您是不是在找：

面点师老莫2月前
老莫｜教你冬天和隔夜发面，发面稳定不过度，记好要点很简单 #冬天隔夜发面技巧 #面食 #超能下蛋鸭 #面点技巧
00:00 / 04:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞1093
莱阳新兴面食店1月前
#隔夜发面#面食经验#干货分享 记住这7大重点，隔夜发面轻松搞定！@DOU+小助手
00:00 / 01:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞958
妃妃姐2月前
关于冬天酵母低温发酵简易版教程来了#发面#馒头
00:00 / 01:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞44
小露老面小笼包3周前
老面冬天发酵和夏天发酵有哪些区别？需要注意哪些问题？#老面小笼包 #营养粥 #早餐 #记录真实生活 #杂粮煎饼
00:00 / 01:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞43
面点师老莫4月前
老莫｜低温天蒸馒头7个重点，记好了，四季随心蒸馒头 #超能下蛋鸭 #抖音美食创作者 #蒸馒头教程 #美食教程
00:00 / 03:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞2011
@卷妈不激娃2月前
南瓜饼，冬天室温8度1.5小时快速二次发面成功 #好吃到停不下来 #冬天发面 #美食 #南瓜饼#新鲜出炉
00:00 / 07:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞17
小于老面小笼包（速冻生胚）4天前
你做老面都踩过什么坑？ #老面小笼包 #早餐店 #餐饮
00:00 / 01:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞44
徐先生1周前
冬天发面真简单，只需多加这一步，温度再低也能10分钟发满盆
00:00 / 04:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
莱阳新兴面食店2月前
#冬天发面#干货分享#发面小妙招 啤酒或者白醋发面一会就会发满盆……
00:00 / 02:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞123
萱妈小厨房1周前
冷藏发面的保姆级教程，轻松做出蓬松暄软的素包子，做法简单您收藏好！#发面 #发面技巧 #包子 #面食 #美食教程
00:00 / 00:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞34
小蔡烘焙避坑指南1月前
#家庭烘焙 #冷藏发酵 #隔夜发面 #烘焙教程 掌握了隔夜冷藏发酵的技巧，再也不用熬夜做面包了
00:00 / 02:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞35
悟空爱包子1月前
天冷也能快速发好面的妙招 天冷也能发好面的方法，发面技术😀#美食创作新星计划 #创作者中心 #创作灵感
00:00 / 01:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞155
顺然电器Sunatur2月前
房不愿公开的冬季发面技巧？！速来记笔记 冬天温度又冷又寒的❄️...... 想做点🔥热腾腾的包子吃吃🍽️ - 但因为温度太低发不好面 而且特别耗时间⌚️ - 别担心，学会这3️⃣个小妙招 ✅低成本，0️⃣难度！！！ 冬天也能快速发面~ #我的烘焙日常 #顺然厨师机 #面包控 #干货 #在家做美食
00:00 / 01:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞24
文文在上海卖包子3周前
做了6-7年包子，最怕冬天醒发。🔥 老面要醒够6小时，新面老面10:3，差一点就发酸发黄。试了无数方法，终于找到这招：包子包好，蒸锅打气30秒，醒发10分钟搞定！不用苦等40分钟，天冷也不翻车。 花开了几个冬夏，你还好吗？这一笼，敬时光。 #老面包子 #冬天醒发秘诀 #包子教学 #面点人的日常 #美食
00:00 / 00:57
连播
清屏
智能
倍速
点赞35
爱吃掉渣饼的刘店长2月前
冬天发面的小妙招 #掉渣饼 #掉渣饼馅料 #掉渣饼教学
00:00 / 00:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞25
伊学就会（包子培训）2周前
做馒头发面可以根据温度20多分钟到2个小时都可以控制 #馒头 #伊可爸做面食
00:00 / 00:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞32
老邸教你做面食1月前
蒸包子总被滴成“死面”？冬天最常见的坑就在这儿。 蒸柜蒸包子/馒头，总被蒸汽滴下来“滴死面”，很多人第一反应是怪发面或火候。其实核心是冬天外冷内热，温差大导致顶盖结露，冷凝水往下滴。解决思路很简单：提高上方保温、减少冷热对流——盖盖后顶上再盖条湿毛巾，滴水会明显少。 #蒸包子 #蒸馒头 #中式面点 #老邸教你做面食 #厨房技巧
