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顿顿吃饱饱🍞2月前
欧包练习生# 01 今年一定要做出完美的硬欧！ 配方书籍《面粉水盐酵母》 「周六白面包」 白面粉（中筋）：1000g 水：720g 细海盐：21g 快速酵母粉：4g 此为原方，书上说可做两个面包，每个重量约680g 视频中的配方我已经按比例调整了，适用于25cm的发酵篮。 #硬欧 #烘焙 #烘焙人的日常 #在家做面包 #家庭烘焙
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发福日记🦋5月前
普通面粉做出大硬欧！第一次尝试做欧包，太好吃了，原汁原味的麦香味道，用料也简单，减肥期间当主食真的很不错 #硬欧 #面包 #无糖无油面包 #烘焙 #抖音美食创作人
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燕姨美食2年前
用中筋面粉做面包，不用揉出手套膜，有技术无难度，适合新手操作 #在家做面包 #自制面包
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一米五的毛毛7月前
两块钱的中筋面粉用烤箱也能烤出一盘底部酥脆的蜂蜜小面包，新手小白也能轻松搞定#你的秋日美食正在派送中#我的厨房日记 #烘培#烘培新手 #烤箱
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夏叔有好货1月前
小时候的味道-老式面包，夏叔今天教您一个保姆级教程~ #面包#面食#面点#美食教程#美食
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许小美夫妇6月前
不用反复折叠，也不用厨师机，用家里最普通的中筋面粉就能做的“可颂牛角包”，外酥里软，香到离谱！而且少油少糖，健康没负担～ #许小美 #会做饭的男人最帅 #美食 #可颂牛角包 #烘焙
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园园的菜菜3年前
家里普通中筋面粉和食用油一样能做根根拉丝的牛奶吐司～还有详细的手揉出膜的教程～视频详细教程有点长，看完你也可以！#创作灵感 #面包#烘焙新手 #烤箱美食#手揉面包
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蛋糕不甜5月前
免揉｜免整形，10来分钟的手工时间就get了法棍面包，我以前不敢想啊，但是它真的成功了，面包刚入门的强推试试！ 只需要4种食材就可以做，面粉高筋中筋都可以成功，只有口感差别。酵母用干的湿的都可以。 配方放在视频结尾供参考 #法棍 #低卡 #面包
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净如台2天前
没有烤箱也能做的蒸面包，不用厨师机也不用揉手套膜，做法超级简单，只要家里有蒸锅就可以做#蒸面包 #不用烤箱做面包 #晒晒我的烘焙作品 #左滑看我的烘焙配方 #它唯一的缺点是春日限定 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @抖音热点
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四叶草大馒头8月前
关于我花几块钱不揉面做的吐司 上个视频我的不揉面吐司，大家有些疑问，录了这个视频解答一下，面粉我用的超市散装粉，大概率是中筋到高筋的强度，建议大家跟做用高筋粉；口感比不上揉出膜的细腻吐司，我这个做法只是为了省事省力，也没添加剂更安心，推荐做成煎、烤、蛋奶吐司、三明治、披萨等等. 还有其他问题的话请随时戳我 #烘焙 #日常vlog #美食vlog#好好吃饭 #自制美食
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明天做巴斯克2周前
在面馆店吃到类似的奶酪包，孩子非常喜欢，回来搜索教程，新手复刻出来啦。容易做。 #初中生早餐#在家做面包 #烘焙 #家庭烘焙 #烘焙新手
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肉丸🍡3月前
烘焙vlog/大列包面包🥖 #烘焙 #00后自学烘焙vlog #大列巴面包 #烘焙
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林夏的买汰烧手记1周前
