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小饶(在学校门口摆摊)7月前
粉丝朋友们要的做馒头包子的发面教程来咯！#这也能开播 #水光肌 #包子 #馒头 #在家做美食 @DOU+小助手
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熊大教你做早餐包子-煌旗1月前
要想包子暄软洁白，这三个要点牢记！ #早餐包子 #包子教学 #包子 #包子手法 #包子技术教学
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熊姐-邻家私坊手工包子铺5月前
发面做包子的4个秘诀要记住了#长沙包子铺 #早餐店 #鲜肉包子#餐饮创业#包子
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老台门曹老师2周前
和面口诀要记牢！让你事半功倍。#和面 #包包子手法 #老台门曹老师
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蜀食一家五馅包（包子店）3周前
想要包子做的好，这个和面口诀一定知道#做包子 #和面
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生活小智慧5天前
你是不是总也发不好面？学会这些，新手也能一次成功。 #发面 #发面技巧 #面食 #酵母发面的方法 #在家做美食
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山里小段4天前
两个人花300元的成本，在村里忙碌了一天卖包子，看能卖多少钱！#我的乡村生活 #乡村美食 #三农
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思丰面粉1周前
想要老面小笼包，老面大包子做的好，发面流程一定要记牢， 今天就把我们思丰811老面专用粉的老面制作全流程分享给大家，大家记得点赞收藏#思丰面粉 #老面 #小笼包 #老面包子 #早餐店
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果粒橙6月前
回复 @李也就瘦了几十斤的评论 姐妹要的包子视频来了！做包子的和面比例跟馒头不一样，一斤面六两水，这样的比例吃起来口感更好！皮薄馅大，一口一个贼过瘾#小笼包 #小笼包做法 #皮薄馅大的小笼包 #一口一个好过瘾
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二兰子3月前
一定要记住的面食万能公式 你们知道500克的面粉做馒头、包子和饺子都需要多少水、酵母、盐和糖吗？#手工面点 #面点 #面点教程 #手工包子 #科普一下
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加一妈妈6天前
一开始蒸包子的时候，满抖音问有线上要一千的，有要三千的，还有要四千的，索性算了吧有这个钱我自己在家里一天玩一斤面粉一年才玩多少钱，锁定一个面粉品牌，今天260克的水多了明天就255克，直到你自己满意，你们问的怎么和的面这么软也给你们拍了一下，其实大可不必加泡打粉，可以稍微多加水面和软一点，有空试试自己在家做给孩子吃。#怎么和面 #包子面怎么发 #手工包子 #手工和面
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舌尖安·早餐新派创业7月前
一个包子的成本，你都不会算？ #包子铺 #早餐创业 #开店经验#仙府包 #成本
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飞妈爱做饭1月前
#益阳 #湖南益阳 #0基础包子教程 #家常包子做法 #面粉酵母比例世上最暖的烟火气， 就是妈妈在身边， 我在闹，她在笑。 简单的日子，踏实的幸福❤️
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熊大教你做早餐包子-煌旗3周前
想要包子蓬松暄软，这个口诀不能忘！ #包子 #早餐包子教学 #包子教学 #包子手法 #包包子手法
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烦人雅❤️8月前
论河南人能把豆角做出多少种花样之豆角酱肉大包子 #豆角包子 #我的乡村生活 #星乡村星农人 #新农人计划2025 #豆角
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磊磊幺八零（摆摊创业）3周前
做小笼包，一斤干面粉应该放多少水，一分钟讲清楚 #面食分享 #小笼包
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快吞吞的Lu3月前
看看300克面粉能做多少个大包子？粉丝鲜肉包
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磊磊幺八零（摆摊创业）1月前
十个人做包子有九个都做错了，分享五个做包子必须知道的秘诀 #面食分享 #发面 #小笼包
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餐饮研发·李姐说1月前
