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安琪官方旗舰店1年前
酵母发面的时候需不需要加碱?#发面 #包子馒头 #科普一下
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米乃烤馍6月前
#传统美食 #同城好店推荐 #发面技巧 #非遗文化 发面如何兑碱？
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磊磊向前冲。2周前
不用搭碱不用二次醒发，可以量化做出纯老面口感小笼包的方法 #发面 #老面包子
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磊磊向前冲。3月前
可以现包现蒸的新老面工艺，不用二次搭碱也不用二次醒发发面教程 #发面 #老面包子 #包子铺
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米乃烤馍2月前
#发面 #馒头 #技巧 #传统文化 #教程
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彭彭老面小笼包3月前
纯老面工艺发面打碱全流程，包含需要注意的细节#老面小笼包 #老面发酵 #做早餐不早起 #老面发面详细教程来了 #餐饮创业
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磊磊向前冲。1周前
可量化老面工艺，不用搭建新手版用最简单的方式做老面教程 #老面小笼包 #发面 #包子铺
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合肥大力老面包子3周前
老面发面搭碱全过程，赶紧收藏#老面发面 #老面搭碱 #老面包子 #速冻生胚包子 #早餐
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山石 岩岩（家常饭）5月前
上个做米酒酵子的视频火了好多朋友问要不要放碱， 不放碱会不会酸，今天一个视频说清楚让你#面食 #老酵子 #家庭美食 #发面 #我的厨房日记
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磊磊向前冲。3周前
面发不好没关系，新老面可量化教程演示 #发面 #老面包子
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磊磊幺八零（摆摊创业）1月前
头天发的面，第二天可以直接使用老面不搭碱教程 #发面 #老面小笼包 #面食分享
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大萌的欢乐厨房6天前
发面中经常会用到的酵母、食用碱、小苏打，都是如何发挥作用的？有哪些区别？#面食#碱 #酵母粉 #厨房里的江湖
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熹小笼丨手工老面小笼包2周前
#发面#打碱#起引子，今天一条视频讲清楚
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用户78680672851033月前
馒头包子做不好？原来你多加了这一步！酵母发面加碱，90%的人都搞错了！#今日热点#饮食 #馒头
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@地摊面馆〔大师兄〕3月前
#老面馒头 老面馒头发面，里面是不需要加其他什么东西，除了糖和盐，兑碱，朋友们你们还在做传统老面吗？#经验分享#干货分享#早餐 #老面小笼包
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薪妈要努力5天前
保姆级老面打碱流程来啦！#包子 #手工面食 #发面
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磊磊幺八零（摆摊创业）1周前
包子想要蓬松暄软，离不开发面，不用搭碱二次醒发做纯老面口感 #面食分享 #老面小笼包
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磊磊幺八零（摆摊创业）1月前
包子好吃的关键是发面，不搭碱做老面教程 #老面小笼包 #发面
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老家的泥土味1月前
老面馒头领失败攻略 奶奶80年老面馒头手艺，我总结成了5条零失败攻略。 发酵子，发面、加碱、揉醒、蒸制，每条都是踩过坑才得出的真经。保存好这份攻略，你也能做出蓬松暄软、麦香十足的老面馒头。 #老面馒头#枣花馒头做法 #零失败教程 #传统手艺 #面瓜曲#蒸年馍
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董大厨说美食1周前
新手也能做出蓬松宣软大面包啦#面包#老味发面王 #发面旺
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莱阳新兴面食店8月前
#面食经验#干货分享#老面发面 老面打碱用小苏打好点还是食用碱？做出来的效果有什么不同？
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招远市甄谷乐老面包子铺1周前
天气回暖，如何做到发面稳定，打碱稳定，一个视频教会你#老面 #小笼包 #发面 #老面发面
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磊磊幺八零（摆摊创业）3月前
不用早起发面，包好了就上锅蒸的老面不搭碱操作教程 #老面包子 #包子铺 #发面 #面食分享
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蒸巴食老面包子3月前
一条视频教会你老面小笼包发面、搭碱全流程！#做包子 #老面小笼包 #美食 #早餐技术
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蒸巴食老面包子2周前
包子店不外传的发面小技巧，赶紧点赞收藏起来。#发面 #做包子 #包子技术 #配方 #早餐培训
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我是豆妈2周前
老面馒头到底要不要打碱？#蒸馒头#老面馒头#老面引子#发面
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MPP1周前
做馍馍有三步，第一是搅面，第二是发面，第三步才是看碱。好多姐妹往往把第三步视为最重要的一步，其实最重要的一步是发面，只有面发好了，后面的放碱就是水到渠成的事了。#矿泉水瓶做馍馍 #老酵面放碱教程
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摆摊的磊磊1月前
面发不起来没韧性，可能是发面的方法有问题，做包子不搭碱 #发面 #面食分享 #小笼包
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开峰烧饼（全国总部）3周前
发面做烧饼 到底是放小苏打还是食用碱？ #开峰烧饼 #面食手艺人 #让天下没有难整的面 #开峰烧饼
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摆摊的磊磊2周前
想要包子暄软蓬松，那一定要试试可量化的发面方法，对新手特…… #面食分享 #老面小笼包
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六馅炒包子-燕子4天前
全网最详细的老面小笼包发面打碱全过程来喽#燕子炒包子#六馅炒包子#摆摊
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磊磊幺八零（摆摊创业）4天前
夏天做包子面发酸，跑碱快的解决方案来了，酵母面和老面都能用 #发面 #小笼包
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阳泉江南李姐馄饨小笼包3天前
做餐饮想轻松，老面技术太香了！头天发面，冷藏保存，不用早起，不用现发，打碱直接包，即包即蒸，一次发很多，随用随取，老面更香、更筋、更有回头客！省时省力，开店必备！#传统老面工艺#老面炒馅小笼包#鸡汤馄饨#阳泉四矿广场江南小吃#这家店回头客超多想吃你就来
