常识 #小知识大作用 #潮汕
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《潮汕》阿老叔2周前
#生话小常识每日更新 #冷知识科普 #实用冷知识 #潮汕 #每天跟我涨知识
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《潮汕》阿老叔2周前
#生活知识 #科普冷知识 #每天跟我涨知识 #潮汕地区 #潮汕
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《潮汕》阿老叔1周前
#知识科普 #涨知识 #普及知识 #潮汕 #实用冷知识
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《潮汕》阿老叔1周前
#知识科普 #科普冷知识 #小知识大作用 #日常生活小常识 #潮汕
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《潮汕》阿老叔3周前
#知识科普 #每天跟我涨知识 #潮汕地区 #潮汕 #实用冷知识
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惠来二姐1周前
#知识分享 #潮汕 #潮汕地区 #正能量 #涨知识
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龙凤呈祥2周前
#潮汕#潮汕地区#潮汕特产#潮汕话#正能量
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潮人6天前
#潮汕#潮汕人 #潮汕民俗文化 #爱分享#正能量
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《潮汕》阿老叔2周前
#日常生活小妙招 #知识科普 #涨知识 #科普冷知识 #潮汕
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《潮汕》阿老叔2周前
#生话小常识每日更新 #潮汕#潮汕地区 #冷知识科普 #实用冷知识
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《潮汕》阿老叔3周前
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龙凤呈祥6天前
#广东#潮汕#潮汕人 #潮汕习俗 #潮汕话
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晴空伴我行1周前
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茶百经身3天前
#凤凰单丛茶 所谓“工夫”，不是浪费时间，而是让时间更有滋味。
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松间拾月行5天前
#潮汕地区#潮汕人 #潮汕美食 潮汕话
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