蒸包子时间表#包子 #餐饮创业 #早餐 #美食推荐官 #手把手教学
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磊磊幺八零（摆摊创业）3月前
做小笼包发面加多少水…… #发面 #面食分享 #小笼包 #包子
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桃子早餐教学4天前
#上热门 要包子做得好，先要学会发面。包子技巧教学 #包子 #包子教学 #早餐包子 #包子发面
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红姐包子教学3月前
包子面粉的选择，蛋白质含量应该是多少，中筋面粉的好处#包子和面 #包子面 #早餐
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🌻许个愿4天前
有朋友要的烫面教程我整理出来了 用烫面的方法做出来的包子馒头放凉了也不会硬#安琪耐高糖酵母粉#五得利面粉 #新疆面粉
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燕麦的生活4天前
#和面机的详细使用教程 跟着燕麦姐做不会错的，做什么面团大家自己举一反三，这个视频是#包子面团 五升容量大口径好清洗
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生活写赵2月前
在家做包子#亲手制作美食 #蒸包子 #美食 面的比例，我是300g面粉3g酵母，3g白糖，温水和面，不软不硬的面团儿。
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快快快跑1周前
#真实生活分享计划 今日备餐-小笼包！外面买的肉包不放心，可以自己动手做起来，蓬松暄软，宝宝爱吃🥰#发面包子 #辅食教程 #辅食 #自制美食
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磊磊向前冲。3天前
99%的人做包子，一开始就做错了，做包子的标准顺序解决…… #面食分享 #小笼包
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隔壁花大椒3月前
关于蒸包子，我实验了9.5个问题！终于懂了…… #青年创作者成长计划 #美食 #蒸包子常见问题 #如何蒸包子#水光肌馒头挑战
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小刘吖4天前
蒸了一锅粉条大包子，特别宣软，皮薄馅多#人间烟火气#面食#包子
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曾二姐老面小笼包1月前
一个包子，成本到底需要多少#包子成本 #餐饮人 #包子摆摊
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薇雨3月前
小笼包做起来比大包子要简单很多，一斤面粉，270克水，不同的面粉吸水性不同，我用的是五得利七星面粉，5克发效粉，10克猪油，10白糖，这是我做小笼包的比例#肉包子 #美食 #做包子 #抖音美食推荐官 @抖音小助手
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梅姐是我啊4天前
大肉包的详细教程来了#美食制作分享 #包子 #硒月民宿
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芳妹讲馅料3天前
发面做包子总翻车？ 知道这几点秘诀 让你一天能卖2000个包子#适合摆摊的低成本小吃推荐 #创作者中心 #创作灵感 #至臻至膳 #德心膳
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华仔特能干6月前
生活再苦也要笑着面对，刚开始一定很难，坚持下去一定会有收获#美食 #农村生活日常 #vlog十亿流量扶持计划 #摆摊
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小熊面点老面小笼包（含速冻）3周前
发面和面 今天让图图现场叫大家发面#发面配方 #老面小笼包 #包子培训 #餐饮摆摊创业
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思丰商用面粉3天前
酵母做好小笼包，效果也不差！教程来了！ #小笼包 #酵母小笼包 #面粉 #思丰商用面粉 #思丰面粉
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摆摊的磊磊3月前
做包子和面，要用多少面粉多少水才合适，记住这个万能配比…… #发面 #小笼包 #老面包子 #面食分享
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抱紧我的发财猪4天前
有个会做面食的家人是河南孩子最大的幸福！一起跟着“罗先生”学学怎么做、怎么包十八褶的酱肉包子吧！#抖音美食 #家常菜 #包子 #做饭小技巧 #美食教程 @陈派豫菜华哥教做菜 @陈派豫菜老爷子
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涵妈爱做饭1周前
