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山里娃娃7月前
第4集 盐之味---井盐 #卓筒井遗址
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成都博物馆讲解土豆🥔8月前
1.凿井取卤：通过人力开凿盐井（多为大口井），深入地下获取卤水，再用辘轳、绳索等工具将卤水从井中提取上来。 2.卤水提纯：将卤水引入高处的沉淀池或通过竹制管道、滤层，利用重力过滤泥沙等杂质；部分地区会静置卤水，去除上层漂浮物和下层沉淀物，取中间层高浓度卤水。 3.熬煮成盐：将提纯后的卤水倒入盐锅，以木材（巴蜀地区森林丰富，燃料充足）为燃料持续熬煮，蒸发水分后，盐分结晶成盐块，最终得到可食用的井盐。#成都博物馆 #成都博物馆讲解 #成都博物馆攻略 #成都 #成都导游
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🌻向日葵5月前
自贡燊海井，它深达1001.42米，是世界上第一口人工钻凿的超千米深井，可同时开采天然气和卤水，至今仍可产出高质量的盐。“燊海井”实际就是“水火井”就是一口盐井同时开采天然气为燃料煎烧卤水从而制盐。
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长沙鑫妈2月前
中国第五大发明，非文化物质遗产，人类历史上第一口千米深井，你见过吗？#燊海井 #井盐
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惠行天下5月前
在自贡市目睹了世界上第一口超千米，距今已有200多年，仍在运转使用的盐井~燊海井，从打捞卤水到熬制成盐的过程。＃燊海井 ＃自贡井盐 #原创视频 #我的手机摄影日记
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玄工志7月前
恭喜你，发明了自贡盐井 #自贡盐井 #杠杆原理 #古人智慧 #百young非遗计划 #工匠精神
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在水一方1月前
制盐历史可追溯至唐代，距今已有1300余年，是茶马古道上的重要商贸节点 -采用“架木为田，汲卤晒盐”的原始手工技艺，盐民从盐井汲取卤水，注入铺有细沙的木质盐田，依靠澜沧江峡谷的强日光与江风蒸发结晶成盐。 是我国唯一完整保留原始手工晒盐方式的地方。 盐田依澜沧江陡坡而建，红棕色的盐池与碧绿的江水形成鲜明对比，盐田下方还会因卤水渗漏结晶出钟乳状的盐层，宛如“地下水晶宫”。#新年就要红 #我给老家送年货
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木易匠心(收古董)3天前
#记录历史的痕迹 #机械制造纪录片 #制造业纪录片 #机械百科 #有趣的知识又增长了
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悦来悦美好3月前
诺邓古村（三）盐卤工坊#云南 #大理 #诺邓古村 #诺邓盐井 #自驾游
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小腰腰木有腰3年前
#记录旅游生活 #盐井出卤 蹭着 看世界上第一口超千米的人工盐井出卤水，又节约120米🥳🥳
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四川博物院1月前
鼓到摆｜真·流水线！川博画像砖曝光古代制盐黑科技 . @四川博物院 的这块东汉画像砖，曝光了汉代“卤水流水线”：盐井汲卤 → 竹楼中转 → 管道漂流 → 明火熬盐。 更秀的是能源闭环：凿井时顺手开采的天然气，直接用作煮盐燃料，一点不浪费☝️ 技术还在狂飙——汉代250米深井只能算浅尝，宋代直接一碗干了1000米。 #鼓到摆 #懂生活就懂博物馆 #四川博物院的文物会说话 #四川博物院 #博物馆
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雨田日记10月前
井盐 自贡燊海井制盐记录，探寻盐帮菜从这里开始。#四川美食#自贡美食 #自贡井盐 #传统工艺制作 #万物皆可种草搜
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老盐厂-古法制盐2年前