用松下快速面包程序，做出这么一个大爆头，怎么不算一种小确幸呢，尽管家里高中生不爱吃……哎，连我也爱桃李的那个奶棒，但是自己做也真是下不去那个糖量啊😣😣😣#万能的中筋粉 #面包机吐司爆顶 #我的宅家美食日记 #面筋粉谷朊粉
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Coco可可妃3天前
简单版❗️可颂面包🥐｜免揉款新手零失败 我这个方法是不需要开酥，不需要手套膜！不需要厨师机！很自信的说，这个配方做出来的口感和口味超越大部分面包房的可颂🥐超级超级好吃😋 #可颂 #牛角包 #烘焙 #烘焙vlog #自制面包
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狗蛋，吃饭~5天前
用盆蒸面包，不用烤箱，在家也能做出来蓬松暄软的大面包#真实生活分享计划 #在家做面包 #美食教程 #自制面包 #厨房小白
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大厨爱分享4天前
橄榄佛卡萨面包《FOCACCIA ALLE OLIVE》食谱 #面包好吃到爆的一百种做法 #创作者中心 #面包的家常做法 #烘焙vlog #我的烘焙日常 食材： · 600克 中筋面粉 · 450毫升 水 · 5克 干酵母 · 8克 盐 · 15毫升 特级初榨橄榄油 · 绿（黑）橄榄 适量 表面盐水料 · 20克特级初榨橄榄油 · 30克水 · 一小撮 盐 制作方法： 在碗中用勺子将面粉、酵母和水混合均匀。面团会非常粘手，这属于正常现象。 加入盐和橄榄油，充分搅拌。 静置15分钟。用湿手进行第一次折叠，直至面团变得更光滑。再静置15-20分钟。 再次进行折叠，并加入橄榄（放得越多，味道越棒！）。盖上盖子，发酵约2小时，直至体积变为两倍大。将面团倒扣在撒了粉的案板上，轻轻折叠，然后转移到铺有烘焙纸的烤盘中。静置20分钟，然后用手指轻柔地推展。 淋上盐水料。 230°C打蒸汽烘烤 烤至表面呈现漂亮的金黄色！
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VC食光机3周前
原来做红糖包可以这么简单？！零难度的懒人做法！#在家做面包 #红糖包 #面包机食谱 #抖音美食创作者 #跟着抖音做美食
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RikaOvO2周前
竟然用中筋面粉做出了软软的汉堡胚！ 口感居然和高筋粉做的差不太多。 面粉吸水性不同，一定要根据自家面粉加水，水一定要建议预留一部分。 #烘焙 #面包 #汉堡胚
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阿珍来开饭5月前
不用厨师机，家里最普通的中筋面粉就能做出奶香浓郁的黄油牛角包#美食#面包#黄油牛角包#牛角包#黄油面包
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悠然食辰8月前
咸口的葱香面包，简单几步在家做，早餐选吃它 #面包 #我的厨房日记 #爱生活爱美食 #面粉 #手工美食
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耳東晨.（自学烘焙版）5天前
不用厨师机不用手套膜也能做出爆发力超强的吐司🍞配方只有牛奶和鸡蛋，真的很香！只需一次发酵，组织也特别细腻松软！#蛋奶吐司 #吐司 #手揉吐司 #烘焙 #做面包 @抖音作者助手
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小琳爱烘焙3月前
#自己在家做面包 #抹茶白巧硬欧 #面包制作 #抖音美食创作 #烘焙人的日常
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发福日记🦋3月前
来做最爱的硬欧包啦，真的巨香，能吃到面的香气，做法简单，快试试吧 #欧包 #做面包 #美食 #烘焙 #抖音美食创作人
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发烘了3月前
今天做一款超级简单、又松软又好吃的基础面包。材料很常见，只要家里有面粉、水和盐，就能做出来。#面食 #烤面包#早餐面包#创作人计划
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涵铭1月前
