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小柚自己做饭9月前
青菜焯水可以去除草酸和农药，同时又能保存营养和口感。#家常菜 #我的厨房日记
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小薇万物百科3月前
分享那些需要焯水后才能炒了吃的菜，看看你都吃对了吗？#蔬菜 #炒菜 #焯水 #焯水才能吃的蔬菜 #做菜
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王之厨👨‍🍳3周前
厨师做菜口决，味精多多盐少少，味道肯定错不了。先焯水来后拉油，放完东古放蚝油。颜色不够找老抽，最后出锅放明油。炒菜先把锅烧热，凉油下锅不沾锅。小料儿葱花先炒香，再放主料快翻炒，盐要最后来调味，鲜色美，味道对。#厨师 #王之厨 #餐饮人的心酸 #记录真实生活
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妈我饿了！6月前
红烧肉做法 1.五花肉加料酒、葱姜进行焯水，捞出后洗净并沥 干水分。 2.锅内无需倒油，将五花肉放入煸炒至出油，盛出 备用。 3.锅中再次倒油，放入冰糖，小火慢慢炒出糖色，接着倒入五花肉使其均匀上色，再加入干辣椒、八角、桂皮、香叶、葱姜，添入三勺生抽、一勺蚝 油、一勺老抽，充分翻炒均匀。 4.倒入开水没过食材，小火慢炖约45 分钟，最后 大火收汁便可。
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昧昧百科1月前
这些蔬菜得先焯水再炒，平时都吃对了没？ #蔬菜 #焯水技巧 #涨知识
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飞珂同学干饭日记2周前
家常菜：清炒茼蒿 #家常美食 #家常菜教程 #美食 #减脂餐 #茼蒿
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小薇万物百科3月前
那些需要焯水后才能下锅炒的菜你都炒对了吗？快来看看都是哪些菜？#蔬菜 #炒菜 #焯水 #焯水才能吃的蔬菜 #做菜
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多巴胺的工作1月前
炒花菜有人焯水，有人直接下锅炒，难怪不好吃，看大厨教你如何做
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中名百科1年前
🥦炒菜心大揭秘！焯水 or 直接炒？😎 宝子们，今天来聊聊炒菜心到底是焯水好还是直接炒好呢？🤔 🎈首先，我们来说说焯水的好处。 焯水可以去除菜心中的一些苦味和杂质，让菜心的口感更加清爽。 焯水还能使菜心的颜色更加翠绿，炒出来更加美观。 对于担心农药残留的宝子们，焯水可以有效地减少农药残留。 💡不过，直接炒也有它的优点哦。 直接炒能更好地保留菜心的营养成分，因为焯水会使一部分营养流失。 直接炒更加方便快捷，节省时间。 ✨那么，到底该怎么选择呢？ 如果追求口感清爽、颜色美观，并且不介意稍微麻烦一点，那么可以选择焯水后再炒。😉 如果更注重营养保留和节省时间，那就直接炒吧。💪 下面分享一下焯水后炒菜心的方法： 先把菜心洗净，切成段。 锅中加水烧开，放入少许盐和油，再放入菜心焯水一分钟左右，捞出沥干水分。 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入焯好水的菜心翻炒均匀。 加入适量盐、生抽调味，继续翻炒几下即可出锅。 直接炒菜心的方法： 菜心洗净切段。 锅中倒油，油热后放入蒜末炒香。 倒入菜心快速翻炒。 加入盐、生抽等调料，翻炒至菜心熟透即可。 💕宝子们可以根据自己的喜好来选择炒菜心的方法哦。不管是焯水还是直接炒，都能做出美味的菜心。😋 #炒菜心 #焯水 #直接炒 #美食秘籍
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航正妈懒人美食2月前
夜市这个爆炒鱿鱼，在家2分钟就能轻松复刻，秘诀就是先焯后爆，步骤超简单，全程大火更入味，能被温柔的你关注，是我持续更新的最大动力#抖音美食 #美食 #鱿鱼 #年夜饭 #懒人美食
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智嵩妈妈（辅食分享）3天前
菠菜一定要先焯水，炒的时候扒拉几下就行了#宝宝餐 #美食创作者扶持计划 #家常菜
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拾一美食2月前
酸辣土豆丝到底要不要焯水，在家怎么炒才好吃？清脆爽口的酸辣土豆丝带给你，关注点上一起学吧！#美食教程 #酸辣土豆丝 #家常菜
