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名嘴大厨老姑爷2月前
炸排叉啦 唐山叫排叉你们那里都叫什么#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #家常美食
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欢天喜地1年前
北方过年小吃 河北炸小果 小时候每逢过年家里都要炸一些排叉儿，地方话又叫小果。口感是酥脆香，吃完一个还想再吃一个。#炸年货 #过年美食 #家的味道 #自制炸果子 #妈呀太香了
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玲子的厨房日记1月前
过年小零食炸麻叶，咸香酥脆，好吃到停不下来！#炸麻叶 #炸排叉 #家常美食 #美食教程
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桂霞的城中村生活日常1年前
#创作灵感 在蓟县，小时候家家都会做的炸排叉，你们家都做过吗？色泽金黄，口感酥脆！#记录真实生活 #炸排叉 #三农
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东哥不是哥5月前
天津家庭版炸馓子炸排叉 #天津人吃东西的那些穷事儿 #天津美食 #天津话 #家常菜
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玉田包姐4年前
炸排叉，小时候过年必备的小零食，是多少80后的回忆，感谢支持#炸排叉 #炸麻叶 #过年炸货系列
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塔小拉doray1年前
在河北有的地区把这种炸面食称为炸排叉，酥酥脆脆，追剧小零食😋😋😋#炸面食 #河北美食 #农村生活 #今天吃啥 #大学生暑假日常
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山城•屯儿姐1月前
张家口人过年必吃的“排叉儿”！桥东区的朋友居然叫它“小果儿” #张家口 #张家口美食 #张家口过年 #家乡年味 #家乡的味道
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✨卡卡与思思日常✨2年前
万能的老妈又开始准备过年的零嘴炸排叉了，酥酥脆脆太好吃了 #妈妈的手艺 #蒸花糕 #炸年货 #过年美食 #生活vlog #日常vlog #人类幼崽到底多可爱 #传承好家风
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荷花居2年前
#同城#磁县#美食#美食分享 ，炸排叉的做法🤝🤝
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木子食光3年前
#我要上热门 #我是美食创作者 #抖音美食推荐官 #炸排叉
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四毛家的小窝1月前
都说现在的年味淡了，其实那是少了记忆里的那口酥脆！这道炸排叉，是咱们小时候过年必备的零食。下锅一炸瞬间金黄开花！咬一口“咔嚓”作响，满嘴留香。做法简单食材家常，赶紧收藏这份年味，炸给家人尝尝吧！ 食材： 清水90克 可食用小苏打1克 鸡蛋50克 盐3克 中筋面粉250克 干花椒叶10克 玉米淀粉适量 食用油（炸至用）1000克 制作方法： 1、清水中加入盐、鸡蛋、可食用小苏打混合均匀 2、中筋面粉加干花椒叶混合均匀，倒入前面混合好的液体揉成光滑偏硬的面团，密封松弛20分钟 3、擀面杖用卷起面皮，按压的方式把面团压成越薄越好的面皮（最好能擀成用手摸几乎透明的状态，也就是馄饨皮的厚度，这样能快速炸熟，口感更酥脆） 4、切成大约3-5厘米宽，10-15厘米长的片，把面皮对折，在对折处竖着切长约2厘米的一刀，两端不要切开，将面皮一端从中间切开处做360度翻折，形成排叉的生面胚 5、油温加热至180度下锅炸，全程中火保持这个油温，一面炸至金黄色翻面，炸到两面都金黄色了捞出沥油，晾凉就可以吃了 小贴士： 1、干花椒叶可以用熟黑芝麻、熟白芝麻代替 2、玉米淀粉做手粉，防粘效果更好 3、做排叉和面要干硬一些，水分太大面团不好成型，炸制后口感不脆；商用有压面机，面团可以和的再硬一点 4、可食用小苏打和鸡蛋都有起酥的作用 5、排叉可以根据自己喜好，做甜口或咸口的、椒盐的、五香的都行 6、炸排叉的油温不要太低，要快速炸好捞出沥油，排叉放进锅中，油温低会瞬间降温，在油中泡的时间太久，反而会吸很多油 7、想省事的可以用馄饨皮做，但是口感肯定不如自己和面做的好吃 #我家的花开富贵 #好喜欢我家的年味 #过年美食 #炸年货 #炸排叉
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陇原美食4年前
姜汁排叉？能让你回味童年记忆的一道美食！#美食教程 #美食 #饮食文化 #美食推荐官 @DOU+小助手
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筏.子.味2月前
巧克力排叉 过年炸个不一样的排叉#排叉 #年味将近 #在家做美食 #抖音美食创作者 #美食教程
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杜姐做饭1月前
过年小吃！炸排叉！香！脆！酥！#美食分享教程 #创作者中心 #创作灵感 #炸排叉 #过年小吃 @DOU+小助手 @抖音创作灵感 @DOU+上热门
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肉肉不倒翁3年前
