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彭程西点课堂1年前
面包理论知识|面包发酸的原因我找到啦！ 面包发酸的原因 你学会了吗？ 控制出缸温度非常关键， 赶紧点击视频学习吧！ 烘焙创业 来彭程西点 ——专注创业者培养13年 ◆面包综合班 长沙校区：7.15-8.2 上海校区：7.1-7.19 东莞校区：7.8-7.26 了解课程 1、评论区扣【1】 2、后台戳我 #面包发酸 #控制出缸温度 #面包理论知识 #彭程西式餐饮学校 #彭程课堂
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美家乐烘培工厂2月前
发酵过度的面包能吃吗？答案太真实了 烘焙工厂硬核科普：发酵过度的面包理论上能吃，但口感又酸又黏，风味极差！轻微过度无异味可食用，严重发酸或发霉则坚决丢弃，面包店舍弃是为了品质～
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铁叔烘焙原料优选2月前
对于工厂而言，面包意外发酸意味着风味失控和客户投诉。问题的关键往往在于：依赖强酸杀菌的化学防腐剂，打破了产品微妙的酸碱平衡。升级为乳清发酵粉，采用生物竞争机制，实现有效保鲜的同时，绝不额外添加酸味，真正守护产品的原始风味与口碑。 #天然防腐 #食品保鲜 #烘焙工厂 #产品升级 #乳清发酵粉
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沈阳熙米烘焙培训1月前
为什么你烤的面包口感粗糙还发酸#烘焙知识干货 #烘焙培训 #沈阳烘焙学校
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苏珊的摩登生活4年前
酸的面包就是坏了吗？#科普 #冷知识
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糖喵熊面包旗舰店1月前
你有多久没吃到一块“会坏”的面包了？ #辛吉飞 #科技与狠活 #面包 #老式面包 #老人小孩都爱吃
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甜稻谷里7月前
救命！刚出炉的面包怎么酸了，哪里出问题了 #烘焙小知识 #面包发酸 #美食答疑
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三横一竖5天前
我奶这手机没得抖音看，她可能也有点无聊，面包是酸枣味的，她说像夹酸菜囊个，要拿来分给我七，说是不是过期坏了。
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誉诚食品冷冻面团源头工厂4月前
为什么面包会发酸？其实是面团“被热坏”了 #面包人 #烘焙供应链 #面包工厂 #烘焙创业 #誉诚食品
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杨小格3月前
原来发酵面包酸酸的#日常分享 #正能量 #原相机拍摄 #良心推荐
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406210994492年前
面包发酸有有酒味如何解释了解发酵的基本作用#烘焙 #抖音美食推荐官 #美食vlog #烘焙人的日常 #烘焙理论与实践
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隔壁面包店的老王（小号）11月前
为什么你做的面包会发酸#烘焙 #面包 #烘焙知识
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暴躁她董哥2周前
这大晚上想偷吃个面包，结果赶上面包坏了，这个憋屈。坚决不能忍，不能让我自己受气。#吃一个零食 #受气 #面包
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*.ゝ開花花゛.1年前
发酵过头的南瓜乳酪吐司 翻车案例，本来只发酵1个小时，结果发酵了3个小时，发酵过头的吐司吃起来有点发酸。配方来自@为珊妮做面包 #烘焙新手 #在家做面包 #吐司面包 #日常翻车 #面包机做面包
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明月清风6月前
黄色粘豆包发酸正常，那不是坏掉是发酵过的酸味。#董宇辉#与辉同行#兰知春序#粘豆包
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刘姐上海的普通生活1月前
做了十几次面包，说说一些缺点吧，之前一发的时候我都用36到38度醒发，将近一个半小时左右，很明显，容易发过头面团，容易发酸，现在一发上控制在32度45分钟到60分钟，二发温度35度，发酵个40分钟，基本不会发过头！吐司面包，我一直都是180度烤个35分钟，每次那个外皮都烤的很焦黑焦黑， 下次我要控制在160到170度烤个35分钟#烘焙 #家庭日常 #回家倒计时 #面包制作
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Ga思食记5月前
最近好火的面包果 188搞了一个 结果放的过熟..尝着泛酸…当看个花絮了…学习了下 当地人基本是烹饪食之…炸着吃或者蒸着吃还不错 你们会愿意买来尝尝吗 #面包果 #面包果测评 #美食测评 #解压视频 #青年创作者成长计划
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诸城市瑞康工业装备有限公司6月前