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小张医生1年前
这几类蔬菜，最好焯水后再炒，否则可能导致食物中毒#医学常识 #饮食禁忌 #换季健康攻略 #生活习惯
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奇趣万物1月前
需要炒菜前焯水的蔬菜#炒菜小技巧 #炒菜 #焯水才能吃的蔬菜
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心中有术2年前
五类蔬菜最好焯水后再炒 这些蔬菜真的需要焯水，否则等于吃毒？你们看到了这个新闻了吗？#换季健康攻略 #医学科普 #健康真相官 #健康传播为人民 #肾病
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大吉家常菜3天前
家常香菇炒青菜，焯水后再炒，翠绿不发黄，清淡又下饭，做法还简单，赶紧试试吧！#香菇炒青菜#家常菜#家常素菜#下饭菜#简单美食
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有缘美食村大胜子4月前
家常土豆丝千万别焯水，因为家里的火既不够大，火又不够硬，焯过水再炒就不脆了，懂得都懂#家常土豆丝做法 #酸辣土豆丝做法 #家常酸辣土豆丝做法 #土豆丝要不要焯水？ #在家做美食
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柠檬食记2天前
下班干饭速度，主打一个快！#家常菜 #下班快速做饭 #简单的家常便饭
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艾米的做饭日记🍳（省钱版）4天前
00后拒绝外卖 自己做饭🍳 今天吃春去冬来饭🍚 1️⃣ 水开加点盐 豌豆粒下锅焯水一分钟捞出 竹笋下锅焯水3分钟捞出 2️⃣起锅烧油 下入腊肠炒两分钟 3️⃣加入香菇丁炒一分钟 4️⃣下入炒好水的竹笋、豌豆粒炒匀 5️⃣关火🔥 下入提前泡好的大米🍚 6️⃣加入以下调料：蚝油、生抽、老抽、盐、白糖 翻炒均匀后移至电饭煲 7️⃣加入盖过米饭的水 煮饭键煮好即可出锅 简单好吃的春日鲜香的饭 你也跟着做吧～ #抖音美食创作者 #冬去春来 #有没有见过这种吃法 #米饭做法 #春天的味道
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沐雪很努力3周前
分享几种下锅炒前需要焯水的菜？焯水的时间你都知道吗？ #蔬菜 #炒菜 #做菜小技巧 #焯水 #焯水才能吃的蔬菜
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拾光序1周前
春天就是吃春笋的季节！四个春笋剥完皮刚好一盘，焯水去涩更脆嫩，用猪油一炒，鲜香入味，做法简单又鲜，春天一定要安排！ #清炒春笋 #春天的味道 #春笋的做法 #春日美食 #抖音美食创作人
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李金2周前
星期六中午儿子要吃炒鸡腿，他姥娘二话不说马上开始做。#炒鸡腿拌面 #炒鸡腿
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土厨房·房长1周前
别人的油菜花是风景，我的油菜花是……凉拌还是清炒？🤔当然是清炒啦！简单焯水，热油爆香蒜末，倒入“春天”快速翻炒，一盘治愈系美食出锅咯！ #凉拌菜 #比肉还好吃的素菜 #创作者中心 #创作灵感 @抖音美食 @抖音创作小助手 @抖音热点 @抖音美食推荐官
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00后学厨3周前
 准备食材：多准备几个杏鲍菇，将其撕成细一点的条。 焯水：水开后将杏鲍菇条下锅，焯烫2分钟后捞出。 过冷水并挤干：将焯好的杏鲍菇条过遍冷水，再挤干水分。煸炒：油热后将杏鲍菇条下锅，中小火慢慢煸炒，炒至表面微焦。爆香调料：加入蒜末、干辣椒，继续炒出香味。调味：加入盐、辣椒粉、孜然粉，一起翻炒均匀，最后放入香菜，随便翻炒几下就可以出锅了。#家常菜 #抖音美食创作者 #今日美食分享 #美食制作分享 #下饭菜
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暖阳 ☃1周前
脆骨切的很薄 不会说嚼不动哈 焯水后 加蒜末 小米辣青椒一炒 香香辣辣的 特别下饭
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我是二灿呀🐶🐶8月前