#疫情居家美食 超简单版~~有手就能做的#美食 香甜酥脆的炸排叉#追剧必备小零食
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会做饭的璇璇3月前
#老北京小吃 #炸嘎嘣 #炸排叉 #炸排叉儿 过年的小零食，嘎嘣酥脆，喜欢的做起来吧
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海洋和妈妈的生活6月前
#排叉 #乡村味道
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云雁家小店6年前
炸排叉翻花麻叶，金黄酥脆，吃了停不下来，配方简单，一看就会
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解姐美食5年前
咸香排叉教程#美食 @抖音小助手
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石家庄爱优味小吃培训学校2年前
#炸排叉 #炸脆果的家常做法
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大睿二齐爱美食1年前
炸香酥排叉#妈呀太香了 #抖音美食推荐官 #美食
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西安秦汉轩小吃培训2年前
#炸麻叶 #麻叶 #炸翻花 #炸果子 #炸排叉 过年期间待客必备小零食炸麻叶，在家里如何制作才能酥脆掉渣，好看又好吃呢？我们这叫麻叶，你们那里叫什么？
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红姐爱生活7月前
酥酥脆脆的炸排叉真好吃#美食 #农村生活 #农村日常 #排叉 #农村
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小美味大智慧4年前
老北京传统小吃炸排叉，咬一口嘎嘣脆满口酥香，太解馋了！
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蓟州双姐3年前
之前双姐给家人做的家庭版#炸排叉 ，分享个简易教程哈，水平有限，仅供参考😊#纯手工制作美食 #自制零食 @抖音热点 @抖音创作者中心
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傅氏三姐2年前
#爱生活爱做饭 美好的一天从早餐开始，炸排叉
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三楠一家人🌈8月前
老妈自制小零食，炸排叉，太好吃啦#农村美食记录生活 #我的乡村生活
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大源宝儿1周前
能够征服人心的永远是品质，能够打动人心的永远是真诚！#张家口美食 #vlog十亿流量扶持计划 #老字号
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满意4月前
#热门排叉#在家做美食 #美食制作 #制作过程 #烹饪美食
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无业游民3周前
炸排叉，面1斤，发酵粉，泡打粉，小苏打各3克，盐5克，鸡蛋一个，麻仁十克，温水和面，软硬度与面条和面一样即可。
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温小雅4月前
炸排叉儿，童年的味道#记录真实生活 #记录我的农村生活 #排叉 #在家做美食 @抖音创作小助手 @抖音创作灵感 @抖音小助手
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宅翟美食4年前
过年必备小零食“炸排叉”！家里有面粉就能做，香香脆脆好吃极了 #动手自己做美食
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哪儿都有李4年前
#小年 在家陪#父母 吃饭 老爸做一个#北京 #美食 炸排叉挺好吃#vlog日常 #抖音美食创作人
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高姐爱生活3年前
河北60岁高姐特殊时期，一家人不在一起自己在家炸排叉蒸花卷 #做饭 #炸排叉
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村里的辉姐1年前
炸排叉 满满的回忆 妈妈的味道#乡村生活家 #家乡的味道 #新农人计划2024 #炸排叉
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好运妈妈3月前
我的中式面点课之排叉，小时候过年才能吃到的小零食 #面点课 #美食 #小零食 #热点
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解姐美食4年前
学会咸香排叉的做法，就可以摆摊创业了😂😂 #抖音美食创作人 @抖音美食 #美食教程 #炸馓子
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航妈美食6月前
吃过排叉的人已不再年轻，小时候的零食#排叉的家常做法 #在家做美食 #美食制作分享
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苑香芬芳1年前
自己动手做美食#在家做美食简单又好吃