做面包面条夏天和面，面团会发热，面团容易发酸怎么办，用制冷和面机，带夹层，冷水在箱体内循环，和面让面团不升温，不易变质#和面机 #制冷和面机 #和面机生产厂家 #卧式和面机 #面包和面机
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善食小当家轻食主义3年前
#好物推荐🔥 全麦面包吃起来一股酸味？快来看看原因吧！#全麦面包代餐 #低脂营养 #全麦吐司面包
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易辉聊食品1年前
【做面包】为什么你的面包口感发酸？可以用这个方法， #食品培训 #热点 #面包制作 #食品工厂
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慢吞吞的做饭10月前
吐司的失败案例😭😭😭 不是专业人士不清楚家人说的发酸的原因 请教网络大神#厨房日记vlog #家庭自制面包 #日常做饭 #记录生活
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二姐私房烘焙1月前
你的鲁邦种现在很酸，稀、出水，变色？ 天然酵母（鲁邦种）状态不好，怎么做出好吃的面包呢？#鲁邦种 #天然酵母 #烘焙 #鲁邦种制作 #欧包
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河南万味超市赋能商2月前
如何避免面包过期，慕斯蛋糕发酸？ #商超熟食 #烘焙 #过期 #河南万味
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古韵古香4天前
面包里的丙酸钙，是“害人防腐剂”？90%的人都误会了！
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皓倩妈的烘焙坊8月前
风很大的杨枝甘露冰面包，替你们试过了，千万别西柚放太多，会发酸微苦的！#杨枝甘露冰面包 #冰面包
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蓝莓饺子2周前
食物变成这样到底还能不能吃#舌尖上的味道 #科普冷知识
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甜稻谷里8月前
马里奥面包发酸原因大揭秘 #烘焙小知识 #马里奥面包 #美食技巧
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中山市一知万食品有限公司新前进分公司企业店1周前
面包刚出炉就吃，很多人就错了，#一知万食品#面包制作#坦洲美食 #食品安全
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平原县香嫂馒头房10月前
夏天馒头发黏发酸怎么控制？今天一个视频教会你🥰#馒头发酸 #馒头坏了 #老面馒头培训 #老面馒头 #想学找我
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Ai烘焙课堂1月前
ph是影响食品防腐效果的重要因素，90%的人都忽略了 #ph值#烘焙#食品厂技术#上热门 #AI 烘焙课堂#知识分享
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馋猫爱宁1年前
顾客说我家面包酸了…
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常富记灌汤包总部8月前
现在天气这么热，包子会发酸吗？怎么避免？ #餐饮人拍抖音 #餐饮人 #经验之谈 #常富记鲜汁灌汤包 #附近美食
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天使保贝4天前
真正0糖0油0高粉，100%全麦粉恰巴塔 市面常见的全麦面包大都含一半以上的高粉 全麦粉里有麸皮，会割断面筋，面团很难长起来 加上全麦粉吸水性大、发酵慢、容易发酸、组织粗糙 做出来的面包硬、渣、酸、不蓬松 直接做100%全麦，翻车率非常高 考虑到恰巴塔对手套膜要求不高，追求健康不求口感也是第一次尝试用100%全麦粉和面
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江湖燕儿姐5天前
#生活感悟 #实话实说 #江湖燕儿姐
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甜你许久1周前
这些食物变质的信号，你知道吗#养生#知识分享 #涨知识#健康科普
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塔城孙姐面包坊（阿里路店）4月前
奶皮子蛋糕太酸了 是坏掉了吗？#奶皮子蛋糕 #蛋糕坏了 #塔成孙姐面包坊 #冠伊人家塔城面包 #鑫伊家塔城风味烘焙坊
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儿科黄静娴医生11月前
难道还有人不知道…这些是食物变质的信号吗⚡️ 大馋丫头们记住了，这些东西千万不能再吃了…得不偿失啊！ #食物 #鸣潮 #食物变质 #健康科普 #干货科普
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养生妙喵4月前
这些食物变质了不能吃，你知道吗？#养生 #科普 #涨知识 #健康 @DOU+上热门 @DOU+小助手 注意!这是AI生成的模特走秀，无真实人物，纯数字人形象表演!(内容由ai生成)请审慎辨别!内容仅供参考!