#短视频变现 【焯水，不只是“过一遍水”这么简单】 总有人问：做菜前的焯水步骤，到底能不能省？有些菜还真不能——这一步不仅能去掉腥味、涩味，还能逼出杂质，让后续烹饪更入味，吃起来也更安心。#在家做美食 #腊肉炒花菜 #抖➕小助手 #热门
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不上班的桃子🍑3天前
荷兰豆焯水一分钟，无论搭配什么，都能保持口感清爽脆甜，快试试吧#真实生活分享计划 #荷兰豆炒腊肉 #美食自媒体@抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @DOU+小助手
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大米2天前
食材：水芹菜、香干、蒜、生抽、盐 步骤 水芹菜去叶切段，香干切条焯水，加盐调味。 大火快速翻炒1分钟，淋入少许豆豉鱼油。 炒匀即可出锅。 关键：全程大火快炒，保持芹菜脆嫩。#天然食品 #春天的美食来自田野 #秀出我的菜
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壮妈爱美食2天前
蒜苔土豆丁炒肉 焯水是关键 10 分钟搞定#美食教程#简单的家常菜 #跟我学做菜美食教程 #蒜苔土豆丁炒肉
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甜甜美食2天前
#美食#美食教程#家常菜#年夜饭#跟着抖音学做菜
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柯柯爱分享2天前
分享一些炒前需要焯水的蔬菜，焯水多长时间你都知道吗？#蔬菜 #焯水才能吃的蔬菜 #炒菜 #炒菜小技巧 #焯水
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紫蕊也安然2天前
#饮食养生常识及方法 #创作者中心 #创作灵感 #抖加上热门 应该没我人不知道吧？
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大蒜炒鸡蛋🍳2天前
魔芋爽畅吃！！！2块买到的快乐。 1. 魔芋切条，焯水后冷冻一晚，解冻洗净捏干水 2. 热锅凉油，小火炒香花椒粒、孜然粒、芝麻 3. 下魔芋中火翻炒 4. 转小火加五香辣椒面、麻辣辣椒面、花椒粉、香油，炒匀即可 #零食 #抽象 #大学生 #实况 #美食
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雷州小椰风3天前
#西蓝花 家常菜
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杨光不打烊3天前
干锅鸡哇 配菜如图，自己喜欢吃什么就加什么配菜啦 冷冻的鸡腿，先焯水 然后热锅冷油，编一下 接着盛出备用 炒一个自己爱吃的酱料，然后倒入鸡肉 热水煮一下，让鸡肉保熟 接着就是倒入自己喜欢的配菜啦 #家庭版美食分享 #创作者中心 #创作灵感
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赵同学日常2天前
清脆爽口的清炒藕片，做法超简单。藕片切片焯水，热油爆香蒜末，大火快炒，加盐和少许醋，出锅就是一道清爽解腻的家常菜，好吃不油腻，老人小孩都喜欢。#创作灵感 ##美食教程 #美食上热门 #家常菜
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巧选好物3周前
蔬菜焯水别大意！9种蔬菜建议焯水后烹饪，焯水时间和原因各不同#抗炎食物#中老年健康#健康养生#养生小技巧#健康AI#健康生活
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简单的幸福_3天前
厨师做菜口决，味精多多盐少少，味道肯定错不了。先焯水来后拉油，放完东古放蚝油。颜色不够找老抽，最后出锅放明油。炒菜先把锅烧热，凉油下锅不沾锅。小料儿葱花先炒香，再放主料快翻炒，盐要最后来调味，鲜色美，味道对。
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简晓悠1周前
今天起来做饭带去公司了。前几天买了排骨，然后今天就炒排骨。昨天我做的排骨炒糖不好吃，今天就焯水后直接加水加调料蒸煮，比昨天的好吃。自己做饭做的好吃又省钱，唯一不好的是，我们公司没有冰箱。太热的话不方便带饭。明天继续起来做饭。 然后昨天试工的小妹没有来，今天又来了一个新的，不知道明天还来不来，底薪3800不包吃住。加班费20一个小时。 #vlog日常 #记录出租房生活 #打工人 #30岁未婚未育 #广州打工
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潮汕啊萍（收徒）4天前
