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郑州花样馒头·皮蛋儿4月前
复蒸小方法来喽来喽#新中式馒头#郑州#干货#dou上热门#DOU➕小助手
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华子聊美食5月前
#面食分享 #面食教程 #蒸馒头 #做饭小技巧 #美食教程
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大萌的欢乐厨房1天前
新手蒸不好馒头，可以用#安琪新一代高活性干酵母粉 做一次醒发#省时省力 成功率高#馒头#简单易学
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🌟阿星爱做面食2周前
同样是一次醒发，先放酵母和后酵母法蒸出来的馒头竟然不一样#后酵母法 #水光肌馒头 #自制馒头 #面食教程
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天天演出3周前
#健康美食自己做 #美食小技巧 #自制美食 #我的厨房日记 隔空传授经验的寒假作业，娃居然冷水下锅蒸的馒头，锅开后还及时开盖的，居然也成功，评论区聊聊这成功的秘诀啊👏🏻因为我也没试过这样蒸馒头呀
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小马在南京1周前
实践证明，馒头不闷开盖也不会回缩是真的#自制馒头 #馒头 #做馒头 #蒸馒头 #手工馒头出锅了
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郑州花样馒头·皮蛋儿4月前
你蒸的馒头回缩怎么办？记住这些要点！#新中式馒头#郑州#干货分享 #dou上热门#DOU➕小助手
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箬兰姐姐7月前
温和食养，七红元气馒头，把古人智慧融进面团，吃出好底子! #美食 #补气血 #五谷杂粮 #喝出好气色#馒头
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遇 见1周前
最近爱惨了隔夜发酵，头一天晚上做好馒头生胚，放冰箱发酵一夜，第二天早上不用回温直接蒸，十来分钟就可以吃上热气腾腾的馒头。#我的厨房日记 #馒头 #懒人美食 #面食分享 #抖音美食创作人
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小张教做菜5月前
蒸馒头小妙招#涨知识 #健康 #美食制作分享 #餐饮
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麦子老师3周前
#热门话题 #美食 #馒头 #馒头回缩
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青青好物分享3周前
德晟祥纯手工牛奶果蔬小馒头营养早餐面食 #儿童营养早餐 #纯手工面食 #孕妇健康食品 #学生早餐推荐 #果蔬小馒头
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一颗香菜吖5月前
蒸馒头为什么千万不能开锅后直接开盖？#美食 #美食教程 #美食制作分享
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朱记馒头官方号3天前
馒头一揭盖塌陷萎缩 #蒸馒头 #馒头
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馍范女子小敏官方号2周前
蒸馒头一开盖就塌陷？#馒头 #私房早餐 #馍范馒头 #馒头塌陷
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罗妈花样馒头4月前
蒸馒头为什么不能直接开盖 #美食#美食教程 #美食分享制作 #罗妈花样馒头 #花样馒头
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郑州花样馒头·皮蛋儿3周前
馒头回缩#新中式馒头#郑州#干货#dou上热门#DOU➕小助手
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陈掌厨有话说4月前
蒸馒头为什么千万不能开锅后直接开盖吗#美食 #美食教程 #美食制作分享
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益力奇技术总监-刘老师3天前
馒头皱缩？醒发太久惹的祸 蒸出来的馒头突然成这个样子了，别慌，耐心看完！！！#馒头皱缩 #老面馒头 #干货分享 #益力奇食品原料店 #老面酵母