小蘑菇面包 这不寻思做个面包嘛，整成蘑菇了🍄 但咱就说，管它啥形状，好吃就完事了！ 掰开还拉丝呢，老香了👌 用料： 面团： 清水 175毫升 糖 20克 干酵母 3克 中筋面粉（或者高筋面粉） 250克 盐 3克 奶粉 15克 无盐黄油 20克 巧克力豆 80克（内馅10克/个面包） 表层配料： 炼乳 50克 牛奶 50克 低筋面粉 50克 （没有低筋面粉，请用 40克普通面粉+10克玉米淀粉代替） 可可粉 5克（用于洒在表面） 预热烤箱至180摄氏度，烤大约17-20分钟 请根据自家烤箱的脾气，适当调节烘焙时间和温度。#动手自己做美食 #宝宝爱吃 #小蘑菇蛋糕 #烘焙人的日常 #健康饮食
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小路美食记5月前
3个鸡蛋，40g白糖，30g奶粉，3g盐，3g耐高糖酵母，20g纯牛奶搅匀，再加300g面粉（有高筋的用高筋的，没有就用中筋面粉），搅成面絮加20g黄油或者玉米油。#抖音美食创作者 #在家做美食 #跟着抖音做美食 #抖音美食教程 #蒸面包
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若柠2天前
面包自己做 美味的大面包，食材简单，试试在家自己做吧#美食 #甜品 #面包 #美食教程 #美食分享
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涵铭2周前
爆浆巧克力包 温馨提示：不要在饿的时候刷到这条视频！ 咬开是熔岩般的巧克力，口感像云朵一样柔软… 别忍了，明早就去做！配方都给你扒好了！ 用料 高筋/中筋面粉 200克 可可粉15克 牛奶140毫升 糖30克 盐2克 酵母3克 黄油20克 巧克力豆180克 干粉 5克（装饰） 预热烤箱至175摄氏度，烤大约17分钟 请根据自家烤箱的脾气，适当调节烘焙时间和温度#抖音美食创作者 #爆浆巧克力面包 #巧克力控 #宝宝爱吃 #烘焙人的日常
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小路美食记6月前
3个鸡蛋，3g耐高糖酵母，30g白糖，20g奶粉，2g盐，250g高筋面粉（没有就用中筋），20g黄油或者玉米油。#美食制作分享 #美食推荐 #口感特别好 #美食视频 #蒸面包
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美食小当家🍔3天前
适合新手的面包做法又来咯😉#动手自己做美食 #唯美食不能辜负 #面包制作 #烘焙新手 #早餐吃什么
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小妮不挑食4天前
有姐妹说做的面包比馒头还硬，放半天就干的像石头，其实掌握这两个小技巧，你也可以做出柔软拉丝的面包，今日版的椰蓉蜜豆面包柔软拉丝，椰香浓郁#面包 #自制面包 #椰蓉蜜豆面包 #晒出我亲手做的美食 #海氏M5Max静音多功能厨师机
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成为妈4天前
不加一滴水，奶香浓郁，组织细腻，轻轻一撕全是拉丝！ 在家也能做出云朵般的吐司！ 新手也能一次成功❗ 早餐切片、烤吐司都超好吃 软乎乎的，大人小孩都爱吃！#吐司 #面包 #烘焙新手 #手揉面包 #治愈
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涵铭1月前
天然胡萝卜上色，不加色素 面包柔软微甜，夹上金黄酥脆炸物 一口下去，酥脆与松软同时爆发 健康感与满足感并存 。 用料： 胡萝卜 3根 普通中筋面粉/高筋粉 300克 奶粉 15克（可不加） 糖 10克 干酵母 3克 盐 3克 牛奶或清水 10-15克 软化黄油 20克 牛奶和黄油 适量 用于刷面包表面 预热烤箱至180摄氏度，烤大约15分钟#抖音美食创作者 #胡萝卜面包 #健康美食自己做 #宝宝辅食 #烘焙人的日常
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百货寻宝特工3天前
超简单的五种，面包做法，学会做给家人品尝 #美食 #面包 #烘焙 #味道好极了你们想吃吗 #美食教程
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懒鸭食光4天前
🥹免揉🍔沙发一样柔软的mini小汉堡胚 🥐配方：盐|克，高筋面粉100克，中筋面粉80克，糖20克，蛋液35克，牛奶90克，黄油10克，酵母2克#汉堡 #面包 #自己烘焙 #vlog #烘焙
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汤圆食光记🥣2周前
小时候爱吃的毛毛虫面包我们在家就能做 新手也能一次成功 成就感满满#烘焙新手 #在家做面包 #毛毛虫面包 #面包的家庭做法 #高筋面粉 @DOU+小助手