先把五花肉切成小块，焯水备用。 焯好水之后，先把偏肥的五花肉放进锅里，煎出多余的油脂，再把所有肉都倒回锅里，加一点十三香，一起煎香煎出油。接着往锅里放入八角、香叶、桂皮、白芷和白豆蔻，抓一把香菇，再放入蒜米和大葱，一起翻炒出香味。然后倒入一瓶啤酒，再加适量清水，放入酱油和老抽调色。随后加入盐、鸡精、味精、鱼露和南乳酱，搅拌均匀后，倒进高压锅压15分钟就可以了。 压好的五花肉用途特别多，能做菜干红烧肉、萝卜红烧肉，腐竹红烧肉、红烧肉烧豆腐、土豆红烧肉，多种做法都好吃。姐妹们快试试吧#家常红烧肉 #美食教程 #菜品 #红烧肉 #红烧肉做法
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大师兄美食3天前
这些菜吃之前一定要焯水！！！#日常饮食小知识 #涨知识 #美食
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S.Richter2天前
云广食堂家乡的味道：盐炒肉制作过程分享 1、新鲜五花肉切块 2、冷水下锅焯水，撇去浮沫，倒入黄酒，放入生姜 3、焯水后捞出放入盘内，控干水份 4、将盐、花椒倒入热锅内翻炒，倒放控干水份的五花肉继续翻炒 5、翻炒后倒入盘内放置一天后，放入蒸箱内蒸制 6、出锅就是一道美味下饭菜，必须来两碗米饭；也可以与新鲜猪肉、春笋一起做成另一道美味“咸笃鲜”！！！ #传统美食传承 #这是真正的硬菜 #真实生活分享计划 #工作餐 #包装印刷 @生活服务热点中心 @DOU+小助手
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曼曼讲百科3天前
这些食物不能直接炒，吃前都要焯水 #焯水才能吃的蔬菜 #蔬菜 #食品安全 #生活常识 #科普
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正版猪或者鱼2周前
香椿虽好，汆一下再炒，记住要鸵鸟蛋 #香椿 #炒蛋 #汆一下 #鸵鸟蛋 #很震精
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进口牛羊肉批发零售重庆店2天前
姐妹们，这道番茄牛腩真的零失败，厨房小白也能轻松拿捏！ 食材准备： 番茄去皮切块，牛腩切块，葱姜切片，香叶八角桂皮 做法步骤： 牛腩冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出备用 锅里倒油，把牛腩炒到微微发黄，捞出备用 用底油炒香洋葱、姜片，加入番茄块翻炒均匀 加点盐调味，炒出沙，香味一下就出来了 把所有食材倒进砂锅里，加水，小火慢炖1小时 搞定！开盖满屋飘香，牛腩软烂入味，番茄汤汁浓郁酸甜，拌米饭我能吃三碗🍚 真的巨简单，快去试试吧～ #番茄牛腩 #懒人食谱 #春日客厅唤醒挑战 #家常菜 #美食教程
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天命之孑2天前
第一步：小鸡洗好焯水备用；第二步：葱姜蒜备用；第三步：笋子备用；第四步：锅里加油香辣酱炒好倒入鸡块大火翻炒？再加入笋子翻炒，再加水烧开慢炖，三十分钟出锅即可食用。#家常菜
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若耘书单1周前
#生活小妙招 #日常生活 #
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辛测选1周前
这些家常菜不焯水，相当于给孩子喂毒。不能直接炒着吃的蔬菜。#分享真实生活计划 #蔬菜焯水 #蔬菜焯水后营养会流失吗 #上热门🔥 #每天跟我涨知识
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左图右书屋3周前
蔬菜下锅前到底要不要焯水。今天盘点的这9种常见菜千万别偷懒，掌握正确的焯水时间和方法，不仅口感更好，也能让全家人吃得更踏实。 觉得内容对您有帮助，请长按点赞并收藏起来，顺手转发给家里负责做饭的人看一看。您平时做这几种菜都会焯水吗。欢迎在评论区留言交流您的做菜经验。别忘了点个关注，以后找我不迷路。 日常三餐怎么搭配更合理，怎样吃才更符合科学规律。想要系统了解食材的特性和饮食搭配，欢迎点击左下角商品橱窗，去看看这本抗炎食物科普书。里面有非常详细的日常饮食指导，教咱们普通人如何在每一顿饭里吃对食物，吃出好的生活状态。 #厨房常识 #烹饪技巧 #健康饮食 #家常菜做法 #做饭经验分享 @DOU+小助手
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@李国梁4天前
这几种蔬菜必须要焯水