特产！四川自贡的特产井盐，原材料来自地下千米深井卤水熬煮 #制作过程 #家乡特色 #自贡井盐
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Kaya在中国3月前
我去参观了四川自贡，这里以古老的制盐技术闻名。几百年前，人们用人工方式凿出一千多米深的盐井，提取地下卤水，再利用天然气加热盐锅，把卤水煮成盐。这种先进的工艺，让自贡成为中国重要的盐业城市之一 🧂🔥⛏️ 你觉得我下一站应该去四川的哪里？欢迎留言推荐 👇😊 #自贡 #自贡美食 #自贡盐帮菜 #自贡盐 #自贡燊海井
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小易子3月前
一口来自近两百年前的盐井 第一次看到盐是怎样熬出来的，卤水是从一千多米的地下打捞上来的，可以想象一下一两百年前没有先进的科技，古人是怎样打这么深的井，现在灶房和燊海井还保留着原有的形式，太有感觉了#燊海井 #盐是这样熬出来的 #拍摄记录 #青年创作者成长计划 #2025第三只眼看中国
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古韵百科3月前
恭喜你发明了《古法井盐》古人开凿出千米燊海盐井只为取卤水制盐 #盐 #自贡井盐 #传统手艺 #非遗文化 #百young非遗计划
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雪域帧藏2周前
盐井---千年·古盐田 盐井千年古盐田坐落于滇藏交界的澜沧江峡谷，是横断山脉深处的千年盐业奇观。这里始于唐代，历经千年传承不息，是世界上独一无二的原始晒盐遗存。 盐民抽取卤水，依山架田，凭风靠日，自然结晶，全程古法手工，无任何现代加工。西岸红盐如桃，东岸白盐似雪，形成世间罕见的红白双色盐田。 作为茶马古道重镇，这里见证了藏、纳西等多民族共生共荣，是人与自然和谐共生的典范，更是镌刻在高原大地上的文明印记。
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风味人间番外篇5月前
自贡盐是四川省自贡市出产的井盐，氯化钠含量达99%以上。 #三农 #自贡盐 #四川自贡 #三农美食 #井盐
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川菜有个徐老师8月前
千年盐井，烹出川魂！ #徐孝洪寻味记 #不会讲菜的老师不是好厨师 #自贡井盐
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追风景的人2周前
燊海井，你肯定不知道这个字怎么读 燊（shēn）字三火一木，寓意火势炽盛、制盐兴旺；“海”指地下卤水如大海般丰沛。取名燊海井，祈愿盐井财源不断、长久兴盛。自贡燊海井，1835年凿成，深1001.42米，是世界第一口人工超千米深井。国家级文保与非遗，集采卤、制盐、产气于一体，非遗技艺活态呈现，盐都文明的珍贵印记。 来自贡一定要来燊海井打卡。#历史科普冷知识 #追风景的人 #燊海井 #四川自贡
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高敏 水中人3月前
吃过1346米深盐井的卤水煮的盐吗？ 来自贡燊海井不仅可以看到 也可以吃到…#四川#自贡
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卢米拉3周前
芒康， 澜沧江切开横断山脉。 江水之上，是一层层木架盐田。 这里的盐，不是开采出来的。 而是从地下渗出的卤水，被一代代人引入木槽。 靠太阳、靠风、靠时间，慢慢结晶。 这片盐田，已经存在上千年。 早在唐宋时期，盐井就成为川滇藏交界的重要贸易点。 盐，曾是高原最珍贵的物资。 它通过茶马古道进入藏区腹地。 一块盐，可以换来一匹马。 一担盐，能支撑一个村落度过寒冬。 盐井的盐田不是遗址。 它仍在生产。 每一块盐田，都属于一个家庭。 每一年，他们依旧在阳光下刮盐。 在现代工业出现之前， 人类文明的流动，往往围绕三样东西——盐、铁与水。 在芒康， 盐仍然活着。 #芒康 #芒康盐井古盐田 #分享我的旅行回忆 #青年创作者扶持计划 #一起跳进西藏的旅程吧
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Yang²⁰²⁶3周前