简单又好吃的豆腐粉条包子，蓬松暄软，馅料鲜香，比肉馅的还要好吃#豆腐粉条包子 #素包子 #蒸包子 #面食分享
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大叔爱做菜6天前
包子铺老板教我的10种包子做法学会全家都夸你#包子#小笼包 #面食分享 #美食教程 #抖音美食推荐官
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思丰面粉-早餐类面粉4天前
想要做出来白白胖胖，松软Q弹的而且凉了不发硬的特色蒸包，今天 就把整个制作流程分享给大家#思丰面粉 #包子 #早餐店 #包子铺 #营养早餐
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幸运星上上签（喜欢穿汉服版）3天前
#南北差异 #包子 #包子出锅了 #西南f4 我喜欢做小包子，一次最多吃4-6个。
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老公宝-（混的）3天前
纽马周末包包子计划 #人间观察计划《东北夫妻在北京》 #包包子 #美食家 #北京的东北人 #牛马
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虫虫3天前
第一次尝试做包子，大家觉得我做的怎么样呀？#包子手法 #第一次包包子记录
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蒸巴食老面包子2周前
包子店不外传的发面小技巧，赶紧点赞收藏起来。#发面 #做包子 #包子技术 #配方 #早餐培训
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梅烦恼的小多米🐰3天前
用了3袋面粉，终于吃上了自己包的包子，包的很好，下次不包了😭#vlog日常 #抖音美食创作者 #东菱佐料机 #擀面 #多米
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德又德包子总部4天前
零醒发包子，解决早起问题#干货分享 #零醒发包子 #小笼包#小笼包做法#美食教学
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晓翠4天前
大家好啊.几天给大家做一个大包子.做法简单.500克面粉.一勺孝母.两勺白糖.50克水.#晓翠 #日常生活分享美食
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济宁张记大包6天前
一斤面能出多少个包子#包子#创业#早餐#同城美食#二次原创
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温暖小食光3天前
极简酱肉包制作方法分享 食材 面皮：面粉500g、温水260g、酵母5g、白糖5g 馅料：五花肉500g、葱姜、甜面酱、黄豆酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、香油 步骤 1. 和面 温水化开酵母白糖，加面粉揉成光滑面团，25度左右醒40分钟. 2. 调馅 五花肉切丁，一半肉馅小火炒出香味，加葱姜、甜面酱、黄豆酱炒出酱香，再放生抽、老抽、蚝油、白糖调味，关火放凉，和另外一半生肉馅拌匀。 3. 包制 面团分成小剂子，擀成中间厚、边缘薄的皮，放入肉馅，捏紧褶子。 4. 醒发 包好的包子放入蒸笼，醒发15到20分钟，变大变轻即可。 5. 蒸制 冷水上锅，水开后中火蒸12分钟，关火焖3分钟再开盖，不塌陷不回缩。 小贴士 ✅ 肉切丁不剁泥，口感更好 ✅ 甜面酱+黄豆酱，酱香更浓 ✅ 关火焖3分钟，包子暄软不塌 ✅ 多余的面团不要浪费，可以做成松软小馒头哦 #美食鉴定 #做饭小技巧 #酱肉包子馅 #装修日记vlog
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淮北郑正小吃培训总校-王师傅4天前
老面做法：老酵头10克，面粉500克，泡打粉5克。水300克盐3克，醒一夜，这就是老面，再搀新年使用#老面包子#零醒发包子#发面做法#包子馒头
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三餐四季🔥4天前
今天做素馅豆角粉丝包子啦，小的时候有卖豆角包子的，现在都没有了，只能自己学习做啦#豆角包子 #动手自己做美食 #童年味道 #健康美食自己做
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牛腩煎包胡辣汤(正阳路店)官方号4天前
1和面流程∴面粉，白糖和酵母溶于水后倒入粉中和成面团，然后再用用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏8小时，温度在0一5度之间 2，做包子时加压面料7克，压制15遍之后，直接包，包好后，直接蒸，省时省力，做早餐可以不用早起#包子培训 #早餐店#水煎包#驻马店早餐#驻马店牛腩煎包胡辣汤
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省钱一姐1周前
日常大小事，豆包小帮手全搞定ZC-Y-ly #豆包app #多功能 #日常生活 #日常 #xm