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小辣椒不吃辣1周前
我真被笋折腾傻了，做法一模一样，口感却天差地别！#笋#真实生活分享计划#用这一口代表春天#吃喝玩乐分享计划
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向暖而生1周前
这几种蔬菜必须焯水
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阿鑫做美食1月前
炒青菜好看又好吃的秘诀#美食技巧 #美食 #美食分享
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武爱美食1周前
#家常菜制作教程 #创作者中心 #创作灵感 #家常菜#下饭菜
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饭大爷说美食2天前
春天炒青菜，切记别直接下锅！难怪发黄又出汤！ 春天正是吃青菜的好时节，炒青菜容易发黄、出水、不脆？教你翠绿不出汤、脆嫩鲜香的技巧，火候、下料顺序、调味一步到位，家常青菜也能炒出饭店味，春季餐桌必备快手菜～#美食教程 #炒青菜 #春季美食 #厨房小妙招 #素菜
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我是一名退伍老兵3月前
炒猪血的关键是焯水的时间嫩滑爽口不腥不柴的猪血才好吃 马上要冬至了，早上去赶集，买到刚杀的猪血，焯水是做猪血的关键，不柴不腥，嫩滑爽口才好吃，主要是要会做，跟着我的步骤去做，就没问题，你也能炒出一盘好吃的下饭菜#美食分享 #日常做饭 #舌尖上的味道 #家常菜教程 #抖音热点记忆2025
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雨花石搪瓷3天前
吃春菜-香椿炒鸡蛋 香椿先用焯水， 然后切碎， 打入鸡蛋， 调好味道。 铁锅烧热， 油烧热， 倒入鸡蛋不要动， 等熟了再翻面。 #香椿#香椿芽炒鸡蛋 #铁锅#铁锅不粘
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营养师-任鹏飞3天前
这9种蔬菜吃之前要记得焯水哦！ #蔬菜 #焯水才能吃的蔬菜 #养生 #营养 #女性饮食
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舵主2天前
春笋炒腊肉 一到春天，媳妇就惦记着春笋，必须安排春笋炒腊肉。新鲜春笋从中间劈开，剥得干干净净，底部修整一下，斜刀切成薄片。冷水下锅焯水，加点盐增加底味，这一步很关键，一定要把草酸去掉。 腊肉切薄片，搭配小米椒和蒜苗叶，食材就齐了。猪油润锅，先炒腊肉，再下竹笋，沿锅边淋少许酱油，大火快速翻炒，炒出锅气立刻出锅。 媳妇尝了直夸鲜嫩，春笋的鲜配上腊肉的香，满口都是春天的味道，媳妇说好，才是真的好。 #美食 #春笋 #春日好食光 #抖音美食创作人 #美食教程
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壮壮呀2天前
2026 饿了马｜清炒土豆丝 #土豆丝 #清炒土豆丝 #家常菜#做菜我是认真#抖音美食推荐官
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越煲越有2天前
番茄红烧肉这样做，软烂入味巨下饭 谁懂啊！番茄红烧肉真的太香了🍅 酸甜解腻，肉炖得软烂入味， 汤汁拌米饭，我能直接炫两碗！ 做法超简单： 1. 五花肉焯水，炒出油脂 2. 放冰糖炒出色，加老抽蚝油调味 3. 加水小火炖到软糯 4. 大火收汁，出锅巨香 厨房小白也能轻松搞定， 家常菜天花板，快去做！ #番茄红烧肉 #家常菜 #美食教程 #下饭神器
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简小厨2天前
做菜花，别再焯水了！ 试试我这个“先烘后炒”的做法，干烘到焦黄，再下油爆炒，比肉还香！🔥 #抖音创作者激励计划 #素炒菜花 #下饭菜 #家常菜 #菜花的家常做法
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北月英姐的日常3周前
英姐的拿手菜 今日份啤酒鸭来了 小贴士 - 鸭肉焯水时一定要冷水下锅，这样能更好地去除血水和腥味。 - 可以根据个人口味加入青椒、土豆等配菜，在鸭肉快焖煮好的时候放入一起煮。 - 收汁时要注意观察，避免汤汁收干过度导致糊锅。 #做菜我是认真的 #味道好极了你们想吃吗 #舌尖上的味道 #这是真正的硬菜 #回老家才有的人间美味
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