00:00 / 00:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞230
✨一琳✨2月前
冬天发面慢，电饭锅发面太少，那就用温水发面吧，烧一锅开水关火放上面盆，几个小时后，面一样发好啦！#面食分享 #包子 #日常生活
00:00 / 01:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞18
爱芥兰💍4月前
#冬天发面技巧
00:00 / 00:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞25
云姐老面包子店1月前
家庭版的老面小笼包发面细节，冬天温度低，发的面少，不容易发起来1斤面粉放10克的白糖，能促进面粉发酵，1斤中筋面粉，300克的温水，和好面密封起来，保温箱25度，发8到的个小时，打3克小苏打，3克小苏打只能作为参考，根据发面的酸味来调整，小苏打的用量#贵阳美食 #包子 #早餐店#老面小笼包 @抖音小助手
00:00 / 00:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞74
雅雅妈2月前
大冬天大家问的最多的问题，就是在家做包子怎样去醒发，怎样蒸出来才会蓬松柔软。如果一次做几层，可以按我这个方法，包子好做放在温水锅里醒发，醒发时表面会湿答答的，其实是里面的湿度在促进醒发，等醒发好了表面就会干爽很多，这时也就可以直接开火蒸了#包子教程#冬天做包子怎样发面 #在家做包子 #纯手工面食
00:00 / 02:47
连播
清屏
智能
倍速
点赞5905
蒸小六老面炒馅包子(速冻)生胚3月前
冬天很多人做老面，要不发不起来，要不包子发黄，回缩，不知道什么原因的，一条视频告诉你如何解决#老面小笼包 #蒸小六 #早餐 #餐饮人 #老面包子
00:00 / 01:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞385
免费解决家庭包子馒头问题4月前
冬天一招轻松做好包子 家人们，冬天发面前用温水泡发酵母10分钟可以更快的激发酵母的活性，发面更快更好，轻松做包子。#包子
00:00 / 02:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞26
信姐姐1周前
早上可以多睡半小时的秘诀就是提前晚上和面，放冰箱里低温发酵，早上起来直接做就可以吃到新鲜的发面馒头，包子，花卷#早餐#花卷#面食#紫菜蛋花汤
00:00 / 01:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞20
莱阳新兴面食店2月前
#面食经验#冬天发面#面食干货 这四个点注意到了轻松搞定馒头包子不起发……@DOU+小助手
00:00 / 01:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞2056
朱记馒头官方号1周前
发面技巧 #蒸馒头 ##馒头 #老面馒头#米酒
00:00 / 00:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞98
赵氏有机面食4月前
《冬季发面总失败？别再只怪酵母了！真正的元凶是它》 #发酵失败 #低温发酵 #发酵 #面食 #底层逻辑
00:00 / 03:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞17
招远市甄谷乐老面包子铺2天前
天气回暖发酵三大重点：降温控时、低温慢发、勤查勤看，只要掌握以上三点，天气回暖也能正确掌握老面发酵#老面发酵 #天气回暖 #老面发面 #小笼包
00:00 / 01:35
连播
清屏
智能
倍速
点赞186
MPP3周前
发面是做馍馍里重要的第二步，发的时候底下温度过高面就会变得又稀又软爱粘手，发的时候温度过低面就会发不起来变成死面硬邦邦的，今天我们一起看看没发好的面能做出怎样的馍馍。#矿泉水瓶做馍馍 #我的厨房日记 #老酵面放碱教程
00:00 / 02:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞31
08天才恒少1周前
应粉丝要求简单讲解下为什么冬天做不好包子#08天才恒少
00:00 / 02:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞28
熹小笼丨手工老面小笼包3周前
发到什么状态放冰箱？#老面发面#老面发面状态#老面发酵小笼包 #老面
00:00 / 00:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞36
温柔妈妈爱生活4月前
电饭煲发面 天气越来越冷了，蒸馒头，包包子做各种面食发不好面的姐妹看过来，电饭锅发面只要30分钟左右，又快又好，这个冬天再也不用担心面醒发不好了#电饭锅美食#电饭煲发面#天冷发面#做面食