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郑州花样馒头·皮蛋儿2周前
蒸馒头不回缩的要点来了#新中式馒头#郑州#干货#dou上热门#DOU➕小助手
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朵朵的小厨房3周前
小朋友春季养胃早餐 哈喽，好久不见，来看看今天小朋友的养胃早餐，黑芝麻汤圆馒头，替大家试过了，软糯香甜还拉丝，真的特别好吃，搭配山药疙瘩汤，营养好吃，开启元气满满的一天#跟着抖音做美食 #早餐吃什么 #儿童营养早餐 #春季养胃 #春季长高食谱
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凡凡的小厨房1月前
用山药红枣黑芝麻双色养生馒，开启元气满满的一天。#家常菜 #美食教程#养生馒头 #减脂餐 #生活化减脂
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昕玥1月前
今天早餐吃好朋友送的鸿运大馒头，香橙热酒酿，开启元气满满的一天#元气满满的一天从早餐开始 #创作者中心 #创作灵感 #我家小吃货
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妮妮麻麻美食2天前
蒸馒头详细做法来啦，一次就可以成功 #馒头#在家也能做漂亮饭 #它唯一的缺点是春日限定 #面食分享 #抖音美食创作者 #抖音助手助我上热门
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美食大拿5天前
#和面的方法和技巧
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旺阳阳6天前
自从学会了开花儿大馒头的方法~蒸馒头再也没有失败过！快来抄作业！#开花馒头
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小太阳Auntie7月前
18+5黄金公式｜4个关键点蒸出水光肌馒头 🔥馒头塌陷发硬？ 🔥记住这个「18+5黄金公式」，在家100 % 蒸出水光肌馒头！ 你是不是也这样： ❌ 馒头一开盖就回缩，像个瘪气球？ ❌ 表面坑坑洼洼，口感像死面疙瘩？ ❌ 辛辛苦苦揉面发面，蒸这一步却全毁掉？ 别慌！这不是你的问题，只是你没用对方法！ ✅ 家庭蒸馒头「黄金公式」 记住这个组合： 「冷水上锅 + 中大火蒸18分钟 + 关火后焖5分钟」 这个公式我在家做过很多次了，100 % 成功！ 为什么是冷水上锅？ 商业店用热水是因为火力超猛！家用灶具火力不足，用热水蒸，馒头表面瞬间烫死，里面就成了死面！冷水上锅，水温慢慢上升，相当于给了馒头一次 “二次醒发” 的机会，内部组织会更蓬松！ 🌟 超详细步骤&原理拆解 1️⃣ 冷水上锅，中火开蒸 锅中接足量冷水，放上蒸笼，直接开中大火。让馒头和水温一起升温！ 2️⃣ 计时18分钟 水开后，保持中大火，开始计时18分钟。火力太猛容易干硬，太小会导致焖熟，中大火刚刚好！ 3️⃣ 关火焖5分钟（很关键！） 时间到后直接关火，但千万别马上揭盖！ 焖5分钟，让锅内温度自然下降，这样可以防止冷空气突然涌入导致馒头回缩塌陷。这是获得水光肌的关键秘诀！ 💡 必备加分技巧 工具选择：用竹蒸笼更佳！透气性好，锅盖不会滴水，避免烫死面团。如果用不锈钢锅盖，记得用纱布包起来防止冷凝水。 水量要足：水一定要加够，避免烧干。 别心急：焖够5分钟再开盖！ 总结一下： 记住这套公式，理解原理，你就能彻底告别翻车，每次都能蒸出光滑如婴儿肌、内部蓬松有弹性的馒头！ #好好吃饭大赛 #馒头 #水光肌馒头 #蒸馒头
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丫头和自律（乡村老师版）2周前
#日常vlog 晨练到课堂，一口热馒头开启元气满满的一天#记录真实生活
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初馒｜花样食养馒头3月前
早上如何给学生快速吃上干净健康的早餐#馒头 #花样馒头 #宝妈创业 #小学生早餐 #在昆明做馒头
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弘扬有话说1周前
为什么蒸馒头千万别直接开盖 #美食教程 #美食分享 #美食 #蒸馒头
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黄记老面馒头2周前
馒头起泡原因 做老面馒头，起泡，是馒头店头疼的事，调节面团温度，用水，控制醒发#老面馒头起泡原因 @DOU+小助手
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夏夫子馒易食养2天前