水煮牛肉怎么诞生的？ 磨豆浆是为了吃豆腐吗？ 盐井卤水怎么采集的？ 常用的食盐怎么熬制？ #创作灵感 #说走就走的旅行 #盐 #水煮肉片 #豆浆
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山东盐场6月前
地下卤水制盐，无添加海盐#海盐 #盐场 #天然海盐 #海盐盐场 #菜央子盐场
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芝士就是力量7月前
#每天跟我涨知识 #涨知识 #每天分享科普知识 #科普一下 #有趣的知识又增长了 这盐井产量不错啊！
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光阴作坊11月前
这是真的遥遥领先 200年前的自贡盐井 #自贡盐井 #传统文化 #非遗 #纪录片 #涨知识
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小史官说3周前
在古代，穷人拥有一座私人盐井到底有多爽？ #沉浸式历史 #猎奇 #脑洞大开 #历史小故事
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祥云⛅️2年前
诺邓古村了解古盐井卤水制盐的过程。村民说熬盐太辛苦了，要去背卤水，回来要沉淀除去泥沙，熬制时还要除去水垢，一大锅卤水要烧一天一夜才出盐🔥🔥🔥#诺邓古村 #盐井#卤水制盐 #纯天然无添加 #记录旅游足迹
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谁出的题1周前
诺邓古村的古法制盐 #诺邓古村 #盐 #古法制盐 #大理 #旅游
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信德旅游—分享旅途的美1周前
✨解锁千年盐井的秘密！🤔往井里注入高压气体是啥操作？💡自贡盐业博物馆藏着古人智慧！
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jennifer2天前
千年盐田藏着多少故事
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行摄娅秋2年前
古人是如何将一千多米深的地下卤水打上来的#自贡井盐#藥海井#盐井
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Qilin Deng Zhu1周前
芒康盐井，是时光的结晶，是活着的工业文明史诗，它在澜沧江畔静静伫立，等待每一位旅人，读懂它千年的坚守与新生。#千年盐田 #滇藏线 #雪山 #澜沧江 #滇藏线自驾
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民俗传奇3天前
#民间故事会#民间故事汇#我要上热门🔥 #民间故事#自媒体
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种树人5月前
自贡燊海井是世界第一口人工开凿深达千米的古盐井，清道光年间开凿，至今仍在使用。燊海井的每一滴卤水，都蕴含着匠人的智慧与汗水；燊海井的卤水，流淌着岁月的歌谣，悠远而绵长；燊海井的盐晶，如同星辰的碎片，闪烁着永恒的光芒。
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石膏井村李书记7月前
李书记开讲“盐史课”！晒盐石板、熬卤铁锅重现古法，千年技艺传新声，盐香里品岁月匠心#乡村守护人 #乡村振兴 #历史 #盐城 #文化旅游
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芷妤5月前
#非遗传承 #自贡 #自贡盐井 #非遗文化传承 #古人的智慧
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馥天下唐习鹏1周前
盐分三类 海盐 湖盐 井矿盐 有什么区别？#盐 #盐的选择 #馥天下烤鸭店 #馥天下
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道阳问石8月前
这只有女人才可以在这里工作，位于滇藏公路上不容错过的一个站点 #西藏盐井 #西藏#盐井