00:00 / 00:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞56
知识普及5天前
长期食用酵母蒸的馒头，对身体有坏处吗？今天告诉你答案#科普一下 #涨知识 #知识分享
00:00 / 01:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
80后三宝妈3天前
老面馒头制作过程分享: 1.发面之前提前将上次留的老面引子拿出来加水加干面粉续养一下 2.老面引子活力提高之后加入两碗干面粉和适量温水和面(我不称重只用碗量) 3.室温23度左右大概发酵10个小时左右发至两倍大 4.用我的调料勺盛半勺碱面用开水化开揉进发酵好的面团，多揉揉匀(碱大碱小如何判断可以看我其他作品) 5.切成剂子，每个剂子揉30下揉成馒头生胚 6.馒头生胚放蒸笼醒发半个小时 7.水开上锅蒸20分钟，一定不要火开到最大，中大火就可以 8.焖两三分钟出锅，就是白白胖胖香喷喷的老面馒头了 #老面馒头 #美食分享 #蒸馒头 #老面 #创作者灵感
00:00 / 00:25
连播
清屏
智能
倍速
点赞18
美食大拿1周前
#用心做菜 #馒头
00:00 / 03:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞23
暴躁朱妈4月前
#真实生活分享计划 冬天用电饭锅这样发面比较快#日常分享 #记录真实生活@DOU+小助手
00:00 / 00:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞765
人生下半场3月前
冬天做馒头包子轻松搞点，晚上下班和好面，放在泡沫箱里，旁边加个热水袋。第二天早上就能用了。注意事项，记得和面盆上要用保鲜膜封一下，还有和面心里有数，太多会溢出来！1斤面270克水，喜欢面软一点蒸起来会蓬松一点多加10g水，喜欢有嚼劲的面里水少一点。面揉的干点#做馒头 #早餐 #关注我
00:00 / 00:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
娟姐爱美食1周前
记住这个比例，发面一次成功，不塌陷、不回缩、一次成功，馒头包子暄软又好吃#家常面食 #发面技巧#馒头做法#包子做法#在家做美食 @抖音美食推荐官 @DOU+小助手
00:00 / 00:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞195
辉姐的学生私房早餐1月前
冬天做馒头，注意这几点 #新中式馒头 #私房早餐
00:00 / 00:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞98
个昂刚好2月前
谁能告诉我面包死面了怎么回事呀 水合1个小时，冬天自然温度静置1小时，揉面后又醒发30分钟，上烤箱，180度18分钟出来后有点黏糊糊的，又重新加了10分钟还是黏糊糊的，之前发面都是搞一个温水盆放下面1小时醒大了，这次想试试水合法居然失败了，哪里有问题呀#面包 #手揉面包 #烘焙 #抖音美食创作人
00:00 / 00:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞8
麦子老师1周前
#热门话题 #美食 #馒头 #主食
00:00 / 01:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞32
安琪酵母粉4天前
馒头救星！教你用汤种法做馒头，放凉了也不硬，隔夜吃还软乎乎！ #汤种馒头 #安琪酵母小白条 #馒头发硬 #馒头
00:00 / 01:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞139
摆摊的磊磊2周前
面发不起来的原因，多半是因为这5步你不知道，90%都…… #面食分享 #小笼包
00:00 / 01:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞144
朱记馒头官方号5天前
为什么你蒸的馒头起泡塌陷 #蒸馒头 #馒头
00:00 / 01:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞42
葛贤进早餐培训师-媛媛3月前
冬天发面总失败？1 招让面团秒膨胀！蓬松秘诀都在视频里，来直播间更详细！#包子 #水饺 #灌汤包
00:00 / 00:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞88
龙凤胎肥肥汪&瘦瘦兔（湖南妹子）2月前
雙胞胎寶寶之麵食篇~😂😂~冬天用這個方法來發面又快又好，省時省力，而且不管多冷都不受影響，非常好使……#自制馒头 #我的厨房日记 #美食 #白白胖胖
00:00 / 01:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
知识普及5天前
长期食用酵母蒸的馒头，对身体有坏处吗？今天告诉你答案#科普一下 #涨知识 #知识分享
00:00 / 00:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞609