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谁家的宝宝🌸3天前
包子制作过程#包包子过程 #做包子我们是认真的
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谷卫元-早餐包子1周前
#包子#早餐#包子成本 想开早餐 包子店和开着店的老板们 一定要会算账
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@宁宁饭团寿司4天前
上周末，答应粉丝们做包子，今天来实现
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徐师傅小吃培训4天前
包子松软不塌陷的秘诀，和面、发面、调馅技巧全在这，在家蒸个个个暄软多汁～#包子馅 #包子教学 #包子的做法 #包子发面 #美食
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博士妈暖莹育儿家常菜4天前
自从看了315之后，早餐更想自己在家动手做，吃得安心。今天把我的包子秘诀分享给大家，做法简单，干净卫生，健康又好吃，全家人吃着都放心！#真实生活分享计划 #包子 #早餐包子 #包包子教程 #手工包子
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夏日的风5天前
生胚包子超详细做法 生胚包子，味道嘎嘎滴#纯手工制作美食 #烘焙新手指南 #晒出我亲手做的美食 #我的厨艺 #纯天然绿色食品 1500克面粉搭配800克肉馅，这个比例下，包子皮会比“皮薄馅大”的更厚实一点，蓬松度更好，不容易破皮，而且刚好能把800克肉馅全部包完。 制作步骤： 一、面团配方（对应1500克面粉）原料用量说明 中筋面粉1500克普通超市买的包子粉或中筋面粉即可。 温水约825克 - 900克约35℃-40℃，不烫手为宜。冬天气温低可稍多加一点水。 酵母粉15克 - 18克按面粉重量的1%计算。冬天发酵慢，建议用18克。 白糖15克 - 20克可选，加糖能促进发酵，增加面团洁白度。 猪油/食用油20克 - 30克可选，加了油的包子皮更白、更软、凉了也不硬。、制作步骤（关键细节） 化酵母： 取大约总量2/3的温水（约600克），加入酵母粉和白糖，搅拌均匀，静置5分钟，让酵母“苏醒”并产生气泡。 和面： 将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状。 将剩下的温水（约200-300克）分次加入，直到面粉全部变成面絮。 加入猪油或食用油（如果有）。 关键点：下手揉面。将面絮揉成一个光滑、不粘手的面团。这一步需要揉10-15分钟，直到面团表面非常光滑，像耳垂一样软。 😍一次发酵（醒面）： 将揉好的面团放入一个大盆中，盖上保鲜膜或湿布。 放在温暖的地方（如烤箱发酵模式、蒸锅隔温水、或暖气旁）。 发酵至面团体积变为原来的2倍大。 检验方法：手指蘸干面粉，在面团中间戳一个洞，洞口不回缩、不塌陷，即发酵完成。 排气与分割： 发酵好的面团取出，放在案板上，用力揉搓排气，直到面团恢复到发酵前的大小，且切开内部没有明显大气孔。 将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子（约30-40克一个，根据你想要的包子大小调整）。 😍包馅与二次醒发（最重要！）： 包入肉馅，捏成包子。 关键点：包好的包子不要直接蒸！要放在蒸笼里，盖上盖子，静置醒发15-20分钟。 检验方法：生坯拿起来感觉轻飘飘的，体积明显变大，轻轻按压表面能缓慢回弹，说明醒发到位了。 如果是生胚包子，这一步结束后，立马放密封袋，放冰箱速冻。结束。 ------- 吃时直接冷冻包子上锅 大火上汽后蒸15-20分钟（视包子大小而定）。 关火后，一定要焖3-5分钟再开盖！ 这是包子皮不回缩、保持白白胖胖的关键。
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小念念奶奶来了5天前
给你一个最简单、最快上手的包子做法，零基础也能做： 简单快捷包子做法 一、和面（发面） 1. 盆里放：面粉500g + 温水250ml（不烫手）+ 酵母5g + 白糖1小勺（帮助发酵） 2. 揉成光滑面团，盖好放温暖处，发到2倍大、内部蜂窝状（约30～60分钟）。 二、调馅（以猪肉白菜为例） 1. 猪肉末 + 盐、生抽、蚝油、少许五香粉、葱姜水，搅匀上劲。 2. 白菜切碎挤干水，和肉末拌匀。三、包包子 1. 发好的面再揉一揉排气，搓长条，切小剂子。2. 擀成中间厚、边缘薄的圆片，放馅，捏褶收口。 四、二次醒发+蒸 1. 包好的包子放蒸屉，静置15分钟（二次醒发）。 2. 冷水上锅，大火烧开后转中火蒸15分钟。 3. 关火焖3分钟再开盖，防止回缩。
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昆明苏大嗓4天前
#生活 #生活小常识 #生活不会辜负每一个努力的人 #生活小妙招 #生活好帮手 包子和面口诀一定要保存
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萍姐精进日常3天前
豆包教我做包子#豆包#豆包知道#豆包 app #豆包 ai #人类对豆包的开发不足百分之一
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