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顾天使2天前
西藏芒康【盐井】千年盐田，犹如巧克力般洒落在澜沧江河谷。芒康盐井，是中国最古老保留最原始晒盐方式的地方。
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卤味培训江师傅1周前
卤味的味道关键就是在于老卤水。#卤水 #卤味培训 #卤味教学 #卤味熟食 #老卤水
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大白盐选3年前
四川自贡深井盐开采于千米一下盐井的卤水，经过盐灶的熬煮，晶体慢慢的析出，就是深井盐了。#夏日趣玩 #盐#深井盐 #食用 #抖音818发现好物节
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杨妞子妈（拒绝私聊)2天前
闯进芒康盐井，才懂什么是天地造物、人间匠心。层层木架盐田叠到山腰，白盐做菜、红盐饲畜，高原烈阳把卤水熬成晶莹的盐粒。在这里，每一粒盐都藏着唐时的烽火、马帮的蹄声和今日的静好。
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海哥食研11月前
卤水盐度怎么加，今天教会你#卤汤 #食品配方#技术经验分享 @抖音热点 @抖音创作灵感 @抖音创作小助手
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敏锐视界7月前
这是世界上最深的盐井，至今已有200多年，我们吃的很多盐就是产自这口井#自贡盐井 #历时13年 #盐法制造
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漳县融媒2天前
吃好盐，选漳盐。一口古盐井，三千年盐脉，藏着半部甘肃史。漳盐，岁月凝霜，文脉流长。#漳盐文化#厚道甘肃#天下贵清康养漳县#药都薯香壮美定西
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盐卤水批发6月前
用这种盐卤点豆腐，能让豆腐自带淡淡的海水咸鲜，口感也更紧实弹嫩，嚼着有股天然豆香，比其他凝固剂更显原汁原味。#盐卤豆腐 #盐卤豆腐制作过程
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定西观察2天前
AI 让定西的诗有了画面，《盐井》带你感受一方水土的咸与甜（制作：李硕华）#药都薯乡壮美定西 #厚道甘肃 #诗词里的定西 #漳盐 #古诗
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朱先知5月前
在西藏芒康县盐井镇位于澜沧江东西两岸，海拔2300米的盐井镇静静矗立。这里藏着我国唯一保持完整最原始手工晒盐方式的活态文化遗产，1300年的时光里世代盐民沿用唐代传下的古老智慧：凿井汲卤、江畔晾晒、风干结晶。没有机械，唯有阳光、风与双手的协作，每一粒盐都沉淀着人与自然的千年契约#盐井＃千年古盐田#西藏自驾游 #我的旅行日记
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多多纪录1月前
西藏芒康盐井古盐田，踞澜沧江畔、茶马古道旁，是传承1300余年的国家级非遗，藏地现存最完整的原始手工晒盐地。 江两岸土质不同，西岸产艳红桃花盐，东岸出纯净白盐，双色盐田成独特景致。当地仍循古法晒盐，妇女背卤水入田，借高原光热析盐晶，盐品分等采收。 这里也是藏、纳西族共生之地，各族通婚、信仰相融，千年制盐劳作见证茶马古道繁华，尽显藏地人顺自然、以手工守生计与文明的智慧。 #芒康盐井 #西藏小众景点 #茶马古道遗迹 #非遗传承#西藏人文
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高老师·熟食技术教学4天前
🔥老卤养护3招，越用越香！ 🍲老卤养得好，卤味才地道！ 1️⃣勤清理去杂质：浮油残渣打捞干净。定期用纱布过滤，保持无脏东西，这样卤水才不会有怪味。 2️⃣勤烧开保新鲜：每天烧开高温杀菌，别让卤汁接触空气太久。 3️⃣勤补味定风味：根据卤水的咸淡补调料，保证每次卤出的味道都稳定。补味要循序渐进，别一下子加多。 想要把小摊子熬成老字号？做好这三点，老卤越养越值钱！ #卤味技术#老卤养护#摆摊创业
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占氏锁艺•彪哥7月前