妮娜生活笔记3月前
天冷蒸馒头发面慢，只加酵母和白糖就错了，教你一招，10来分钟发满盆，太实用了#生活小妙招#冬天发面技巧 #馒头制作 #面食小妙招
00:00 / 02:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞13
饭香香妈妈面食日记6天前
新手小白零基础做包子「发面」 ❌面团醒发过度：体积过大，表面气泡多，易塌陷（手指沾干粉戳面团中间，易塌陷） ❌面团醒发不够：提体积小，表面粗糙弹性差（手指沾干粉戳面团中间，凹陷回弹） #发面怎么发的又软又蓬松 #发面 #面食分享 #抖音美食创作人 @DOU+小助手
00:00 / 00:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
丽姐小百货农具店 会敏百货小号1周前
冬天发面总失败？三档调温发面垫，发面快又安全！#发面神器
00:00 / 00:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
我叫张百万5月前
冬季做馒头三大黄金法则 冬季天冷都是怎么来醒发的呢？#馒头 #做馒头 #冬季发酵 #发面
00:00 / 04:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞403
益力奇技术总监-刘老师3月前
冬季快速发面，这三个技巧必看！！！ 这 3 点只要做好，我们的醒发速度就会相应的加快。#冬季发面 #酵母粉 #馒头培训 #干货分享建议收藏 #益力奇
00:00 / 01:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞52
大鹏甄选2周前
冬天发面总硬邦邦？恒温发酵箱轻松搞定！#发面神器
00:00 / 00:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
小于老面小笼包（速冻生胚）2月前
不同季节发面该用什么水温？ #老面 #发面技巧 #实体店
00:00 / 00:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞51
远嫁海燕在河南2月前
松软好吃的手工馒头，这么冷的天蒸出来会失败吗？再也别说蒸的馒头像石头一样啦！掀开盖子时再也不会回缩了！四川妹子让你塌陷的馒头以后不会再发生！寒冷的冬天配上河南的大锅菜，暖暖和和的～#手工馒头 #馒头不塌陷的方法 #大锅菜 #家常面食 #川妹子
00:00 / 08:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞2074
益力奇技术总监-刘老师3月前
冷天发面，酵母千万别在这样用了，一定要注意这个细节！！！ #冬天发面技巧 #益力奇老面酵母 #干货分享 #馒头培训 #老面馒头
00:00 / 00:57
连播
清屏
智能
倍速
点赞43
摆摊的磊磊1月前
做包子面总是发不起来，试试这个可以通用的发面公式 #面食分享 #老面小笼包 #发面
00:00 / 01:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞4819
申记一品包子(朝阳道店)官方号1天前
老面肥发酵，申姐这么说#老面发酵 #包子 #唐山早餐搭配 #唐山快餐 #申记一品包子
00:00 / 01:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
吉祥姐姐3月前
自从用了这个方法，再也不用为发面时间太长而烦恼了#发面#发面的方法#做馒头如何发面
00:00 / 00:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞42
丫丫妈💕2月前
想做好馒头，要怎么发面和用什么和面呢？跟我一起做馒头，蓬松不塌陷的馒头！#在家做美食 #和面 #面食 #馒头 #抖音美食创作人
00:00 / 01:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞82
字美丽2周前
包子店不告诉你的3个做包技巧，新手也能做出暄软包子#蒸鲜队小笼包#摆摊#纯老面生胚速冻小笼包
00:00 / 00:55
连播
清屏
智能
倍速
点赞54
仙儿在苏州2月前
冬天温度低包子难发起来，多搭点头天剩下的老面，老面不要放冰箱里冻。#早餐店 #餐饮人#开店
00:00 / 01:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞295
磊磊幺八零（摆摊创业）1月前
做包子面发不起来怎么办？ #面食分享 #小笼包 #发面
00:00 / 00:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞181

简介:

您在查找“冬天发面10小时会坏吗”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-03-24 06:25

最新推荐:

相关推荐:

热门推荐: