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惠子姐1周前
#dou上热门抖音小助手 @DOU+小助手 #我的厨房日记 "土豆猪肉"的新吃法 大家注意看😋,我家儿子每次点名就想着吃肉🥩。今天把在餐厅学到的一道猪肉的神仙做法分享给大家,连挑食的孩子都抢着吃👨‍👩‍👦‍👦。关键的两个步骤您可要看好了👀。 - 先准备1斤左右的猪梅花肉或者里脊肉,切成小块,这样不仅好熟还入味😋。配上四季豆,维生素和膳食纤维都足足的🥦。 - 再把1斤的黄心土豆去皮切块🥔。 - 切好后都放进蒸锅,大火蒸八分钟⏰。 - 锅里水烧开,先放一勺盐,再加点食用油,把四季豆放进去煮两分钟,一定要煮熟了再捞出来备用✅。 - 猪肉里放葱、姜,倒点料酒去腥,加半勺生抽,适量蚝油,抓匀后先腌20分钟⏳。 - 然后把葱、姜挑出来,打一个鸡蛋🥚,加一勺干淀粉,继续抓。这可是让肉吃起来焦香又鲜嫩的关键🔑。 - 喜欢我简单家常菜的朋友们可以把视频点个小红心收藏起来❤️,下次不知道吃什么的时候就可以来看看哦~ - 锅里油热就把肉倒进去,小火慢慢煎🍳。肉煎熟了先盛出来,不用洗锅,直接把蒸好的土豆倒进去,用煎肉剩下的猪油炒土豆,香的很😋。 - 炒到土豆八面焦黄,再把梅花肉和煮好的四季豆倒进去,调味超简单,就放一点点大蒜、洋葱、盐🧂。 - 最后大火快速翻炒均匀就能出锅了🔥。 鲜嫩的梅花肉配上焦黄的土豆,香到停不下来🤤。学会了你也做一份尝尝吧。
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