188 《2025自驾之旅》5月23日 看盐井千年古盐田，了解卤水是怎样晒成盐的。。。#自驾游 #盐井千年古盐田 #赏千年盐田
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金蛋的旅程3月前
茶马古道上的西藏芒康盐井，澜沧江峡谷里的千年古盐田 在西藏与云南交界的澜沧江峡谷之中，芒康盐井古盐田在日出后苏醒。赤色河谷逐渐浮现暖红色的光泽，层层木框搭建的盐田顺着山坡铺展开来，延绵数公里，呈现出独特的高原地貌。这里因江边天然露出的卤水泉眼而得天独厚，自古便以传统方式晒盐。早年以人力或水车将卤水提上山坡，如今改为电泵抽取，再将卤水倒入木框晒台，由干热气候与强烈日照加速蒸发、析出盐晶。盐田底部常年垂挂着如钟乳石般的白色盐柱，是岁月雕刻出的痕迹。 盐井出产的盐，曾沿茶马古道被背夫与马队运往高原深处，成为维系生活的重要物资。至今，这里仍保留着传统工艺制作的盐巴，也保留着峡谷里光影和古老传承共同沉淀的历史。
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郑好有你3天前
《舌尖上的中国》之诺邓火腿带旺了诺邓古村，来到山脚下沿途见村民赶着驼满货物的骡子坚难的拾阶而上，映入眼帘的台阶，村屋，盐井无不透露出这里的古朴沧桑，很难想像这里的村民世代生存在这大山之中，靠卤水井产出的食盐，沿盐马古道走出大理的执着。
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漳县融媒11月前
在漳盐传统人力加工的漫长历史中，开采卤水为首要环节。人们于盐泉周边或深挖数十米的盐井旁，安装简易辘轳，用绳索牵引木桶将卤水从盐井提至地面后引入小池子。为提升漳盐品质，会让卤水自然沉淀去除泥沙，并用细纱布、草帘等进行二次过滤。之后，将处理好的卤水转移至特制大锅中熬制，早期以柴为燃料，后改用煤炭。先以大火迅速烧开卤水、加速水分蒸发，再转小火使水分缓慢平稳蒸发，促使盐结晶析出。这一过程对工匠的经验与技艺要求颇高，他们需依据卤水的量、火势大小等，精准把控熬制的时间与火候。待盐沉淀出来，若要制成盐砖，工匠会将其放入长5寸、宽3寸、厚1寸，底部衬有1尺薄木板的特制模具中，压实成型，得到形状规整的盐砖。#厚道甘肃
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洁银影像（JY76597934395）1周前
《盐井深处有乾坤》 春雨初歇，我踏入自贡盐场。天车如林，直插云空，令人无比震憾。 我仿佛看见赤着上身的盐工们踩着高大的碓架，铁锉在顿钻的起落间击碎岩层；水牛牵引着花车轱辘吱呀作响，楠竹汲卤筒满载着褐黄的卤水，被铁钩启阀后，哗哗流入竹笕。纵横交错的竹笕像长龙蜿蜒缠绕在盐场，将卤水引进晒坝滤缸，再送入烟火蒸腾的灶房 …… 我仿佛看见盐场终日人声鼎沸，牛鸣、车响、铲锅声、放漕声交织成一片喧嚣；烟气与水汽笼罩四野，白日也如薄暮沉沉，云蒸雾蔚的壮阔盛景…… 木质井架的斑驳光影里，盐花随着铁锅里的沸腾渐次绽放。当粗盐粒在竹筛间簌簌滚落，这白色晶粒里沉淀着的何止是千年的光阴……#历史古迹#科普 #原创视频 #手机摄影 #旅行推荐官
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来米熊11月前
盐井打卤环节
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你知道吗＜胡子歌＞6天前
记录西藏古盐井
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火山岩讲旅行4月前
#盐井千年古盐田
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牛多情·纯黄牛特色牛肉馆官方号3月前
盐边老盐井熬出牛肉的魂 盐边人熬牛汤，必用本地盐井的粗颗粒井盐！未精炼的盐卤含天然矿物，既压膻提鲜，又让牛肉纤维丝丝回甜。这一口‘咸鲜’，是千年盐都刻进牛肉汤的基因密码。
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小雨ð滴儿哒儿滴3周前
#创作者扶持计划 #民间故事正能量 #民间传说 #每日分享
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