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甜品集合站3天前
🤎 焦化黄油香蕉面包做法 【材料】 ▫️焦化黄油½杯（113g）｜红糖½杯（100g） ▫️熟香蕉3根（压泥约300g）｜鸡蛋2个 ▫️牛奶½杯（120ml）｜香草精15ml ▫️中筋面粉1½杯（180g）｜泡打粉1茶匙（5g） ▫️小苏打1茶匙（5g）｜肉桂½茶匙（2.5g）｜盐1小撮 【步骤】 焦化黄油：黄油小火熬至棕褐色（约5分钟），冷却至室温。 混合湿料：香蕉泥+焦化黄油+红糖+鸡蛋+牛奶+香草精搅匀。 混合干料：面粉+泡打粉+小苏打+肉桂+盐过筛。 组合：湿料+干料轻拌至无干粉（勿过度搅拌），倒入模具。 烘烤：175℃（350℉）烤50-60分钟（牙签插入中心无湿屑即熟）。 【关键提示】 ✓ 焦化黄油必须冷却，否则香蕉会变熟 ✓ 面糊轻拌即停，保留湿润口感 ✓ 香蕉越熟（表皮带黑点）甜度越高 ✓ 密封常温保存2天，风味更融合 成品焦香浓郁，香蕉绵密微甜，无需额外糖霜！ 材料简单，步骤清晰，有需要的朋友可直接参考～ ❤️#甜品治愈一切 #在家做甜品 #香蕉面包
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涵铭1周前
爆浆火腿芝士面包 咸口面包天花板！外皮松软，内馅满满芝士火腿，每一口都超满足 用料： 面团： 清水 110毫升 鸡蛋 1个（大约60克） 糖 10克 干酵母 3克 中筋面粉（或者高筋面粉） 250克 盐 3克 无盐黄油 20克 馅料： 芝士碎 100克 火腿丁 50克 甜玉米粒 30克 普通面粉（装饰用） 预热烤箱至180摄氏度，烤大约20分钟 请根据自家烤箱的脾气，适当调节烘焙时间和温度。#动手自己做美食 #芝士面包 #火腿芝士 #烘焙人的日常 #早餐吃什么
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毛虫宝宝2月前
毛虫牌戚风面包 6个鸡蛋，50g色拉油，80g牛奶，80g中筋面粉，10g玉米淀粉，绵白糖适量80g，8g柠檬汁。 #宝宝辅食 #辅食 #自制蛋糕 #萌娃版 #辅食日记
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百万妈妈2周前
5个鸡蛋，40g白糖，30克食用油，3克面包酵母粉，搅拌均匀再加350克面粉（有高筋的用高筋的，没有就用中筋面粉）搅成面絮，放揉面垫上多揉一会，揉出手套膜，这是面包拉丝的关键，分成小剂子，模具刷油，放入面剂子，放温暖处醒发两倍大，刷蛋黄液，盖保鲜膜，保鲜膜一定要贴着面剂子，上锅水开蒸30分钟，焖5分钟，就搞定了，还有不明白的打在评论区#美食分享 #蒸面包#面包酵母
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香香小面包精灵🧚🏻‍♀️4天前
我知道这一口将会非常疯狂！！！ #烘焙 #面包 #美食 #留学日常
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小路美食记6月前
三个鸡蛋，3g耐高糖酵母，30g白糖，2g盐，250g高筋面粉（没有用中筋的也行），20g食用油或者黄油。#美食制作分享 #在家做美食 #抖音美食创作者 #蒸面包
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爱吃🍉西瓜的QQ同学1月前
#动手自己做美食 今天在小花家做红糖面包🤩
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翠泉姐姐生活笔记3天前
肉松面包#烘焙新手 #家庭版面包简易做法 #肉松面包
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妍涵妈妈的烘焙日记5天前
用中种法做出来的吐司真的太稳了！ 组织细腻、软绵拉丝，甜度克制又不腻 做三明治、夹蛋、夹火腿都超合适 喜欢清淡柔软口吐司的一定要试！#吐司 #面包 #在家做面包 #烘焙新手 #治愈系美食
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厨房老虎烘焙5天前
这款平底锅面包绝了，暄软有弹性，不刷油不费劲儿，当主食超香 #面包制作 #烘焙教学 #平底锅面包 #在家做面包 #手工制作
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阳.羽妈妈美食记3天前
一发的吐司面包也太省时省力了，柔软拉丝 一次就成功，比买的还好吃#吐司面包