#养生之道 #夏夫子食养#五行馒头#药食同源
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粗女人的糙生活2天前
早上搭配一颗水煮蛋+一杯温牛奶，碳水、优质蛋白和膳食纤维一步到位，饱腹又健康，开启元气满满的一天！ 不用复杂的技巧，只用面粉、花生、红枣，就能做出带着满满诚意的家常馒头。咬下的瞬间，是碳水带来的踏实幸福感，也是藏在烟火里的温暖。#花生红枣馒头#晒出我亲手做的美食 #今天自己亲手做的味道好极了你们想吃吗😋 #周未l愉快，纯手工制作，吃得放心，色香味俱全
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兔子女士2周前
新手友好｜只需一次醒发｜水光肌大馒头～ 💕白馒头10个 中筋面粉500克 水240克 干酵母4克 白糖15克 猪油一小勺#馒头 #水光肌馒头 #白馒头 #蒸馒头 #馒头还可以这样做
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作业本(畅畅妈)4月前
#酒酿馒头 馒头补脾胃养元气，酒酿有助于促进消化驱寒！蒸起来吧朋友们#自制馒头 #种草激励计划
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麦香厨房2天前
老面肥馒头蓬松暄软，面香味十足，无任何添加吃着放心。#美食#面食#馒头#老肥
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贝壳爱美食🦞🍤2天前
蒸馒头不走弯路小技巧#日常冷知识科普 #我的摄影日记 #老面酵子发面王
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鑫妈日常🌻2天前
生活小技能get，自己蒸的馒头，就是香！
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懒懒很甜1天前
蒸了一锅菠菜馒头！只需要一次醒发，还不变色的秘诀我找到啦！ #真实生活分享官 #创作者中心 #创作灵感 #霍霍面粉 #菠菜馒头
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玲姐馒头坊3天前
#老面引子使用方法 #老面引子 #蒸馒头
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朱记馒头官方号1天前
馒头萎缩塌陷起泡 #蒸馒头 #馒头
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凤来仪3月前
#真实生活分享计划 #今天吃什么 #蒸馒头 #抖音美食创作者 #舌尖上的美食 大家一定要学会吃有气的食物，而不是去吃食物的尸体。那些真正能滋养你身体五脏六腑的气血，滋养你身体的正气，让你每天活力满满、元气充沛的关键，其实就是这个食物里的气。 气这东西很抽象，看不见也摸不着。举个例子，吃一顿真正的农家菜和吃一顿预制菜，感觉是不一样的。农家菜里刚从地里摘的蔬菜、活蹦乱跳宰杀后的鱼，吃完觉得新鲜，滋味好，还能开心好久；预制菜只是填饱肚子，长期吃整个人会有一种淡淡的死感。这就是有气的食物和没气的食物的差别。 《黄帝内经》讲人以天地之气生，天地万物包括我们人，其实都是由气构成的。人吃气，本质上就是补身体的气。南怀瑾老先生也说过，我们吃食物本质上就是吃食物的那个气。记住，任何一个食物，老天给的叫气，地给的那叫味。气需要时间，地需要空间，所有的东西都需要时间和空间的滋养。 像催熟的鸡鸭鱼肉、大棚里长的蔬菜，吃起来滋味不够，就是因为没得到足够的天气和地气滋养，长得太快了。反复加热的剩菜、冰箱里冷藏很久的肉，吃起来滋味也不够。 现在大家都很忙，没时间关注饮食，但至少可以在忙碌生活中做到这三点，让自己吃到有气的食物： - 第一，食材选择上，尽量选当季、当天、当地的新鲜蔬菜。“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，这是老祖宗留下的顺势养生法则。 - 第二，尽量每天现炒现吃。没时间的话可以做简单点，比如煮小米粥、炒青菜、炒鸡蛋，这些食物是活的、有气的，总比吃剩菜强，原则就是宁愿简单，也要现炒现吃。 - 第三，一日三餐里，早晨一定要吃活食物。早晨我们身体的阳气跟着大自然生发，早餐建议吃传统的，比如热两个发酵馒头、煮小米粥、拌咸菜，再蒸个鸡蛋，这样的早餐营养足、能量够、气也足。 很多人说中医天天讲气，气看不见摸不着。其实西方科学研究物质，分到夸克也看不见了，最后也是空性；佛学到最后也讲空性。中医从一开始就抓住了这个空的本质，从气、阴阳、五行入手，告诉我们如何滋养身体。@抖音广告助手 @抖音小助手 @DOU+小助手 @@我要上热门