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九极堂九蒸九晒1周前
发酸的 油大的 纯黑的 到底哪个是真的？直播间来学九蒸九晒变辨真假
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养生清欢7月前
食物变质信号，不能吃#养生就是养健康 #涨知识#食物变质#科普#生活小常识 内容由AI生成，无不良引导，请注意辨别
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磊哥说食安2周前
包装鼓胀别乱吃，轻则拉肚子重则进医院。 #食品安全 #零食 #中毒 #真空包装 #儿童
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西红柿是水果1周前
俄罗斯大列巴面包，全麦粗粮，有黑色和白色两种，黑色微微发酸，白色麦香浓郁，吃不了糖的中老年朋友也能吃#面包 #俄罗斯大列巴 #大列巴 #大列巴面包
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唠唠叨叨的老刘1周前
#日常 #妈妈 #赤峰 #日常分享 面包说：我真冤枉啊 买回来好几天不吃我 我都长绿毛了
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营养师郑爸的育儿电台3月前
食品安全整理分享 食物出现这种情况，一定要扔掉，食品安全要重视#生活小常识 #涨知识 #冷知识 #经验分享 #生活小妙招
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七柏评测2周前
食物热知识 你都选对了吗？#抖音精选 #热知识 #万万没想到 #七柏评测
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城中村啊雷2周前
这些食物热知识，你记住了吗？#万万没想到 #热知识 #青年创作者成长计划
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三棵竹子天然防腐剂🍀24706天前
米糕易发霉 发酸，选三棵竹子，天然成分，不怕查#脱氢乙酸钠禁用 #三棵竹子天然防腐剂 #替代脱氢 #米糕 #面包防腐剂
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日常健康知识科普3天前
为了家人健康，快告诉家里老人，这个时候千万不能节省！！！#厨房安全 #科普知识 #食物变质 #生活常识 #饮食健康
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自在心从容～2月前
每天认识一种食品添加剂#食品添加剂#食品安全#健康饮食
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faxiangli4年前
法香里面包精选之天然酵母酸面团#面包 #德国酸面包
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河南万味超市赋能商3月前
超市关东煮突然发酸，竟是因为这个平常动作 #商超熟食 #加工区 #关东煮 #万味餐厨
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辉生活2周前
第12集：蜂蜜发酸了，还能吃吗 “蜂蜜发酸了，是不是坏了？还能不能吃？今天告诉你一个判断标准。”#蜂蜜 #科普 #传统文化 #生活小妙招 #健康科普 @DOU+上热门 @
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战忽局北美站峨眉峰1月前
今年灌香肠的，10个有8个说坏了！发酸发臭长霉，到底咋回事？一分钟给你讲透！ #腊肠制作 #灌香肠 #香肠发酸 #厨房技巧 #避坑指南
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自然独白录2周前
它守了遗体180天，只为等主人再叫他一声“哈皮”#动物世界 #大自然 #神奇动物在抖音 #动物解说 #动物独白
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Лилия1月前
#家常菜 #日常 #国外生活 #我的厨房日记
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糖喵熊面包旗舰店1周前
有时候最简单的味道，反而最难找 #辛吉飞 #面包 #老式面包 #美味可口 #越嚼越香
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面包有点好吃_阿强（线下课程招生9月前
鲁邦种避坑指南！牢记三大救命🆘要点！#鲁邦种 #鲁邦种制作 #鲁邦种欧包 #深圳温度面包教室
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过油肉1周前
贵贵的，坏坏的…#面包果 #小众水果 #避雷 #水果 #吃货日常
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幸纸（老友酱女王💅🏻）6月前
颠婆厨房酸面包进修中 已经next level #我的厨房日记 #vlog日常 #欧包 #颠婆厨房 #三资堂眉笔
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广州润友新材料有限公司4月前
护肤品长毛发酸？霉菌致癌真相揭秘 护肤品长毛发酸？霉菌酵母菌来袭！黑曲霉或产致癌物，孢子无处不在。 本期教你看信号+4大防霉指南。 下期系列大结局！ #微生物 #化妆品 #科普 #原料供应商 #巴斯夫
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不是泡饭3周前
挑战吃100期面包 7/100 今天吃过期的麦语车轮饼 #生活服务热点中心 #开学 #麦语纤言 #面包 #大学生
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上海教育出版社8月前
暑假课外阅读·公共卫生科普绘本 #绘本故事 #病毒 #绘本故事 #暑假课外阅读 #无限回购的宝藏单品
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