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甜欣2天前
做一次就会成功的吐司 跟着我一起做起来吧#面包🍞 #烘焙 #吐司
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食光里1周前
不用长时间发酵，揉一揉、醒一醒就能做，咸香酥脆，越嚼越香～ 普通中筋面粉300g 盐3g＋酵母3g＋清水185g 半碗小葱花，搅匀揉成光滑面团 不用发酵，直接分6个剂子 搓细刷油，松弛10分钟 面粉＋椒盐＋食用油调成油酥 面皮擀薄抹油酥 用筷子卷出层次，封口捏紧 擀成薄饼，沾水撒白芝麻 平底锅小火盖盖烙 两面金黄出锅 葱香＋椒盐香超浓郁 外酥内软，做一次真的会爱上！#今日美食分享 #创作者中心 #创作灵感 #真实生活分享计划#花样面食
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阿群美食记2天前
不用揉面❗️有空气炸锅就能做的👉面包🔥 家里有空气炸锅的快来复刻这款👉免揉面包🔥 用冷藏水合法做出来的面包体软乎乎的，可甜可盐巨好吃！ 🌟免揉万能面团: 高筋面粉160克 冰牛奶80克 鸡蛋一个(冷藏) 耐高糖酵母2克 白糖20克 融化的黄油20克 盐2克 利仁小钢人空气炸锅: 150℃烤20分钟 ……… #免揉面包 #空气炸锅美食 #利仁小钢人空气炸锅 #利仁不锈钢空气炸锅#利仁空气炸锅
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1+1.1周前
学会了蒸面包就再也不用出去买了 用牛奶和面 浓浓的奶香味太好吃了#蒸面包 #蒸面包的做法
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天使小恶魔1月前
无糖版面包👍 本想做恰巴塔面包，结果在失败中加了中筋面粉嘿嘿，不够就一直加粉，看状态差不多就送入冷藏发酵，下午整形烘烤出炉那叫一个完美出炉✌️ 做面包不管怎么折腾，不按配方入套一样也能出品✌️还意想不到的好吃😋#vlog日常 #烘培人的日常 #跟着抖音做美食
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糯米辅食日记2天前
全程手不粘面就能做的花样面包🍞 #笔记灵感#一人食吃什么#面包做法#辅食 #香喷喷的蒸面包
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泰妈美食记2天前
不用揉面不用手套膜就能做出超级好吃的脆皮红枣欧包，新手也能一次成功#烘焙#家庭烘焙 #欧包
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营养毡房辅食4月前
谁能拒绝香蕉味的松软小面包！比牛奶棒更添一份果香，按照这个配比做，成功率100%，60g香蕉掰碎压泥，加1颗鸡蛋、30ml配方奶、2g酵母，充分搅匀至酵母融化，倒入200g中筋面粉，搅拌成面絮后揉成稍粗糙的面团，醒面10分钟。揉面垫上把面团揉光滑，擀成椭圆面片，刷水撒黑芝麻并按压牢固，修掉四边后切成1cm宽的长条，盖膜醒发半小时。等面团醒发至蓬松回弹，不粘锅倒油刷匀，放入长条，最小火煎至四面金黄、表面起泡即可。奶香混合香蕉甜，松软不噎人，宝宝一口一个停不下来#辅食教程 #自制零食 #美食 #香蕉软饼
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小王的烘焙日记3天前
黑芝麻奶酥吐司🍞黑芝麻满满 巨巨巨养生！越嚼越香！ 【所需材料】这个配方可以做2个450g吐司！ 面团： 高筋面粉500g｜白砂糖40g｜耐高糖酵母5g｜全蛋液80g｜冰牛奶300g｜软化的黄油45g｜盐7g 黑芝麻奶酥： 融化的黄油45g｜糖粉50g｜奶粉35g｜全蛋液25g｜黑芝麻粉150g #自制吐司 #在家做面包 #吐司 #烘焙 #面包
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可欣妈在浙江4天前
只需三个鸡蛋一碗面粉就能做超级好吃的拉丝面包，不需要厨师机，就能做出非常蓬松暄软又拉丝的大面包，比蒸馒头还简单。#美食教程 #自制面包 #健康饮食 #简单烘焙
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郭儿美食记3天前
今天用面粉做的拉丝大面包，做法简单还好吃#面包的做法#自制面包 #美食分享 #抖音美食分享
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