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饭香香妈妈面食日记2天前
面团第一次醒发可以省去，但上锅蒸之前的第二次醒发一定要发好发充分，这是关键步#发面怎么发的又软又蓬松 #面食 #馒头包子
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慢酵暖心厨房2天前
在家蒸馒头，还好没翻车！ #蒸馒头
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洛阳主食老谭（馒头·饼类免费培训）2天前
为什么你蒸的馒头吃着发黏像没蒸熟？问题全在这#老面馒头#餐饮#专业事情交给专业的人做 #蒸馒头
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小雨（本人擅长娱乐配角，遇见有缘人）1天前
在烧水的时候别放，蒸屉，等水开了，在一起放馒头和蒸屉，这样就不会粘了，试试吧，等你反馈呦，有疑问评论区见#手工制作纯天然食品 #纯手工制作美食 #亲手自制美食 #自制纯天然绿色食品 #晒出我亲手做的美食
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机器猫的小厨房3月前
改良版红糖红枣开花大馒头，我称之为养生元气弹。暄暄软软又不失弹性。带着一丝丝清甜。五谷宜为养，失豆则不良。老祖宗的谚语里充满着养生的智慧。#抖音美食创作者 #爱美食爱生活 #手工美食 #花样馒头 #生活vlog
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大财美食312天前
#美食 #面食 #蒸馒头
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朱记馒头官方号2天前
蒸出来馒头又扁又硬 #蒸馒头 #馒头
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大财美食311天前
#美食技巧 #面食 #蒸馒头
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丰收年Oo1周前
水光肌发面馒头 谁能不爱这一口呢，刚出锅的馒头蓬松暄软，空口吃都香，学起来吧#做饭小技巧 #发面馒头 #馒头 #发面 #酵母粉
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蕊子养生说2月前
老面馒头竟能带来元气满满的变化！从虚弱到活力，健康养身就靠它。🍞✨ #健康科普 #养生新选择
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三月2天前
今天是黑米红豆馒头｜把养生揉进面团里～红豆黑米馒头蒸起来，一口下去，满是养气血的幸福感，元气满满迎接新一周✨#今天吃什么系列 #健康饮食选择 #手工现做美食 #自制美食乐趣 #美食灵感来源
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王君越的日常生活3天前
只要开大火蒸，就能做出篷松暄软的红糖开花馒头#馒头#开花馒头的做法
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迁迁麻麻（美食版）6月前
夏天快试试后酵母法吧。 总结一下：下次用凉水或者冰水和面；发酵程度把握不准就用瓶盖发酵法。 还有一个疑问就是，为什么蒸出来的颜色变的那么淡？？？#好好吃饭才是正经事 #美食 #面食教程 #日常生活小常识 #美食视频
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兰兰的馒生活1天前
一次醒发的黑麦片山药馒头，粗细搭配，营养好吃，自律期也可以放心吃#馒头#麦片山药馒头#优质碳水#我的厨房日记
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安妮儿4天前
懒人版快速蒸馒头邪修版 #蒸馒头 #记录真实生活 #新手 #做饭小技巧 #快速吃上饭
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馍范小敏的创业日记-慕僚社2周前
蒸馒头为什么不能直接开盖#蒸馒头 #私房早餐 #花样馒头 #馍范小敏
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王大哈6月前
蒸馒头包子不粘锅小妙招，水开一分钟在放入馒头包子，不用抹油，不放笼布，油纸照样不粘锅，蒸熟后，掀开盖子不关火在蒸一分钟就可以出锅了，一点不带粘锅的，快去试试吧#蒸馒头 #生活小妙招 #美食#包子
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