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快乐小松鼠和大记1月前
发面宝蒸面食，不用揣碱不用放小苏打，蒸出来又喧又软，可以蒸包子、花卷、馒头等等#纯手工制作美食
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兵哥特色小笼包店1周前
控制好老面发酵过程中面团本身的温度，就能很好控制老面兑碱后的二次发酵，是控制跑碱的基础。#老面小笼包 #老面 #小笼包 #实体店教学所有技术包教包会 #老面跑碱
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香香美食日记1周前
经常爱吃面食的家人要记牢，发面小技巧您学会了吗#发面 #蒸馒头 #和面 #发面王 #发面宝
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楠楠一家人7月前
想要做好面食，发好面很重要，老味发面王不但发面好，而且不用放碱，也不用放小苏打，吃起来嘎嘎有面味 #发面王 #老味发面王 #发面宝 #蒸馒头
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老席爱美食1周前
要想发好面，记住这句话，一放酵母二放糖，温水和面发的快#早餐 #美食 #发面 #发面王
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眼镜好物推荐3天前
传统老面酵子老面味酵母发面引子老面味发面发面王老面味发面王 #发面 #馒头包子 #老味发面王 #厨房好物分享 #老人小孩都爱吃
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芙屿岸3天前
新手也能做】老面味老面酵子酵母发酵粉老面馒头益生菌发面王发面
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好物挖掘姬5天前
传统老面酵子老面味酵母发面引子老面味发面发面王老面味发面王#发面酵子 #传统老面 #面食帮手 #家庭厨房 #发面好物
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刘嬷嬷1周前
发面王做包子馒头，你学会了吗？ #亲手自制美食 #舌尖上的味道 #馒头
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杨杨爱美食🔥6天前
还不会在家做包子、馒头的姐妹看过来！试试这个老味发面王，新手也能轻松做出蓬松萱软的馒头和包子做法简单又方便，只需将老味发面王倒入面粉中搅拌均匀，再用温水和面、醒发，就可以制作自己喜欢的包子、馒头、花卷啦！#发面王 #蒸馒头 #花式面点 #蓬松宣软 #做面食
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风过水无痕(涨粉中)1周前
#美食制作 #厨房日常 有时候懒，酵母馒头不放碱，总是缺少香味！
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森-弟 返场-橘子2天前
#发面粉 #发酵粉 #发面王
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尹记包子餐饮培训5天前
老面发面总翻车？ 引子温度时间 一个不对都不行 咱们固定发面 固定搭碱 新手也能快速掌握#老面包子#尹记包子
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美食浩(小跟班儿)4天前
发面王，未添加铝，发出来的面都是蜂窝状的，到手50袋#老味发面王 #发面王
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小微好物3天前
经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷 #老味发面王 #老味发面宝 #蒸包子馒头
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大萌的欢乐厨房1周前
翻车几次老面馒头也算拿捏了，从引子制作到发面打碱，非常详细的总结来啦#馒头 #老面引子 #老面馒头 #蒸馒头
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永丰县融媒综合频道1周前
你看我的面发滴，老好了，就用它老味发面王，它是多用型的，无论你是蒸馒头还是蒸包子，都可以用它来搞定。这样做出来的面食个个都蓬松又柔软，#发面 #在家做美食 #馒头包子 #好物推荐🔥 #种草
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韶华如诗4天前
在家做面食，就用老味发面王！ 传统老面风味，发面快、不发酸， 蒸馒头、做花卷、包包子都好用， 蓬松拉丝，比买的还香！#老味发面王#做包子#强烈推荐#@抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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长青姐老面包子（速冻＋现包）1月前
老面包子总翻车？发不起来，发过劲，碱加不准，其实它的核心技术是提前固定加碱+冷发酵，今天全给你讲透，新手、夫妻店闭眼会！#长青姐老面包子 #固定加碱 #提前固定加碱 #新手包子速成法
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丹姐老面小笼包（速冻生胚）1月前
发好的老面需要打多少碱，今天给大家聊一下#包子培训 #丹姐老面小笼包 #老面技术
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傻姑4天前
发面王做包子馒头专业发面王干酵母#包子馒头 #自制香喷喷的包子
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磊磊幺八零（摆摊创业）1月前
万能的发面口诀,15秒解决发面难题。 #发面 #面食分享 #小笼包
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阿梅小厨房3天前
酒酿酵水教程来啦，做酒酿馒头的酵水，用这个和面发面，不加发酵粉，泡打粉和碱，什么都不加，做出的酒酿馒头自带微甜，有米酒香，绵软润口，富有嚼劲，吃了会上瘾的酒酿馒头#酒酿酵水制作方法 #酒酿馒头 #纯手工零添加美食
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玲姐馒头坊3周前
#老面 #兑碱 #量化 #兑碱 #发面
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花花生活优选5天前
戗面做法的老面馒头一定要用食用碱来打，这样能更好的保留面香味。#老面馒头 #中式面点
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小麦&老面包子4天前
老面两道坎，一是发面二是碱！
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芙屿岸4天前
新手也能做】老面味老面酵子酵母发酵粉老面馒头益生菌发面王发面
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清姐爱美食5天前
给大家推荐：9.9到手50袋发面王，发的面都是蜂窝状 #老味发面王 #发面王
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磊磊幺八零（摆摊创业）2周前
包子摊老板告诉你小苏打和食用碱的用法以及用量 #面食分享 #小笼包
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胖墩墩美食2天前
经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷#老味发面王 #老味发面宝 #蒸包子馒头#花样面食 #美食制作分享
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