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遵化市骐跃糕点厂4年前
唐山小排叉 #小麻花
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大林奶奶爱生活4年前
家庭版排叉的做法#疫情期间自制美食 #味道美极了 #爱生活爱美食！ #自己动手 #想吃的来 #美味可口
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唐山宏盛食品厂3年前
学做排叉，没翻车哈哈😃 很简单，你也来试试吧。。想起小时候在小雪儿家嚯嚯着炸排叉了🤣
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人间烟火5年前
又薄又脆，咔嚓咔嚓吃得停不下来😄#感谢抖音小助手推广 #抖音美食推荐官 #爱与美食不可辜负 #美食分享
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太阳花的小厨房2月前
甜香酥脆红糖排叉,在家实现排叉自由 #小零食 #抖音美食推荐官
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圆圆在平谷.北京福姐1月前
#平谷年味#家乡味道 #过年零食#要想吃的好就往平谷跑 #炸排叉#待客零食#手工零食
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小饭骨厨房大师1年前
过年必备美食：炸排叉 #老饭骨 #家常菜 #美食 #省饭课代表 #生活的烟火气息
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翠儿2年前
#纯手工制作美食 #又香又酥又脆 #自己动手丰衣足食炸排叉 炸排叉
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倚栏雪4年前
欣妈果宝炸厨房 总觉得过年就得炸排叉，头过年一直没时间，过完年炸一次……#健康美食自己做 #家常菜 #排叉 #排叉儿 #爱生活爱美食 #薯条 #抖音美食创作者 #美食 #一起学做菜 #美食vlog
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西仔5年前
今天分享的是炸排叉的做法#小零食#自制美食#年货#在家做美食#美食分享
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花大姐1周前
牛奶芝麻麻花，五香排叉，又香又脆，色香味俱全，生活五味杂陈，开心快乐每一天，人生最美是健康
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圆吾之梦4年前
炸翻果，又名炸排叉，自己在家做，很简单#美食 #动手自己做美食 #炸排叉 #自制零食 #@抖音小助手
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蕾妈美食4年前
家庭自制简单的小零食，好吃的停不下来，南瓜椒盐排叉#创作灵感 #美食#美食趣胃计划 #美食分享 #美食制作 #排叉#南瓜@抖音小助手
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💕明天会更好1周前
展示一下我的自制美食
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高碑店清真牛茂斋糕点厂家直销1周前
吃一口忘不了的味道！牛茂斋咸味儿芝麻排叉儿 新出锅的亲爱的家人们 来拿吧！ 导航搜索高碑店芳羽造型即可 线上下单即可快递发货！#清真牛茂斋糕点#清真牛茂斋喜饼#回头客越来越多#走亲访友必备佳品
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元姐1周前
暴露年龄啦！小时候过年必吃的排叉，你有多久没吃了？#唐山 #同城热点 #短视频创业 #地方美食 #女性智慧 @抖音上热门 @抖音小助手 @抖音创作灵感 @抖音创作小助手
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强子来喽2年前
南有火腿，北有腌肉！腌肉配上炸菜角，香爆了！#炸菜角 #推荐我的家乡 #抖音第二届全国上分挑战 #农村美食 #我的乡村生活
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黄岛区洪源兴隆食品有限公司1周前
#传统美食 #年味小吃 #童年味道 #炸翻花 #排叉黄如琥珀，酥脆似薄纸🍵 这道老派炸货，是老茶客的私藏解腻小食 一口下去，酥香在舌尖炸开 越嚼越香，越吃越上头～
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唯特2年前
《“河北特色食品”探寻之“他乡篇”539-北京传统特色小吃“炸排叉”（2）》 #美食 #特色美食 #吃货#北京#特色小吃
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唯特2年前
《“河北特色食品”探寻之“他乡篇”538-北京传统特色小吃“炸排叉”（1）》 #美食 #特色美食 #吃货#北京#特色小吃
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河北卫视家政女皇3天前
酥脆鲜香干炸排骨，0成本夜市摆摊不是梦。
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简介:

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